小胖台灣麵

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餐廳環境裝潢簡約而現代，木質的桌椅搭配柔和的燈光，讓人感到舒適。餐廳內部寬敞。我們點了幾道招牌菜，包括招牌三寶牛肉麵、半筯半肉紅燒牛肉麵和香香炸雞排，還有手搖茶作為飲品。招牌三寶牛肉麵 ($82)這道牛肉麵的湯底濃郁，牛肉煮得恰到好處，嫩滑可口。加入自家製的黃牛油，令牛肉麵散發出更濃郁牛香味，湯汁的香氣四溢，搭配新鮮的蔬菜，讓整碗麵更加豐富。麵條彈牙，吸附了湯汁的味道，令人一口接一口。半筯半肉紅燒牛肉麵 ($78)這碗麵的牛肉更具口感，有著豐富的層次，搭配了多種配料如胡蘿蔔和白菜，讓整體風味更加立體。紅燒的味道也恰到好處，不會太油膩。香香炸雞排 ($38)炸雞排外脆內嫩，雞肉鮮嫩多汁，十分美味。飲品選擇我們選擇了白桃珍珠烏龍茶和鴨屎香手打檸檬茶，這兩款手搖茶都清新可口，白桃珍珠烏龍茶，茶味醇厚、白桃味清新、 珍珠口感滑溜Q彈，還有，檸檬茶，酸甜適中，茶味香濃，讓人感到清爽。另外，餐廳設有會員制度，台灣小部會員，提供多種專屬優惠和便利的服務，讓用餐體驗更加豐富。會員福利1. **迎新優惠**：新會員註冊後，即可獲得專屬優惠，享受首次用餐的折扣。2. **升級優惠**：會員可以享受升級服務

🔸 半筋半肉紅燒牛肉麵  $98牛骨湯底，麵條係用 王子寬麵（口感軟腍），一大碗有份量頗多嘅紅燒牛肉同牛筋，都係炆得超腍嘅，仲配有生菜、雪菜粒、蔥花同埋炸蒜片。味道偏濃，啱曬重口味嘅人士。 餐廳提供咗自家製嘅【黃牛油】，係台灣傳統牛肉麵店常見調味料，可以加兩羹落去啲麵度撈埋一齊食，牛味更佳。餐飲： 凍冬瓜茶 ， 係預製固定甜度和冰度嘅，制作得好衛生，味道清香唔會太甜。味道：8/10性價比：7/10🔸 招牌三寶牛肉麵   $100都係揀咗牛肉清湯底， 三寶就係牛筋、牛肚、牛腩，件件都炆得十分腍而且都相當大件，令人諗返起去台北街頭食嗰啲 牛肉麵，肉味鮮甜，口感超軟糯，係正宗台灣牛肉麵做法，佢嘅金錢肚畀得好大塊又好多，牛腩就一啲都唔韌，配菜有好好食嘅青紅蘿蔔。 麵條係呢間台灣麵專門店 手工打出， 做到似【關門麵】嘅粗面，口感好爽有麵香味，份量相當充足😚小食：揀咗鹽酥雞，係台灣夜市嘅特色美食，雞件炸得十分酥脆， 好惹味。 餐飲： 熱冬瓜茶，係餐廳自家製嘅，冬瓜水係健康飲料 。味道：8/10性價比：7/10▪️🔹環境： 呢間正宗台灣麵餐館，暫時喺香港只有兩間，一間店喺元朗另一間店就喺屯門安定邨呢度

