家賀屋刺身寿司專門店

在灣仔經營了13年的日本料理「家賀屋刺身寿司專門店」毫不簡單，開業多年深受熟客歡迎，主打時令刺身、壽司、丼飯、串燒、燒物、炸物、清酒等等日式美食，而且更自家制醬油、生磨山葵、嚴選新潟縣上等越息吹米和用上琥珀赤醋，都是一般鮨店少見，所以佢啲壽司飯特別好食🫶▪️麒麟一番榨生啤（500ml）$ 68 買一送一唔敢完全對唔住自己，兩杯大大杯500 ml既生啤都只係 $ 68，差不多每台必點🍺▪️酒盜芝士煙燻蘿蔔渍$ 48爽口香脆的蘿蔔漬配上香滑軟綿綿嘅忌廉芝士，口感豐富好美味，送酒恩物▪️鹽燒仙台熟成牛舌芯 $ 128牛舌芯燒至外焦內軟腍，生熟程度剛好，口感爽彈又Juicy，味道帶有濃濃的牛香，沾上芥辣更滋味▪️月見-極丼（定食） $ 283包括：茶碗蒸、沙律、麵豉湯和蛋黃拌烏冬大滿足的丼飯，材料超豐富，超美味嘅琥珀赤醋米飯，放上肥美嘅吞拿魚蓉、新鮮三文魚子、入口甘香鮮甜海膽、日本蛋黃、香蔥和芝麻，再配合自家磨製嘅Wasabi，將所有食材拌勻，簡直就係人間美味😋▪️汁燒免治雞軟骨棒$ 38手打雞肉棒口感爽脆，充滿雞肉香，仍然食到粒粒軟骨好有口感，味道充滿燒汁的味道，配上日本生雞蛋一齊食更有風味▪️黑松露煙

放大假第一擊，就係去已經bookmarked好耐銅鑼灣的家賀屋🦪法國普斯生蠔6隻(雞尾酒醬)｜優惠價 $145鐘意食生蠔的我一見到即時心心眼Order 半打就可以享有半價優惠，點可以唔試生蠔鮮味十足，肥美Creamy🌕月見 - 極丼｜$208 + $60加配定食（定食配有稻庭手打烏冬、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸）大大個橙紅色蛋黃，加上鮮甜海膽、特上三文魚籽同手切本鮪魚腩蓉，蛋味香濃的蛋漿拌勻所有材料，口感豐富，真正「幸せの丼」，每一啖都係幸福滿足🐟限定稀有部位 鹽燒本鮪魚下顎｜優惠價$98帶有骨邊膠質及滿滿油脂，鮮嫩肉質加上鹽燒的微微焦香，齒頰留香🍣三文魚刺身｜$62毫不吝嗇嘅厚度，油脂均勻，三文魚味濃郁🐔阿波尾酢橘半熟雞肝串(鹽燒)｜$38/串佐酒必點，焦香的外層內藏半熟軟綿口感🥢海三色丼 定食｜$198(定食配有海帶味噌湯、胡麻田園沙律、日式燉蛋)一碗有齊三文魚、油甘魚同赤海蝦，新鮮味美🍰芝士蛋糕｜$25每次小朋友見到畫碟甜品都會好開心，今次專登為佢提前預訂，甜品上枱一下真係充滿驚喜，一睇就知係師傅用咗好多心機去畫，蛋糕口感綿滑，芝士味道香濃，完美地為晚餐作結

