尚膳養顏滋補鍋

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💃疫情好轉，晚市堂食開始放寬，第一時間梗係去打邊爐！如果嫌一般火鍋不夠健康，養生嘅「桃膠美人鍋 」一定最適合不過啦！🥳去左旺角嘅「尚膳養顏滋補鍋 」，裝修古色古香，環境闊落座位又舒適，火鍋湯底豐富足料，而且食材新鮮好味，訂座仲有7️⃣折優惠！咁抵一於要慢慢嘆下！💁🏼‍♀️尚膳鴛鴦鍋（$188）只收一個價錢就可以試到雙拼鍋🧜🏻‍♀️養顏美人鍋真材實料冇味精：裡面竟然有半隻烏雞，大量桃膠、紅棗、圓肉、杞子、黨參等，打邊爐前我已經忍唔住，飲左兩碗滋補靚湯，味道香甜，仲食埋雞肉，嫩滑之餘仲好有雞味呀！👅麻辣鍋湯底濃香惹味，唔會太辣：裡面已經有一份蜂巢豆腐，一份台灣直送鴨血，性價比相當好高，特別推薦麻辣鴨血，滑嘟嘟好滋味呢！🌟黑松露蝦丸（$48）黑松露夠香，入口鮮味彈牙！估唔到咁好味呀！🌟梅菜豬肉丸（$48）首次試咁特色嘅豬肉丸，入口同樣彈牙，淡淡梅菜香，果然係perfect match！🌟牧場羊肉片（$128）肥瘦比例極佳，肉質嫩滑羶味少，羊肉控必試！🌟牛骨髓（$68）比較罕見滋補嘅食材，一試就愛上了！入口如奶油般細膩柔滑，唔小心就吞咗落去啦！🌟台式蛋餃（$42）薄薄嘅蛋皮包著豬肉餡，輕輕滾幾秒，細細

【打邊爐湯底新選擇💭】/////夜晚開番堂食 第一時間衝去打邊爐🍲前幾日同朋友喺旺角行街搵到間無限時嘅火鍋店 平日做緊7折優惠〰️ 邊爐走台灣養生火鍋路線 湯底幾有特色 食材選擇都有好多 最重要店員做嘢好細心🥹會主動睇吓客人需唔需要換裝滿殻同骨嘅碟 打邊爐真係好難得有咁好嘅服務😆👉🏻清湯牛腩煲 $188平時家常便飯配清湯牛腩就試過 邊爐做湯底就真係第一次😆湯底加左蘿蔔好清甜 牛腩軟腍易入口 份量多到可以三至四個人一齊食🤭用呢個湯底打邊爐 食材吸晒啲精華好惹味!!.👉🏻墨汁墨魚丸(半份) $48第一啖有少量墨魚味 口感都幾爽口彈牙☺️如果裏面嘅墨魚粒多啲會更好～.👉🏻芝心牛肉丸(半份) $48咬開要小心 會有熱辣辣流心嘅芝士🤪肉味都濃郁 幾特别(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).👉🏻牧場羊肉片 $128肉片顏色鮮艷 羊肉味超濃 愛好羊肉者必點🤓越食羶味就會越重haha.👉🏻脆骨腩 $88脆骨腩新鮮🐟口感爽脆 稍嫌骨嘅部份比較多.👉🏻沙白蜆 $68外形大同偏圓 色澤幾光滑 放落去湯底淥好之後全部都開到蓋 多汁又鮮甜🥰👉🏻冰菜 $58菜葉上有粒粒泡狀結晶🥶味道帶有微微鹹味 淥耐左仲會有天然蘋果酸味 原來冰菜都幾好食

