小巷弄

今日下午四點左右，我與同行友人前往荃灣分店嘗試下午茶時段的雞腿餐，同行者則點了一份雞翼配蛋餅套餐，另加點一碗細份麵線及小份滷肉飯。然而下單後，店員告知雞腿已售罄，於是我們改點茶餐時段的牛筋牛肚麵。但出餐時，店員卻表示我們點的是「午餐套餐」，儘管我們全程拿著茶餐餐牌與其確認。 約莫4：20左右，店員突然通知「現在有雞腿了」，我便回應：「那請按原訂單出雞腿餐，我要維持最初點的品項。」未料另一名員工卻說：「雞腿要等到5點後才有，是否要改其他餐點？」此時店家已端出一杯飲品和細碗麵線，我因流程混亂表示希望取消整筆訂單。該名員工竟態度惡劣地要求我們「歸還已上的麵線和飲品」，甚至語帶不耐。 後續我們要求與當值經理或負責人溝通，卻無人出面處理。該員工全程表現輕蔑，令人極度不滿。我們平日極少提出意見，但此次服務品質確實差劣，盼貴店正視問題。 …Read More

在台灣的一間小店，我嘗試了牛筋牛肚粗面。這碗面的湯頭相當濃郁，牛筋煮得很軟，入口即化，讓人感受到肉的鮮美。牛肚的口感滑嫩，和粗麵搭配得不錯，讓整碗面吃起來很有滿足感。面條本身也很有嚼勁，吸附了湯汁，讓每一口都充滿味道。再加上幾片青菜，整體看起來色彩豐富，讓人食慾大增。餐後我點了一杯黑糖珍珠奶茶，選了微甜走冰的版本。奶茶的味道香濃，黑糖的甜味也剛好，珍珠的口感非常Q彈，不會過於膩口。這次用餐的經驗讓我覺得很愉快，簡單卻美味的選擇，值得再來一次。…Read More

荃灣新開（試業中）小弟甚少寫評價，真的不得了滷肉（無味），大腸（有味），鹽酥雞扒（好乾），台灣腸（好甜好乾），茶類（好差）得土瓜條（正常）整體嚟講50分🫠🫠🫠啱食清淡人士食…Read More

初嘗這個餐廳，因為今次嘅體驗劣到令我要第一次擺低食評喺OpenRice。我點了一碗牛肉麵，但結果卻讓我有些不滿。首先，牛肉的質感不太好，吃起來有些硬，而麵條煮得過軟，失去了應有的嚼勁。更令人失望的是蘿蔔的味道，似乎有種不新鮮的氣味，完全影響了整碗麵的口感。同桌的友人點了奶蓋抹茶，奶蓋非常稀，抹茶冇茶味，感覺似飲奶水。此外，我使用餐廳提供的QR code進行點餐，但發現菜單不太清晰，讓我不小心把套餐變成了單點，結果帳單比我預期的貴了十幾元。這樣的經驗無疑讓我在用餐時感到不悅。總結來說，這次的用餐體驗並不理想，未來我不會再光顧這間餐廳。也希望能提醒大家，或者可以考慮其他選擇，避免不必要的失望。…Read More

最近我在香港的一家台灣食店用餐，真是一次失望的經歷。首先，菜單上的選擇雖然不少，但食物的味道卻讓人失望。點的牛肉麵，麵條煮得過爛，湯頭幾乎沒有味道，完全無法體會到正宗台灣牛肉麵的風味。其次，服務質量也不盡人意。服務生態度冷漠，點餐時不耐煩，等餐時間也偏長，讓人感到不被重視。此外，餐廳的環境雜亂，桌子上有殘留的食物，讓人用餐的心情大打折扣。最後，價格相對於食物的質量來說，實在不合理。這樣的餐廳讓我對台灣食物的印象大打折扣，未來不會再光顧，也不會推薦給朋友。希望他們能改善食物和服務質量。…Read More

適逢一田感謝祭，shopping完之後係北角滙附近搵野食，然後係一個不起眼嘅地方發現有左間台灣野，當係下午茶試試😌叫左兩個下午茶，有主食及飲品，今次食左肉鬆蛋手抓捲餅及蚵仔面線🍳🍜整體感覺好普通，捲餅好難整得唔好食既，都多肉鬆，過下口癮係唔錯，而個面就淋d，蚵仔和面既份量都唔算多，真係唔太特別🧐🧐但下午茶價錢都算抵食既…Read More

