尚青商號 (已搬遷) 新店位置

今日中午要到金鐘政府合署，亦順便約在此區工作的妹妹一起吃午餐，她推介此抵食台灣餐廳。位置：在太古廣場三期附近，位於一條很多餐廳的小巷中。環境：分開地下和樓上舖，由於外賣自取，沒有到樓上，但看過一眼是較狹窄，座位安排緊密。而地下一層是外賣下單及整外賣便當飯，樓梯間有心思及懷舊的佈置，挺有台灣格調。服務：一到午市就大排長龍，無論是外賣或堂食，所以一定有心理準備要等，我們由下單到有外賣，都等了十五分鐘，但沒有收外賣盒錢。午市： 有午市套餐提供，湯底有三款可以選擇，麵則分粗幼，另送冬瓜茶或烏龍茶，在灣仔區來說，價錢合理。🥢埔里花雕牛肉麵🍜 $72另送兩個小菜，分別是酸菜和油炸鬼，配手工寬麵。我欣賞👍外賣麵和湯分開，不會浸軟，手工麵有嚼勁，掛少少湯汁，而牛肉🥩煮得相當軟身又厚，至少有三、四塊，而湯底香料多，有少少麻油和酒香，整體很滿意😊，感到是高質出品，難怪日日一到午市就大排長龍。🥢麻辣牛肉麵🍜 $70這是妹妹的選擇，同樣配手工寬麵，湯底是麻辣味，我試喝了一口，的確是挺帶辣勁，有淡淡的牛肉味。我相信並他食材都差不多的口感和味道。🥤冬瓜茶(凍)我和妹妹都一致選擇了冬瓜茶，因為台灣最出色的飲料就是冬

叫咗個花雕牛麵+紅燒牛麵+鹽酥鷄 $2xx午市都要加一，重點係手機落單，佢亦無點服務我，差到未自己拎餐咁囉，本人好憎依啲無服務但收服務費嘅餐廳兩個麵都ok嘅，牛肉夠lum夠入味啲伴菜就不了，唔明點解要翻炸油炸鬼，油上加油，同埋個咸菜都係油到pk加錢要溏心蛋，依啲叫溏心？？？明顯overcooked鹽酥鷄又係，好燶，啲肉乾哂多人食，所以頗嘈，但唔覺得值得有咁多人排隊去食（我食嘅時候無人排，但之前路過見多人午市咁嘅價錢可以食更加好嘅嘢

😍剛好一年前介紹過呢間台式餐廳，一年後再黎試多一次味道依然保持水準！而今次呢一個鴨血係第一次食，真係要表揚同分享俾大家。🥘麻辣鴨血煲 😋首先麻辣煲嘅靈魂就當然一定係個麻辣燙啦！湯底雖然係有少少辣但係香比辣味重，越食越過癮。第二主角鴨血，佢係小遊喺香港食到最接近台灣味道嘅鴨血，鴨血超級入味！除咗鴨血之外仲有貢丸、豆腐、等其他配料。仲有冬粉，另上冬粉呢一點真係加分！

滷肉飯、鹽酥雞，味道不過不失。芋香奶茶，得個甜字，大量香精色素，無芋香同奶茶味可言，飲左少少已經唔想飲。好彩當時唔洗排隊等位，唔洗浪費時間，因為食物味道普通，不值得排隊。服務態度好差，又要自己電話落單，埋單又要等，唔明憑咩收加一，性價比低，唔會再去。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

第一二次都同同事來食，今日見lunch 時間比較寬鬆，自己一個來食。一個人的好處係不用等，餐廳有4個獨立坐位，方便一個人獨樂樂，平時預等15分鐘，入座前員工提醒用餐時間一個鐘，三次都係食花雕牛肉麵，一如以往好味，牛肉麵另配酸菜同油炸鬼，酸菜甜甜酸酸，油炸鬼齋食好油，但浸湯一流，今次見枱面有辣椒油，唔食得辣既我都想加少少，有錦上添花既感覺，香多過辣，加左2匙羹落湯底，正！凍飲配冬瓜茶，冬瓜茶冰涼偏甜，下次再來，要試下其他野

充滿台灣文青風格裝修 CP值超高台灣菜 尚青商號推薦：🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5)                    味道：🍉🍉🍉🍉🍉  (5/5)           價錢：🍉🍉🍉🍉 (4/5)                         打卡：🍉🍉🍉🍉  (4/5)                      位置：🍉🍉🍉 (3/5)                               回訪：🍉🍉🍉🍉🍉  (5/5)           埔里花雕牛肉麵 $74 🍉🍉🍉🍉🍉湯底係好香花雕味，我覺得恰到好處，絕對唔會覺得無酒味，濃得嚟又唔會有苦味，超正!! 手工寬麵嘅軟硬度好岩我心水，偏硬但係唔會咬幾下先斷，又唔會界乎熟同未熟中間，而且寬麵更加掛湯，每啖都會食到成口花雕味😂😂牛肉係超嫩滑，啲牙一掂到嚿牛肉已經會撕得開，但係又唔未去到筷子一夾就爛哂，牛肉本身醃咗，好入味，連埋湯一齊放入口係超級夾😆😆整體嚟講成個麵都係超滿意，仲要呢個價錢喺灣仔食到呢個份量嘅麵，真係超值，極滿意😍唯一有少少美中不足就係小菜嘅油條同麵入面嘅菜好硬，咬咗兩啖就放棄咗🙈基隆甜不辣 $54 🍉🍉🍉🍉🍉本身