位於旺角鬧區一間非常足料的火鍋店！裝修偏中國風，窗邊更有大紅燈籠高高掛。平日晚上人流不算多，即使walk-in 應該也有位置～.🎈清湯牛腩煲 ($188)用牛腩湯作為湯底比較少見，味道跟平日吃的牛腩河一樣。湯底非常足料，有超級多牛腩，絕對是兩個人吃不完的份量😂。味道濃郁，剛上枱就已經聞到牛腩味。.🎈墨汁墨魚丸 (半份 $48)一整粒黑色的丸子😂，墨汁味道真的挺重的！可以點半份，兩個人也不怕吃不完！.🎈芝心牛肉丸 (半份 $48)本來小編是不吃有餡的丸子的，但這一款牛肉丸味道不錯！超級Juicy，加入芝士更滋味😋。.🎈匈牙利橡果豬 ($198)一份有一大盆，加上湯底內的牛腩，肉類已經非常足夠了～豬肉肉質不韌，薄薄一片味道不錯。.🎈手打蝦滑 ($88)上枱時小編也嚇了一跳，這份蝦滑也太華麗了吧XD沒錯錦鯉形狀的就是蝦滑了～一份份量十足，口感彈牙！.🎈蜂巢冰豆腐 ($48)火鍋必備配料😍索湯力一百分的蜂巢豆腐😍一份有八粒～.🎈總括而言湯底特別，食材份量誠意十足。最後還贈送了一粒雪米糍😛。座位尚算闊落，服務態度不錯。

食火鍋第一時間當然係覺得熱氣，對身體唔好， 但係有冇諗過 原來打邊爐其實係可以 養顏滋補， 尚膳養顏滋補鍋 就絕對可以做到呢一點，鴛鴦湯底， 一邊係養顏美人鍋， 另一邊係麻辣鍋， 能夠滿足 兩種 完全唔同嘅味覺養顏美人鍋裏面有竹絲雞，桃膠，藥材等， 相當補身， 而麻辣鍋入邊有鴨血，蜂巢豆腐 等配料， 環境優雅之餘，而且醬汁豉油齊全安格斯手切牛肉打邊爐點少得手切牛肉， 一片片新鮮嘅安格斯手切牛肉， 雪花均勻 厚薄適中 牛肉味甚濃 放喺火鍋只係煮，十幾廿秒，點一點醬汁，就可以即刻放入口黑松露蝦丸黑松露味甚濃，蝦丸新鮮爽口彈牙梅菜豬肉丸一咬入口 全部肉汁 喺口入邊爆出嚟， 絕對一試台式蛋餃平時食開肉餃， 普通餃子皮， 今次呢個台式蛋餃 係用蛋皮係做餃子 包住新鮮嘅肉餡，食落口除咗滿口肉汁之外，而且仲有陣陣蛋香即炸響鈴新鮮即炸嘅香脆響鈴 即食又得 點一點麻辣火鍋食亦得 絕對係打邊爐排行榜排第二必食嘅食物

🥘足料滋補打邊爐🥘推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️打邊爐幾時都咁想食，終於等到放假出去旺角食飯行街😙上樓養生鍋由彌敦道向油麻地方向，雅蘭中心行3分鐘左右，對面街望過去有大大紅燈籠掛住🏮扶手電梯上一層就到達，門面及店內裝潢中國風。座位之間寬敞，有足夠距離🐥金湯花膠雞鍋 HKD388✨店員推介新推出滋補湯底，鍋料半隻雞、4-5條大花膠及4隻新鮮鮑魚，感覺已經好豐富🤩 ✨滾起後店員會幫手落鍋料，雞肉嫩滑有雞味且脂肪較少；花膠爽口彈牙無點樣縮水；鮑魚鮮味又彈牙；湯底愈滾愈濃郁帶點膠質，同另一半飲咗好多碗～🌼杞子圓肉菊花露 HK0~68/1壺✨fb/ig 打卡即送每人一杯飲品，飲落菊花露清甜夾雜濃厚圓肉味，仲可以點選烏梅汁；單點仲有洛神花茶、小麥草汁等等🫖茶芥 HKD20@ - 醬料區辣椒、香蔥、芫茜、蒜蓉、乾蒜、沙爹醬、芝麻醬、麻辣醬、腐乳醬等；仲有檸檬水；店員主動加熱水到茶壺 講完湯底就到小食同火鍋料，而家星期日至四仲有7折，以下為原價，折後價錢就自己計啦💰👻推介小食: 鬼馬雙星 HKD68 - 脆卜卜油炸鬼釀彈牙墨魚滑/蝦滑，一口接一口，秒速食哂🥩安格斯肉眼牛 HKD228 - 1碟10片肉且大大片，

