尚青商號 (已搬遷) 新店位置

夜晚8:00左右去到，一樓係有少少擺設，上到2樓先係餐廳位置👀坐低之後即刻掃QR code落單，好快嘢食就嚟啦。先上嚟嘅係紅燒半筋半肉牛肉麵，口味偏甜，牛筋口感好似啫喱咁樣😆好正，湯底同台灣食嘅都好接近🤗佢哋個面嘅口感都非常之好❤️就係一碗份量足又好食嘅台灣牛肉麵🙆🏻‍♀️配送嘅小菜係蘿蔔同埋甜酸菜👁👁同樣都係好開胃好啱我口味❤️跟住上嘅係麻辣鴨血鍋，食得太急唔記得影相🥲麻辣味好足，唔係好食得辣嘅人就唔使考慮，飯同冬份我揀咗冬粉🙆🏻‍♀️成個鍋嘅份量都唔係好多，豆腐兩塊四至五塊嘅鴨血半碗冬粉，同埋對半切開嘅貢丸🤣真係性價比比較低所以追加左個椰菜豬肉餃子🥟比較普通，以佢咁普通嘅質素來講呢個價錢有啲貴👽餃子嘅醬汁係偏甜嘅，有蒜香味，個汁唔錯呀。總括而言，除咗個牛肉麵係真係做到性價比極高對得住個價錢，其他兩樣都係性價比比較低。另外少少補充佢個蜂蜜綠茶唔甜得來仲有啲苦

終於試咗呢間人氣台式餐廳🤩 星期六夜晚7 點到，好好彩地有last一張枱✌️ 之後就開始排長龍啦😅 呢度裝修好有台灣特色，感覺好似去咗一趟台灣，冇得去旅行，就係靠呢幾下感覺頂住嘅咋😌 🌟半筋半肉牛肉麵 $78 呢個湯好好味，濃郁得嚟又唔膩，非常鮮甜，牛肉炆得好入味，又夠腍😋 最正係配埋油炸鬼，浸入湯度再食，正😚記得加埋冬菜一齊食，味道會更提升😋🌟麻辣鴨血煲 （跟冬粉/蓬萊米飯）$78 呢個跟冬粉就應該會好夾嘅，不過有隊友睇錯咗蓬萊米飯做蓬萊米粉🙄🙄所以又多一碗飯啦🍚🤣 講返個煲先，會有鴨血、豆腐、菜同貢丸，鴨血好多，豆腐好食，索晒汁好入味，不過得兩舊，如果多啲就好啦😆 麻辣汁其實又唔算好辣，唔食得辣嘅都可以一試😋 🌟台酒三杯雞肉飯 $66呢個好香又keep住熱辣辣，有我最鍾意嘅九層塔😋 雞肉有先炸過特別香，送飯唔錯😋整體來講性價比幾高，食物味道唔錯，環境又夠特別，唔怪之得長期咁多人啦😆

尚青商號係前歌手 （aka 高雪嵐aka 傅又萱）同老公開既牛肉麵店。好多人仲以為佢間鋪係samsung 牛肉麵（笑）係三星牛肉麵（按：笑話由隔離位提供），其實佢已經退股～環境黎講，餐廳係樓上鋪，下層都。佈置🍜半筋半肉牛肉麵見到張相就知係蕃茄湯底🍅可能無落茄膏，湯底飲落唔算好甜。牛筋夠淋，牛肉則差少少🤏三星比較淋，不過無咩筋，都ok~配料幾豐富，有油炸鬼，木耳同雪菜，油炸鬼唔會啖啖油，但唔夠脆，雪菜同木耳既味道就中規中矩～🌶麻辣蜂巢豆腐蜂巢豆腐索晒麻辣汁，咬一啖已經有爆汁既效果，不錯以上