屯門友食好西，今日揀咗喺愛定商場一間台灣牛肉麵，鄰近安定輕鐵站，行幾步路就到啦，餐廳光線充足，而且價錢大眾化，小胖仲有會員app，食得多獎得愈多，有完善的積分換領系統 。新會員仲有迎新優惠，升級優惠 ，提供不同折扣嘅優惠券，住喺鄰近嘅街坊增值愈多，回贈就愈多嘅預付卡！😃😃半筋半肉紅燒牛肉麵✨✨這款牛肉麵結合了牛筋和牛肉，提供雙重口感。牛筋經過長時間燉煮後軟爛 Q 彈，富含膠質；牛肉則通常選用帶點油花的部位，燉煮後軟。加入自家製的黃牛油，係台灣傳統牛肉麵店常見的調味料，能令牛肉麵散發出更濃郁牛香味。湯頭濃郁醇厚，帶有微辣和甘甜的風味。配料通常會搭配青江菜、蔥花等，增加色彩和口感。招牌三寶牛肉麵✨✨這款牛肉麵可以一次品嚐到三種不同部位的牛肉，通常是「牛腱」、「牛肚」和「牛筋」。每種部位都有其獨特的口感和風味。牛腱： 富有嚼勁，肉質結實。牛肚： 口感脆彈，吸附湯汁能力強。牛筋： 軟爛 Q 彈，富含膠質。湯頭通常也是以紅燒湯頭為主，比較清淡。蔥油燙時令蔬菜✨✨將當季的時令蔬菜燙熟後，淋上以蔥油為主的調味醬汁。蔬菜燙熟後口感清脆，搭配香氣四溢的蔥油，清爽不膩。珍珠烏龍奶茶✨✨奶茶底茶味醇厚、奶香

最近去咗屯門愛定商場H.A.N.D.S，經過見到門口光亮嘅小胖台灣麵，入去店內裝修以簡約木系風設計，感覺舒適。依度人氣湯麵嘅招牌三寶牛肉麵、半筋半肉紅燒牛肉麵、麻辣三寶牛肉麵、麻辣半筋半肉麵，以及其他多款湯麵、台式小食、手搖茶等等，款款吸引 ～餐廳設有小胖會員app，食得多奬品就越多，積分換領系統 ; 仲有折扣、優惠券、迎新優惠及升級優惠，增值越多回贈就越多嘅預付卡。招牌三寶牛肉麵         $82牛肉麵湯底濃香，用咗台灣傳統牛肉麵店常見調味料嘅黃牛油，係自家製，每一啖都係精華，散發濃郁牛香味 ; 牛肉比想像中厚，食起嚟口感十足，肉質嫩滑，牛味濃郁，牛筋和牛肚炆至軟身，有些少咬口，麵條爽滑彈牙，麵粉香散發出來，配合醃菜及蔬菜，美味嘅牛肉麵必食首選。半筋半肉紅燒牛肉麵       $78而另一碗都係人氣湯麵，有三條牛肉，炆至軟身，一咬即化，肉質細嫩，牛肉味特別濃厚 ; 牛筋Q彈爽口，口感帶少少黏，配上以多種天然食材熬製而成嘅湯底鮮香味美，曲麵條煙韌有彈性，蘿蔔吸入湯汁，清甜爽口，以及與翠綠蔬菜配搭，值得推薦給大家！甘梅地瓜       $28地瓜即係番薯，以粒粒形狀炸至金黃，外脆內

餐廳原來都有幾多選擇，早餐有蛋餅提供，又有下午茶，便當，湯麵等等。今次我們叫了自選湯麵，湯底有六款選擇。濃.純.香牛骨湯麵 轉新竹米粉牛骨湯底熬製得相當入味，讓每一口都充滿濃厚的肉香。搭配的配料有滷牛筋、海鮮蝦油條、滷水豬大腸、香菇貢丸，每樣都份量十足。海鮮蝦油條: 推薦!!油條在湯中略微浸泡後，外皮仍保持微脆，內裡則包裹著新鮮的蝦膠和蝦肉。滷水豬大腸：入分十足入味，卻依然保留了咬口的彈性，是喜愛豬大腸的朋友必試之選。滷牛筋: 質地柔軟，入口即化。香菇貢丸：濃郁的香菇香氣，質地彈牙。花蓮剝皮辣椒雞湯麵湯麵帶有微辣的口感，卻不會讓人覺得過於油膩，不嗜辣的朋友也十分適合。搭配了的台灣滷肉、竹笙、麻辣台灣鴨血和蛋餃。台灣滷肉：是單獨上菜的，不會影響湯頭的清澈，無論是配飯還是配麵都非常美味。竹笙：竹笙吸收了湯頭的精華，十分入味。麻辣台灣鴨血：鴨血份量十足有四大塊。-台灣蛋餃：是在火鍋時的必點之一，配撘湯麵也很好食。香辣炸雞排炸得香脆，撒上了辣粉，肉質嫩滑。凍珍珠冬瓜茶凍金橘檸檬冬瓜茶清新可口，珍珠有咬口，金橘檸檬則酸酸甜甜，十分解渴。餐廳還有會員制度，食得多獎得愈多的積分換領系統。新加入會員會

