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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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如果想在觀塘APM商場打邊爐，有一間台式、一間日式和一間重慶的。山見台式火鍋 就是主打台式火鍋放題，會提供多款台灣特色湯底。裝潢是以台灣十分車站和老街為設計靈感，門面非常搶眼。另外還可免費寄明信片和有珍珠奶茶公仔之類可以拍照打卡📷套餐由 Lv1 精品吃到飽 HKD 228 起至 HKD 498 的殿堂級。頭3個Lv都是吃100分鐘，最貴的兩個Lv則吃120分鐘。我們選了Lv 2 上品吃到飽，成人每位 HKD 268 & 小童 HKD 218。一共3大2細會有兩個鍋，湯底一個選了鐵路豚骨鍋。另一款選了牡丹美人鍋 (+HKD 25) 濃郁香醇，還有花膠和雪耳。肉類整體很不錯，牛肩胛肉、牛爽腩的牛味都很濃厚。前者有嚼勁但不過韌，後者口感更軟嫩。阿公花雕醉雞的花雕味在煮完後仍然很濃，雞肉也很滑。吃了陳皮鯪魚滑﹐但沒吃到陳皮味( ˘•ω•˘ ) 在自助區也有火鍋料可以拿﹐主要是丸類，蔬菜選擇比想像中少。熟食有蟹粉小籠包，餡料鮮香。另外也有台灣腸、鹽焗溫泉蛋之類。蚵仔煎看起來有點像Pizza，味道和在台灣吃到的很像。甜品貌相都幾吸引，喜歡吃芋圓的應該會很開心。華西綜合豆腐花 & 十分愛玉椰果芋圓，甜度不會太高。如果想吃台式火鍋 + 台灣小吃的話，這家可以一試。另外加錢的湯底都算幾有誠意。
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平日下午一點幾到大概坐滿2/3我地叫左兩個定食放題set1）D. 嫩肩里肌肉配精選梅花肉 $1382）E. 頂級無骨牛小排配美國穀飼黑毛豬，松露墨魚滑$168湯底點了鐵路豚骨湯酸菜白肉湯酸菜白肉鍋有兩片白肉，大量酸菜豚骨湯底有兩細舊豬肉，算足料嫩肩里肩肉同牛小排都好驚喜油花唔錯，唔係平價肥牛嘅質素牛小排份量都幾多兩款豬肉咬口就差唔多松露墨魚滑唔算彈牙，一般醬料區好多選擇特別有隻金桔醬酸酸甜甜幾好食仲有生雞蛋，加分！配料選擇雖然唔算好多但菜都新鮮豬皮爽口好食！台式火鍋必食-王子麵紅薯寬粉正！最驚喜係有台式蚵仔麵線佢冇大腸，所以冇嗰浸蘇味亦唔會好鹹唔係嗰種好重味精嘅麵線食咗一大碗！各款台式小食飲品選擇多甜品最有印象香芋巴斯克蛋糕細細件唔會太飽🌸🌸🌸🌸🌸店舖所有職員都好有禮貌唔係假笑個種😂唔係所有香港服務業都態度差嘅而且今次係第一次食放題，冇人催埋單可能當日唔算多人我哋都自律食到夠鐘，剩返雪糕未食得晒職員都冇趕整個用餐體驗好好
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呢間山見台式火鍋餐廳環境真係唔錯。一入去就覺得好舒服，裝修好現代化，而且又有好獨特嘅台式擺設，例如台灣古式隧道作入口，台式山鍵號火車頭，最正係，佢哋啲座位安排得好好，唔會太近隔離枱，再加上服務員好熱情，成個用餐體驗真係好開心🤩🤩✨湯底方面，佢哋有好多選擇，例如：麻辣湯底：辣得嚟又唔會太過火，仲有好多香料嘅味道。