山系。本舍

營業中

休息中

出乎意料之外的驚喜， 想不到太子區內這間小小的店內有如此高質嘅食品，每一款菜式，速度也很快，味道更是令我再三回味。那個五花腩口感溶化，很入味、肉質鮮嫩； 南明蛋刺身大蝦，味道一流，也是難以忘記， 真係必吃推介。流心蛋柚子醋蟹肉沙律，相當開胃，啖啖蟹肉，沙律菜也鮮嫩，這個也是不可不試😍，真係整體上攞滿分。日式比目魚，這個外脆內軟，只可惜小店座位有限，捧場客眾多，如果想食最好預約先，就算嚟到要排隊等都值得哦😍

話說見到有人介紹過這間餐廳！見到啲相好似幾吸引！一心打算嚟試吓！點知入到去！就話得返10分鐘last order！要盡快點餐！態度已經唔好！黑口黑面咁！之後我哋就盡快點！佢都嚟得快！我們嗌咗一些串燒！質素非常低劣，基本上是很多普通串燒舖嘅串燒都好食過佢！之後最經典的是那個青口！完全極度十分之低劣！入邊每一粒青口嚡烚烚！很多食物都加大量的沙律醬！完全欠缺鮮味！總括而言，所有食物零分！永遠不會再來！甲羅燒上邊一大舊飯！真係唔知有什麼好食，係一樣都找不到！三個人食，總共食了差不多$1000！但一肚氣地離開！係我食過最差嘅居酒屋！

同事推介黎呢到食dinner，食物質素好高，會再幫襯，不過真係坐得好逼，全部都係bar枱位，建議著得輕便d去食，同埋唔好攞住一袋二袋.✨鰹魚湯煮大根✨兩舊好大煲到超級淋既大根🤤食落岩岩好唔會過咸✨柚子醋蟹肉溫泉蛋沙律✨溫泉蛋好好食，蛋黃非常綿密，蟹肉醬份量好多，不過隱約覺得有陣吞拿魚味✨蟹籽燒玉子✨舖滿沙律醬同蟹籽既玉子，望都知好食啦，中意佢煎到香脆好企身，好似軟奶奶一pat咁✨鹽滷枝豆✨簡單就是美既枝豆✨燒雞腎、燒雞軟骨✨好有嚼勁既串燒，個人中意重口味就會另外加鹽，咁就惹味d✨鹽燒油甘魚鮫✨近魚皮既部分最好食，因為有豐富既油香，最中間既部分就覺得偏柴✨蘋果汁、富士山汽水

同行朋友見到𝕚𝕘介紹 好想黎食 一早打電話𝕓𝕠𝕠𝕜定枱店主好好 ʚ˃ ᵕ ˂ ɞ 早左有位有打電話叫我地可以去食目測係迫 同埋最多最多只可容納十一個人無水提供 外來飲品要比開瓶費口渴之人（我） 叫左綠茶梅酒 $𝟝𝟠個杯底部係日本富士山形狀加日本梅酒感覺良好 ◍˃ᵕ˂◍ 鰹魚湯煮大根$𝟜𝟠我哋食既第一個餸 驚艷 ૮ ///▽/// ა大根吸曬鰹魚湯汁 食每一啖都有甜甜既鰹魚湯總共有三舊 啱啱好蟹籽燒玉子$𝟞𝟠總共有四嚿玉子每一嚿玉子都係有燒一燒仲有好多蟹籽添 ⌯'ᵕ'⌯蟹肉他他忌廉餅（𝟛件）$𝟞𝟠熱辣辣差啲焫親條脷佢個蟹肉係最上面 撈埋啲他他醬估佢唔到 ʢ˶ᵒ ᵕ ˂˶ʡ他他醬同蟹肉係咁match同埋佢比嘅醬都好多 底下仲有啲菜火炙帆立貝蟹籽蟹膏拌烏冬 $𝟙𝟟𝟠我以為會係鹹烏冬 ^ ̳ට ̫ ට ̳^點知原來係甜烏冬有四粒火炙帆立貝 超多蟹籽蟹膏山系燒雞皮（𝟚串）$𝟛𝟚勁鍾意食燒雞皮 ૮₍ ˶ᵔᵕᵔ˶₎ა佢係炸脆嘅不過如果凍咗就冇咁好食記住要趁熱食燒五花腩（𝟚件）$𝟜𝟠兩大舊燒五花腩係好多肥肉 ≽^•༚• ྀི≼但好好食個汁調得好味我鍾意甜甜嘅燒五花腩蟹肉拌飯焗釀大啡菇$𝟞𝟠