無敵紅燒三寶牛肉麵小胖台灣麵上年在新開張時貓太太已經幫襯過，一年後再帶朋友來。我好專一架🤣都係食返一年前那碗令我念念不忘的紅燒牛肉麵！🍜🐂招牌三寶牛肉麵怪不得咁好食🥹原來係招牌！金展肚、牛根和牛腩三兄弟同場。金錢展洗得好乾淨，洞洞藏滿湯汁。牛筋又軟又淋，如果果凍般。牛腩係巨型厚切兩大條啊啊啊啊😭好感動咁足份量。不止牛多，麵量也多，絕對頂頂頂頂飽。隱藏食法，不要怕肥，必加餐桌上的辣牛油🌶️，令整碗牛肉麵精華治另一個層次。小食/甜品跟麵餐每款外加18蚊，我們點了海苔鹽酥雞🐥和甘梅脆地瓜🍠。🍡🍧三色芋圓仙草勁大碗😍正。

半筋半肉紅燒牛肉麵真係好味！湯底係正宗台灣風味，係香港少見既台式湯底，濃而不膩，牛肉軟腍，牛筋彈牙，麵係比較粗身，口感好正！皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵（雞排）好香，皮蛋醬同滷肉好夾，蔥花提味，雞排炸得香脆，拌勻食超惹味！古早味手搖酸梅汁好開胃，酸酸甜甜好清爽，飲落好解渴，夏天飲啱晒！鴨屎香手打檸檬茶好特別，茶味香濃，酸中帶甜，茶味香濃，飲到手工嘅用心，超清新！鹽蒜四季豆好簡單但好香，蒜味突出，四季豆炒得爽脆，意想不到係咁好食，係小菜嘅好選擇。呢間店都好新潮，佢有一個「小胖會員app 」，食得多獎得愈多嘅積分換領系統，同埋迎新優惠，升級優惠，超正🤩我都加入咗，下次食就可以儲分又有優惠啦！

週末晚上來到屯門愛定商場，發現這間《小胖台灣麵》，門口飄來陣陣牛肉湯香，讓人瞬間想起台灣街頭的牛肉麵。🍜🍜 招牌三寶牛肉麵店家主打香港少見的台灣風味經典紅燒湯底。第一口就被湯頭的層次驚艷✨，以牛骨熬製湯底，再加入自家製黃牛油，這種台灣傳統調味料讓整碗麵散發濃郁牛香，卻不會過份油膩，麵條吸附湯汁能力一流；牛肚、牛筋、牛肋條三寶燉得軟嫩入味，特別是半筋半肉的部位，入口即化。😋🍹 凍珍珠烏龍奶茶（跟餐+$14）茶味醇厚不澀喉，奶香與茶比例剛好，珍珠Q彈咬勁。👍🍛 咖喱牛腩便當＋古早味酸梅汁咖喱微辣中帶甜🌶️，牛腩份量足；酸梅汁酸甜平衡，吃完咖喱後特別解膩。🍹🐔 追加小食：香香炸雞排即叫即炸的巴掌大雞排，外皮酥脆不油，肉質juicy💦，撒上台灣特色椒鹽粉，讓人想起士林夜市的滋味！😍記得join埋【小胖會員App】食得愈多，慳得愈多！💰🔥 必儲積分系統✔️ 每消費$5即賺1分🎁 新會員獨家優惠✅ 免費小食✨ 會員專享折扣📌 平日下午茶減3元🎂 生日優惠#自選湯麵 #台灣湯麵 #台灣傳統味道 #個性化體驗