今天心血來潮和友去了「小巷弄」品嚐他們的小巧的珍珠奶茶。進門一覽,簡約的店面裡擺設了十幾張小桌。剛好顧店的侍應見我們進來,立即迎了上來。我點了一杯台式珍珠奶茶。待品嚐時,只覺第一口飲下,口中的Q彈感猶如脆口的水果糖,帶來甜中帶彈牙的滋味。茶香中夾雜著淡淡奶香,入喉後的回味令我不由一陣欣然。友人點了蜜糖蘆薈多多，滋潤的蜜糖加上清爽的蘆薈，在配以乳酸菌飲品，混合得相得益彰，美味無窮。這杯奶茶不費吹灰之力,造就了我此次放鬆心情的美好時光。…Read More

🦞性價比🦑：🟢🟢🟢🟢🟢🥞美食體驗🧇：超平價台式美食。下午茶時間過去食，又平又抵食，仲要好好味🍳食物搭配🍳：下午茶的麵類食品加埋野飲都好平。份量又多，如果係過開北角真係可以去試下。呢間野好似都做左好耐，不過唔係點宣傳自己？佢個名實在係太過大眾，我無法搵佢個IG住北角的朋友大可以過去試下，無伏你…Read More

話說我今次去咗間台灣食店，個名叫「小巷弄」，一入去啫，感覺好有街市味道，滿滿的台式風情。🍜 頭盤揀了宜蘭迷你蔥肉餡餅，餡餅熱辣辣嘅，蔥香撲鼻，肉汁四溢，一咬落去，外皮脆口，咬勁十足，真係一絕！食個主菜，我叫咗小巷弄紅燒牛肉牛骨湯麵，真係正👍！湯頭滋味豐富，牛肉腍滑得嚟香味好足，每一啖都有驚喜，仲有啲大大塊既蘿蔔，吸晒湯汁，韌性十足，一啖一個，過癮！飲品方面，我就揀咗輕芝士岩鹽奶蓋烏龍茶 - 呢個，一試愛上㗎喇！奶蓋滑潤，啲岩鹽提味得啱啱好，烏龍茶嘅輕爽🍵，真喺教我一飲再飲。咁多款菜式，我都試過晒，無一失手，感覺就似行過台北小巷，一家一家試，每個都留下難忘印象。喂，下次你去北角，記得捽㨂小巷弄，保證唔會失望！食得開心，食得滿足，今次真係值得再嚟過！👌…Read More

酥炸大豬排🥩大豬排外層形成了金黃酥脆的外殼，保留了肉質的嫩滑和多汁。肉質鮮美，口感豐富，外層的酥脆質地與內部的嫩滑肉質形成了鮮明的對比，給人一種令人滿足的食用體驗。酥炸大豬排的味道往往搭配一些特製的醬汁或者調味料，如甜醬油、咖哩醬等，以增強菜餚的口味豐富度。這些調味料能夠提升大豬排的風味，使其更加美味可口。小巷弄半筋半肉麵的特點之一是濃郁的湯底和豐富的配料。湯底通常由豬骨、豬肉、雞骨等熬煮而成，味道鮮美，帶有濃郁的肉骨香味。配料中的豬肉塊一般包含半筋半肉的部分，肉質鮮嫩多汁，筋質有嚼勁，既滿足了嫩肉的口感需求，又增加了口感的層次感。麵條是這道菜的另一個重要組成部分。一般來說，小巷弄半筋半肉麵會選用寬麵條，如刀削麵或寬粉，麵條寬闊而有嚼勁，能夠更好地吸收湯汁和配料的味道。麵條的煮熟程度也是關鍵，一般會煮至剛熟即可，保持口感的彈性。…Read More

抵食，有台灣feeI，肉臊肥瘦適中，醃得入味，肉同飯比例剛好。卷餅煎得好香，但太乾身，無汁，偏油，美中不足係啲奶茶唔夠味，好水(或者我口味比較濃D)，熱飲好普通。…Read More

好食牛骨湯米粉👍🏻，前幾日同同事係北角食lunch，想食台灣野，就試左小巷弄☺️主食：鹽酥大雞排$69牛骨湯好香好濃，好重牛肉味，熱辣辣飲落去好舒服，配米粉食好入味啊🤤鹽酥雞排炸得香脆可口，肉質又不會太乾，午餐尼講份量啱啱好，吾會太飽，反到公司想訓教😆😆飲品：鳳梨多多+$3鳳梨帶點乳酸味道，好飲又特別☺️…Read More

