山洞食堂

營業中

休息中

繼續商場巡禮🤣 第一次到訪southside，說實話商場本身沒有很令人驚艷不過因為在這家吃了個yum yum的晚飯，整體印象挺好🤣職員幫忙烤肉，不但省卻動手的麻煩，味道也更好，畢竟是專業的😝 ✿ 前菜 $0 (要refill的話 +$40)很多款式，個人還是最喜歡菠菜😂 ✿ 最上等牛肋骨 $388油花是肉眼可見的美😍 即使接近全熟，肉質仍然很軟嫩🤤可配柚子醬、海鹽、洋蔥醬油，不過肉味很香濃，調味不需加太多! ✿ 和牛肋眼上蓋 $220薄薄一片但肉香大爆發😝比起牛肋骨，感覺這個油香比肉香更重 ✿ 慶州黑毛豬五花肉 $188職員幫忙燒得薄脆焦香，不怎覺油膩😳配上生菜、蒜頭、豆瓣醬，更開胃，很快清碟😂 ✿ 1++韓牛牛肉石鍋飯 $188很喜歡這個，幾乎被完全我獨佔🤣配料多，調味足，每口都有脆脆、清甜、鹹鮮的多重口感味道😍當然，底部還有大家最愛的飯焦😝 ✿ 海鮮豆腐湯 配白飯 $138湯料足足佔了一半容量! 所以味道感覺很真材實料，真的有海鮮鮮味 (尤其普遍吃到的都是單純的死鹹😳)友人特別喜歡這款，一邊拌飯吃，一邊瘋狂讚好🤣 ✿ 西柚乳酸梳打 $42像益力多的味道，人見人愛的酸甜滋味 ✿ 青

黃竹坑THE SOUTHSIDE 山洞食堂最上等牛肋骨吸眼度高 • 打卡必點🥩 喜歡打卡的小仙女們，這次帶大家到黃竹坑新開幕商場THE SOUTHSIDE 的「山洞食堂」吃韓燒吧 ! 在這裡可以請店員幫忙燒肉，讓客人盡情享受每一道韓式美饌。設計猶如身處山洞之中，加上以天然木框作為間隔，寬敞舒適的用餐空間，成功營造出獨特的用餐氛圍。🥗 韓式前菜泡菜、海帶、薯蓉、辣蘿蔔、大豆芽、菠菜🐮 最上等牛肋骨 $388取自牛隻中最富有口感與風味的部位，肉質鮮嫩且多汁，脂肪分布均勻。不論配以鹽花或獨家調製的柚子醬油，每一口都能感受到牛肋骨的非凡魅力和深厚味道。🐮 和牛肋眼上蓋 $220肋眼上蓋位於肋眼上方的稀有部位，口感軟嫩，味道濃厚且強烈，油花均勻，甘香可口。🐷 慶州黑毛豬五花肉 $188肥瘦分明的五花肉，肥瘦相間，已預先𠝹花，方便燒烤。燒至金黃帶一點焦香的五花肉，肉質結實香口，以生菜包著泡菜同吃，滋味滿滿。🐮 1++韓牛牛肉石鍋飯 $188石鍋飯上桌時仍滋滋響；熱辣辣。由於石鍋夠熱，底部可完美焗出飯焦，香脆可口。石鍋飯以1++韓牛牛肉配上雞蛋、菠菜、、大豆芽、辣蘿蔔乾，加上芝麻和韓式辣醬拌勻，口

今日同屋企人嚟到黃竹坑Southside搵食，佢哋想食燒肉，決定試下呢間韓式燒烤。我哋叫咗呢個宮～盛宴 2人餐，包括：韓式前菜正常水準豆腐海苔沙律🥗啱晒鍾意食沙律嘅我😋燉牛筋牛舌牛筋煮得好煙韌，牛舌仲要軟淋淋，好味道😋帶子牛油燒大大粒嘅帶子，再加上牛油嘅香味，正呀😋和牛肩肉盛、和牛外裙肉、慶州黑毛豬水果醬油五花肉🥩和牛燒得好香，入口即溶，無得頂😍，五花肉燒得金黃香脆，真係好正呀😍*山澗和牛壽喜燒*因為和牛太好味，我哋忍唔住加咗呢個壽喜燒。充滿雪花嘅和牛，燒得啱啱好，入口即溶，成口都係和牛嘅油脂，大家都食得心滿意足😍*生蠔🦪和牛石頭鍋飯*因為只係食和牛會好漏，所以加咗呢個石頭鍋飯。香噴噴嘅石頭鍋飯，加上生蠔，仲有飯焦，真係唔錯嘅選擇😍雪梨水冷麵🍜正常水準甜蜜蜜盛盒雞蛋布甸🍮好滑溜，為呢餐畫上完美嘅句號😍