男朋友知我鍾意食正宗日式料理特別訂咗呢間居酒屋拍拖❤️.見日本麒麟生啤半價，$34杯，點咗然後發現勁～～～大杯，勁抵！6pm後到 last order 都可以點，唔飲會對唔住自己.餐牌食物選擇超級豐富！嚟一次真係食唔哂所有想叫嘅嘢《海膽龍珠卷》鍾意食海膽的話一定一定要點！海膽非常新鮮，味道鮮甜加上本鮪魚腩蓉同醤油漬蛋黃，真係好夾！少少金箔喺面，打卡味道都一流《法國普斯生蠔 (半打)》非常新鮮，而且叫半打有半價，好值得點！我覺得點日本柚子醋清啲好食啲男朋友就覺得點雞尾酒醬好啲《鹽燒仙台熟成牛舌芯》仙台最出名食牛舌我覺得同喺仙台食嘅味道有得比入口彈牙，加啲檸檬汁同七味粉，冇得頂！《汁燒免治雞軟骨棒 配 日本蛋黃醬油》蛋黃醬油味道調教得啱啱好免治雞棒裡面嘅雞軟骨令到口感更好，值得點《生燒白鱔》肉質唔錯，燒得幾好，叫2串抵食啲！《中本鮪魚腩 (3pcs)》魚生新鮮，但感覺上解凍過程可能留咗少少雪味《鮟鱇魚肝沙律》送酒一流🍶冬天先有得食，所以一定要點！《芥辣八爪魚沙律》調味真係唔錯！辣辣哋挺開胃，啱送酒《鹽燒油甘魚鮫》最怕有啲地方燒到好鹹，但呢度調味剛剛好肉質嫩滑，飽肚，值得點！《千層雲呢拿蛋糕》

屹立於灣仔超過12年，主打豐州直送的日本料理店創立於平成二十二年，地方舒適富空間感、設有卡位裝修融合日式與西式元素，營造出溫馨的氛圍刺身壽司專門店擁有鮮藍鮨進囗證，引入長崎縣對馬產本鮪大關刺身定食有師傅特選刺身、中本鮪魚腩、油甘魚、特大赤海老及日本帆立貝加$28中拖羅可轉大拖羅，刺身新鮮美味又厚肉，油脂感十足定食包括海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋！加$15主身可選月見明太子伴烏冬特選海鮮丼定食超級豐富！有磯煮鮑魚、大拖羅、赤身、海膽、三文魚、油甘魚、牡丹蝦及三文魚籽等

本鮪壽司 5點盛本鮪壽司包含五種唔同鮪魚部位🐟🐠每一口都能感受到鮮嫩海鮮風味。鮪魚肉質非常滑嫩，入口即化😋😋😋再搭配醋飯恰到好處，增添酸甜平衡。青龍（炸蝦卷）青龍炸蝦卷外層酥脆，內餡是新鮮的炸蝦🍤🌟口感豐富之外，再搭配醬汁更非常有風味鹽燒仙台熟成牛舌心仙台熟成牛舌經過鹽燒處理，外焦內嫩🐂🐂🐂肉質彈牙。熟成過程令牛舌味道更加濃郁，搭配些許鹽分😙😙😙絕對係肉食愛好者首選炙烤北海道魷魚條魷魚條經過炙烤，外表微焦🦑😙😙內部卻保持彈性同鮮嫩。炙烤香氣令人垂涎🥳再搭配醬汁更加提升整體的風味清酒牛油煮蜆蜆結合清酒同牛油結合令蜆肉更加鮮嫩多汁🤤😙😙並且散發著迷人的香味。每一口都充滿海鮮鮮美同牛油既濃郁✌🏻旗本壽司定食壽司定食非常之豐富，包含新鮮壽司、日替湯品、沙律同雞軟骨餃子，令整體味道更加均衡，令人享受到多種口感同風味，千層雲呢拿雪糕千層雲呢拿雪糕口感十分細膩同香甜🧁✨雪糕層次分明，入口柔滑，令人感受到冰涼幸福感😋😋😋朱古力心太軟朱古力心太軟外脆內軟，切開後流出朱古力醬令人心動不已😍😍😍濃郁巧克力味道同柔軟的蛋糕結合，令人一次又一次咁回味✨🌟✌🏻🐧❣️ 甜品可追加寫字畫碟服務喲😚 🐧❣️ 啤酒同埋生蠔都