當我上網搶緊0機票嘅時間，女友小熊突然來電，問我今晚食咩好?佢係北角出差係北角收工，提意去小巷弄好唔好…好好好..... 我求求其 Hea 回就算，因為要繼續搶機票，甚至無時間上網睇睇小巷弄係咩餐廳，聽個名以為食上海菜，到步先知原來係台灣菜，咁就睇睇佢同北角另一間台灣餐廳九份飽有何優勝先.講環境，九份飽行古早味，我超喜愛，但冷氣完全唔掂，相反小巷弄冷氣就好勁，店內光光猛猛，九份飽座位狹窄，小巷弄闊落舒服.點咗二人套餐，酥炸大豬排湯麵，三牛薈肉燥飯，迷你蔥油餅，滷水豬大腸，芋香珍珠奶茶同蜂蜜雪梨茶.優點:1, 好多時D飲品都沖到好淡偷工減料，但小巷弄嘅芋香珍珠奶茶同蜂蜜雪梨茶夠味但唔會太甜.2, 酥炸大豬排外層酥脆豬扒鬆軟，湯麵清甜之餘有有少少藥材味，夠特別.3, 迷你蔥油餅餡料足夠蔥油香.4, 三牛薈肉燥飯有牛肚牛筋同牛𦟌，牛𦟌同牛筋夠哂冧，份量同樣足夠無偷工減料.5, 服務唔錯，我地話位置太凍要求轉位，湯麵要求加蔥花，職員都樂意無黑臉.缺點:1, 二人套餐主食無我喜歡嘅麵線，要另外點，可惜.2, 湯麵用上粗身台灣麵，我都係中意食D幼身粉麵，個人口味問題吧.3, 我愛嘅蔥油餅，太迷你呀! 唔夠喉.4, 牛肚韌咗少少，而且唔夠入味.小熊問我點解遲到，我話幫佢搶機票，其實只係幫自己搶到，睇怕要快快去幫佢搶機票鳥....…Read More

I have never enjoy Taiwanese food as much because of their meaty and oily based food. Recommended by my friend that this restaurant may change my impression on Taiwanese cuisine, I decided to give it ago. I had the beef tendon with vermicelli. Beef tendon was so tender to the point it melted in your mouth once you bite. Good that I still manged to hold it with my chopsticks. It was cooked to perfection. The marinated beef tendon tasted very good too, unlike most of others which was salty. Vermicelli were those typical taiwan type noodles. First sip of the soup was blend, but the magic came when you added the spicy pickles added. It immediately added an amazing kick that enhanced the whole dish to a next level. I only added a small spoonful, but if you're a fan of spicy food, better add few spoonful for extra heat and flavours. Moving to the mini minced pork chop leek pastry. Pan seared well with a crunch on the outside and still kept the juiciness inside. Not oily at all. It remained hot and crispy. Even let it rest until I finished the noodle, it's still very hot. I personally prefer more leek (especially emphasising it's a leek pastry), a bit too meaty. The ice milk tea topped with the oatmeal gem was very blend. I was longing for a bubble tea but this definite unable to satisfy me and even the tea base could be stronger. The sprinkled oatmeal gem could be given more.All in all, it wasn't bad even I don't prefer Taiwanese cuisine still finished it. Still unable to change my perception on Taiwan food or give me a wow.…Read More

我去過北角匯商場地下的台灣餐廳，晚上8-9點還可以堂食。💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️這家的紅燒半筋半肉麵是用牛骨湯底熬製而成的，味道非常好。麵條上面還放了很大塊的蘿白，讓整個菜餚看起來很有份量。而且，牛肉也很大塊，好吃。湯底濃郁而不油膩，麵質幾有咬口。😋此外，他們的小食也不錯。點了大腸，份量足夠，味道也不錯。而且，他們還贈送了飲品。我試了「輕盈芝士奶蓋抹茶」好喝，令我有點驚喜。💗💗餐廳的環境舒適，不會太迫。待應的態度好，都幾熱心地為我們提供服務，讓我們感到舒適。餐牌上還有好多款式可以揀未試，下次會再食😊😊…Read More