#台式eatcovery #旺角eatcovery 💡好味台式養生火鍋呢幾日突破凍後，最岩就係打邊爐，暖一暖，今次朋友介紹高質火鍋店，位於旺角的「尚膳養顏滋補鍋」，地方好大，餐廳裝潢用古式木系作為主色，真係好有台灣火鍋店既感覺，食物質素新鮮美味，而且用QR code 落單，夠曬方便。🍽滋補椰子雞鍋 店鋪好細心，會先將雞同湯分開，咁就唔驚雞太熟，變得好鞋口，而且雞份量有好多，有一隻，真係食唔曬。店員會亦提供計時器⏳煲滾4分鐘就可以飲湯啦，個湯好清甜，唔會整戚得咸味，椰子味香。雞肉大件得黎唔會有鞋口，肉質嫩滑，撈埋自家醬汁一齊食就更正。🍽一口牛柳粒呢個真心正，大大粒，好彈牙，色澤紅潤，紋理都好靚，燙一陣就食得，肉質夠稔，而且仲好香牛味。🍽墨汁墨魚丸、芝心牛肉丸各樣都點左半份❣️全手打嘅蝦墨汁墨魚丸味好濃郁，入面有好多墨魚肉。芝心牛肉丸好彈牙，質感有啲似貢丸，加埋芝士，好好味。🍽麻辣豬耳豬耳份量多，運用左正宗麻辣香料調配，食完馬上開胃。🍽雜菜籃估唔到有驚喜！蔬菜選擇多，有娃娃菜、生菜🥬、金菇、鮮冬菇、秋葵、粟米🌽、秀珍菇🍄蔬菜好新鮮，⁡岩曬健康人士。而家係餐廳社交平台讚好/打咭簽到， 可獲得杞

Hotpot with innovative ingredients Spicy chicken potA very nostalgic bowl of goodness that recalled so much memories from the past as we used to have it all the time. The amount of chicken pieces in the pot was quite generous so it took us a while to devour the chicken before adding in the soup base to form a hotpot. Together with the rich spicy sauce and the draught beer, it definitely was an enjoyable combo. There were quite a wide array of hotpot ingredients to choose from and we attempted a

喺呢個咁凍嘅 5月 2號🥶，出返最近先食完嘅暖笠笠養生邊爐—尚膳養顏美人鍋拼小辣麻辣鍋😝，喺開返晚市堂食之後，有冇人就好想快啲食返一定要堂食嘅嘢﹗火鍋一定係 Checklist之中﹗環境尚膳位置非常方便，就喺旺角嘅彌敦道近朗豪坊嘅位置，都好易搵。餐廳入面係估唔到咁大，而且座位間都寛敞，枱好大，環境打邊爐嚟講都好唔錯～養顏美人鍋拼小辣麻辣鍋 $188湯底好足料，養顏美人鍋嗰邊除咗有超多紅棗、蜜棗同藥材，估唔到仲有桃膠﹗未碌嘢都已經飲咗一兩碗試下最清最純嘅味道。而小辣嗰邊，佢哋呢度辣唔算好辣，建議大家考慮揀中辣以上🙋‍♀️，麻辣味香，仲有好多鴨血～黑松露蝦丸 X梅菜豬肉丸個人覺得最驚艷嘅係呢個黑松露蝦丸，黑松露係超出，而且蝦丸口感特別彈牙，有種唔夠想食多啲嘅感覺梅菜豬肉丸爽口好口味，梅菜味好突出～脆魚鯇片切得都好均弍，魚肉鮮甜雜菜籃（ 冬菇、金菇、生菜、粟米）冬菇係超大粒，另外值得一讚係粟米好鮮甜，其他蔬菜睇落都唔錯安格斯肉眼牛切得好靚，紋路啊等等都好靚，牛肉爽口，件件都切得均勻獅頭鵝腸超級邪惡肥美嘅餓腸，用冰鎮住，份量都幾多同埋個容器好搞笑，幾索湯～爽脆黑柏葉睇落好乾淨，食落好爽口沙白蜆沙