👧🏻😋👅🍽✨The Southside韓食代表-🇰🇷 THE SOUTHSIDE開幕後首次到訪, 已有好多唔同餐廳, 山洞食堂做韓食同燒肉, 平日放工時間都坐滿晒, 但位置都算好闊落唔會覺得太嘈太逼🇰🇷 入座提供五款前菜同燒肉醬, 但肉品質好高唔需要點醬都好好食-🥩 最上等牛肋骨 $388💯店員會將一大條牛肋骨剪成一塊塊, 牛肋肉條理分明, 油脂豐腴得黎肉味香濃, 我地件骨都燒埋可食埋邊邊筋位勁正-🥩 和牛肋眼上蓋 $220✨五大片油花好靚好均勻, 肉質軟嫩又有彈性, 有油香但比較細嫩唔會太肥膩-🐖 慶州黑毛豬五花肉配生菜 $188💯五花腩肉相間, 層層分明唔會太肥, 大火逼油後燒到乾同脆身, 配泡菜生菜蒜片清爽解膩-🌾 1++韓牛生牛肉石鍋飯 $188✨生牛肉做石鍋飯就算冇熟晒都冇問題, 肉質好軟滑, 份量又多, 加上生雞蛋, 韓式辣醬, 菠菜同芽菜等撈勻勁好食-🍲 海鮮豆腐湯 $138💯menu上有辣椒仔icon但唔算太辣, 反而海鮮甜味同泡菜酸味更突出, 有大量蝦, 蜆, 青口等等, 豆腐麵好軟滑, 索晒湯後送飯一流-🍹 西柚乳酸梳打 $42凍檸檬茶 $28

坐底先送上前菜5小碟，較有驚喜係泡菜最上等牛肋骨 $388原條牛肋骨上枱，由店方剪成幾件，油脂分布平均，牛肉味重和牛肋眼上蓋 $220厚薄度適中，烤兩下就食得，點洋蔥豉油，味道會好啲慶州黑毛豬五花肉 $188五花肉本身無調味，加埋大醬、蒜片丶芝麻葉丶生菜，就似返樣喇1++韓牛牛肉石鍋飯 $188店方可幫手攪勻，石鍋保溫不錯，食到尾都仲暖海鮮豆腐湯 $138蝦丶青口丶蜆仔各兩件，豆腐丶翠玉瓜丶冬瓜丶金菇，湯底嘅蝦殼味幾濃，配有白飯一碗青瓜青檸梳打 $42西柚乳酸梳打 $42

最近去左The Southside行街😝2樓有好多食肆，見到呢間山洞食堂裝潢好有型😆入到去原來別有洞天，好寬敞～一開始會送上五色韓式配菜，包括泡菜、菠菜、芽菜、薯蓉、醃白蘿蔔同海帶😊💫 最上等牛肋骨 $388原條厚身既牛肋骨，會由店員幫忙剪開成一件件😝外層燒至焦香，油脂香突出、有口感兼有肉汁🤗💫 和牛肋眼上蓋 $220肋眼上蓋相較之前既牛肋骨薄；輕輕燒一燒就食得，肉質細膩、入口即化🤭💫 慶州黑毛豬五花肉配生菜 原味 $188肥瘦相間既五花肉燒至焦脆，食落唔會覺油膩，反而帶點肉香。配搭生菜、泡菜同食幾好味👍💫 韓牛生牛肉石鍋飯 $188一上枱就見到生牛肉小山😝店員會幫忙拌勻，石鍋飯內容豐富，有牛肉柳、仲有芽菜、木耳、紅蘿蔔、菠菜咁，仲有底下既飯焦，口感豐富💫 海鮮豆腐湯 $138海鮮豆腐湯勁多料，有海蝦、青口、蜆，仲有翠玉瓜、滑溜豆腐、蔥等🤣雖然望落係紅色，但是是唔辣的～附上海苔飯，用湯拌食唔錯喔💫 青瓜青檸梳打 $42💫 提子梳打 $42梳打味道唔會好甜，味道好清爽～🤗

雖然只係喺韓國返咗嚟幾日，但又好想再食韓國菜，揀咗呢間喺The Southside裏面嘅韓式燒肉。因為喺度食完順便可以睇埋戲。坐低後會上五碟前菜，有泡菜、薯仔沙律、海帶、菠菜芽菜同醃蘿蔔，食完如果想再encore，就要比$40啦試咗呢幾樣人氣推介嘅👇🏻-最上等牛肋骨-和牛肋眼上蓋-慶州黑毛豬五花肉配生菜-海鮮豆腐湯-1++韓牛生牛肉石鍋飯最鍾意最上等牛肋骨，原條上都幾大條，肉質鮮嫩，而且口感豐富，牛香味濃，和牛肋眼上蓋雪花紋平均，好香油脂香味，入口帶有肉汁，有幸福感，但略嫌份量太少，多返少少會更加開心，黑毛豬五花肉呢個幾滿意，肥瘦比例適中，燒到兩面焦脆，再配韓式辣醬，不得了。韓牛生牛肉石鍋飯，呢個賣相好吸睛，超多牛肉，店員會幫忙攪拌，牛肉入口嘅時候仲係半生熟，肉質仍然軟嫩，連埋其他配料一齊食，口感層次豐富。整體都滿意，食物質素同環境都唔錯，幾欣賞佢哋嘅服務態度👍🏻

