山洞食堂

營業中

休息中

坐底先送上前菜5小碟，較有驚喜係泡菜最上等牛肋骨 $388原條牛肋骨上枱，由店方剪成幾件，油脂分布平均，牛肉味重和牛肋眼上蓋 $220厚薄度適中，烤兩下就食得，點洋蔥豉油，味道會好啲慶州黑毛豬五花肉 $188五花肉本身無調味，加埋大醬、蒜片丶芝麻葉丶生菜，就似返樣喇1++韓牛牛肉石鍋飯 $188店方可幫手攪勻，石鍋保溫不錯，食到尾都仲暖海鮮豆腐湯 $138蝦丶青口丶蜆仔各兩件，豆腐丶翠玉瓜丶冬瓜丶金菇，湯底嘅蝦殼味幾濃，配有白飯一碗青瓜青檸梳打 $42西柚乳酸梳打 $42

最近去左The Southside行街😝2樓有好多食肆，見到呢間山洞食堂裝潢好有型😆入到去原來別有洞天，好寬敞～一開始會送上五色韓式配菜，包括泡菜、菠菜、芽菜、薯蓉、醃白蘿蔔同海帶😊💫 最上等牛肋骨 $388原條厚身既牛肋骨，會由店員幫忙剪開成一件件😝外層燒至焦香，油脂香突出、有口感兼有肉汁🤗💫 和牛肋眼上蓋 $220肋眼上蓋相較之前既牛肋骨薄；輕輕燒一燒就食得，肉質細膩、入口即化🤭💫 慶州黑毛豬五花肉配生菜 原味 $188肥瘦相間既五花肉燒至焦脆，食落唔會覺油膩，反而帶點肉香。配搭生菜、泡菜同食幾好味👍💫 韓牛生牛肉石鍋飯 $188一上枱就見到生牛肉小山😝店員會幫忙拌勻，石鍋飯內容豐富，有牛肉柳、仲有芽菜、木耳、紅蘿蔔、菠菜咁，仲有底下既飯焦，口感豐富💫 海鮮豆腐湯 $138海鮮豆腐湯勁多料，有海蝦、青口、蜆，仲有翠玉瓜、滑溜豆腐、蔥等🤣雖然望落係紅色，但是是唔辣的～附上海苔飯，用湯拌食唔錯喔💫 青瓜青檸梳打 $42💫 提子梳打 $42梳打味道唔會好甜，味道好清爽～🤗

雖然只係喺韓國返咗嚟幾日，但又好想再食韓國菜，揀咗呢間喺The Southside裏面嘅韓式燒肉。因為喺度食完順便可以睇埋戲。坐低後會上五碟前菜，有泡菜、薯仔沙律、海帶、菠菜芽菜同醃蘿蔔，食完如果想再encore，就要比$40啦試咗呢幾樣人氣推介嘅👇🏻-最上等牛肋骨-和牛肋眼上蓋-慶州黑毛豬五花肉配生菜-海鮮豆腐湯-1++韓牛生牛肉石鍋飯最鍾意最上等牛肋骨，原條上都幾大條，肉質鮮嫩，而且口感豐富，牛香味濃，和牛肋眼上蓋雪花紋平均，好香油脂香味，入口帶有肉汁，有幸福感，但略嫌份量太少，多返少少會更加開心，黑毛豬五花肉呢個幾滿意，肥瘦比例適中，燒到兩面焦脆，再配韓式辣醬，不得了。韓牛生牛肉石鍋飯，呢個賣相好吸睛，超多牛肉，店員會幫忙攪拌，牛肉入口嘅時候仲係半生熟，肉質仍然軟嫩，連埋其他配料一齊食，口感層次豐富。整體都滿意，食物質素同環境都唔錯，幾欣賞佢哋嘅服務態度👍🏻