約咗個好耐無見嘅朋友食飯，佢好鍾意食日本野，我就揀咗喺佢公司附近嘅家賀屋🍣喺openrice見環境好似唔錯幾啱同朋友傾吓計🤔🍣熊本 刺身定食 $348日替湯品|田園沙律|日式燉蛋|刺身9貫|湯烏冬師傅特選 2點-4切大本鮪魚腩 2切特大赤海蝦 1尾特大帆立貝 1貫-2切刺身整體非常新鮮肥美，鮪魚腩超厚切，帆立貝好新鮮，赤海蝦大大隻好爽口😍湯烏冬煙韌可口，田園沙律配芝麻醬好清新👍🏻日式燉蛋有冬菇蟹柳等好足料嫩滑，味噌湯味道濃郁🐔燒鳥丼 定食 $125日替湯品|田園沙律|日式燉蛋燒鳥丼雞皮燒得好香，肉質嫩滑，配上醬汁同芝麻，非常惹味，碗邊伴有印有”家賀”嘅玉子，整體份量都幾多，性價比高👍🏻🍙海膽龍珠卷 $148想試好耐嘅龍珠卷😍內有海膽|本鮪魚腩蓉|醬油漬蛋黃|金箔，賣相精美，醬油漬蛋黃幾特別，整體鮮味得嚟口感好豐富🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯 $128牛舌芯幾厚切，表面燒得好香，入面肉質粉嫩，配合埋檸檬汁&芥末醬一齊食更滋味🍢串燒雞軟骨（2串） $58雞軟骨燒得夠乾身，食落爽脆非常惹味🍰千層蛋糕 $35可以寫字畫碟，特登叫嚟慶祝生日，畫碟畫得超靚😍千層蛋糕味道唔會太甜👍🏻食晒成件都唔會覺得好膩🍹

加賀屋以高性價比日本料理聞名，餐牌選擇眾多，主打刺身、丼飯和壽司，另飲品及各種酒類選擇多，現在還有啤酒50% off的特惠活動。🍣姬路 刺身定食晚市刺身定食，上桌時非常有氣勢，除了新鮮生魚片滿滿一整碗外，定食給的沙律蒸蛋湯品都相當有水準，料多味美毫不遜色。主角生魚片相當厚切，味道一流。特別喜歡三文魚與吞拿魚，口感好滑順，入口即化好滿足。🍣大名 壽司定食八貫一次排開相當誘人，握壽司水準也很高，味道新鮮給的部位也很棒。干貝超大塊口感鮮甜爽口，赤海老口感彈牙清脆，海鰻口感細緻入口即化，蔥花鮪魚滑順清甜。亮點一個接一個，完全不冷場。🍣三文魚籽手卷橘澄澄的三文魚籽蓋滿白飯，晶瑩的外觀賞心悅目。三文魚籽給的好大方，味道新鮮，搭配美味的日本米飯與海苔，好滿足。🍣吉列海蝦炸物也很有水準，三尾碩大的鮮蝦，外皮金黃亮麗。現炸的口感好酥脆，蝦肉肥美彈牙，沾著一旁美乃滋與七味粉最對味。🍰千層雲尼拿蛋糕甜品是今天最大亮點！餐廳提供寫字服務，歡迎大家來慶生慶週年慶聖誕慶新年😆蛋糕價格不高，盤子畫的超美，誠意十足，給今天的晚餐畫下完美的驚嘆號！

💍1週年 選擇咗嚟 食日本嘢之前同爸爸食過銅鑼灣分店 對佢好有信心所以今次收工就嚟到灣仔分店慶祝吓佢哋而家仲做緊生蠔同啤酒半價甜品嘅話仲有畫碟服務法國普斯生蠔 半打 海水味好重 但食落唔會太咸配咗柚子醋好refreshing唔好睇佢細細隻咁啲肉好厚身 啖啖肉池魚王刺身 15片 配搭嘅醬料幾開胃 好快車晒成碟池魚姬路刺身定食 除咗飯或者烏冬 仲有蕎麥麵揀添㗎 正呀😍旗本壽司定食 壽司之外仲有4件雞軟骨餃子 份量夠男士食壽司飯用咗酒粕發酵嘅赤醋同白菊醋混製而成 叫做琥珀赤醋所以啲飯嘅顏色同平時食開白雪雪係唔同定食嘅湯好足料 勁多🐟飲落好濃味 真材實料雞軟骨餃子食得出粒粒雞軟骨外皮脆卜卜 坐對面位都聽到咬嗰吓芥蘭八爪魚軍艦八爪魚夠彈牙西京燒三文魚鮫西京醬甜味適中 魚鮫肉嫩滑朱古力心太軟 好靚嘅畫碟呀 有今期大熱Chiikawa心太軟暖笠笠 重朱古力味用咗cream嚟代替雪糕