終於...頂唔順個雀巢頭,的起心肝一早去整,整頭最苦之處莫過於幾個鐘唔郁得XD餓,睇地圖,最近除如意外就係哩間尚青商號,台菜好少食,唔想食茶記,試下,睇左大家UPLOAD既MENU,記決定要甫里花雕牛肉粗麵,半筋半肉,落單後15分鐘,請髮型師幫我行去拎,佢拎左哩樣野比我XDDD好有趣既包裝$80配碗麵除左麵,亦買左一個DESIGN,哩個真係超欣賞,饑腸轆轆,急不及待打開碗蓋,面層精美既配料同粗麵乖乖等緊我,有白菜仔,雲耳同酸菜,另外仲有一兜仔油炸鬼,底層係花雕杞子湯連肉肉,好鬼香,salon其他客人係咁望住我XD牛筋軟滑焾而不爛,震震下,fing fing下,好動感XD肉肉結實有咬口,放埋D 麵落湯先~超吸引~~拿拿聲夾住麵放入口,好彈牙,飲啖湯,好味,藥材帶住花雕香,有絲絲既甜味,好想成碗拎起黎飲,但係整緊頭要乖乖地,細動作咁食XD唔係我親愛既髮型師會打人XD,每樣餸我都浸佢落湯,最好吸曬D 湯XDD一碗麵,唔同食材既質感,雲耳同菜既爽脆,肉既結實,牛筋既軟彈, 吸滿湯既油炸鬼,同彈牙麵麵,真係好充實,好滿足.下次有機會要坐低食,髮型師哥哥都話要試下.

聽朋友講灣仔開左間台灣牛肉麵好好食，於是趁夜晚得閒就走去試下！ 黎到門口見到個格局已覺好有feel, 門口擺放住兩個郵筒，望入去似係台灣嘅雜貨鋪，放左好多好懷舊又好有特式商品，令人忍唔住要入去睇下上到一樓，店員好親切咁招呼，可能係夜晚關係，唔駛點等位就安排坐低食野。店內播住一首又一首經典嘅國語歌，心裡跟住一齊唱，好有回憶黎到梗係要試佢最出名嘅牛肉麵啦！佢有個叫埔里花鵰半筋半肉牛肉麵，埔里花鵰配牛肉麵喎，呢個配搭咁特別點都要試下！對我黎講，一碗牛肉麵最重要一定係個湯底。當我飲第一啖湯已經知道呢個係好野！ 花鵰味同牛肉好夾，濃味得黎食落好開胃。牛肉牛筋超級淋身同入味，食完有種暖暖同舒服嘅感覺，非常出色我好鍾意佢嘅配菜，酸菜油條，味道不錯呢間絕對係令人encore再encore嘅餐廳

其實台式牛肉麵的賣相可以有什麼變化？可是樓下的古早味柑仔店，和仿製的彎腰郵筒，還真的好拍。拍完照就上樓梯，開始排隊等位了。星期六下午2點，也要等上30分鐘才有位。不知為何，很多飲品都沽清了，這個「葡萄柚綠茶」不是我的首選，但果香清甜中帶點西柚的苦澀，裏面有粒粒的果肉，上面浮着小小的一枝薄荷葉，感覺也清爽，正好配味道比較重的主食。當然要試這裏最出名的 「埔里花雕半筋半肉麵」。先試一口湯底，濃郁的牛肉味配上花椒八角等香料的氣味，還有陣陣花雕的酒香，好比畫龍點睛，忍不住多飲幾口。店家還附上幾片油炸鬼，像吃肉骨茶般放下去吸湯，滋味極了。而我覺得這個麵一定要選粗麵，結實的口感才可以好好配襯醇厚的湯底。而牛肋肉和牛筋也炆得夠腍夠入味，配上酸菜中和一下膩滯的感覺，可惜酸菜的份量稍為少了一點，如果可以像台灣的牛肉麵店般，酸菜任吃就好了。另外還有一小碟黑到幾乎看不到的黑木耳，這個就正常發揮，不太特別了。由於老公無飯不歡，所以要了「台式牛三寶飯」。這個其實是牛肉麵的肉燥飯版，但沒有了出色的湯底，也就沒那麼突出了。還是期待可以在台灣吃牛肉麵。

尚青商號係由歌手傅珮嘉開既台灣餐廳，平日午市好多人排隊，每次想食一見到咁多人排就放棄左，食過幾次都係晚市，建議早少少黎唔洗排咁耐隊紅燒牛肉麵 ($72)湯底濃郁，重牛肉甜味，亦有微微辣味，入口順滑，係我唯一一間會飲哂啲湯既台灣牛肉麵😋麵可以揀幼麵或者手工寬麵，今次就揀左寛麵，口感煙韌，亦吸到湯底甜味。牛肉軟淋嫩滑，炆得入味。酸菜清爽，木耳略帶酒味，但油炸鬼極硬，就算浸左落湯好耐都係硬，完全理解唔到有咩用🙈 試過有次夜左黎食，湯底好淡，牛肉都冇咩肉味，可能好既材料賣哂，建議早啲黎食台式鹽酥排骨飯 ($62)排骨炸得酥脆，入面嫩滑有肉味，肉燥肥瘦均勻，亦有肉香，送飯一流😋椒鹽炸大腸 ($54)香口酥脆，入面肥而不膩，亦冇臭味，椒鹽味突出，正😆台式焢肉刈包 ($38)豬肉肥瘦適中，但醬汁偏甜，肉味淡，整體不過不失柴魚皮蛋豆花($42)豆花偏甜，冇咩豆味，皮蛋質素普通，兩樣野亦唔算夾椒鹽鹽酥雞 ($56)炸粉超厚，食落每件粉多過肉，調味好咸，咸到差唔多唔食得咁濟，超伏😓價錢: $150/位 (有加一)環境: 7/10味道: 8/10性價比: 8/10

