地址
西環西營盤般咸道63號B-F號興漢大廈地下2號舖
電話號碼
55068910
營業時間
星期一至二
全日休息
星期三至日
12:00 - 21:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 八達通, AE, 銀聯, JCB, Apple Pay, Google Pay, 微信支付
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食評 (12)
首篇食評作者 lavinebei
alan4ever
best of both restaurants
alan4ever
等級4
2025-09-24
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Last week, I had the incredible pleasure of indulging in a limited-time collaboration between: 家傳餃子 (Amaze Dumplings) and Cafe Whale! 🍽️✨ The excitement was real, especially since this menu was only available for one day    !For just $188, we enjoyed an amazing selection that showcased the best of both restaurants.First up were the Braised Wagyu Beef Cheek Dumplings served in a dreamy tomato cream sauce. Each bite was pure bliss, with the tender beef melting in my mouth and the flavors perfectly balanced! 😍🥟Next, we tried the Crispy Fried Flower Tail Grouper Burger topped with a delicious ginger scallion tartar sauce. The golden, crispy exterior gave way to juicy fish that was absolutely delightful! 🤤🍔I was also thrilled to taste the Spicy Crispy Lion‘s Mane Mushroom Burger. This veggie masterpiece had a texture reminiscent of chicken, making it a fantastic option for anyone curious about plant-based dishes! 🌱✨Of course, we couldn’t resist ordering the Spicy Cold Eggplant as a side. Its perfect moisture level and gentle kick of spice made it the ideal complement to our meal! 🌶️🔥Overall, every dish was a delight, and I loved every bite! If you missed this collaboration, let’s hope the talented chefs consider bringing it back in the future! 💖查看更多
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sindyfung
fusion餃子
sindyfung
等級4
2025-03-03
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家傳餃子 西環西營盤般咸道63號B-F號興漢大廈地下2號舖店舖位置比較偏僻 雖然整體定價略高 不過值得花少少時間搵既!! 小店空間唔算大 燈光昏暗 weekend唔算好多人好chill好有feel! 主打Fusion中西合壁嘅餃子 又有創意又好食!🍆手撕茄子前菜係涼拌麻辣手撕茄子 麻辣味唔出 茄子微冷 好refreshing 不過面頭太多芝麻 搶左茄子既味道🥟麻辣雞軟骨炒手 配自家煉製紅油及蔥麻辣雞軟骨爽脆有嚼勁 自家製既紅油香辣濃郁 令餃子更惹味好吃🍜波浪麵配乾煸辣肉燥 椒麻擔擔醬 香酥碎花生及蔥波浪麵係手工製 煮得淋身左dd 冇咩咬口 但好入味 每條都掛滿擔擔麵醬同肉燥查看更多
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apyanki.cheung
西營盤特色餃子🥟🥢
apyanki.cheung
等級2
2025-02-05
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店舖位置比較偏僻 喺地鐵站出口行上去都要10幾分鐘 不過店舖環境舒適 吸引咗唔少外國遊客幫襯 如果經過西營盤 都可以去試吓呢一間主打特色餃子嘅舖頭 佢哋嘅手工面同餃子都幾好食😋🥟🍜查看更多
呢個涼拌小食屬於比較淡味 麻辣味唔出 係淡淡嘅麻辣味  茄子上面仲有好多芝麻 個人認為加得太多芝麻 好似食緊煎堆嘅感覺 呢個小食唔係太推薦😢波浪麵係手工製 食落口感唔錯 唔係好煙靭嗰種 但幾有咬口 呢個手工麵再配上麻辣香口嘅醬汁好夾 會食完一啖即刻想食另一啖嘅感覺  另外仲有大量嘅肉碎 麵同肉碎一齊食 口感好豐富😋 推薦鍾意食麻辣嘅朋友食呢個💕餃子屬於偏大嘅size  佢唔係煎得好脆口嘅餃子 但都食到焦香嘅味道  每隻餃子都有兩三隻大蝦  蝦嘅質感都係爽口彈牙 餃子一啖食落去亦都好Juicy  不過發現到唔係每一隻餃子都有菜脯  而菜脯亦都唔係辣 鍾意食蝦餃子嘅朋友 推介食呢一個😆💕
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search.n.see
係半山竟然有餃子店🥟❗️
search.n.see
等級3
2025-01-31
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係半山竟然有餃子店🥟❗️之前都聽講過呢間好受歡迎✨,曾日賣5️⃣0️⃣0️⃣隻手工餃子,好多人都專程去食㗎❗️❗️不過價錢都好"半山",可能係全香港🇭🇰最貴嘅餃子店😬😬呢間餃子店叫「家傳餃子」🏠。初初以為係好傳統🏡嘅中式餃子,點知原來係Fusion中西👩‍🍳合壁嘅餃子,款式又有創意又好味😎其實原本佢係網店起家,再成功轉型半山呢間實體店餃子店由一位西廚出身90後女生👩‍🍳主理,由餃子皮到餡料全部堅持自家製😍,每日人手搓揉麵糰,隻隻都落足心機💕製作。小店環境舒服,夠地道特色,有住家🏠感覺但空間唔算大,座位🪑亦唔多星期日夜晚7點嚟到,已經滿哂😬,要等大概2️⃣0️⃣分鐘Amaze tasting menu 嚐味套餐 $158夜晚🌛嚟食,一個set可以揀一款前菜、一款自家手作拌麵同招牌餃子或者素食餃子初榨橄欖油及紅酒醋漬車厘茄 (素)有啲失望🥹,淨係食到酸味,冇咩層次,如果甜番少少會好好多😗,冇咁嗆🫢波浪麵🌊配椒麻擔擔醬🌶️ 香酥碎花生及蔥波浪麵彈牙好有咬口😋,掛到勁多擔擔醬,啖啖都有花生醬🥜香味,再加埋肉燥口感一流💯花生醬好香濃,兩個人👯‍♂️Share會無咁膩😚普羅旺斯燉菜素🥦餃配紅菜頭及蕃茄濃湯用栗子、烤甜椒🫑、南瓜🎃、蓮藕做餡,口感幾豐富幾清甜,啱哂食素🥕嘅朋友仔!另外仲單點咗份粟米熔岩餃$88外層煎到焦黃香脆,咬開係爆漿🌋流心粟米湯🌽,粟米忌廉勁濃郁但唔油膩☺️感覺好似係日本冬天嗰陣飲罐熱粟米湯,成身都暖笠笠🌤️個人最推介係依款🥟食完都明白點解有好多人推介呢間餃子店,感受到佢地嘅創意🧠同用心製作❣️不過價錢就真係🥹🥹,同食西式、Fusion菜差唔多下次有機會會再試吓其他餃子❗️查看更多
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isotet
餃子店的另一種可能
isotet
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2024-11-20
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如果我哩一世只可以食三種食品嘅話,餃子係我第一樣諗到既選擇。配搭多,煮法簡單得嚟又有幾款,又可以有營養,真係連食幾日都ok。食過數十間哩間算係最驚喜,驚喜在成個vibe同一般餃子店好唔同,係可以chill住飲下酒得嚟又可以食餃子當正餐。咁味道係好食既,有d配搭新穎嘅食落其實又唔會好surprise. 麵就唔推介,價錢係比一邊餃子店貴幾多,但係食完你就知唔會同其他餃子店比。值得介紹既不過番兜機會就好微喇,純粹本身住得遠,又唔會去開附近。提一提睇完地址跟街號搵好喇,唔好信google map.查看更多
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