終於有機會到新商場朝聖，晚餐選擇了山洞食堂，餐廳如其名，真的很像在山洞內！店員的服務非常好，有講有笑～✿ 【和牛肋眼上蓋】油脂分布平均，口感彈牙，非常有牛味！✿ 【慶州黑毛豬五花】配生菜及韓式辣醬，五花肉油份較多，燒的時候要小心✿ 【最上等牛肋骨】好像聖旨的造型，店員亦很貼心幫客人裁片，有需要的話還會幫你燒♪( ´θ｀)ノ很大片，油花不多，燒到6、7成熟就剛好～✿ 【韓牛生牛肉石鍋飯】因為要熱熟蛋黃及生牛肉，上枱後建議盡快攪拌鍋飯！攪拌後放置長一點時間，就可以在底部形成飯焦～✿ 【海鮮豆腐湯】鹹香的湯底，裏面有青口、蜆、蝦、豆腐等等，配紫菜飯一流！✿ 食燒肉必備水果類飲品，消滯解渴～⋯⋯⋯⋯ 𝕞𝕪 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣 ⋯⋯⋯⋯𖤣 和牛肋眼上蓋（$220）𖤣 慶州黑毛豬五花（$188）𖤣 最上等牛肋骨（$388）𖤣 韓牛生牛肉石鍋飯 （$188）𖤣 海鮮豆腐湯（$138）𖤣 柚子蜜（$28）𖤣 西柚乳酸梳打 （$42）

山洞食堂新開Southside, 暫時唯一一間韓國菜餐廳. 以山洞為主題, 環境好闊落, 卡座位坐得好舒適最上等牛肋骨 $388原條送上, 切咗花刀, 店員會幫手剪成一片片方便燒, 仲會幫手燒​肉質嫩滑軟腍, 本身無調味. 可以按喜好點鹽或者加上醬油/柚子醬油和牛肋眼上蓋 $220雪花紋理, 富肉汁牛脂味濃, 正慶州黑毛豬五花肉配生菜 $188肉同脂肪比例勻稱, 肉質爽嫩. 燒完再逼到油用生菜包住食再減低油膩感1++韓牛牛肉石鍋飯 $188中間有大舊生牛肉, 蛋黃同幾款韓式小菜, 拌均一齊食味道會豐富, 最底同邊位仲有飯焦, 香脆增加口感. 我地叫左店員俾左一碟辣醬​就更惹味海鮮豆腐湯 $138個湯有鮮甜味, 豆腐好嫩滑, 而且唔辣. 岩唔食得辣朋友. 撈飯食好夾. 入面仲有蝦等等海鮮西柚乳酸/菠蘿梳打 $42乳酸梳打似Calpis 😆 兩杯都清新解膩

呢間係黃竹坑Southside新開嘅韓國燒肉店，以山洞為主題, 牆牆身整到好似山洞咁，好特別，今次就約咗朋友嚟食韓燒！🐮最上等牛肋骨 $388牛肋骨原條，都幾大條，店員幫手剪開一片片後燒埋，肉質都幾軟腍，牛味香濃​💗和牛肋眼上蓋 $220呢款和牛肋眼上蓋油脂紋理好靚又平均，牛脂味夠哂濃！🐷慶州黑毛豬五花肉$188五花肉油脂較多，食落好香口，可配上生菜及韓式辣醬一齊食，更惹味呢🤎1++韓牛牛肉石鍋飯 $188面頭有滿滿的生牛肉，仲有蛋黃同幾款配菜，店員會幫手攪拌均勻，味道好豐富，食到最後仲有飯焦呀！💛海鮮豆腐湯 $138份量好足，大大鍋，個湯鮮甜得來帶少少辣，幾惹味，仲有不少豆腐、蝦、蜆等海鮮，仲配左個紫菜飯呢

開幕近一個月後再訪晚上這邊明顯人流較少反而喜歡這個氛圍等入座前還能在周邊閒逛一回那天是吃肉的心情韓國菜自然「當之無愧」對就是🔥🔥燒肉山洞食堂裝修真心是以洞穴為藍本對牆上掛著的「井」字燒飾很好奇偏愛那玻璃質感，令我想帶回家韓式燒肉，牛與豬五花是基本一厚一簿有原條牛肋骨與簿切和牛肋眼上蓋前者是吃口感，有咬勁後者就是腦入腦門的油花與肉香另外慶州黑毛豬五花肉第一round 煎得有點焦，乾身但帶焦脆第二round 再接再厲，肉汁仍在，juicy個人還是喜歡五花肉包紫蘇葉的組合愈起愈乾，點的海鮮豆腐湯就吃得順心一啖飯一啖湯，吃得像韓國人衝著「飯焦」！，必點韓牛牛肉石鍋飯最後一整塊翻出厚實飯焦是尾段的大、驚、喜！