好想食個開胃嘅麵。今日來到屯門📍小胖台灣麵♨️［食後感］📝1. 濃·番茄大骨湯麵✔️湯底：番茄的酸甜味道與大骨的濃厚香味相結合，讓湯頭既清爽又富有層次感、鮮美濃郁。✔️麵條：韌性十足的麵條，能很好地吸附湯汁，口感滑順。✔️附加黃牛油，自家製的黃牛油係台灣傳統牛肉麵店常見的調味料，能令牛肉麵散發出更濃郁牛香味。✔️追加配菜： - 金錢牛肚：保持了嚼勁，與湯底相得益彰。 - 滷牛筋：軟嫩入味，口感滑順。 - 台南蚵仔肉卷：以蚵仔和肉餡為主，外層裹上薄皮，炸至金黃，風味獨特。 - 台灣滷水蛋：滷蛋吸收了濃厚的滷汁，鹹香可口。 - 水蓮：清脆帶來一點清新的口感，平衡了湯的濃郁。 - 豬潤：豬腸經過精緻處理，口感柔軟。2. 夜市鹽酥雞（海苔）✔️雞肉炸至金黃酥脆，外酥內嫩。✔️在炸好的鹽酥雞上撒上海苔粉，增添了獨特的海味，回味無窮。3. 珍珠烏龍奶茶茶味醇厚、奶香到位，入口柔滑， 珍珠口感滑溜Q彈🛍️登記小胖會員app✔️積分換領系統：食得多獎得愈多✔️迎新優惠＆升級優惠✔️提供不同折扣嘅優惠券✔️預付卡：增值愈多，回贈就愈多這頓餐點不僅色香味俱全，還能滿足不同口味的需求，讓人充滿幸福感！希望你享用愉快！

餐廳環境闊落，都有唔少座位，大部份係卡位，坐得好舒服。濃·蕃茄大骨湯麵佢嘅蕃茄大骨湯麵又好濃郁嘅蕃茄味，酸酸甜甜，幾好味，而且啲麵好掛湯，而且幾煙靭。我見到枱面話加入黃牛油落湯底度，令個湯更鮮味，我加左少少，真係有提鮮作用。我配菜叫咗手切封門柳同埋台灣蛋餃，手切風門樓好有咬口，而且好有牛肉味，而台灣蛋餃係用雞蛋皮整嘅餃子，幾特別幾好味。澎湖鮮鮑魚湯麵佢哋嘅鮑魚好新鮮，非常彈牙，而個湯底清清地，但好有鮮味，真係幾正。海苔鹽酥雞見到佢台上嘅宣傳單張，新推出咗小食鹽酥雞，由香辣同海苔味，我哋揀咗海苔鹽酥雞。鹽酥雞炸得香脆，加埋上面加左海苔，好好味。鴨屎香手打檸檬茶估唔到佢嘅檸檬茶都幾好飲，酸酸地甜甜地，亦都有好濃嘅茶味。珍珠烏龍奶茶佢嘅茶味都好濃，亦飲到大香味，珍珠煮得啱啱好，好有口感。原來佢哋有小胖會員app，有好多迎新同升級優惠，亦都可以儲積分，非常抵。

野食幾好食 呢樣唔多講 我叫左熱冬瓜茶佢地超貼心咁用多張牛油紙隔住個杯蓋 咁就唔會整到個紙杯蓋濕曬又梅曬！btw 巡例都要講下佢地個外賣餐具！真係超好用 係鐵匙羹&竹筷子 對筷子仲要好夠長真係好好用🤣

上次叫keeta拌麵x2俾漏左醬x2當下有點愕然同少燥 因為拌麵無醬好難食😂即時打去鋪頭 店員係咁講唔好意思+幫我remark下次叫外賣補送返。今日再外賣落單，店員除補送拌麵外，仲跟多左盒雞扒俾我地🥹難得有心留住客人嘅小店 祝生意興隆~呢個處理問題方法香港後講好有心，我地會keep住幫襯的，多謝店員❤️

