山本屋 (圍方)

營業中

休息中

長期大排長龍的日式烏冬，店裡面積不大，大概只能坐下10幾桌，但好在翻檯速度還行，我們排第4，大概等了10幾分鐘能進。第一次來叫咗原味牛肉烏冬，味道鮮甜、烏冬煙韌、牛肉鮮嫩，值得一試。

住喺大圍附近，已經黎食過幾次，爸爸媽媽都好鍾意黎食😋口味較濃嘅可以選招牌味噌鍋燒烏冬，咖哩就再濃味啲。今次同媽咪黎就分別叫咗以下食物：🥘蝦天婦羅煮烏冬 + 黃金鏗魚清湯烏冬上菜時有蓋蓋住，如果想烏冬稔身啲，可以遲啲先開蓋。以前店員有講得清楚，而家只會問而家食定遲啲食，希望可以改進返😀🍤蝦天婦羅柚子汁平烏冬（冷）*期間限定一開鋪時大排長龍，後來熱情退卻就唔需要咁辛苦排隊喇！個人覺得有時對熱門鋪頭嘅期望太高，就會比出好嚴格嘅評分，整體黎講係唔錯嘅烏冬店，商場內都冇撞款，可以來一試！

今日苦惱緊食什麼晚飯, 跟住喺圍方見到呢一間日式嘅手板烏冬, 見到都幾多人排隊, 見到坐嘅環境都相當舒服，所以就過咗去試下嗌咗一個炸豆腐小食，同一個味噌手打烏冬， 賣相同味道都相當唔錯

喺圍芳睇完戲見到啲相好吸引🤩同朋友兩位排了15分鐘，入黎之後10分鐘上小食，味道OK!至於烏東因為是手工的原因，等待時間會有少少長，但美食真系值得等待😋nice try!

中午多人排隊嘅餐廳 今次嚟到大圍分店呢度主打日式手打烏冬 本店來自名古屋今次叫咗個招牌咖喱湯同鰹魚湯烏冬，加咗個雞皮餃子先講烏冬，夠彈牙 ，鍾意淰啲可以焗多陣先食咖哩都幾掛湯 用砂鍋裝會保持到個温度 值得一試

味噌湯味道令人印象深刻烏冬口感煙韌彈牙份量比預期中多叫了一個海帶前菜味道不錯可以免費加飯100分飯和味噌的配搭非常美味天婦羅顏色非常清澈使用的油非常乾淨服務態度非常良好

第一次嚟試呢間山本屋，叫咗個鰹魚清湯，味道鮮甜👍🏻烏冬扁身好特別好有口感，仲有我我最鍾意食嘅日本腐皮，烏冬食晒個湯仲可以要嚟撈飯，值得推介一試，烏冬愛好者衝呀!

這家烏冬店的招牌菜式是吉列豬扒烏冬配咖喱湯底，是不可錯過的經典選擇！烏冬麵條口感彈牙，帶有濃郁的麵香，每一口都充滿嚼勁。咖喱湯底味道濃郁，香氣撲鼻，恰到好處地融合了香料與湯汁的鮮甜，既不會過於濃稠，也不顯得清淡，喝上一口便能感受到暖心的滿足感。此外，吉列豬扒是這道菜的靈魂所在，外層酥脆金黃，內裡的豬肉鮮嫩多汁，咬下去滿是肉香與酥脆的雙重享受。豬扒與咖喱的搭配相得益彰，濃郁的咖喱醬汁滲透到豬扒之中，讓每一口都充滿層次感。除了麵條與配菜，這道菜的份量非常適中，無論是當作午餐還是晚餐，都能讓人飽足又不過於負擔。店內的服務態度也值得一讚，環境整潔舒適，讓人可以輕鬆地享用這一碗充滿心意的烏冬麵。如果你喜歡日式料理，特別是咖喱風味與吉列豬扒，這家烏冬店絕對不會讓你失望。無論是初次嘗試還是專程來品嚐，都會是一場值得回味的美食體驗！

這道日本吉列豬扒咖喱烏冬讓人瞬間愛上。酥脆的吉列豬扒外皮金黃酥脆，裡面卻保持著鮮嫩的肉質，搭配濃郁香醇的咖喱醬，味道香氣四溢。烏冬麵條Q彈有勁，吸附了咖喱的醬汁，每一口都充滿滿足感。整體的口感層次豐富，讓人忍不住一口接一口，是不可錯過的美食選擇，非常推薦給喜愛日式料理的朋友！日本咖喱吉列豬扒烏冬，濃郁的咖喱醬汁個豬扒好，烏冬好Q彈，口感層次豐富。每一口都令人滿足，讓人回味無窮，絕對是值得推薦的美味！

鍋燒手切烏冬非常熱，環境至日本風味，上餐速度快，寫食評即時送多一份關東煮煮或可樂或者Zero，炸紫菜雞柳非常脆，排隊時間很細心，已給一份點菜單點餐，可以推介給一家大細一起食用。

第一次同朋友一齊食名古屋手切烏冬，呢一間主打食手切烏冬用鍋上非常熱。環境有日本風師傅喺廚房默默煮。今次再加多左個小食紫菜炸雞柳。炸物好吸引。用老店傳統味噌重口味必選。

這碗烏冬賣相不錯，上菜速度也很快！麵條煮得恰到好處，口感滑順，湯頭香氣四溢，讓人垂涎欲滴。配料新鮮，增添了風味，每一口都令人滿足。份量也相當豐富，讓人吃得心滿意足。整體來說，這道烏冬不僅美味，還兼具速度，絕對是麵食愛好者的首選，值得一試！賣相不錯，上菜速度快。

好耐之前喺名古屋食過一次山本屋。覺得味噌烏冬香濃而不膩，烏冬仲好彈牙煙靭。一直都好想再食行開圍方，發現原來香港已經開咗兩間！湯底同埋烏冬都有日本嘅水準。喺香港都食到日本嘅味道好開心，希望可以keep住！

Yummy…..  delicious 手切烏冬非常之好味喺沙田大圍圍方5樓，估唔到仲有三種唔同嘅湯底，自家製鰹魚清湯；招牌咖喱湯；老店傳統味噌湯；真係估唔到非常之地道，10分驚喜😋😋👍👍真係值得推介，佢自家製嘅手打烏冬同埋手切烏冬真係估唔到口感非常之好味，真係值得推介，名古屋地道經典喺香港都有得食，烏冬係自家製手打㗎好大牙好有嘴勁估唔到香港都可以食到呢一種烏冬一定會再次幫襯，裝修非常之簡潔，真係好好去到日本地道嘅feel

成日見佢排長龍，好似係出的手打烏冬專門店，專登揾日一開門食咁就唔洗排。我哋兩大一bb，一入到去職員安排我哋坐門口的8人位置(4張2人枱)，有小朋友就會怕騷擾到隔籬枱。入面有其他4人枱，梳化位(真係一開店就入去)但我哋要強烈要求下先安排比我哋。到落單，我哋忘記寫枱號，有一名店員因枝筆墨水唔順而大力掟筆發脾氣😨我哋當下嚇一嚇。我哋唯有無奈接受佢嘅脾氣😐講番食物，我哋叫咗親子煮烏冬鰹魚湯及安格斯牛肉平烏冬。手打烏冬的確彈牙的，平烏冬則比較軟滑，配料份量適中。但食完後有啲口渴🤔