嵐月 (AIRSIDE)

營業中

休息中

第一次嚟Airside就係約左好友嚟歎茶，我地就去左高級中式餐廳「嵐月Luna」食左個特式精緻點心午餐。餐廳入口嘅綠牆都已經覺得好靚，入到裝修都好別緻，而且坐位方面都舒服，感覺唔錯嘅。我地先嚟叫茶，第一次飲 “鳳凰單欉”依款茶，幾啱我口味，解膩得嚟又清新。我地叫左幾款點心，同一個泡飯，同兩個甜品，每一件除左有樣貌之外，味道都一樣唔錯呀。先嚟胡椒龍蝦湯餃，湯餃大大隻得嚟但個皮薄，滿滿龍蝦肉嘅肉質好爽口，配埋帶點點辛香味嘅胡椒湯底，真係既暖胃又好食。黑金鱈魚餃賣相好特別，黑色嘅餃皮厚薄適中，而且入面既鱈魚肉嫩滑多汁又足料，整體上唔錯。酸菜魚湯餃子用精緻嘅湯壺盛戴上枱，就已經覺得好吸引，一啖一隻嘅餃子再配上酸酸辣辣嘅酸菜魚湯底，食落特別醒胃，完全滿足到我依個酸菜魚控。帝王蟹脆米泡飯材料真係超豐富，份量絕對係足夠幾個人食。帝王蟹肉夠足料又鮮甜，湯底調味又啱啱好唔會太鹹，個精髓所在，加左之後就提升成個口感。流心日本紫薯嘅型態真係好似真嘅紫薯，外皮香脆軟糯而佢嘅味餡，都充滿味，絕對可以帶嚟驚喜。入梨就當然要滋潤一下，所以就嚟一個啤梨川貝燉陳皮。又一個打卡able嘅甜品，整個啤梨嚟燉，賣相已經正，入

呢間中菜廳位於啟德新落成嘅Airside 入面，餐廳裝潢好靚，園林佈置，亦因應聖誕節擺放了聖誕裝飾，成餐飯都食得好舒服！🍭嵐月西班牙黑豚叉燒($298)暫時係食過最好食嘅叉燒😍 叉燒皮烤得香脆有光澤，外面仲塗上甜甜的蜜糖，黑毛豬肉質鮮嫩香口，鹹甜度剛好，好味道～🍭北寄貝沙薑漬($128)上菜時騰雲駕霧好靚，北寄貝新鮮爽口，配合沙薑漬一齊食更清新～ 🍭桔柚黑鱈魚($288)呢個都好值得點！黑鱈魚好厚身，外面包住層炸得香脆的炸皮，外脆內軟，你功夫之作！🍭花膠烏雞雪燕羹($238)滋潤之選，有好多雪燕喺面，鮮香美味～🍭仙翁米雞湯浸菜苗($188)雞湯清香可口，菜苗新鮮嫩滑，份量好多～ 🍭Orange ($68)🍭Earl Grey ($48)橙汁係鮮搾，冇落冰落糖，真材實料，仲要唔酸！

之前睇過報道話啟德Airside有好多新餐廳，但開幕時人太多唔敢嚟，熱潮過後人潮減退，終於有機會嚟試下了。朋友想慢慢坐食下點心，最終揀咗「嵐月」。餐廳環境寬敞，枱同枱之間唔會好迫，仲有大玻璃窗，可以一邊欣賞窗外風景一邊嘆茶。入座後當然要先揀茶，呢度有八款茶可以選擇，由最普遍嘅普洱、香片到較為罕見嘅金駿眉都有。茶上枱後都會用慢火坐住，而每次refill都會直接加茶，確保茶嘅溫度同濃度都可以保持。橘子流沙包 :平時都係食開奶黃流沙包，橘子流沙包都係第一次試，柑橘造型嘅流沙包賣相好吸睛，散發出陣陣柑香味，入口相當鬆軟，味道甘甘甜甜，食落無奶黃包咁膩。胡椒龍蝦湯餃 :胡椒湯同餃子分開裝，客人可以依自己喜好加適量嘅湯汁；龍蝦餃大大隻，餡料相當豐富，加湯時已經聞到濃烈嘅胡椒香味，入口味道微辣，更能提升湯餃嘅鮮味。嵐月西班牙黑豚叉燒 :呢個叉燒係餐廳招牌菜之一，見到好多枱都有叫，雖然價錢唔平，但都想試下。上台時已經見到叉燒色澤好靚，每一件都係厚切，肥瘦適中，肉質好鬆軟，咬落好多肉汁，加埋秘製蜜汁，甜甜地好惹味，$298絕對物有所值。柑柚黑鱈魚 :賣相相當精緻，驟眼望落去完全唔知係鱈魚，微煎過嘅鱈魚外