星期日放假無得飛惟有上網睇下有啲咩新餐廳，有啲咩新地方可以去，就係咁就見到介紹呢間鋪面好有特式嘅台灣店。樓下裝潢已經覺得好有台灣懷舊 feel , 有啲似九份嘅感覺。上到樓上有台灣食品賣，貼咗台灣嘅標誌性嘅圖，播台灣歌，好有台灣 feel坐低後通知用餐一小時，其實6點幾眼見人唔太多，一個鐘雖然正常，但出嚟食飯梗係想慢慢享受㗎啦，個半鐘其實都唔太過份啫好啦 ！ 講下食先。選擇不多不少，有台灣名物 - 麻辣鴨血，台灣牛肉麵，甜不辣，當然唔少得炸嘢啦，滷肉飯…等等我就叫咗炸大腸，麻辣鴨血，乾撈櫻花蝦蔥油麵，鹽酥排骨飯，冬瓜拿鐵，冬瓜薑母茶飲品 ok 嘅，同你平時飲台灣飲品一樣，可以叫少冰，少甜等等食方面覺得比較重口味，除咗鴨血外其他一律覺得太鹹，口感還不錯，賣相都 ok 炸物都酥脆唔太差，如果問有無下次，都有嘅，可以試食其他，因為唔食牛嘅關係真心答唔到牛好唔好食

新界人想食尚青商號好耐喇💛 最近假期鍾意過海，所以有機會去喇☺️ 可能因為有限時，所以等左大概15分鐘就有位喇😌➿ 埔里花雕半筋半肉手工寛麵 ($80)酒鬼表示花雕味比相像中冇咁濃，但牛腩炆到好軟冧，牛筋夠滑又入味～ 手工寛麵幾有咬感👍🏽 仲有附送幾舊油炸鬼，有食緊肉骨茶既感覺！➿ 酒香椒麻牛肉絲拌幼麵 ($60)辣度好有驚喜，好夠麻，越食嘴唇越麻痺，愛辣人士必試啊🌶➿ 冬瓜檸檬 ($24)飲開純冬瓜茶既人表示第一啖飲落去好似有陣紅棗味🤣 我就唔覺喇，覺得同坊間既味道差唔多，中規中矩～

灣仔蘭杜街比較近商厦, 假期都通常比較少人, 可惜呢間餐廳依然吸引很多人來排隊. 我們6點左右去到餐廳, 排左20分鐘隊先有位. 一睇menu 有花雕牛肉面, 即刻order試下, 因為比較少見過台灣餐廳有呢款. 隨麵, 有附上小菜三碟. 個湯頭濃郁, 有微微的酒味, 牛肉都好入味, 好嫩~值得推薦. 我還order左冬瓜菜, 中規中矩. 下次我會再幫襯, 試下其他小食.

突然間想食台灣野，所以嚟咗呢間買，堂食多數都要等位，所以我多數會叫外賣，要係地下果層叫， 野食OK， 飲品我喜歡飲冬瓜茶同珍珠奶茶🧋唔會太甜但味道剛好😋另外外買繩袋都好得意🥰

人氣小店想試好耐但永遠lunch time都係大排人龍🥲難得食dinner，朋友可以早少少到排隊先1830到排到1900入座門口好易認有心機做裝飾人龍排隊就係企係樓梯個度排上去Lunch time係會排到落黎的同朋友兩個人嗌黎share呢個鹽酥雞最好食雖然雞多左少少炸粉但味道好好 蒜頭碎超香口埔里花雕半筋半腩寬麵set好香花雕味 餸既份量都好夠個油炸鬼麻麻 浸完食都偏硬寬麵無我想像中咁寬😂😂滷水拼盤有滷蛋、豆腐、貢丸、雞翼味道偏甜，份量足麻辣牛肋條濃濃的麻辣味 但入口就唔算辣好大碗 2人share都食唔哂茉莉綠茶。奶綠加珍珠少甜飲品係紙杯上有少少失望味道就不過不失。。。飲品種類比想像中少下次會想試麻辣鴨血煲🤤唔知隱藏菜單係咩呢如果唔洗排太耐隊既話可以試下普遍食物味道偏甜坐位尚算寬敞舒適唔會話人貼人咁坐定價同上菜份量成正比偶爾想食台灣野都係一個唔錯既選擇💛

