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2025-05-03
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之前去旺角見到有一間未入去先被佢嘅台灣火車頭🚂山見號及十分的車站牌、郵筒裝飾吸引住。原來是一間主打台式放題嘅火鍋店，今晚就約左舊同事來試下。餐廳裝修以米白色及木材作室內設計，牆上很多黑色熊仔佈置，溫暖得來帶點家的感覺。座位更設有卡座，增加私隱度。未打邊爐前，可以出面簡台灣夜市小食及熟食，如藤燒烤魚、咖喱角、魚條、牛肉羹、滷味、台灣香腸、鹽酥雞。仲有自助吧台，可取各款火鍋料如菇、丸、雪糕、多款有機蔬菜選擇，如水耕翡翠石斛苗、人蔘葉、白鳳草、小松草。最後甜品及多款飲品任拎。只需加$28，更可無限暢飲山見手工啤。最近火鍋店更推出了當季主題「澎湖遊」的小食及特產火鍋料。如金沙蝦球、黃金酥蝦。火鍋配料有竹笙蝦包、澎湖蝦滑。甜品有黑糖豆腐花。期間限定古草藥膳牛骨湯湯底。金沙蝦球 / 黃金酥蝦外殼炸到金黃松脆，蝦非常新鮮，超有好味炸九層塔花枝丸外皮酥脆，食落卜卜聲，花枝丸超彈牙，滿口鮮味。九層塔🌿增添花枝丸的鮮味，超懷念去台灣夜市時的時光。澎湖蝦滑滾完後，非常重蝦味，蝦滑好彈牙爽口。竹笙蝦包非常有趣的火鍋料，似日底福袋嘅口感，但載住蝦滑在豆皮內。澳洲和牛肩胛肉眼脂肪比例平均、不會過肥、有肉味。澳洲羊
及十分的車站牌、郵筒裝飾吸引住。
原來是一間主打台式放題嘅火鍋店，今晚就約左舊同事來試下。
餐廳裝修以米白色及木材作室內設計，牆上很多黑色熊仔佈置，溫暖得來帶點家的感覺。座位更設有卡座，增加私隱度。
未打邊爐前，可以出面簡台灣夜市小食及熟食，如藤燒烤魚、咖喱角、魚條、牛肉羹、滷味、台灣香腸、鹽酥雞。
仲有自助吧台，可取各款火鍋料如菇、丸、雪糕、多款有機蔬菜選擇，如水耕翡翠石斛苗、人蔘葉、白鳳草、小松草。最後甜品及多款飲品任拎。只需加$28，更可無限暢飲山見手工啤。
最近火鍋店更推出了當季主題「澎湖遊」的小食及特產火鍋料。如金沙蝦球、黃金酥蝦。火鍋配料有竹笙蝦包、澎湖蝦滑。甜品有黑糖豆腐花。期間限定古草藥膳牛骨湯湯底。
金沙蝦球 / 黃金酥蝦
外殼炸到金黃松脆，蝦非常新鮮，超有好味
炸九層塔花枝丸
外皮酥脆，食落卜卜聲，花枝丸超彈牙，滿口鮮味。九層塔🌿增添花枝丸的鮮味，超懷念去台灣夜市時的時光。
澎湖蝦滑
滾完後，非常重蝦味，蝦滑好彈牙爽口。
竹笙蝦包
非常有趣的火鍋料，似日底福袋嘅口感，但載住蝦滑在豆皮內。
澳洲和牛肩胛肉眼
脂肪比例平均、不會過肥、有肉味。
澳洲羊肩胛
食落唔會好蘇。薄薄地不會食到好飽。
薄切牛舌芯
薄切牛舌芯半鍋料真系無得頂！牛舌片到透光咁薄，落鍋涮3秒就熟，入口脆嫩彈牙，仲帶住啲炭燒香。
月見封門柳
第一次見火鍋店有得叫月見封門柳，真系好開心。厚切封門柳超粉嫩，淋埋月見蛋黃汁簡直系靈魂所在。 蛋黃撈勻埋牛肉，濃郁蛋香包住牛脂香落火鍋，邪惡到極點！元貝非常新鮮、沒有沙。
食完火鍋，當然要點埋該火鍋店獨有的台式甜品。有多款芋圓冰粉糖水食，非常貼心。
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