啟德最近新開左個商場，最近完成咗大日子就同老公仔黎食飯慶祝吓😙當係慰勞自己，有位識食朋友介紹呢間fusion中菜，一見到門面已經極華麗✨✨未食先興奮啊🥰北寄貝沙薑漬（$128）前菜已經好有驚喜，用咗日本北寄貝再加上中式沙薑調味，爽脆又開胃🌊昆布龍眼蜜燴金蠔（$238 ）🦪🍯金蠔隻隻肥美味道濃郁，鮮甜甘香，龍眼蜜清甜唔會過膩，將金蠔味道層次更豐富嵐月西班牙黑豚叉燒（ $298 ）🥓叉燒半肥瘦，帶焦香，選料上乘西班牙黑豚肉，油香滿溢，立即想撈飯，伴碟有紅莓乾，清新解膩🔥桔柚黑鱈魚（$288 ）🐟🐟鱈魚香煎一口大小，外皮香脆，魚肉入口即化，魚香有肉汁，醬汁用桔煮成泡泡狀🫧酸酸甜甜伴柚肉一啖入口，創新又好味皇帝蟹脆米泡飯（ $208 ）🦀🍲泡飯分量十足，皇帝蟹肉亦不是虛名，真係眼見有大量蟹肉，脆米為泡飯增添不少口感，另外值得一讚泡飯魚白湯香濃🐠一碗接一碗🤰🏻

呢間位於啟德新商場airside嘅高級中式餐廳-嵐月，座位相對舒服，而且裝修雅致有品味，食物ok之餘價錢仲相當合理添😋！北寄貝沙薑漬（$128）呢款係凍食。用了上乘嘅日本北寄貝👏，肉質肥厚爽脆，配合適量沙薑汁調味，作為前菜一流！🤗嵐月西班牙黑豚叉燒（$298）呢個係必叫叉燒，色澤暗紅，肥瘦均勻，而且師傅仲整到有少少焦香嘅燶邊，上菜時散發香氣，入口鬆軟得來有咬口，而且肉質鬆軟又juicy，very good 👍🏻 昆布龍眼蜜燴金蠔（$238）金蠔是季節限定，而且製作金蠔工序繁多，所以非常之珍貴。😁呢個金蠔煎得外皮鬆脆，咬落去軟冧之餘又充滿甘香蠔汁，風味一流。👏柑柚黑鱈魚（$288）賣相一流，做到似一嚿嚿豆腐磚，肉質外脆內軟，配上有柚子肉清淡解膩。皇帝蟹脆米泡飯（$208）蟹肉份量適中，幾乎有五碗飯嘅份量，加上鮮炸脆米粒增加口感，真係食到停唔到口。Janna 翻撻指數：9/10🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

🌟嵐月Luna🌟位於啟德旗艦級商場Airside🆕，係一間新派嘅中菜館，環境時尚高雅✨，提供優質嘅中菜體驗👍🏻！🐖嵐月西班牙黑豚叉燒 $298多汁💦、香口、軟嫩、甘香🤤，冇得輸，係必點嘅item！🐚北寄貝沙薑漬 $128以沙薑輕漬嘅🇯🇵北寄貝，爽甜又夠鮮！🐟桔柚黑鱈魚 $288厚身嘅黑鱈魚塊炸到外脆內嫩💦，以桔柚🍊煮成嘅醬汁微酸可口，同🐟黑鱈魚勁夾！🌱仙翁米雞湯浸菜苗 $188菜苗🌱勁嫩，雞湯充滿菜甜味！🥄桂圓杞子燉雪燕 $78口感圓潤甜美🥰，夠滋補！🫖Luna Chinese Tea $28/位有多款優質嘅🍃茶葉可供選擇，碧螺春清幽帶甜☺️，帶溫和嘅回甘，都幾正！