終於有機會到新商場朝聖，晚餐選擇了山洞食堂，餐廳如其名，真的很像在山洞內！店員的服務非常好，有講有笑～✿ 【和牛肋眼上蓋】油脂分布平均，口感彈牙，非常有牛味！✿ 【慶州黑毛豬五花】配生菜及韓式辣醬，五花肉油份較多，燒的時候要小心✿ 【最上等牛肋骨】好像聖旨的造型，店員亦很貼心幫客人裁片，有需要的話還會幫你燒♪( ´θ｀)ノ很大片，油花不多，燒到6、7成熟就剛好～✿ 【韓牛生牛肉石鍋飯】因為要熱熟蛋黃及生牛肉，上枱後建議盡快攪拌鍋飯！攪拌後放置長一點時間，就可以在底部形成飯焦～✿ 【海鮮豆腐湯】鹹香的湯底，裏面有青口、蜆、蝦、豆腐等等，配紫菜飯一流！✿ 食燒肉必備水果類飲品，消滯解渴～⋯⋯⋯⋯ 𝕞𝕪 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣 ⋯⋯⋯⋯𖤣 和牛肋眼上蓋（$220）𖤣 慶州黑毛豬五花（$188）𖤣 最上等牛肋骨（$388）𖤣 韓牛生牛肉石鍋飯 （$188）𖤣 海鮮豆腐湯（$138）𖤣 柚子蜜（$28）𖤣 西柚乳酸梳打 （$42）

山洞食堂新開Southside, 暫時唯一一間韓國菜餐廳. 以山洞為主題, 環境好闊落, 卡座位坐得好舒適最上等牛肋骨 $388原條送上, 切咗花刀, 店員會幫手剪成一片片方便燒, 仲會幫手燒​肉質嫩滑軟腍, 本身無調味. 可以按喜好點鹽或者加上醬油/柚子醬油和牛肋眼上蓋 $220雪花紋理, 富肉汁牛脂味濃, 正慶州黑毛豬五花肉配生菜 $188肉同脂肪比例勻稱, 肉質爽嫩. 燒完再逼到油用生菜包住食再減低油膩感1++韓牛牛肉石鍋飯 $188中間有大舊生牛肉, 蛋黃同幾款韓式小菜, 拌均一齊食味道會豐富, 最底同邊位仲有飯焦, 香脆增加口感. 我地叫左店員俾左一碟辣醬​就更惹味海鮮豆腐湯 $138個湯有鮮甜味, 豆腐好嫩滑, 而且唔辣. 岩唔食得辣朋友. 撈飯食好夾. 入面仲有蝦等等海鮮西柚乳酸/菠蘿梳打 $42乳酸梳打似Calpis 😆 兩杯都清新解膩

呢間係黃竹坑Southside新開嘅韓國燒肉店，以山洞為主題, 牆牆身整到好似山洞咁，好特別，今次就約咗朋友嚟食韓燒！🐮最上等牛肋骨 $388牛肋骨原條，都幾大條，店員幫手剪開一片片後燒埋，肉質都幾軟腍，牛味香濃​💗和牛肋眼上蓋 $220呢款和牛肋眼上蓋油脂紋理好靚又平均，牛脂味夠哂濃！🐷慶州黑毛豬五花肉$188五花肉油脂較多，食落好香口，可配上生菜及韓式辣醬一齊食，更惹味呢🤎1++韓牛牛肉石鍋飯 $188面頭有滿滿的生牛肉，仲有蛋黃同幾款配菜，店員會幫手攪拌均勻，味道好豐富，食到最後仲有飯焦呀！💛海鮮豆腐湯 $138份量好足，大大鍋，個湯鮮甜得來帶少少辣，幾惹味，仲有不少豆腐、蝦、蜆等海鮮，仲配左個紫菜飯呢