今日去左屯門安定既HANDS商場，搵到一間台灣菜餐廳「小胖台灣麵食」，都幾有驚喜。餐廳位置方便，落輕鐵安定站，行多幾步就到，商場A區地下，唔難搵。地方闊落企理，價錢平親民，職員好有禮，整體環境加分。講下食物，今次試左「濃.純.香牛湯麵」，個牛骨湯真係幾香濃，似乎經過長時間熬製，麵條亦用台灣手工麵，煙韌夠哂彈牙，啱晒鐘意濃湯既朋友。配埋夜市排骨酥，入口鬆化，唔會覺得過油膩。再加台灣滷水蛋同清新既水蓮菜，味道配搭非常平衡。另外試左米香椒麻酸菜湯麵，辣得黎帶少少酸味，幾醒胃。加埋手切封門柳，肉質滑嫩，麻辣台灣鴨血吸晒湯汁入面既香料味。小食點左酥炸和風牛蒡條，炸到外脆內嫩，食落唔會乾柴。飲品方面都幾出色，白桃珍珠烏龍茶清新唔甜膩，珍珠夠煙韌彈牙，茶香都幾突出。而金橘檸檬帶住陣陣果香酸味，飲落幾消滯。佢仲有會員app，用嚟儲分同換優惠，優惠幾多，值得一試。如果你鍾意台式食物，呢度係一個幾唔錯既選擇，無論係朋友聚會定係一家大細，感覺都幾舒適。小胖台灣麵📍屯門鄉事會路2A號愛定商場(H.A.N.D.S) A區1樓A122號舖

台式麵吃不少🤗 台式自選麵、自選湯底好特別，日日都可以有新口味。其中一個小特色是每個坐位都會提供黃牛油🧈，吃之前加一匙，牛味更香更特出。小店是台式路線，但食法就好像港人喜歡的車仔麵方式，首先選喜歡的湯底，然後選麵條，再加上各種不同的配菜。適合喜歡吃台式小食又眼闊肚窄的朋友們。和朋友同事一起午餐亦不同擔心，大家可以選擇各自心水口味。餐廳本身亦提供很多素食的選擇，吃素人士都可以心中有素。跟餐還有送餐飲和經濟價錢換小食。不過本身都分量十足不用擔心吃不飽。

第一次嚟安定邨H.A.N.D.S商場，食肆種類繁多，「小胖台灣麵」之前喺元朗食過，今晚再食🤓屯門店再大間好多喎，闊落企理，價錢親民，員工有禮。食物上菜挺快，落單後約10分鐘送齊食物。餐廳有會員APP，有迎新優惠、有折有優惠卷、增值有積分回贈，都抵🏵️花蓮剝皮辣椒雞湯麵配滷水豬大腸 + 水蓮豬大腸厚切好厚身，出手大方，正！煮得恰到好處，軟綿易入口👍🏻個麵係彈牙有嚼勁🏵️眷村麻辣湯麵配滷牛根 + 麻辣台灣鴨血 果然係麻辣湯麵，湯底又麻又辣，夠晒惹味😆牛根Q軟入味，比較印象深刻嘅喺鴨血，質感Q彈好入味，讚！另外枱上放咗一樽黃牛油，加落湯度即刻香氣十足，好味小秘訣😏夜市排骨酥都幾出色，就咁睇以為好乾，入口係有肉汁嘅🏵️夜市鹽酥雞見牆上貼住大大張鹽酥雞海報，見新推出海苔味就叫份試吓！炸得夠脆，熱到焫嘴，脆得過癮，成功若做到皮薄肉厚👏🏻份量都幾多，$34抵食台式嘢飲用手搖杯裝住，飲唔哂可以帶走。🪀鴨屎香手打檸檬茶飲落有陣陣嘅茶香味，酸中帶甜，清清地唔錯～🪀珍珠烏龍奶茶茶味同奶味好香，啲珍珠已熟透（呢點好緊要），Q彈易咬餐廳有會員APP，有迎新優惠、有折有優惠卷、增值有積分回贈，都抵