家樂茶餐廳

營業中

休息中

從來對「平野無好，好野無平」這句說話嗤之以鼻，這次在工廠大廈的食堂又得到了明證。這裡地方比一般工廠食堂細，還是一貫圓枱茶色杯方膠椅的格局，食物質素可說不得笑。我點的那個葡國雞皇飯，一上桌就湧出騰騰熱氣，一入口連汁和飯吃簡直驚為天人：葡汁不若坊間如漿一般濃稠化不開，亦不是滑溜溜如染了色的水，是介乎兩者之間的混合物，味道不咸不淡，和著顆粒分明並軟硬適中的米飯很易入口；雞肉這正主兒更顯師傅非一般的功架，我吃雞慣常剔走雞皮，遇到過很多食肆皮連肉粘得要緊要用口才能咬出，這裡用筷子一挑就甩足證火喉剛剛好；雞肉難配得上滑溜這個詞，但絶對稱得上鮮嫩，入口微有雞肉味，這真徹的感覺遠不是冰鮮雞可比；最後不得不提那杯熱朱古力，一入口已感到落了很多朱古力粉，真材實料四字當之無愧。真高興又多一間食堂。