山東小城 (埃華街)

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休息中

今次外賣試咗太子嘅「山東小城」，真心要推一推！🍗手撕雞菜飯手撕雞肉質真係超嫩滑😋，香口又唔柴，帶淡淡鹽香，食落好入味！菜飯煮得剛好，唔會太油，同手撕雞夾埋一齊食，簡直係絕配👍！🥗老醋海蜇頭呢個真係開胃首選！海蜇頭爽口彈牙，老醋味道酸酸哋，好醒胃😍！一打開盒就聞到香濃麻油味，但醋味唔會太搶，調味恰到好處。伴菜都好新鮮，夾埋一齊食，口感豐富，食完成個人精神晒✨！🍖黑糖黑醋排骨菜飯排骨煮得好淋，黑糖同黑醋嘅味道好夾，甜中帶酸，好開胃😋！醬汁濃郁但唔會膩，撈飯食真係一流！菜飯同樣做得唔錯，保持到飯粒分明，值得一試👍！🥟酸辣湯鮮肉韭菜餃一咬落去，真係有驚喜😲！餃子皮厚度岩岩好，入面餡料飽滿，仲會爆汁💥！酸辣湯味道惹味，但唔會太過濃味，。湯料有木耳、豆腐、酸筍同肉絲，口感豐富，湯有少少偏稀，酸辣度啱啱好，飲完成個身暖笠笠❤️！🌿鮮肉西洋菜餃西洋菜餃都好出色！皮薄餡多，西洋菜清香爽口，鮮肉味道鮮美，食落好滿足😊！點少少醋食更加提升味道，絕對係必試之選！🥬上湯菜芯菜芯煮得剛好，保持翠綠同爽口，上湯清淡但鮮甜，唔會太咸，食完油膩嘢之後食返啖菜，平衡返口感，好舒服🌱！

🍽️晚飯時間路經大角咀，無意中發現一間主打健康餃子嘅特色小店。店舖不大但冇乜人排隊，唔洗等位就可以入座。店舖牆上貼有山東地道小食介紹，令人期待。🦑墨魚餃子係招牌之一，餃皮煙韌，餡料心有彈性，咬落仲有一馬蹄粒粒口感。配埋🌶️酸辣湯，酸味開胃，辣度適中，令餃子味道更突出。係店舖最出色嘅一個菜式。🍲 砂鍋雲吞雞，砂鍋熱辣辣，湯底清甜，飲落暖笠笠，唯雲吞雞比較失色，不太推薦。🥬 油菜爽口唔油膩，中和咗主食嘅濃味。🍹 山楂茶味道較淡，不過勝在有助消化。

好久沒吃餃子，特意相約友人到旺角，試試人氣餃子店，大約晚上七時去到，幾乎滿座，幸好坐到最後一張枱，座位闊落舒適晚市套餐H: 招牌墨魚馬蹄餃擔擔麵 $66墨汁黑色的餃子皮創新，先試一口，餃子皮煙韌，裏面的餡料彈牙，有鮮甜墨魚味，配粒粒爽口馬蹄增添口感；擔擔麵軟硬適中，湯底很香花生味，好吃晚市套餐A : 砂鍋雲吞雞配白飯 $89鮮肉雲吞足料，店舖採用了三黃雞，雞湯味道香濃，雞肉嫩滑，配白飯一流+$19 麻辣魚皮+$19 千層醬豬耳晚餐可特價加配小食，價錢相宜，魚皮爽口彈牙，麻辣惹味，帶黑醋酸甜香氣；豬耳口感煙靭又爽口，好吃經典紅豆冰 +$10奶茶紅豆冰 +$10套餐同樣可以特價加購飲品，特飲也只需+$10，很香奶味，紅豆足料味道出色，價錢相宜，一定會再來

