尚青商號 (已搬遷) 新店位置

嚟到灣仔，同朋友去咗呢間台灣餐廳，喺樓上的。成個環境好有懷舊Feel，而且播嘅歌都係台灣歌，作為台灣Fans我都好開心。我地係午餐時段去，1點幾，都要等一段時間位。叫左一個牛肉麵同埋一個咖喱炸雞飯，包一人一杯烏龍茶。朋友就食牛肉麵，牛肉嫩，湯香，麵質煙"Un"，整體味道中上。我就食咖喱炸雞飯，係似日式咖喱多D，加咗D明太子，好香惹味，雞都炸得好好，不過略嫌偏咸咗少少。本來入座起計食60分鐘，但因為我同朋友坐低都已經差唔多兩點，已經過咗Peak，所以可以同朋友傾到3點幾先走。環境都好啱同朋友傾偈聚舊呢！

晚上来吃的，想不通为什么我60多一份的饭只有一小碗，估计只吃了3分饱。无语了简直。不会再来！关键是和我一起的同学点的其他的餐分量很大！差评锁定！没有下次了！很生气！

上次嚐過埔里紹興牛燥飯覺得很不錯就再訪啦！這次選了My Love ❤ 三杯雞飯 $64❤因為不能去台灣旅行📸 很想念三杯雞啊🥺這裡也是把三杯雞放進鍋裡保持熱度可是....雞肉煮得有點像港式料理的咕嚕肉耶🤔不是我最愛那種醬汁很入味是偏乾身的口感雞和九層塔的味道不夠突出可惜😪午市套餐比較抵

登登登登～今日我又特登過海啦！就係為咗期間限定海膽扇貝滷肉飯😍因為得星期六日先有仲要限量供應，所以食完早餐冇幾耐就要出門準備食lunch😂為確保食到我12點已經到達，掃碼前店員向我介紹海膽飯，我話我就係為咗海膽飯嚟㗎😆因為仍然減肥中所以落單時有寫請少飯🙇🏻‍♀️店員又好細心同我confirm多次💛等咗冇幾耐個飯就嚟啦，賣相真係好！吸！引！😍蛋黃duang duang duang，海膽扇貝同滷肉木魚花好整齊係飯上邊，海膽同扇貝入口都好鮮甜，三文魚子既點綴番又豐富咗個口感，香菇滷肉夠入味又鹹淡剛好，加蛋黃木魚花同飯撈勻食相當之唔錯，為體重我忍痛少食飯忍得好辛苦😂其實仲有同場加映嘅手工椰菜豬肉餃，因為阿媽話今日入伏要食餃子😂啱啱好我試過尚青嘅麵飯刈包唯獨沒試過水餃，咁擇期不如撞日試埋lu，反正有淨都可以打包🙈飲品方面冇飲開嘅紅茶就揀咗最樸素？嘅茉莉綠茶，減肥人士真係心酸🥲水餃先於飯上，模樣叫人好有食慾😃size算中等偏大？咬一啖餃皮略韌少少厚，有咬口有麵香（可以嚐出個麵粉都質素唔錯，同埋個皮都有手工ful），煮到啱啱好，係我鍾意嘅口感，椰菜豬肉餡都足料，鹹淡剛好仲有汁，個人覺得好似肉略多過菜？

我在13/7（三）約下午兩點半左右到達餐廳，內裏人流不多，是用QR code點單。我問待應有冇下午茶menu，她說下午三點才有，故還是需叫lunch set。我叫了午市套餐 -水餃（$62）🥟紫菜雞湯餃（10隻）水餃選了冬菇木耳雞肉餃大概等了15分鐘以上，真的有點耐。有好脆的油炸鬼及小菜：木耳一小碟附送。飲品可選凍冬瓜茶或烏龍茶不能走甜。我選的飲品為無糖烘焙烏龍茶（凍）埋單要加一，$200才可用visa