啟德Airside 開左一段時間，終於有機會嚟，一場嚟到，當然搵間有特色嘅餐廳試吓。網上見有人推介位於3樓嘅「嵐月」，見到環境唔錯，食物有特色之餘質素又高，一於試吓啦。餐廳門口以綠色植物佈置，風格時尚，裡面環境優雅，隔住落地玻璃，仲可以望到新蒲崗，座位舒適，絕對適合同客戶及同事食飯嘅地方。食物方面，午市除咗有點心之外，仲有各式各樣嘅中菜。茶：呢度嘅茶錢比起一般中菜廳貴，要$28一位，不過茶葉嘅選擇都好多，除了常見嘅普洱、香片、鐵觀音、龍井、水仙、壽眉，仲有鳳凰單欉、碧螺春同金駿眉。我哋揀咗龍井茶，入口真係好香茶味，非常高質。胡椒龍蝦湯餃：胡椒龍蝦湯餃係佢哋嘅招牌菜之一，湯餃同湯分開裝，大家可以以個人口味，鍾意加幾多湯就幾多湯。湯餃大大隻，皮夠薄，裡面包著龍蝦肉，入口爽口之餘仲有豐富湯汁，配埋胡椒湯底，味道鮮甜，亦帶輕輕嘅胡椒味，簡直一流。橘子流沙包：奶黃流沙包平時就食得多，橘子流沙包都係第一次試，流沙包造型特別，顏色鮮艷，打卡一流。一啖咬開後仲爆出流沙，味道香甜仲帶輕輕嘅甘香味，包身軟綿綿帶點口感，整體配搭唔錯。嵐月西班牙黑豚叉燒：叉燒係佢地嘅另一道招牌菜，賣相晶凝通透，非常吸睛，除此

啟德食乜好？試下嵐月 既中派fushion菜先📝晚市廚師精選套餐每位600幾試到多款餐廳精選菜式絕對唔貴🥬嵐月開胃前菜薈萃：一碟三款前菜🫛法國邊豆素鵝肚拌油雞樅菌爽脆帶少少麻辣味，非常獨特🐽嵐月西班牙黑豚叉燒肥瘦比例啱啱好口感嫩滑juicy邊位仲有少少脆㗎🦢天鵝荔芋酥入口非常酥化滿芋頭香🐣黑蒜鹿茸菰燉鳥雞湯既甘甜度令人難忘入面仲有原粒特大瑤柱🦐胡椒香茅乾燒虎蝦蝦比想像中大隻好多胡椒突出蝦既鮮味🐮24小時慢煮牛肋肉推介菜式入口軟嫩令人難忘油香滿滿，配上醬汁亦非出眾絕對值得一試🐔雞頭米濃湯浸菜苗雞湯好味簡單一洗上一碟牛既油膩感🌾白松露松茸海膽燴越光米白松露同海膽味都好突出沾滿每粒米飯好似食緊意大利飯🍫柚子吉士忌廉配朱古力脆片好似園境既甜品好睇又好食

新派Fusion 菜式。Luna 嵐月嚟啟德新商場Airside行吓順便食埋晚餐見餐廳個門口佈置幾靚就決定食呢間先嚟餐廳嘅招牌菜「嵐月西班牙黑豚叉燒」 $298香口又肥瘦適中，肉質鬆軟香濃加埋淋上嘅蜜汁份外滋味北寄貝沙薑漬 $128新鮮彈牙爽口，一件唔夠喉桔柚黑鱈魚 $288最鍾意呢碟，炸過嘅黑鱈魚上淋上酸酸甜甜嘅桔柚汁，開胃又清新，忍不住一件接一件。鵝肝流心脆球 $ 108賣相似黑金沙，口感似煎推一口咬吓，入面滿滿的鵝肝流心口感豐富多層次意大利茄燴鮮牛尾(位）$128軟嫩鮮牛尾，幾乎入口即化滿滿骨膠原，好滋味新竹米雪場蟹炒桂花 $208也很喜歡這碟，爽口新竹米配搭鮮味雪場蟹肉再加埋桂花嘅香味，啖啖清香又鮮味無窮茶方面，點了「鳳凰單欉」味道有甘薯，蜜昧、蜜香高持久，人口有陣陣優雅蘭花香散發出嚟茶味甘醇帶甜香Luna 嵐月九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖

自從airside開咗之後，啟德就變咗美食天堂，呢間餐廳係我bookmark咗好耐嘅中菜廳，今日終於有機會同朋友嚟食😎入到餐廳你會覺得呢間餐廳同一般嘅中菜廳與別不同，環境相當典雅，感覺好有格調🤩呢套連茶葉都有八款俾我哋選擇，侍應仲會攞出茶葉為我哋講解同比我哋選擇🥳餐廳嘅食物都好有特色，尤其佢嘅食材，來自世界各地，選擇超級多，我同朋友就叫咗：首先前菜我哋揀咗，北寄貝沙薑漬：呢個北寄貝相當新鮮，有一種爽脆嘅口感，配埋佢嘅醬汁，相當好味🤤嵐月哈毛豬叉燒：呢個叉燒都相當正，佢個蜜汁調教得啱啱好，叉燒軟硬適中，側邊仲有少少燶邊添，真係食完仲想再食😚桔柚黑鱈魚：呢個鱈魚魚肉相當鮮嫩，佢個金桔柚子醬，簡直令呢道菜嘅味道提升，甜甜地，真係好出色🥰皇帝蟹脆米泡飯：泡飯材料相當充足，有皇帝蟹肉之餘，仲有翠玉瓜，肉碎，佢個泡飯嘅湯尤其鮮味😘最後我哋各自仲叫咗個甜品：桂圓杞子燉雪燕同伯爵茶奶凍，一個夠晒滋補，另一個賣相相當吸引，為呢一餐畫上完美。❤️

呢間位於Airside 商場嘅中菜，裝修非常之靚，門面已經有一種華麗嘅感覺入到去幾有氣氛。坐低先揀茶款，呢度嘅茶都幾多選擇，我哋就揀咗碧螺春，茶味清香🫖▶️北寄貝沙薑漬$128賣相非常之靚，北寄貝夠新鮮爽甜，帶有沙薑味好特別。▶️鵝肝流心脆球$108呢個非常之好食，一份有三粒。外皮竹炭顏色，非常香脆。入邊有鵝肝流心好香鵝肝味😍▶️西班牙黑豚叉燒$298叉燒燒得好香好夠蜜汁，而且仲有少少燶邊位，好正😋口感肉嫩多汁。▶️桔柚黑鱈魚$288呢個味道酸酸甜甜，外面脆脆地。入邊黑鱈魚鮮嫩，非常有水準！▶️仙翁米雞湯浸菜苗$188豆苗份量夠多，而且雞湯味好濃，真材實料。▶️新竹米鱈場蟹炒桂花$208米粉炒得乾爽，蛋炒到桂花咁，仲有芽菜等配料，有水準。呢間餐廳性價比高👍🏻環境靚、服務好，嘢食仲有水準。同屋企人食飯、公司活動或者宴客都非常適合！

呢排食咗好多西式同日式嘢，今日朋友帶我嚟挑戰食高級中式菜😈果然清新左我嘅味蕾🫶🏻呢度環境好靚好舒服，服務態度更加係一流👍🏻無論同屋企人、朋友、情侶嚟慶祝食飯都一樣適合🥰我哋配合中式菜，就叫咗個碧螺春茶嚟飲，茶香濃醇，好飲☺️我地問左侍應哥哥嘅推介😝得出以下結論，全部都好好食，好推介👍🏻嵐月哈毛豬叉燒：超鮮嫩，入口輕輕一咬即化😍而且調味相當出色，蜜糖味剛好，推介得好好☺️北寄貝沙薑漬：估唔到北寄貝用咁中式嘅手法去整，原來可以咁好味，佢用咗麻油去調味，入面仲有啲茼蒿絲，口感相當豐富😎桔柚黑鱈魚：極級鮮嫩❤️應該係我近期食過最好味嘅魚❣️而且桔柚醬汁酸酸甜甜，非常開胃，越食越想想食💓呢個真係必定要叫！皇帝蟹脆米泡飯：真材實料，皇帝蟹肉真係一梳梳😳而且望落去好似好清淡，實際充滿鮮味！伯爵茶奶凍:賣相一級靚嘅甜品，西式甜品，但以中式擺盤，可隨意加上爆炸糖一齊食，仲有曲奇🍪，物超所值！

