地址
中環德輔道中68號萬宜大廈地下G04號舖
港鐵中環站C出口,步行約5分鐘; 入口位於砵甸乍街
电话号码
28544557 / 25448776 / 61438593 (WhatsApp Only)
泊车资讯
萬宜大廈停車場
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开饭介绍
裝潢典雅的潮式打冷餐廳,提供各式新鮮海鮮、經典的潮州冷盤及砂鍋粥等,是喜愛潮州美食的老饕們享受正宗風味的理想之地。
营业时间
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 現金, AE, 銀聯, 微信支付
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食记 (89)
首篇食记作者 patchanfy
Yuene
Chef Ecy’s Dining Experience
Yuene
等級4
2025-08-17
1K 浏览
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Chef Ecy’s Dining Experience:🥰 Food | Ambience | Service | Easy Access | Restroom Cleanliness | Wheelchair Friendly | Easy Parking | Cake Cutting Fee🙂 Corkage Fee | Price😠 Pet Friendly Review of a Long-Standing Chiu Chow Restaurant in Hong KongThis Chiu Chow restaurant has been a staple in Hong Kong for many years. Conveniently located, it’s easily accessible by tram, bus, minibus, or MTR - just take the Central MTR Station and walk five minutes from Exit C. If you’re driving, parking is available at the Man Yee Building, with two hours of free parking for spending $800+ or one hour for $400+. The restaurant is wheelchair-friendly (street-level entrance) and offers a wide selection of traditional Chiu Chow dishes. Their marinated dishes (滷水) are particularly famous - perfectly seasoned and not overly salty. Another standout is their signature shark’s fin soup, especially the 紅燒大鮑翅 ($488 per bowl). They are so good. During my visit, I tried the Goose’s Blood (滷水鵝紅) for the first time - mild in flavor but incredibly soft and tender. The 水芥菜 (watercress) was also excellent - crisp and full of flavor. I’m a fan of Chiu Chow desserts, but we were too full to try many this time. We did sample the 清心丸綠豆爽, which was served warm with just the right level of sweetness. While the food quality is excellent, prices are on the higher side. The restaurant has private rooms (both large and small), which are quieter but come with a minimum charge and service fee. Note that there’s a corkage fee of HK$50 per bottle, but cake cutting is free. The restrooms are clean and well-maintained. Given the delicious food and great experience, I’ll definitely return to try more dishes!查看更多
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小盈盈
50年老字號
小盈盈
等級4
2025-07-18
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食既係上世紀情懷 老伙記既服務 沙茶牛肉    -牛肉切得薄,炒得夠嫩 火候足 不會過老鑊氣夠沙茶醬夠正宗  醬香濃郁醬汁掛肉均勻,牛肉每一片都裹滿沙茶香帶有潮州沙茶特有的蝦米、蒜蓉、花生香氣,微辣惹味配菜用 芥蘭炒得爽脆清甜,平衡沙茶的濃膩感潮州小炒    -每家餐廳作為基底的配料都是鮮魷魚+蝦乾+豬肉+韭菜花+腰果+炸芋絲神來之筆是加上海蜇 提供爽脆口感魷魚彈牙、蝦乾酥香、豬肉脆淋滑八珍豆腐煲    -黃金陣容 八珍鮮魷+蝦仁+魚片+豬肉+雞肉+冬菇+生菜底層鋪滿普寧豆腐 ,吸飽海鮮高湯後爆發豆香 外層微煎 鎖豆香 ,內裡保持布丁般嫩滑蠔仔粥    -蠔仔暴擊 飽滿無沙,咬破爆鮮甜汁液 蠔仔量多到犯規清心丸豆爽    -清心丸の奧秘透亮如水晶,口感介乎珍珠與蒟蒻之間 去皮綠豆瓣熬至 開花不碎 的沙質狀態員工提供隱藏吃法 加上幾滴由 橙皮、柚子、陳皮熬制而成的醬汁瞬間提升層次爆發出前所未有的清新感姜薯湯圓    -姜薯口感在 山藥的綿 和 雪耳的脆 之間芝麻湯圓 軟糯 一口入魂 甜度比廣式糖水低  清新不黏膩功夫茶    -一人兩杯飯後功夫茶 入口瞬間解除所有油膩感查看更多
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foonfoon23
🍜 潮州美食探險|尚盛潮州海鮮飯店:地道風味,鑊氣十足!