話說上次去銅鑼灣搵朋友仔食lunch.佢帶左我去食日式野🍱店鋪座位闊落,坐得好舒服💕小結刺身定食(配烏冬)定食入面已經有味噌湯、沙律、仲有茶碗蒸🍱真係一個午市價錢又抵食💕烏冬好彈牙😋而且刺身食落口非常鮮甜，每一塊都大大嚿😍刺身包括有油甘魚、特大赤海老、本鮪赤身同三文魚)🥰海三色丼定食刺身真係好肥美,有三文魚、油甘魚、仲有招牌玉子燒係上面👍🏻果然刺身無論係配飯定麵都係咁岩食💕飯已經配上店鋪既秘制醬汁,食落口更有層次✨炙烤北海道魷魚條嚟到已經聞到好香既烤魷魚味,而且唔會烤到好乾錚錚😍食落口仲好香口,勁彈牙💕鹽燒雞軟骨串雞軟骨食落口非常有咬口,爽脆惹味😋

The restaurant is located in the heart of Wanchai, offering fresh ingredients and authentic Japanese flavors. Their Honkaku Sashimi Set is delightful, featuring eight pieces of sashimi, fatty tuna belly, grey mullet, Japanese scallops, and giant red shrimp, accompanied by udon soup and garden salad. Moreover, the Special Seafood Bowl is a must-try, filled with fresh sea urchin, fish sashimi, and giant shrimp sashimi, served with seaweed miso soup—absolutely delicious!

行行吓街想食日本嘢家賀屋嘅丼飯定食卷物都好吸引決定食呢間啤酒仲有半價優惠 啱晒一路傾偈一路飲番杯 🍻✨熊本刺身定食有大本鮪魚腩、特大帆立貝、特大赤海蝦、鯛魚同深海池魚刺新全部都好新鮮鮮甜 定食配御飯 本身已經有足夠調味另外有魚湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸🥚海鮮茶碗蒸份量十足 有好多配料喺入面帆立貝、魚翅、冬菇、日式魚蛋蒸蛋好滑溜 暖笠笠✨月見-極丼定食有大量吞拿魚蓉同三文魚籽加上海膽係完美配搭 各款都好鮮味定食包括有海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸、月見明太子伴烏冬✨月見明太子伴烏冬明太子加上蛋黃拌烏冬令烏冬更加滑溜 味道好香✨海膽龍珠卷係必點嘅特色卷物 賣相靚又好食捲着蛋黃、吞拿魚蓉同海膽 味道濃郁🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌芯厚切 牛味香又彈牙鹽燒調味已經好足夠🍏蘋果雪葩雪葩夠晒冰凍 散發淡淡嘅蘋果香味為呢一餐完美作結🫶🏻 @harvesthousesushi 家賀屋刺身寿司專門店 📍灣仔灣仔道83號1樓

環境舒適，餐廳播放著輕鬆歌曲，菜式也上得快。巨峰乳酸杯子美，配上柔和燈光，解渴舒爽。原味乳酸冰涼可口，酸甜開胃。手打烏冬質地彈牙，加上蔥花的湯頭甚誘人，份量適中。海鹽輕燒大本鮪魚腩丼定食海帶麵豉湯味道對版，麵豉味不會太濃，有少許滑豆腐本菇海帶去增添咬口。日式燉蛋做得十分滑溜，入面真材實料，蜆肉香菇等健康味道好。胡麻田園沙律菜新鮮，有粟米和小蕃茄，前菜精緻又清新，菜切得很細。丼飯賣相要好，燒過的厚身鮪魚，整齊舖滿飯面上，油脂滿滿，鮮味十足，散落在本身已有調味的醬油紫菜芝麻米飯上，更顯味美。三文魚籽新鮮，在口腔内引爆，蔥本鮪魚腩蓉質感軟糯，挺鮮味，加上店家字樣甜蛋和金箔更顯貴氣，貴得有道理。松壽司定食主要包括：特選．中吞拿魚腩．日本帆立貝．特大赤海老．油甘魚．本鮪赤身醬油漬．火炙左口魚裙邊．蔥本鮪魚腩等。擺盤漂亮，正合打卡，全部都很高級。最喜歡火炙左口魚裙邊和中吞拿魚腩，魚味濃郁，舌頭在跳舞💃吃完整個定食已是大滿足，飽得很，甜品幾乎吃不下🤣芝士蛋糕入口相當幼滑，口感細緻，芝士味中規中矩，不太甜膩。