《精緻高質韓燒✨》———————————————-#山洞食堂 🇰🇷-黃竹坑新商場southside啱啱開幕，貪新鮮嘅我哋專登入去行下，發現都幾多嘢食～呢間韓式燒烤別具格調，裏面嘅座位仲係卡位形式，有私人空間，拍拖一流😙-🐮 最上等牛肋骨叫得自己做最上等，果然有質素～肉質好有口感，牛味突出，而且啲店員服務態度都好好，上枱後會有幫手切靚塊肉同燒埋，確保火喉啱啱好🔥-🐮 和牛肋眼上蓋舊肉好厚，好大份！油花勁靚，紋理細緻，肥瘦相間，啖啖肉～-🐽 慶州黑毛豬五花肉五花肉份量都十足，燒出嚟嘅表面十分焦脆，非常惹味，韓式食法仲可以配搭生菜同埋蒜片，好正🙌🏻-另外我哋仲嗌咗兩款主食🪨 韓牛牛肉石鍋飯絕對係經典之選，熱辣辣無得輸😘海鮮豆腐湯湯底意外嘅清爽，泡菜裡面透出淡淡嘅蘿蔔味，入面除左有蝦外，仲有青口、蜆，十分清甜足料🌊-⭐ 參考價錢：（另收加一）最上等牛肋骨：$228和牛肋眼上蓋：$220慶州黑毛豬五花肉：$188韓牛牛肉石鍋飯：$138海鮮豆腐湯：$150梳打特飲：$42🍌 抵deal 指數：8/10

山洞食堂 - Sandong Sikdang 今日介紹一間位於黃竹坑嘅韓式餐廳，係位於剛剛開業嘅新商場，係一間裝潢、設計上面非常有特色嘅韓式燒烤店。最上等牛肋骨和牛肋眼上蓋色澤粉嫩、口感軟腍，入口後油香四溢嘅和牛。慶州黑毛豬五花肉啖啖肉嘅慶州黑毛豬，五花肉油脂豐富。1++韓牛牛肉石鍋飯採用來自韓國1++嘅韓牛，牛味濃郁，配上熱辣辣嘅石鍋飯，每一啖都係精華。海鮮豆腐湯非常濃郁，入邊有海蜆、海蝦同埋青口，鮮味嘅海鮮湯。

Southside最近開幕，同時有好多餐廳進駐😙山洞食堂 @sandongsikdang 提供高質韓牛，用膳環境舒服闊落。首先有五款前菜，泡菜幾有驚喜，而且加$40就可以任食。燒肉方面，最有驚喜嘅係和牛肋眼上蓋，佢係肋眼最精華嘅部分，油花特別豐富，口感軟嫩。牛肋骨石鍋飯採用最頂級嘅1++韓牛（即刻A5和牛級數！），撈埋食相當入味，而且飯粒粒粒分明。海鮮豆腐湯鮮非常足料濃郁，可以撈埋紫菜飯，引唔住飲曬成碗🤤----------------------------▪️最上等牛肋骨▪️慶州黑毛豬五花肉▪️1++韓牛牛肉石鍋飯▪️海鮮豆腐湯▪️西柚乳酸梳打▪️提子乳酸梳打

Southside最近開幕，同時有好多餐廳進駐😙山洞食堂 @sandongsikdang 提供高質韓牛，用膳環境舒服闊落。首先有五款前菜，泡菜幾有驚喜，而且加$40就可以任食。燒肉方面，最有驚喜嘅係和牛肋眼上蓋，佢係肋眼最精華嘅部分，油花特別豐富，口感軟嫩。牛肋骨石鍋飯採用最頂級嘅1++韓牛（即刻A5和牛級數！），撈埋食相當入味，而且飯粒粒粒分明。海鮮豆腐湯鮮非常足料濃郁，可以撈埋紫菜飯，引唔住飲曬成碗🤤----------------------------▪️最上等牛肋骨▪️慶州黑毛豬五花肉▪️1++韓牛牛肉石鍋飯▪️海鮮豆腐湯▪️西柚乳酸梳打▪️提子乳酸梳打----------------------------山洞食堂📍黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓202-203號舖