想打邊爐嘅心差唔多每個月都有一次😳次次打完食到勁飽🤰🏼就會話:我半年內都唔會再打邊爐！(摸住肚仔講）然後我今日又去左打邊爐😌✨尚膳養顏美人鍋✨ $188 (鴛鴦鍋）有半隻烏雞🐤喺裏面湯底好清甜潤喉🥰飲落飲唔到有藥材嘅苦味個湯仲好多桃膠同桂圓肉好正🍑平時唔飲湯的我都飲左成碗湯先落料打🤯✨尚膳麻辣鍋✨🌶未食已經聞到好香👅叫左小辣加上我撈左d辣椒上尼所以好ok唔會話辣到胃痛😂湯底香濃而不膩唔會話有成層油喺面👍🏻入面仲有鴨血同蜂巢豆腐😜開心✨梅菜豬肉丸✨ $48🐷好味👍🏻肉味好濃配搭梅菜原來好夾味✨黑松露蝦丸✨ $48🦐好彈牙☺️估唔到黑松露味都幾重👏🏻好新鮮嘅感覺✨蟹棒響鈴✨ $58🔔我覺得好食過一般嘅響鈴😂好脆口無油益味👏🏻蟹柳發揮到互相輝映嘅作用✨安格斯手切牛肉（細）✨ $288🥩整體唔錯🥰肉味好濃係間中有幾塊比較肥🤭

疫情之下，可以在晚上出來吃個火鍋都變成了一件讓人倍感珍惜的事情。朋友推荐旺角的尚膳火锅特别的美味且健康，所以和男朋友在周日夜晚决定前来一试。试过之后真的是强烈推荐，尤其推荐梅菜猪肉丸超级超级美味，用料非常的充足，决定以后每次来吃都要点。另外他们家的汤底也是可圈可点，尤其是美人锅底，配料有乌鸡，红枣等等的药材，特别特别的健康好喝，另外一半的麻辣锅，是典型的台湾麻辣火锅，希望台湾麻辣火锅的朋友千万不要错过啊！！它们家的服务也是超级的赞，服务人员的态度非常的好，会提供非常及时的服务。

打邊爐識食一定係飲湯朋友請愛我多點，因為我知佢鍾意打邊爐所以同佢食，叫咗個超養生既鍋美人鍋雙拼 - 尚膳麻辣鍋 （中辣）尚膳養顏美人鍋藥材:淮山,北耆,黨參,杞子,圓肉,龍眼干,紅&黑棗 鍋料:竹絲雞,桃膠尚膳麻辣鍋香料:指天椒干,青紅花椒,八角,桂皮,圓肉,紅棗,龍眼干,紅炮椒,白蔻,香葉,草果 鍋料:鴨血,冰豆腐,麻辣醬超鍾意養顏美人鍋，入面超多嘅桃膠，仲有真係好足料嘅半隻雞。個湯真係好甜好好飲，本身桃膠嘅糖水我真係好少食，但係呢個湯我食咗好多，超推介呢個湯底。朋友無辣不歡，所以特意點左個麻辣湯底俾佢，仲有佢鍾意食嘅鴨血。但係中辣真係超級辣，證明我真係食唔到辣，冇咩事我都係食返養顏嗰邊啱我啲。黑松露蝦丸(半份) $48好香黑松露味，味道真係唔錯梅菜豬肉丸(半份) $48好搞笑，好似真係食緊梅菜肉餅咁樣，真係有梅菜粒我覺得幾好有半份叫，而且絕對唔係平時急凍嗰啲，重點係佢真係好夠味牧場羊肉片 $128嚟到嘅時候係好靚，但係比我影相影到已經淋曬🤣味道幾香，兩個人份量都算OK 沙白蜆 $68強烈超建議要叫，因為真係好大粒，而且好滑，朋友表示好想叫多份，同埋我覺得佢價錢唔貴 雜菜籃 $68打

晚市重開，絕對是邊爐精瘋狂打邊爐的好日子，所以愛火鍋的人（即是我）又去打邊爐。走入 #尚膳養顏滋補鍋 ，就會發現裝潢好古色古香，走中式風格。重點是發現火鍋配料有優惠——星期一至四、六至日有七折；星期五則有八折，好抵食！湯底都有好多款，喜歡辣的可揀麻辣雞煲、喜歡清甜的可揀滋補椰子雞、喜歡滋補的可揀金湯花膠雞煲，而愛食酸菜魚的朋友就要金湯酸菜魚煲！火鍋配料選擇甚多，包括：牛肉、自家製手工丸或餃子、海鮮、蔬菜等等。◽ 金湯酸菜魚煲 $288打開就聞到酸菜味，湯底酸香濃郁且有層次，不會太鹹，魚肉有魚味又夠滑兼份量多多，食極都有，超滿足！且而加湯是加原湯，保證味道不會變淡，愈煲愈濃郁，夠哂火候。◽ 安格斯肉眼牛 $288每片肉都大大片，肉味濃而肉質嫩，帶少許油花，打邊爐一流。◽ 牛胸爽 $138牛胸前肋骨中間的軟骨部位，淥一淥就食得，爽口又滿牛味！◽ 墨汁墨魚丸 $48/半份黑黑的墨魚丸，集爽口彈牙於一身，！◽ 芝心牛肉丸 $48/半份芝士溶化在牛肉裡面，為牛丸添上一份「芝」味。◽ 麻辣大腸 $48/半份作為前菜，以麻辣味打開胃口，大腸夠哂彈牙。▪️ 杞子圓肉菊花露 $68清甜又滋潤，而且不會太甜