平常也喜歡吃中菜的🤤，演變出不同形態的款式，感覺是有驚喜的。這次去了AIRSIDE的中菜，裝修挺有氣派。環境有別於一般中菜，有多個不同風格的用餐區，也有包房可用餐😚。食物有多款特色點心，由小吃到主食甜品有很多選擇🙈。-▪︎橘子流沙包 HKD$68｜黑天鵝荔芋酥 HKD$78造型特別的點心，可以打卡一下📸。柑橘口味的流沙包味道挺香，咬下去奶黃一湧而出，奶黃香甜包質鬆軟。荔芋酥造型吸引，外層口感酥脆，芋頭質感綿密。-▪︎胡椒龍蝦湯餃 HKD$108這個味道挺香🤭，把湯倒進去再喝一口，味道鮮甜帶點胡椒的辛香味。湯餃大隻皮薄，肉質鮮味爽口，既暖胃又吸引的湯餃。-▪︎石燒板麻辣羊肉烤包 HKD$98賣相吸睛的烤包，上菜時“滋滋聲”味道挺香，熱辣辣吃烤包外皮微脆。烤包的餡料多，味道惹味帶點辣味🤤，包質鬆軟口感豐富。-▪︎法國邊豆蛋炒意型米 HKD$158顏色鮮豔的主食，可以跟朋友分享吃。這個顏色很美的感覺😆，簡單的調味挺香，意型米造型特別，配蝦米吃口感較豐富。-▪︎啤梨川貝燉陳皮 HKD$88這個天氣要來個滋潤甜品，天氣轉變容易咳🥲。酸酸甜甜的味道，感覺開胃又滋補。啤梨燉到挺入味，每一口充滿果汁，肉質有入口

🔸LUNA'S CHEF SET DINNER $698-Happy Friday約埋細妹去行啟德嘅新商場Airside，見依間中餐廳門口都幾別緻就一於試吓，睇完menu好多嘢都想試，但係得兩個人唯有叫套餐試多幾款😋首先開胃前菜有三款，都好精緻、賣相吸引。第一味法國邊豆素羊肚非常特別，翠綠嘅法國邊豆好新鮮脆口，味道清新。嵐月西班牙黑豚叉燒，係依度嘅必食招牌菜，超厚切嘅叉燒塗抹咗一層甜甜嘅蜜汁，而且有淡淡嘅燒烤風味。天鵝荔芋酥造型特別，黑色嘅天鵝係餅乾嚟，荔芋酥外皮鬆化，內餡軟滑有層次。我最鍾意飲湯所以依個黑蒜鹿茸菰燉烏雞湯，係我的最愛，好清甜嘅湯頭配各種上乘配料，仲有蠟燭座保持溫度。胡椒香茅乾燒虎蝦，蝦身開半，蝦肉爽口彈牙唔痴殼，好香胡椒味。24小時慢煮牛肋肉有兩片厚切，慢煮方式之肉質非常嫩滑軟稔，沾上海鹽食簡單又好味。雞頭米濃湯浸菜苗都係我至愛，上湯浸菜苗簡單而順喉，正好清一清口腔。然後白松露松茸海膽燴越光米，好香嘅白松露同海膽撲鼻而來，食落米粒煙韌且掛汁，調味濃郁。最後嘅甜品柚子吉士忌廉配朱古力脆片，都係一樣精緻美觀，配搭特別，令成餐飯完美作結。

嚟咗呢度食晚餐，整體感覺係裝修幾靚，服務態度一般，尤其是係經理級嗰啲，同佢哋揮極手都唔睬人，反而係上菜嘅姐姐會不斷同我哋講唔好意思，另外就係上菜都上得超級慢，不過講真嗰句啲嘢食係幾特別幾好食嘅，尤其是係個甜品好得意