我一般好少喺香港食居酒屋，因為通常份量少，味道麻麻又貴。但係呢間幾好食，環境有feel，價錢ok，係少有食完會滿足嘅居酒屋，食飽都唔會心痛銀包 👍🏻蟹肉他他忌廉餅蟹籽燒玉子明太子釀雞翼: 脆卜卜好多汁燒五花腩 麻麻玉子醬油燒飯團: 調味ok，啲飯幾散燒一口牛舌心: 調味冇特別，又冇話燒得好香，但係幾腍 唔得清酒煮藍青口: 好生嘅清酒味入晒落啲青口度，好似一路飲緊清酒一路食緊青口咁燒雞皮: 燒得唔香，冇乜味

随机发现了这家餐厅，决定去看看！食物价格合理！小而舒适的餐厅。喜欢他们的鸡肉串。😋😋😋😋鸡肉串真的非常美味！它们的嫩滑和风味完美平衡，每一口都是一种美味的享受。腌制使鸡肉的天然多汁得以充分释放，而适度的焦烤则增添了烟熏的深度。口感恰到好处：外面微脆，里面软嫩，增强了整体的口感。炒饭味道很好，但有点过于调味了😋下次可以少放点 。这样味道会更清淡一些，也能更好地突出米饭和其他配料的鲜味。出菜快!

室雅何須大！毫無疑問，山系。本舍是藏於閙市內街，打開大門，便一眼看盡，只得一行吧枱，只有老闆一人，裏裏外外一腳踢的一家典型小店。每星期都有一天到太子上堂，自上年5月遇爾經過，光顧一次後，便成為此小店常客。老闆雖一人身兼廚師樓面執盤碗幾職，食物水準卻絶不馬虎，除沒有刺身壽司類食品外，其他食物種類選擇亦盡可能做到應有盡有：前菜，沙律，炸物，煮物，鍋物，燒物，串燒，炒飯，烏冬，還不定期推出神秘菜式，可見小店用心經營之處。除了食物出品往往有驚喜外，冰凍啤酒（堅夠凍），小店獨有的人情味氛圍，都是令我常常去幫襯的原因。那種猶如日劇“孤獨的美食家”般，既可以和老闆或其他熟客隨心交流，同時又可以靜靜享受美食和me time時光，就是有種男人的浪漫的感覺。

這家日系小店，每次去都覺得好似日劇深夜食堂，温馨親切，食物水準高，已和不同的朋友去過了，大家評價也很好😋。今次我們點的柚子糖心蛋蟹肉沙律，超級清爽可口，搭配柚子清香，很適合夏天。一夜干黃花魚更是濃濃日式風味，每次都要點一條黎食😂。今次試左鰹魚湯白蜆，湯頭鮮甜，飲到唔停口😂。我自己最喜歡的是櫻花蝦醬燒茄子，他們自家製的櫻花蝦醬，吃起來非常搭配。這間小店每樣食物都流露出店家的用心，每次食都覺得好有誠意✅，比起其他日式居酒屋，性價比算高。其實仲食左好多野😂，每樣都好好食。要好好珍惜有特色又好吃的香港小店。

一個中午我和老公偶爾經過這間店舖，被特別的門面裝潢設計吸引而駐足，決意走進去一嚐，原來內裡的佈置氛圍更加不錯，宛如置身日本的居酒屋。至於食物更令人喜出望外，我們兩人點了：1. 櫻花蝦醬燒茄子這裡的櫻花蝦醬 ，味道出眾，讓人回味，跟老闆閒聊時得知原來是他自家親手製醬料 ，誠意滿滿，一絲不苟！2. 壽喜燒豆腐廣島蠔廣島蠔又大又肥美，連豆腐都很滑嫩，壽喜燒湯底與普遍的別家相比不會太甜，很適合香港人口味。3. 芥末蛋黄醬吉列鱈魚4.玉子燒原條鰻魚蓋飯鱈魚清而不膩口，鰻魚厚肉肥美，連飯也很軟糯，整體食物都令人吮指回味呢！見到老闆獨當一面，打理得店舖面面俱圓，更能和客人談得投契，營造良好氣氛，令客人可感到親切體貼，與置身在日本的居酒屋毫無二致。這一趟的漫不經意，就成為這𥚃的常客了！