去唔到台灣，見呢間火鍋店做緊8折就黎呢間火鍋店過下口癮，6點半黎到，預約左所以唔洗等位直接入座落單係用qr code, 揀左鴛鴦鍋-招牌的尚膳養顏美人鍋同尚膳麻辣鍋睇圖都見到個湯底勁足料出面調味料同檸檬水免費任拎，不過其實唔洗調味料都好夠味安格斯手切牛肉$288，有雪花又新鮮，入口即溶咁濟手打蟹子墨魚滑$88，個造型好得意，真係一條鯉魚咁總括黎講，其他野食配呢個湯底都好味，仲有8折優惠，3個人食每人都係三百零蚊，思念台灣既朋友們可以一試

終於恢復晚市堂食✨即刻約朋友重拾火鍋時光旺角人氣火鍋店 Fancy hotpot 尚膳養顏滋補鍋提供大量特色鍋底 足料提鮮 正價單點餐牌7折只有堂食 才是真正享受 難怪當晚差不多滿座.尚膳雙併鍋底🥘🔹美人鍋半隻烏雞上枱有霸氣 而且夠肥美嫩滑 啖啖肉湯底有金華火腿同藥材嘅香氣 味道清甜濃郁大量枸子 紅棗 黨參 淮山 仲有女士最愛嘅桃膠忍唔住喺打邊爐之前 飲返碗滋補一下 無味精🔸麻辣鍋湯底有指天椒 紅炮椒 花椒 秘製麻辣醬外仲有八角 香葉 桂皮 圓肉 紅棗 龍眼乾等層次好豐富 夠麻辣惹味 但又唔會傷害腸胃 湯底內的鴨血同冰豆腐更是一絕 會食上癮.西班牙黑毛豬🐷由於朋友唔食牛 所以叫了豬肉 水準好高不但肥美 肉味更是濃郁到滿瀉 不加任何調味都已經很美味 就像是豬中的和牛級數 大滿足.牛骨髓🐮雖然冇試到牛肉 但店內有好多牛/豬的特別部位忍唔住自私叫了牛骨髓 係四川火鍋中的珍品不帶任何強烈氣味 口感上和腦有點像 好嫩滑.黑松露蝦丸🦐梅菜豬肉丸🍢呢度嘅自家制手工丸可以揀半份4粒或全份8粒蝦丸超香黑松露味 豬肉丸帶梅菜咸香 彈牙多汁兩款都係必試 推介！另有芝心牛肉/黃金墨魚丸.手打墨魚滑🦑自家制手打

因為好耐無打過邊爐，趁天氣唔係太熱一於去過下癮，打開openrice search 火鍋，見到尚膳有得訂座而且有折，位置係旺角亦都十分方便，一於去試下。尚膳係食台式養生火鍋，去到店内環境寬敞，乾淨，裝修新淨。食材質素都唔錯，分量大，新鮮，亦都有好多唔同種類選擇。我今次叫左尚膳養顏美人鍋，美人鍋因為有多種養生配料，好有份量嘅紅棗，杞子，桃膠，同一隻烏雞，店員介紹說要先喝湯同食烏雞滋補一下再打邊爐，就潤而不橾了，值得一提係烏雞雖然用黎煲左湯，但肉質仍然好滑，細食之人相信淨係食烏雞都飽左一半。另外值得一讚係佢地嘅手切牛肉，份量大，牛肉新鮮，肥瘦適中，所以食落好有咬口，肉質鮮嫩，牛肉味濃。佢地嘅手工丸類同樣出色，食得出真材實料。特別一提黑松露蝦丸！因為本人係黑松露愛好者，依隻蝦丸蝦肉爽口彈牙之餘，夠晒黑松露味，必試啊！！