🙋🏻‍♂️餓底探員最近去咗黃竹坑，適逢南區有個新商場落成，於是嚟調查呢間韓式燒肉店，餐廳裝修到成個洞穴咁，地方闊落，空間感十足，環境清幽，店員態度友善，服務良好，會介紹食物同幫忙烤煮🥩最上等牛肋骨 $388🙋🏻‍♂️表示個上等牛肋骨取自牛隻中最富有口感與風味的部位，油花豐富，係該店嘅主打燒肉，店員會幫忙剪開成幾塊，放入蚊香形嘅爐入面燒，食落肉質鮮嫩又多汁🥩和牛肋眼上蓋 $220🙋🏻‍♂️表示個和牛肋眼上蓋，脂肪分布均勻，形成好靚嘅油花，輕輕將兩面燒熟就食得，口感柔軟入口即化，食落好重油香，肉汁豐沛🐖慶州黑毛豬五花肉配生菜 $188🙋🏻‍♂️表示個五花肉脂肪層濃厚，燒嘅時候非常搶火，待兩邊燒到香脆就可以，食落肉質爽口，充滿焦香，非常香口，可以用生菜包住，配上包飯醬一齊食，口感豐富之餘又可減低膩感🦐海鮮豆腐湯 $138🙋🏻‍♂️表示個豆腐湯入面有蝦，青口同蜆幾款海鮮，配上生蛋，金菇，翠肉瓜，磨菇等配料，個湯用咗蝦頭熬煮成，飲落充滿蝦味，非常鮮甜，仲配上碗紫菜飯，可以加入湯鍋變成湯飯嚟食🥩1++韓牛生牛肉石鍋飯 $188🙋🏻‍♂️表示個生牛肉石鍋飯用上1++韓牛，面頭放上生蛋，店員先將生蛋同個飯及配料攪

餐廳裝潢以山洞為主題, 環境好闊落, 卡座位坐得好舒適。𓆹 和牛肋眼上蓋 $𝟸𝟸𝟶𓆹 最上等牛肋骨 $𝟹𝟾𝟾𓆹 慶州黑毛豬五花肉 $𝟷𝟾𝟾𓆹 1++韓牛生牛肉石鍋飯 $𝟷𝟾𝟾𓆹 海鮮豆腐湯 $𝟷𝟹𝟾𓆹 青瓜青檸梳打 $𝟺𝟸𓆹 荔枝梳打 $𝟺𝟸和牛肋眼上蓋油脂感重, 帶濃濃牛香, 入口即溶, 食落 juicy 多汁! 最上等牛肋骨原條送上, 店員會幫忙剪成一片片方便燒烤, 牛肋骨嫩滑軟腍, 好好食! 黑毛豬五花肉嘅肉同脂肪比例勻稱, 肉質爽嫩, 用生菜包住食完全唔會有油膩感。韓牛石鍋飯裡面有生牛肉, 蛋黃同幾款韓式小菜, 拌均一齊食, 味道豐富, 食到最底仲有飯焦非常香脆。海鮮豆腐湯好驚喜, 味道香濃而且鮮甜, 裡面嘅豆腐好嫩滑, 撈飯食真係好正!𓇊 食物質素好好, 大力推介!

突然想食韓國燒，又係去行the southside 吖 😆 餐廳門口個Menu 個價錢好似中位價以上，不過冇所謂都試吓吖…..是日需要等位，大約等咗20分鐘左右，有位時出個message見到佢同六公館同一個集團，咁應該都唔差掛⋯⋯入到去裝修比較暗，但真係有啲好似山洞一樣，地方都算幾大，不過依個商場嘅店舖都好大…..叫咗個牛肋肉，一個醬油蝦，兩杯飲品，一個和牛切同一個雞翼件….個醬油蝦唔錯，調個醬汁同個蝦個質素都好好，肉類方面質素都幾高⋯⋯好食😋👌, 所有食物同個價錢符合….但份量就比較少d. 2 個人食咗$930 …

去新開嘅Southside, 行過呢間試咗dinner 呢晚去唔算好多人，staff行過有時會嚟幫手燒😄最上等牛肋骨 $388好大嘅牛肋骨，切咗啲花刀呢個油脂比例岩岩好和牛肋眼上蓋 $220呢個雪花紋好靚，一食就feel到個油脂係口到爆發🤣超級正❤️❤️慶州黑毛豬五花肉配生菜 $188呢個五花肉又醃左先，燒耐少少可以逼到d油出黎🙂‍↕️用生菜包住食好正😋1++韓牛牛肉石鍋飯 $188呢個超好食，鍾意食辣嘅人記得叫staff俾多少少辣醬😆海鮮豆腐湯 $138呢個有啲似龍蝦湯feel, 而且整得唔辣。😌西柚乳酸梳打 $42青瓜青檸梳打 $42乳酸梳打有d 似Calpis 😆另一杯就好清新，兩杯都好解膩❤️