開幕近一個月後再訪晚上這邊明顯人流較少反而喜歡這個氛圍等入座前還能在周邊閒逛一回那天是吃肉的心情韓國菜自然「當之無愧」對就是🔥🔥燒肉山洞食堂裝修真心是以洞穴為藍本對牆上掛著的「井」字燒飾很好奇偏愛那玻璃質感，令我想帶回家韓式燒肉，牛與豬五花是基本一厚一簿有原條牛肋骨與簿切和牛肋眼上蓋前者是吃口感，有咬勁後者就是腦入腦門的油花與肉香另外慶州黑毛豬五花肉第一round 煎得有點焦，乾身但帶焦脆第二round 再接再厲，肉汁仍在，juicy個人還是喜歡五花肉包紫蘇葉的組合愈起愈乾，點的海鮮豆腐湯就吃得順心一啖飯一啖湯，吃得像韓國人衝著「飯焦」！，必點韓牛牛肉石鍋飯最後一整塊翻出厚實飯焦是尾段的大、驚、喜！

《精緻高質韓燒✨》———————————————-#山洞食堂 🇰🇷-黃竹坑新商場southside啱啱開幕，貪新鮮嘅我哋專登入去行下，發現都幾多嘢食～呢間韓式燒烤別具格調，裏面嘅座位仲係卡位形式，有私人空間，拍拖一流😙-🐮 最上等牛肋骨叫得自己做最上等，果然有質素～肉質好有口感，牛味突出，而且啲店員服務態度都好好，上枱後會有幫手切靚塊肉同燒埋，確保火喉啱啱好🔥-🐮 和牛肋眼上蓋舊肉好厚，好大份！油花勁靚，紋理細緻，肥瘦相間，啖啖肉～-🐽 慶州黑毛豬五花肉五花肉份量都十足，燒出嚟嘅表面十分焦脆，非常惹味，韓式食法仲可以配搭生菜同埋蒜片，好正🙌🏻-另外我哋仲嗌咗兩款主食🪨 韓牛牛肉石鍋飯絕對係經典之選，熱辣辣無得輸😘海鮮豆腐湯湯底意外嘅清爽，泡菜裡面透出淡淡嘅蘿蔔味，入面除左有蝦外，仲有青口、蜆，十分清甜足料🌊-⭐ 參考價錢：（另收加一）最上等牛肋骨：$228和牛肋眼上蓋：$220慶州黑毛豬五花肉：$188韓牛牛肉石鍋飯：$138海鮮豆腐湯：$150梳打特飲：$42🍌 抵deal 指數：8/10

山洞食堂 - Sandong Sikdang 今日介紹一間位於黃竹坑嘅韓式餐廳，係位於剛剛開業嘅新商場，係一間裝潢、設計上面非常有特色嘅韓式燒烤店。最上等牛肋骨和牛肋眼上蓋色澤粉嫩、口感軟腍，入口後油香四溢嘅和牛。慶州黑毛豬五花肉啖啖肉嘅慶州黑毛豬，五花肉油脂豐富。1++韓牛牛肉石鍋飯採用來自韓國1++嘅韓牛，牛味濃郁，配上熱辣辣嘅石鍋飯，每一啖都係精華。海鮮豆腐湯非常濃郁，入邊有海蜆、海蝦同埋青口，鮮味嘅海鮮湯。

Southside最近開幕，同時有好多餐廳進駐😙山洞食堂 @sandongsikdang 提供高質韓牛，用膳環境舒服闊落。首先有五款前菜，泡菜幾有驚喜，而且加$40就可以任食。燒肉方面，最有驚喜嘅係和牛肋眼上蓋，佢係肋眼最精華嘅部分，油花特別豐富，口感軟嫩。牛肋骨石鍋飯採用最頂級嘅1++韓牛（即刻A5和牛級數！），撈埋食相當入味，而且飯粒粒粒分明。海鮮豆腐湯鮮非常足料濃郁，可以撈埋紫菜飯，引唔住飲曬成碗🤤----------------------------▪️最上等牛肋骨▪️慶州黑毛豬五花肉▪️1++韓牛牛肉石鍋飯▪️海鮮豆腐湯▪️西柚乳酸梳打▪️提子乳酸梳打

Southside最近開幕，同時有好多餐廳進駐😙山洞食堂 @sandongsikdang 提供高質韓牛，用膳環境舒服闊落。首先有五款前菜，泡菜幾有驚喜，而且加$40就可以任食。燒肉方面，最有驚喜嘅係和牛肋眼上蓋，佢係肋眼最精華嘅部分，油花特別豐富，口感軟嫩。牛肋骨石鍋飯採用最頂級嘅1++韓牛（即刻A5和牛級數！），撈埋食相當入味，而且飯粒粒粒分明。海鮮豆腐湯鮮非常足料濃郁，可以撈埋紫菜飯，引唔住飲曬成碗🤤----------------------------▪️最上等牛肋骨▪️慶州黑毛豬五花肉▪️1++韓牛牛肉石鍋飯▪️海鮮豆腐湯▪️西柚乳酸梳打▪️提子乳酸梳打----------------------------山洞食堂📍黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓202-203號舖