見到尚青出咗新期間限定海膽扇貝魯肉飯即刻狗衝，但排到先知個飯要週末先有🥲不過黎都黎啦，隊都排啦，自己未做足功課姐，已經係度冇理由唔幫襯嘛💛於是就揀咗台酒三杯雞飯，飲無糖熱烏龍，加燙娃娃菜，驚齋食菜會寡就+6加香菇魯肉🙈烏龍茶同娃娃菜先上，烏龍就正正常常茶味濃厚，娃娃菜個香菇魯肉量真係超過預期😯我以為只係topping一pat咁上下，未估到仲可以有大片嘅魯肉出現😂同娃娃菜撈勻幾好食，肉都夠腍夠入味唔油膩，本身其實我唔係好鍾意食香菇🫢但呢度個香菇片我都照食埋因為個香菇味唔係好濃可以接受😛台酒三杯雞就幾隆重一鍋，睇落雞量唔少，不過就有大有細，都係嫩滑雞髀肉，湯汁濃郁有麻油香，但因為我減肥都儘量唔食個炸皮，冇咗層皮肉量就稍顯孤寒😅米飯同溏心滷蛋都保持水準，小菜依然係熟悉嘅酸甜醃蘿蔔同小辣嘅拌雲耳，兩樣我都仍然好鍾意，尤其個蘿蔔😋台酒三杯雞飯 7.0/9燙娃娃菜加魯肉 7.0/9OVERALL 7.0/9店員依然好nice，如果雞可以大舊啲就更好🙈

經過門口見二個大郵筒幾特別，睇清楚原來係台灣野食，地下個層賣台灣野，上面個層堂食，不過座位唔多，叫左個酒香椒麻牛肉絲乾拌麵外賣。打開傳出陣陣酒味👍🏻不過啲肉老左小小，鞋鞋地。個椒麻汁好正，好野味😋

因為短暫咁stay喺附近既酒店 所以第二次encore依間台灣菜😋上次堂食，今次就外賣自取咁拎左上酒店食！lunch time時段都好多喺附近返工既人排隊，所以買外賣都等左一段時間🙈 今次叫左排骨飯既lunch menu再加附送冬瓜茶，個人認為排骨比較乾左啲啲，下次再黎既話可能會試下比較多人推薦既三杯雞同甜不辣😋

真係好耐冇食過台灣嘢啦～下個月要full time出實習 梗係趁而家食多啲啦🥹 同朋友去咗灣仔嘅台式餐廳 舖頭內外都有超多夜市嘅裝飾品 非常精緻🎉🥢麻辣半筋半肉手工闊麵🍜 ($78)小編📜平時唔太食得辣 一開始見到個湯咁紅真係打咗個等🫢 不過呢個麵嘅麻辣度我接受得到 仲覺得好好食添🌶 牛肉燉到好稔而且入味 不過我都係最鍾意食牛筋😙 好似舊啫喱咁 咬落去軟林林又爽口🙈 手工闊麵就幾彈牙🫶🏻 呢個係必食呀超級推薦!!🔥🥢埔里紹興牛燥飯🍛 ($60)想嗌係因為貪佢有半隻滷水蛋🤣 勝在肉燥完全唔鹹亦都唔油膩✅ 我prefer唔要最頂嘅肉鬆 因為肉鬆有少少甜味 撈埋好似比起肉燥本身冇咁好食🤣 anyways我都覺得呢個唔錯🤪🥢椒鹽鹽酥雞🍗 ($56)呢個都係誠意之作🤩 鹽酥雞炸到金黃色卜卜脆～ 不過同朋友兩個人分 食最後一兩舊已經有啲飽😧 3個人share份量就啱啱好!!👌🏻overall: 喺灣仔地段食晚飯 埋單平均每人$106而且食到飽 黐線真係勁抵食🥰 而且食物高質 尤其係麻辣半筋半肉手工闊麵✨ 之後喺附近行過 我會想食多次㗎🥂

今晚平日夜晚，特登由九龍區去灣仔搵朋友，慶祝佢生日。搵到灣仔呢一間台灣菜都幾出名。我哋大概7:30pm到，前面都五六個人等緊位。大概等咗15分鐘有位。其實有啲檯已經走咗，不過服務員可能唔夠時間執枱，所以等位時間比較耐。麻辣鴨血冬粉窩唔記得影相，係三道菜最好食嘅。辣度剛剛好，鴨血都好滑。不過滷豆乾就比較差，似普通比較鞋嘅豆腐加咗滷水汁，唔香豆乾味。另一道菜，鹽酥雞，外表幾鬆脆，不過就冇乜肉，味道都OK嘅，係略嫌冇乜肉。

呢間黃店真係超出名同埋成日好多人排隊平日7:00已經會有10幾人排緊隊🤯佢個牛筋超淋超入味勁好味牛肉都淋，但就有啲渣個湯底味道都做得好好🤤整體來講幾高分😋好值得大家黎試下要咗粗麵好似唔係好吸到湯底味下次都係試下要幼麵🙈