店員唔夠，上到去結帳既人都無人理！我地等左陣先有人招呼。叫左個紅燒牛肉手工寬麵，椒鹽炸大腸，麻辣鴨血煲配冬粉！ 牛肉麵個湯底無味，d牛肉好韌，炸大腸又好難嚼同埋偏鹹左！鴨血就無味既，麻辣湯配冬粉份量較少～同埋食完d野好口渴！！店員服務態度較冷淡，仲會黑下面甘！好評甘多，但試過真係有點失望！

前日睇到尚青既post話荃灣店遭竊，損失現金兩萬😥係我最愛台灣料理三甲之一呀！琴日就特登過海去灣仔店支持下💛考慮到車程都要至少過半鐘就order咗比較唔會受影響既台酒三杯雞飯套餐跟熱烏龍茶，又加咗一份椒鹽鹽酥雞🙈落單後約15分鐘拎到，返屋企見到三杯雞飯係飯餸分層擺，鹽酥雞盒蓋都有剪角方便散熱散水氣👍三杯雞個雞量感人😍直接連湯帶小菜一起倒埋個飯度撈勻食好！惹！味！雞肉完全入味又夠嫩滑，bite size每一啖都可以連飯食到一舊雞肉好幸福😌醃蘿蔔依然酸甜開胃（好愛佢哋個醃蘿蔔，如果可以單賣我真係會買一罐返屋企😆）溏心蛋都幾優秀，飯都係粒粒分明有咬口🍚鹽酥雞經過咁耐車程就一定會損失部分口感啦，可能因為用盒既關係覺得個量好似比以前堂食細咗😂不過都keep到幾分crispy，味道口感都保持到水準，炸衣唔厚，肉質唔柴，食落唔油膩～烏龍茶都唔錯飲，唔會過濃過淡，不過我都係更鍾意以前飲開果嗰紅茶啲啲～因為比較特別🙈台酒三杯雞飯 7.5/9椒鹽鹽酥雞 7.0/9OVERALL 7.5/9好耐沒見出新hidden menu，疫情之下撐住已經唔易，仲要被盜辛苦錢真係唔知講乜好😔希望大家可以多支持下啦💛

灣仔尾金鐘頭既文青台灣食店🍱尚青商號地址: 灣仔蘭杜街4號今次介紹比較簡單啲 有冇人好似我一樣 未有疫情前一年最少去一次台灣飲飲食食？ 如果中意台灣食物的 我絕對強烈推介大家試下依間！！！ 荃灣都有分店👍🏻又係灣仔精選，依家6點後就無堂食，今次5點鐘趕到依間小店 如果唔熟悉灣仔/金鐘既朋友建議要開google map搵路🥸舖面坐嘅位置都算寬躺 有係台灣去小店既感覺💛手機落單✊🏻叫左食物大概需要等大概15分鐘時間才上菜✊🏻香菇雞魯飯 $56同魯肉飯最大個分別就係個啲香菇令到成個飯既味道都升華左，絕對台灣街市口味！鹽酥排骨雞湯麵 $62個排骨非常之脆 皮簿豬肉油份夠得黎 湯麵加左麻油 都幾有台灣風味！Last but not least 茶香滷大腸 $52滷大腸上面有唔少蒜蓉 底下既滷水汁唔係一般香港個種 亦都非常之熱 感覺係特別調製 小食一流之選！掛住去台灣同埋想去靚靚地好坐既餐廳喺灣仔/金鐘的話可以試吓呢間餐廳！5分滿分💛味道 5環境 4服務 4性價比 5

見好多人都講呢間嘢，bookmarked咗好一會，今日行過灣仔試下，Have to give a No No 😩今日獨行俠，已經唸緊會唔會俾人亂咁塞位坐，結果真係。一話一位佢已經叫我坐bar枱，如果係平日繁忙時間我唔介意，但今日真係唔想，同埋仲要唔係多人。同個帶位侍應講話想坐table，佢望坐我一眼，然之後帶坐我去Bar枱😑 之後我再重新講一次話我想坐table，佢先好唔情願咁叫另外一位侍應帶我去。坐低之後俾咗張QR code我落單，咁我好正常咁落單啦，之後有個侍應衝過嚟話我張QR code同隔離枱調轉咗，話要調返轉，之後另外一位侍應又話同咗廚房講唔使調轉，之後上菜又係掉轉咗。搞嚟搞去我覺得好混亂，如果是但一枱客走先，另外一枱未走，咁有新客到張單又係繼續調轉？點解簡簡單單一張單都可以搞到咁🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️講返食物：見啲人話麻辣鴨血鍋好正，一心諗住試吓，好Overrated⋯⋯咁嘅小小一鍋$82（連冬粉），仲要未計加一。碗冬粉得一住，兩啖食晒。鴨血得嗰幾舊，仲要係散嘅，之後加多一粒貢丸，兩舊豆腐仔，幾片菜🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️味道都係好一般，好重味精。終結：咁嘅價錢台灣野有好多其他選擇，應該都