我本來係尚青嘅fans，平時去開灣仔一定預兩個鐘去尚青食飯（因為每次都要等）。但前日喺尚青食午飯嘅經驗令我打算短時間內都唔會再食佢。其實每件事都好小事，只係堆埋一齊令人嘅感覺好差。首先個staff放低杯某芋香奶茶嗰陣有話加左珍珠，飲落發現無，所以叫人加返。然後佢放低左個小食鹽酥雞，咁佢放低嗰下我哋就問佢攞餐具，佢應左我哋，但等左陣都係無，咁我地再問多次，再等多陣都係無。望住熱辣辣嘅鹽酥雞喺你面前你無得食仲要睇住佢凍….忍唔住加強語氣要多次餐具先有人理。我同朋友叫左兩個午餐，食到大半發現個柴魚皮蛋豆花仲未到，咁我地就問一問，最後發現漏左單先整返（咁我係欣賞佢坦白話比我地聽係漏單）。豆花到左，因為係share 食，所以再叫staff 比兩隻匙羹我地，然後再loop 以上情節，叫極都係無。之後我見到一個staff 拎住兩隻匙羹問其他枱嘅食客係咪要匙羹，人地話唔係，佢就將兩隻匙羹放返喺佢地水吧（定出餸位）嗰度。我哋忍唔住走出去自己攞返嗰兩隻匙羹。其實尚青嘅野食真係好好食，如果係因為服務而令人唔去嘅話，無論對餐廳同食客都係損失。可能佢地真係忙所以有甩漏，所以呢個係咪即係人手問題呢？真心希望服務方

尚青商號分地下及樓上兩層 地下為外賣區 繁忙時間都見唔少人排隊買外賣 外賣便當望落都相當吸引 門口有兩個郵筒同埋小食牆作打卡之用 唔少人都係門口打個卡先上去食飯📷樓上為餐廳 座位唔多 每張檯限時食飯一小時 檯與檯中間有合適距離 食飯都相對舒服🤤 上樓梯既地方有唔同塗鴉同壁畫 係等檯既時候可以同另一位打個卡 消磨時間 另外仲有d醬料同零食賣 全部台灣進口 夠哂地道👍🏻係港島食飯黎講 呢間台灣野都算平靚正 午市都有少少人龍 我地排左10分鐘左右先有得入去 入去用QR code落單 野食味道水準一流 係值得再黎食既餐廳🤤

🍀尚青商號🇹🇼 尚青係台語新鮮既意思意即會用最新鮮的食材去炮製食物咁就等我嚟試吓有幾新鮮啦睇佢地社交平台有句「吃貨不是在吃，就是在吃的路上。」呢句野根本就係講緊我呀食完早餐就諗吓午餐食乜食完午餐就諗吓晚餐食乜簡直充滿共鳴(〃ω〃)舖頭喺樓上鋪由下層開始已經充滿台灣嘅味道而門口果兩個郵筒彎彎地腰好似歡迎緊你咁好可愛( ´∀｀)餐廳裝修風格好有台灣味道因為傅佩嘉個老公係台灣人由台灣人開舖係真係充滿台灣嘅味道呀個外賣「膠袋」都好有特色呀另外要下讚用電話Scan QR Code落單好方便同埋上菜速度好快試咗期待好耐嘅麻辣鴨血煲配冬粉台灣叫冬粉其實香港叫粉絲不過冇分別因為我都鍾意食成個煲咁放上黎好打卡Able仲有得一路加熱 保持食物嘅溫度上菜嘅時候店員仲有溫馨提示我哋要等10分鐘先再食呀有鴨血有蜂巢豆腐有貢丸超正辣度剛剛好岩岩去到頂點又唔會辣到食唔到而鴨血超Q彈唔會一夾即爛食落去個外層有少少彈牙超高質呀呀呀「所以暫時將你眼睛閉了起來」(●´ω｀●)個陣味簡直返左台灣咁超香噴噴既椒鹽味炸到外脆內軟 入面仲好Juicy加埋蒜粒勁好食囉Btw呢到仲有播小鬼既歌T^T 我們都　忘了怎麼快樂拼了命的拉扯