*:.｡. .｡.:* 山東小城-大角咀*:.｡. .｡.:* 🦑墨魚馬蹄餃🦑黑色嘅餃子🥟皮用左墨魚汁去整，咬落去feel 到肉餡有粒粒馬蹄，爽爽的 令口感提升🍄‍🟫鮮肉黑松露餃🍄‍🟫初時以為會好重黑松露味，但食落又唔會，淡淡嘅黑松露香散發出來，食多幾隻都唔會覺得厭。🐟砂鍋金湯酸菜魚配白飯🐟除左配白飯，砂鍋底仲有好多 已經煮到入晒味嘅薯粉👍🏻魚肉份量都算多，酸辣程度適中，平時食唔到辣嘅我都岩食小食👇🏻老醋海蜇頭 & 千層醬豬耳涼拌小食嘅調味不錯 唔會太酸。豬耳爽口 彈牙開🍚地址：山東小城 (大角咀)大角咀埃華街101號大衛樓地下A1號舖

這間小店主打北方餃子🥟✨鮮肉麻辣菜甫餃🥟我好鍾意食菜甫，這款餃子真是讓我驚喜！肉餡中混入爽脆的菜甫，麻香味道正，麻辣的後勁更是過癮。這種辣味餃子在其他店比較少見，值得一試！✨洋蔥牛肉餡餅🐮這款餡餅超爆汁，咬一口肉汁直流，誇張得很！餅皮厚實，外脆內韌。一定要趁熱吃，不然餅皮會變硬且油膩。✨招牌三寶菜飯這道三寶包含豬扒、手撕雞和牛肋肉，配上自家調製的蔥蒜辣汁，鹹香辣味十足，吃豬扒或撈飯都很不錯。

呢間山東菜位於太子西洋菜南街，環境簡潔舒適，菜單獨特豐富。炸豬扒擔擔麵：豬扒外脆內嫩，搭配香濃的擔擔醬，令人一試成主顧。墨魚荸薺餃：餃子皮薄透，餡料鮮美，增添了海鮮鮮甜口感。京蒽羊肉餡餅：以金黃酥脆外皮包裹住多汁羊肉餡，非常美味。豆沙窩餅：外層香酥，內餡甜而不膩，完美作為飯後甜點。自家製豆漿：口感滑順，微甜味濃。龍眼冬瓜茶： 清甜可口，既消暑又能解膩，是夏季的理想飲品。第一次食山東菜體驗很好，價錢亦非常相宜，是值得推介的店舖

位於大角咀家庭式小店山東小城，座位不多一到晚市坐無虛席，我第一次帶同家人一齊品嚐這間小店😌💫砂鍋雲吞雞配白飯🍲 $88砂鍋雲吞雞湯湯底清純，雞肉大大件入味，一上枱熱辣辣🐔雞件肉質嫩滑好味道😋，周邊仲有白菜仔🥬，每條好均勻薄切吸晒湯嘅精華，上飯的確一流🌝💫砂鍋酸菜魚配白飯🍲 $76姚姚酸菜魚🐟擺盤講究，醉菜圍邊魚片在中間，不會蓋過主角風彩，湯底口感偏酸多少辣，魚肉嫩滑多汁，酸菜容易入口酸酸地，略嫌酸了一點😂💫鮮肉粟米香菇餃麵 $52餃子的皮薄餡多都幾大粒，香菇🍄‍🟫與粟米🌽配搭增添了層次感，味道幾新鮮👅加埋少少豬肉鮮香，仲有上海麵底清清地，飽肚感滿足😌跟餐小食加$1x蚊就有，好抵食👍🏾💫老醋海蜇頭 $18海蜇頭🪼爽脆可口，搭配蘿蔔絲🥕青瓜🥒和老醋醬汁，酸酸甜甜家庭式小食好開胃😍💫麻辣魚皮🐟 $15魚皮碎碎地清爽都幾辣，彈牙韌性，搭配菜絲口感層次豐富，細細碟好惹味👍🏾😎💫上湯菜心🥬 $18清湯煮菜心嫩滑清甜好好平衡了晚餐油膩和清爽，健康小食👏🏾

對上一次幫襯山東小城仲係疫情嚴重個陣，想一想已經三年多前！本身少去大角咀，今次的起心肝黎個快閃午餐。午市時段，基乎全場爆滿！我坐低後都事不宜遲，即刻落order😅手撕雞拼豬扒菜飯+山楂茶 $52手撕雞口感幾好，配埋醬汁好好味呀！相比之下，炸豬扒就普通咗啲！但重點絕對唔係呢兩樣肉！！而係菜飯！！！！菜飯非常出色！飯同菜嘅比例mix得十分好！山楂茶好飲，不過個紙杯一拎上手林林地，感覺唔多穩陣！其實好想叫埋豆沙餡餅，不過已經好飽，下次再嚟