灣仔必試台灣菜🤤·🥢紅燒半筋半肉手工寬麵（$76）牛肉量多好抵食！一向鍾意食骨膠原滿滿既牛筋，呢度煮得軟腍入味👍🏻好好味～手工麵彈牙有咬口，拌上酸菜小碟，唔錯啊🤤·🍚台酒三杯雞肉飯（$64）熱鍋保溫～雖然油份略高，但好惹味！辣椒粒提升口感，雞肉嫩滑🤤大食仔粒溏心蛋俾我老笠左😂🤤🤤·🐔椒鹽鹽酥雞（$38）呢個就麻麻地，好咸….同埋炸粉偏厚·🥤冬瓜茶.跟餐附送.清甜不俗•📍尚青商號灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪

一入去個裝修有種去左台灣既感覺，都幾適合打卡，沿樓梯上先係用餐既地方，有播五月天同埋周杰倫既歌曲😳假日十二點到唔駛排，但限時一個鐘，侍應好準時提示要埋單，原來呢個時候已經有起碼二十人排緊🤯▪️ 半筋半肉牛肉麵（7.5/10）💲78前菜有油條、 酸菜、醃蘿蔔、涼拌木耳等，全部都幾開胃🙈牛筋好滑同埋腍身，牛肋條既肉質亦都鬆軟，配上小白菜🥬麵條可以揀幼麵或者手工寬麵，寬麵粗厚食落幾有咬口，不過唔算好掛湯，同埋份量較少，尤其男仔未必夠飽🍜湯底有紅燒、麻辣或者蕃茄，紅燒既有香濃牛骨味，帶點微辣夠惹味🐮▪️ 茉香奶綠 + 珍珠（7/10）💲24 (Cold) + 8面頭有層微微起泡既奶霜，但係飲落無咩奶味，反而係清幽茉莉花茶居多，珍珠都彈牙既，整體甜度適中🧋🔎 整體評分（7.5/10）

尚青商號 (灣仔)呢間係男朋友嘅favourite😋佢最鍾意呢度嘅麻辣湯底手工寬面！已經食過好多次🙈呢間餐廳有時候lunch time都需要排隊 餐廳裝修都非常之有台灣感覺 用電話scan QR code落單的📲▫️半筋半肉牛肉麵 麻辣湯底 HKD78必選麻辣湯底！好香好麻 面底係手工寬面 十分有口感！而每份都會有配菜 油條+酸菜+1款是日小菜▫️香菇滷肉飯 HKD52份量都幾大碗 每碗都會有半隻糖心蛋！佢嘅滷肉都煮得非常之香 拌飯一流 不過略嫌佢滷肉較少▫️椒鹽鹽酥雞 HKD56雖然小食冇得另外加配 需要單點 價錢較貴！但係佢嘅鹽酥雞都幾好食 香脆可口😋▫️茉莉奶綠 加珍珠 少甜推介⭐️⭐️⭐️很好飲😋📍 尚青商號 (灣仔)灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪

📍尚青商號 @ 灣仔ღ 半筋半肉牛肉麵 $76ღ 麻辣鴨血煲配冬粉 $78ღ 椒鹽鹽酥雞 $38平日lunch time嚟食唔洗點等位～食物份量都幾大啱晒我( ・∇・)牛肉麵正常發揮啦～～紅燒湯底濃郁但冇味精鹹 牛肉都炆得軟腍入味 鴨血煲就係用火烘住上 冬天食真係一流🤣湯底唔係超級辣 麻辣得嚟都食得好舒服一煲仲有齊7-8舊超滑鴨血 仲有爆汁貢丸（≧∇≦）btw大家記住嚟到要趁個火未熄即刻落冬粉！咁去到最後等佢同啲蔬菜索晒個湯汁就好正！鹽酥雞炸得剛剛好 除咗椒鹽粉仲有海量炸蒜絕對係重口味人士（即係我）嘅天堂😙回頭指數😼4/5（算係港島抵食台灣菜( ´ ▽ ` )

之前喺附近返工已經聽過依間台灣野好出名，但係由於lunch hour太多人所以一直都未試過。今日喺附近行街搵嘢食，見到唔使排隊即刻去試吓！紅燒牛肉麵 ($74)去台灣餐廳梗係要食紅燒牛肉面啦，湯底方面牛骨味重，味道偏甜。麵可以選寬身手工麵或幼麵，我就揀咗手工寬麵，好咬口。牛肉肥瘦適中，燜得好淋好入味，而且份量都唔少。配菜仲包括油條、酸菜同涼拌木耳，整體而言都幾抵食🤣