酸菜白肉湯底：酸酸甜甜，配上白肉真係一流👍🏻✨食材方面，佢哋提供嘅選擇真係多到你眼花繚亂：✨肉類：有卡樂Beef，牛爽腩，美國糓飼黑毛豬，仲有羊肉卷，全部都係高質素嘅，食落好腍好爽口，亦都有入口即溶嘅感覺🤩🤩🤩✨特別嘅台灣小食：夜市烤香腸：外脆內嫩，配上特製嘅醬汁，真係好惹味。爆漿黑糖糍粑：真係一款好特別嘅甜品！佢嘅外層係用糯米粉製成，炸到金黃酥脆，而內餡就係香甜嘅黑糖漿。咬落去嘅時候，黑糖漿會即刻爆出嚟，甜而不膩，口感好豐富🥳🥳🥳✨手工丸子：有魚丸、蝦丸、牛肉丸，全部都係手工製作，口感好彈牙🥰🥰✨飲品: 除咗基本罐裝飲品，仲有一部自助咖啡機，啱晒鍾意咖啡嘅我，加錢仲可以選擇啲台式特色飲品，例如珍珠奶茶，阿里山紅茶等👍🏻👍🏻✨手工雪糕： 山見嘅手工雪糕有好多唔同嘅口味，例如抹茶、黑芝麻、紅豆等等。佢哋嘅雪糕質地綿密，口感滑溜，味道濃郁😋😋✨甜品芋圓： 芋圓食落口感Q彈有嚼勁，配上紅豆、綠豆、仙草椰奶，味道豐富。天氣開始熱，食過冷食芋圓就最啱啦😆😆整體嚟講，山見台式火鍋真係一個好好嘅聚會地方，尤其係同朋友或者家人一齊去食。食物質素高，選擇多，環境又舒適🤭
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天氣又涷番了，呢個時候最適合打邊爐~今次就揀咗呢個台式火鍋店，提供台式美食、湯底湯底揀咗鴛鴦鍋:牡丹美人鍋和風味沙茶老鍋鍋底！，一個養生滋補可以美肌，另一款香濃惹味，隔住咁淥，就會balance 番個風味。肉類方面，我食得最多碟係澳洲和牛肩胛肉眼、牛扑肉(CAB牛頸脊、頂級無骨牛小排，牛味香濃，厚薄適中～海鮮方面都夠新鮮，估唔到有福隆刺參、花膠咁滋補嘅配料。仲有原隻大海蝦、新鮮白鱔片、原隻鮑魚、無骨黑魚片、爽脆水魷、沙白，比其他火鍋店有更多海鮮的選擇。比較有特色係以下呢4款，阿公花雕醉雞、台南烏雞玉卷都係台式火鍋店先有。爽滑牛骨髓和清境鮮雞子都不能錯過～自助區仲有甜品、飲品、其他火鍋配料仼食～食完仲會送coins玩夾公仔，贏取豐富獎品。另外，又提供免費明信片，仲會幫手寄埋，大家快啲寄比朋友叫佢哋相約係山見！
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今次去咗觀塘APM嘅「山見台式火鍋✨」絕對係高質素嘅放題火鍋🔥！放題火鍋分咗五個級別，今次點選咗Level 4特選澳洲和牛海鮮🐂🦐，可以任食120分鐘⏳，有74款火鍋配料，以及17款台式小食，選擇非常豐富😋。火鍋湯底我哋揀咗椰子雞煲🥥🐔同沙爹湯🍲，椰子雞煲清甜滋潤，沙爹湯香濃惹味，兩款都係絕配！肉類方面，基本已經有豬牛羊雞肉🐷🐮🐑🐔，而澳洲和牛肩胛肉眼及月見封門柳絕對係頂級👍，非常好味😍。海鮮方面，有花膠、鮑魚、海參、大蝦、白鱔片等等高級食材🦞🐟，每一樣都新鮮又足料，食落去真係好滿足😋。另外台式小食亦非常多🍢，鹽酥雞、柯仔煎、花枝丸等等台灣夜市有嘅都會揾到，味道正宗，食落去真係有種去咗台灣嘅感覺✈️。最後仲可以食埋台式甜品🍨，芋圓同豆腐花都有，食完火鍋再食甜品，真係完美嘅結尾👍🏻「山見台式火鍋」無論係食材定係服務都係一流🌟，價錢又合理，絕對係觀塘區嘅火鍋首選！下次一定會再嚟食😄！
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