❣︎山東小城❣︎係一間主打食北方水餃嘅店鋪，所有餃子純手工制作，真材實料，全部即叫即煮。香港首創墨魚荸薺餃同鮮肉麻辣菜甫餃，好有特色。❣︎京蔥羊肉餃麵❣︎$56餃子🥟大大隻，內餡豐滿，羊肉味香濃，絕冇添加味精。❣︎煎鮮肉粟米香菇餃❣︎$57麵有三款選擇，有蘭州拉麵，油麵同米線，餃子煎過好香口，內餡鮮味。❣︎豆沙餡餅❣︎$15上枱時熱辣辣👍🏻外脆內軟，香甜軟糯。❣︎山東手撕雞❣︎$52雞肉嫩滑，醬汁惹味。❣︎龍眼冬瓜茶❣︎跟餐+$5入口清甜，入面有大大粒龍眼，清熱解暑。

山東小城在大角咀的分店都有吃過數次，原來山東小城已於太子開設分店，地點更方便～很喜歡它們的餃子，很多口味而且每隻都餡多飽滿.ᐟ這天到金魚街看貓就順道來吃個午餐⧐ 鮮肉麻辣菜甫餃 (7隻) HK$41 ⧏餃子有分7隻和10隻，10隻就是淨水餃，7隻是湯餃，跟配蝦皮紫菜蛋花湯～湯底清清的味道很鮮，非常足料.ᐟ每隻餃子大到幾乎要爆餡，份量十足～味道很香辣，十分惹味，肉和菜甫比例剛好ദ്ദി ·͜·辣菜甫也是山東小城的名物，有需要可向店員取♡⧐ 酸辣湯京蔥羊肉餃 HK$60 ⧏這裡的酸辣湯對於我來說味道剛好，口味不會太濃太辣太酸，很易入口～羊肉餃味道不會太羶，反而很香很好吃.ᐟ同樣的每隻都呈現出很圓很飽滿的狀態，賣相不俗♡⧐ 醉雞 HK$62 ⧏點了小食醉雞，一上桌就聞到陣陣酒香～雞肉不會太肥，口感嫩滑，很重酒香.ᐟ還有半隻溏心蛋也吸收了滿滿的紹興酒香♡⧐ 雞絲粉皮 HK$40 ⧏炎熱的天氣下最適合就是吃雞絲粉皮，粉皮呈半透明的狀況，口感煙韌彈牙～雞絲軟腍不嚡口，還有很多青瓜絲.ᐟ冰冰涼涼的口感實在很適合夏天♡⧐ 自家製豆漿 HK$10 ⧏⧐ 凍檸茶 HK$14 ⧏自家製豆漿味道較外面的少甜，感覺很

餃子控🥟嘅我最鍾意就係食啲唔同新口味🤩嘅餃子， 知道太子呢間佢哋有🖤墨魚荸薺餃，裏面加入墨魚同埋馬蹄， 呢個配搭好特別， 我都係第一次， 另外我哋再叫咗10🥟🐽🥬隻鮮肉白菜餃， 裏面勁多肉汁好好味😋除咗餃子🥟出色之外佢哋其他小食都好好食，我哋就叫咗兩款唔同小食第一款就係🐷豬軟骨，佢哋炆得又淋又入味， 仲有🐮牛肉煎餅🥞佢哋仲做緊特價添只係$30咋‼️， 兩個人每人share半個都夠晒飽， 而且煎得好香脆而且裏面又嫩又Juicy🥰佢哋仲有好多其他小食㗎我留返下一次再嚟過先🥰❤️