食壽司、丼飯就一定會去家賀屋佢哋嘅魚生真係好新鮮、好好食！尤其係吞拿做到完全唔腥、又甜又軟滑～而且價錢好合理🩵除咗灣仔而家銅鑼灣都有分店啦～🔸特選海鮮丼定食（$348）有12款魚生，包括磯煮鮑魚、大拖羅、牡丹蝦、鯛魚、魷魚、赤貝、海膽等…真係好新鮮好味！係連壽司同wasabi都好食囉！跟餐仲有茶碗蒸、麵豉湯同沙律。🔸大本鮪腩丼定食（$238）即係大拖羅腩位，魚油的比例大約有80%，係全條吞拿魚中最肥美的部份！入口魚油香氣十足、軟滑即化~配有金箔同三文魚子，增加鮮味及口感！真係好好食！❇️

今次叫咗一個套餐:姬路刺身定食🍱($280)同唔同小食一路飲酒傾偈一路食😝。定食會包埋麵豉湯🥣，沙律🥗，日式燉蛋同湯烏冬，一開始拎嚟墊肚就啱哂😛。上次叫過幾款好食今次又特登再叫翻:必叫嘅銀鱈魚西京燒🐟（$118）同炙烤北海道魷魚條🐙($78)，呢兩款無論就咁食定係餸酒都一流😋。另外叫咗兩款推薦特價嘅柚子風手切本鮪魚腩蓉🍣（$32）同黑松露煙燻帆立貝（$35）。用咗個紫菜做個托都幾特別，兩款都好鮮甜👍🏻。仲有三文魚腩($35)，串燒雞軟骨（2串）($58) 同生燒白鱔($75)。最後仲叫多咗兩個甜品: 芝士蛋糕🍰($25)同朱古カ心太軟🍫($78)share，兩款都幾出色。居酒屋點會唔飲酒呢，一開始我哋就一人叫咗一杯原味乳酸梳打酒($48)🍹，甜甜地好易入口，完全飲唔出酒味呀😝。最後就叫咗杯金賓波本威士忌-加冰($58)兩份飲🥃，夠哂解膩呀😏。✨佢哋啤酒做緊半價🍺，不過可惜我哋兩個都麻麻哋啤酒😂。另外見到龍蝦刺身特價$288好抵食🤤，但我哋比較晏先去所以冇晒lu🥲。

我們最喜歡食刺身, 今晚去了 灣仔 家賀屋刺身壽司專門店, 食材產地直送, 餐廳門面吾錯.座位多, 客人真不少, 必須先訂位. 日式佈置, 看那牆畫富濃厚日本風采.牆畫少不了日本名物  ~  刺身魚, 叫了 海三色丼.  大大碗,  擺設得好美, 有三款剌身, 鮭魚. 深海池魚, 赤蝦.   件件色澤亮麗, 厚切.   大家先吃赤蝦, 蝦夠大只,  爽口彈牙.   鮭魚, 深海池魚肉質嫩滑.   再吃玉子,  食落好香蛋味.  丼飯是用愛知縣產米, 好口感. 再來一個 特選剌身盛,   有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 鮭魚, 赤蝦, 八爪魚,  多加上鮭魚腩刺身.  全部魚生刺身都好新鮮喔！肥美又有光澤.魴弗魚, 肉質鮮甜,  質素很高.   深海池魚,  油份較重, 有魚香.八爪魚, 肉好厚, 好有質感. 今次來特別想食 海膽龍珠卷, 因為香港不是每間壽司店有做, 而此店價錢相當合理.醬油漬蛋黃大大個, 超級好食. 壽司足料, 內有拖羅, 海膽, 好味.店長介紹新創意壽司兩款:   火炙厚切鮟鱇魚肝燒,  黑松露煙熏帆立貝,  各有特式, 比坊間常吃的壽司不同.   帆立貝帶有黑松