foonfoon23
等級2
2025-10-22
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—🍜 潮州美食探險|尚盛潮州海鮮飯店:地道風味,鑊氣十足!📍 #尚盛潮州海鮮飯店 #潮州菜 #香港美食身為一個為食嘅Foodie,今次終於嚟到聞名已久嘅「尚盛潮州海鮮飯店」!餐廳裝修簡樸,但充滿地道風情,一坐低就聞到陣陣鑊氣,令人胃口大開~以下係今次試咗嘅幾款招牌菜,同大家分享食後感!1. 沙茶牛肉炒芥蘭 🥬一上枱就聞到濃郁沙茶香,牛肉切得薄身但唔失嚼勁,入口嫩滑得嚟帶微微焦香,絕對係火候十足!芥蘭清脆爽口,沾滿沙茶醬汁後更加惹味,鹹香中帶一絲甜,送飯一流!呢道菜絕對係「白飯殺手」~2. 滷水鵝片 🦆潮州菜必點滷水!鵝片切得厚薄適中,滷水汁香醇而不死鹹,仲帶有淡淡香料餘韻。鵝肉軟嫩入味,皮脂部分甘香豐腴,蘸少少蒜泥白醋,更加提升鮮味!底下嘅豆腐吸盡精華,一樣咁出色~3. 蠔仔粥 🦪一碗暖笠笠嘅蠔仔粥,絕對係comfort food之選!粥底綿密得嚟粒粒分明,蠔仔份量多到驚喜,每粒都飽滿鮮甜,加上蔥花同冬菜提鮮,味道層次豐富。鍾意重口味嘅可以加少少胡椒粉,更加暖胃!4. 開邊綠豆糖水 🍵食完濃味嘢,呢碗清甜綠豆糖水簡直係完美句號!綠豆煲到起沙,口感綿滑,甜度恰到好處,仲帶有淡淡陳皮香,清爽解膩。如果夏天嚟食,凍食版本應該更加正~整體評價:尚盛嘅菜式保持傳統潮州風味,用料實在,鑊氣同調味都恰到好處。環境雖然唔算豪華,但勝在夠地道,服務亦親切。如果你鍾意濃郁惹味嘅潮州菜,呢度絕對值得一試!💰 人均消費:$150-$200🌟 推薦指數:4.5/5#食評分享 #潮州打冷 #蠔仔粥 #滷水鵝片 #香港美食地圖—小貼士: 餐廳晚市比較旺場,建議早少少去避開人潮~大家仲有冇其他潮州菜推介?留言話我知! 😋查看更多
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Mandychan0123
正宗潮州味道
Mandychan0123
等級3
2025-10-17
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雖然近排先去完潮州返嚟,但又掛住潮州美食,於是搵左喱間尚盛潮州海鮮飯店。滷水鵝呢個滷水鵝味道正宗,食落滷水好入味,皮唔肥,師傅直頭起埋骨上,咬落啖啖肉,味道同潮州好接近。春菜煲好大煲,新鮮翠綠嘅春菜加埋濃郁嘅湯汁,每一啖好清新怡人,冇!苦!味!潮州菜嚟講我最鍾意就係食呢個春菜煲😃蠔仔粥粥質同潮州粥係一樣既,有滿滿既米粒感,飽滿嘅蠔仔點綴其中,又鮮又唔膩。油泡吊桶侍應哥哥介紹先知,原來油泡吊桶就係喱種小魷魚仔,佢比起吊片更加有鮮味,爽口鮮甜。總括黎講,尚盛潮州海鮮飯店雖然都照顧咗香港人口味放咗一啲香港菜式入個餐牌,但係都有好多正宗潮州菜式,鐘意潮州菜嘅人一定唔可以錯過呢度查看更多
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PeterLee2569
疑似老闆態度惡劣
PeterLee2569
等級2
2025-10-07
362 浏览
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今晚同家人食晚飯,5點半左右到,食咗一個鐘晤夠,已經見到疑似該店老闆,不停係附近行來行去,黑口黑面好似想我們快D走咁,而且故意企係附近望實我地張餐枱,起初以為佢想同客人互動打招呼,後來才知原來想我地一家人食完即刻走,最好全程一家人不要傾計,食完即走,免得阻礙佢做生意咁,我們3個人食咗個零鐘,消費接近$3000,雖然不敢講消費很高,但都不算少掛,今時今日咁嘅服務態度點在香港生存呀?不過幸好反而其他店員個個都很熱情,服務亦周到,相信呢位疑似老闆真係要好好檢討吓自己,以後都係去返銅鑼湾百樂食好過。查看更多
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