這天突然想吃餃子，想到好像很久沒去過大角咀的山東小城，便驅車前往。到了之後發現除了招牌的餃子，晚餐套餐也很吸引，價錢亦很親民。招牌三寶菜飯 $58這個招牌三寶菜飯有齊豬牛雞，包括生炸豬扒、山東牛肋肉和山東手撕雞，餸的量多，飯的量亦不少。生炸豬扒厚度適中，炸得香口，口感軟嫩好咬，味道不會太鹹。手撕雞撕得有點大塊，不過口感算嫩滑，調味方面我覺得剛好，但男人覺得有點鹹。牛肋肉煮到非常鬆軟，入口會有化開的感覺，調味不會太重，牛肉味濃。來到當然不能不吃這裡的餃子，每顆看起來都脹卜卜好吸引的樣子。墨魚馬蹄餃拼京蔥羊肉餃 $60招牌的墨魚馬蹄餃，黑色皮很吸睛，咬下去覺得皮層軟了一點，但餡料很飽滿，入口啖啖墨魚香，夾著清爽的馬蹄，口感更豐富。京蔥羊肉餃同樣皮薄餡多又多汁，羊肉味濃而不羶，亦沒搶掉京蔥的香。如果吃到辣的，就不要錯過這裡的自家製辣菜甫，甜辣爽脆，絕對會讓餃子錦上添花。餃子的口味不少，除了堂食外賣，也可以去買生餃回去自己煮。自家製醉雞 $62份量不少，還有半顆醉蛋，雞肉算嫩滑，亦夠酒味，不過我覺得那個醉雞汁或雞肉可以稍微加點調味會更好。雞絲粉皮 $40用的是和上面菜飯一樣的手撕雞，個人覺得

山東小菜大家有冇食過呢？我本身唔知係咩嚟，諗住好大機會未必啱我哋香港人食，點知食完發現同我哋呢邊口味都幾相似幾夾！其實可能我食過自己都唔知´ސު｀不過味道唔錯，大家經過又諗唔到食咩嘅不妨試吓( ˶ˊᵕˋ)੭♡✎ 生炸豬扒擔擔麵($58) 8/10豬扒香口又酥脆，入面肉質非常滑嫩，一啲都唔靭，炸到剛剛好，勁好食！炸粉偏薄，整體鹹香口味。伴菜有櫻花蝦同埋花生。湯底微辣，香味開胃～✎ 扮晒喺豆腐煲配白飯($58) 8/10材料有蟹柳、豆腐、蛋黃粒、蔥、薯粉。我鍾意食豆腐，佢個豆腐好嫩滑，正！成碟好岩撈飯食，整體微鹹，香濃蛋黃味～✎ 醉雞卷($45) 8/10材料有雞卷同一半嘅水煮蛋。雞肉質感Q陣，陣陣花雕酒香，十分香濃。✎ 香辣口水雞 ($62) 8/10用嘅辣椒醬幾香辣惹味，感覺好味過出邊其他餐廳口水雞嘅辣椒醬，可能麻味更重？⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎ 好正，麻辣鮮香，肉質嫩滑！✎ 自家製山楂茶 ($10) 8/10酸酸甜甜，淡淡茶味。✎ 凍檸檬茶($14) 8/10唔會太多冰。檸檬同茶味香濃，夠清甜～

最鍾意入面嘅食物係墨魚餃同新出嘅洋蔥餡餅，大人細路都最愛，至於飲品，就係百香果，唔係間間食肆都有得飲，佢最特別嘅係配上梳打，絕對會推薦朋友去食,無論熱唔熱嘅夏天，好凍嘅冬天，食餃子都係一年四季嘅首選，老闆娘係一個好好人，好貼心，食嘢食得好開心，絕對係一間好好嘅食肆，入到去，佢會好細心咁問你有咩想食？唔會好似一般啲食肆咁，人哋未食完就即刻執枱，而且食物一到，老闆有時經過，會問吓你啲嘢食好唔好食，帶小朋友入去食，空間好大，老闆娘亦都唔會嫌棄小朋友好嘈

第一次在app 點進這店，最吸引我的的$30/盒上湯西蘭花，港式粥粉麵飯店通常的菜心、白菜、生菜等等，西蘭菜通常是小菜價錢，所以非常吸引，連同叫墨魚、羊肉煎餃各一份（居然每份是5只細份量），一佰蚊左右就可以滿足我乜都想叫的慾望。送到家后打開膠盒居然有驚喜，西蘭花一盒正常size感覺公道，而仲係青綠爽脆，羊肉餃隻隻有汁，食過返尋味，已經連續叫了三晚外賣，紅燒牛肉有咬口之餘一點不老，仲要一贊的是跟餐菜飯是做得非常正宗，省卻500字，總之是一間性價比極高的小店