今次試呢間日式小店一入到舖 位置唔算多 約10個佈置氣氛相當有日本居酒屋小店感覺🫶🌁員工只有一個 應該係老闆本人一腳踢由招呼到出食物👍今次叫咗幾款野😋🌟鰹魚湯煮白蜆湯底超甜 蜆肉飽滿🌟甲羅燒入面勁多蟹羔同芝士好香好濃 超正🌟燒赤魚一夜干 魚肉質好滑 而且燒得好香又唔過火 有肉汁 一流最後叫咗個🌟蟹羔蟹肉三文魚籽撈手打烏冬天氣熱食返個冷烏冬好舒服老闆應該加咗d柚子醬汁成件事好清新 下次要再黎嚟😋大滿足

部份食物有驚喜，餐廳無咩冷氣係第二驚喜。晚餐二人，一共叫咗7~8樣嘢食，$7xx 落樓。牛舌芯超好味，超軟，推薦。柚子醋牛肋肉，超軟，超入味，推薦。燒雞皮，外脆內軟，推薦。至於其他個d, 味道都唔錯，但過半餸都係落同一款沙律醬係面，再加同一款紅椒絲係面裝飾，有d hea😂睇相就知好多沙律醬。第二驚喜係間嘢冇冷氣甘仔，7月食真係熱到high high. 食到一半，加上無限沙律醬既餸，加上熱到一身汗，我已經悶住左食唔落；男朋友就食到一身一頭汗，加上飲埋啤酒，已經無哂食慾。結論，食到一半已熱到分唔到味道，又悶到好飽，有d 想嘔，想離座。餐廳裏面超迫，bar 枱二人真係坐唔到😂迫到隔離最尾個女仔側身痴住牆坐🫠甘細既環境，眼見超過5個風扇，即係每兩個人有一個風扇😂可想言之老細都知d 客好熱。

再訪山系，感受十足的日式風情舖頭座位不多，但食物質素誠意滿滿一人晚餐，來一碗▶️火炙五花豚肉醬油溏心蛋丼燒到外皮脆口的五花肉配上流心醬油糖心蛋，伴飯食一流👍🏻#山系本舍 #大角咀餐廳 #日式美食 #太子

不經意的地方，罕有高質的日式餐廳，舖頭細細，師傅誠意十足全部餐新鮮即整，我哋三人午餐，分別叫咗L3蕃茄濃湯醬油豚肉手打烏冬 $98L4櫻花煆醬燒雞扒拌醬油糖心蛋丼 $98LS炒牛乳滑蛋和牛可樂餅具果三文治配炸薯條 $108

一人午餐，食得輕鬆充滿日式居酒屋風情午餐奉送支裝飲品，食物新鮮熱辣即煮套餐有沙律，薯蓉及小菜🍜蕃茄濃湯醬油豚肉手打烏冬烏冬彈牙，蕃茄湯底香濃加配小食🧀芝士餃子雞翼，脆卜卜

係一個星期六嘅下午三點🕒，一個人周圍自己行🦶🏻🦶🏻，行到一間鋪頭前被佢吸引了，好似舊區嘅一點清泉咁。自自然然就走左入去，裏面座位數量唔多。自己一個坐喺具日式風味🇯🇵嘅居酒屋度食嘢別具風味，店裏面播住日式嘅歌，睇住全日式嘅裝修同擺設都令人感覺輕鬆自在。望住店員煮嘢食，同聽住d煎炒聲，感覺好自癒。😌😌😌📌蟹肉🦀拌飯焗釀大啡菇 （$68）最鍾意食大啡菇嘅我，覺得非常驚喜，呢度嘅大啡菇係完全乾透，唔會有水份，而仲好有菇味。配上一大撮蟹肉連埋洋蔥、櫻花蝦🦐、沙律醬等配料，感覺好新鮮，亦都好開胃。貌似富士山嘅形狀都好吸晴👀📌蟹籽🦀醬油燒飯糰（2件) （$48）呢兩嚿飯團🍙🍙過嘅表面都被燒得香口，而唔會有燶同硬嘅難消失化感，配上醬油同滿瀉嘅蟹籽🦀都食得非常過癮🤪🤪🤪📌元祖波子汽水🥤（$24）自細冇乜飲波子汽水嘅我完全唔識得開🫣，勁輪盡🫣，全靠店員指導先開到🥹，用力一壓之後打開噴氣嘅情境令人有加油嘅加持感💪🏻，見到飲完果粒波子自己孤零零一個，同我個肚皮好滿足相映成趣😂😂😂💸連加一$154#山系本舍