在youtube睇緊杜生時，見到佢介紹台灣鴨血，好似好好味咁，所以就諗住去試下，但因為lunch time得1小時，又排左差不多半1鐘，驚唔夠時間，所以就改為食牛肉麵。牛肉可以選半筋半腩($76)，或者全腩($72); 麵就有幼及寬麵選。午餐仲配埋3碟小菜及冬瓜茶或烏龍茶飲，好抵我連湯連渣食晒。之後，仲加左個基隆甜不辣小食。呢個小食，聽就聽得多，但就真係第一次食，我覺得似食炸麵團，但個調味好好，佢仲配左d蒜頭係度。食完好飽，好滿足。

想試好耐嘅 @shangchinghk 前排睇show前係灣仔搵食 咁啱行到呢間🤩炸甜不辣呢個可以話係Bina最鍾意嘅台灣小食‼️尚青呢個仲加咗啲椒鹽炸蒜令到成個組合更加惹味👍🏻麻辣鴨血配冬粉 都幾辣(3小辣) 好似個小火鍋咁自己加冬粉 呢個好食 夠哂香同麻辣 鴨血都好入味 推薦😋不過朋友嘅三杯雞就麻麻地啲雞肉似係用鹽酥雞嗰種炸雞有層幾厚嘅炸粉 混和左啲醬汁變左一舊舊粉團咁Any肥。總括嚟講都值得一試😉完。#飲食係一種享受唔淨係為左生存#無論平定貴都一定要花費得明明白白#eat_withbina #eat_taiwanese_withbina#eat_灣仔_withbina

尚青商號今次嚟到久仰大名台灣料理 嘅 尚青商號 灣仔店地面有幾個郵箱📪可以打卡但今次太趕無影到，下次去再影返*出名嘅麻辣鴨血都無叫到 因為太多想食，唯有下次🤤柴魚皮蛋豆花 🥜 冰凍透心涼 偏甜嘅豆腐花豆腐好細滑，柴魚有烘過 香脆，滿足唔同口感味蕾享受椒鹽鹽酥雞 🍗 外脆內軟 好食😋 係鹹咗少少😅鹽酥炸豬大腸 香港好少台式料理有炸豬大腸外皮香脆可口 唔油膩 唔會炸到乾柴內軟 中間煙韌大腸豬大腸好乾淨 唔腥 基隆甜不辣 必點 甜不辣 煙煙韌韌 配埋蒜茸碎粒 唔同味道感受蕃茄 🍅 半筋半肉牛肉 🥩 麵 手工寬麵 🍜唔會太 蕃茄 🍅 ，主要都係以牛肉湯底為主牛筋牛肉都好軟滑入味 少少力咬就入口即溶手工寬麵 🍜 推介 必試 櫻花🌸蝦🍤 瑤柱蔥油乾畔麵 幼麵🍝外表平平無奇，無乜顏色，仲以為唔夠味點知出奇地好味葱油好香而唔會太油膩好香好香好香重要❗️ ❗️ ❗️嘢要講三次手工冬菇木耳雞肉 🐓餃 🥟 , 秘製醬汁冬菇好香，木耳有口感 加埋雞肉 成個味道好鮮甜，餃子皮🥟煙韌配埋個秘製醬汁 好夾，一味餸兩樣味道 😋 凍Orea 宇治抹茶拿鐵 加紅豆🧋抹茶味上算濃郁，拿鐵味剛好Orea 同紅豆🫘份量唔多，對味道

見到灣仔呢家有我心心念念嘅一人鍋同麻辣鴨血，我就即刻去咗食了🦦-麻辣鴨血煲鍋入面有四五塊鴨血同幾大塊豆腐，湯底飲得出係用藥材熬過嘅台式麻辣湯底，濃郁飄香，唔會死咸死辣，非常有內涵。送到過嚟仲一直加熱住，粉絲可以配合自己prefer嘅軟硬度去煮，正🔥-麻辣牛肉涮涮鍋豐富嘅食材，淺嚐嘅分量，滿足又不驚會變肥🫶🏻麻辣一人鍋用牛肉麵嘅湯頭，牛骨同醬油熬出來甜而不膩，加上麻辣令成個湯底更加惹味。涮涮鍋嘅食材都很豐富，有貢丸、豆腐、台式香腸、冬粉、甜不辣同青菜，最特別係油炸鬼，放入鍋浸三秒已經吸滿湯汁，半脆半軟嘅油條口感豐富，麻辣湯底加油炸鬼真係無敵。💜