安南越式牛肉粉

唔知點解，今晚食咗間炸得乾硬、牛油味又唔出眾嘅雞翼，忽然勾起咗我對安南越式牛肉粉嘅回憶。嗰度嘅牛油雞翼真係好食得多——即叫即炸，外皮薄脆，牛油香氣四溢，內裡雞肉嫩滑，熱辣辣送入口，滿足感即時爆燈。每次食都覺得回味無窮，係我心中數一數二嘅越式小食。仲記得同場食過嘅蒜蓉包都非常出色，外脆內軟，蒜香牛油味夠晒香濃，簡單但好正。最難忘嘅係香茅豬扒湯河，湯底清甜，帶淡淡香茅味，唔油膩，河粉滑溜，豬扒煎得焦香又唔乾，啖啖肉都係滋味。安南唔單止味道出眾，仲係我對越式食物美好印象嘅起點。好多餐廳嘅雞翼都唔及佢嗰份用心——原來，一啖好味道，可以成為一段記憶的起點。期待將來再訪，重拾舌尖上的美好回憶。…查看更多

是日加班，諗住食個下午茶再工作。見到下午茶價錢Ok，就入去。入到去坐低，order 完之後個呀姐命令我擺返好個餐牌去，明明個餐牌放係檯面度，我無理佢佢就大大力放返係牆邊。然後施施然去返自己位度食飯（可能我阻住佢用膳）。然後我埋單，需要收據，個呀姐好似好唔願意比張單我咁。食物就不過不失啦，都係正常普通不過既越南野。呢間野果兩個呀姐一向態度奇差，係疫情果排知道自己生意馬馬態度好少少咁多，而家故態復萌。呢個年頭呢啲鋪頭仲係不思進取，怪不得大部份人都食雙餸飯/返大陸消費都唔願意受呢啲食店既氣！…查看更多

在鰂魚涌，走咗去太古坊附近找嘢食，好多店舖冇開（看似有些地鋪已比地產公司收購咗）。在橫街一連三間越南餐廳，有一間好似坐滿，又有一間無乜人，這間店坐咗一半人還有卡位添，就入去（其實這間在其他地區也試過）。叫咗生牛肉湯河，蕃茄牛腩河，熱奶茶，熱鹹檸檬水。生牛肉湯河夠熱，蕃茄牛腩河D汁就結咗D，D汁濃咗D，牛腩就好腍，兩杯茶飲就OK。地方好似有少少裝修過。其中一個姐姐有禮貌招呼。Overall，味道一般。…查看更多

平日1800放工，一個人行到安南門口，望望餐牌，竟然見到下午茶供應至 1830，便入去坐下。我多數會叫豬頸肉撈檬 ($52)，凍飲加$3。味道都正正常常，賣相都唔差👍🏽店員態度亦係我留意嘅一項。其實這個時段已幫襯過幾次，我覺得幾位阿姐態度都 ok喎，跟食客有傾有講，還會記得某些常客會叫什麼食物。👍🏽先前安南 在筲箕灣道地鋪時，我一家已是常客，因食物唔差，價錢合理，又可做會員 (storellet) 儲分。 自從結業後，西灣河街坊們都少了一個選擇。…查看更多

中午12:00入去，只得4枱食客，安排門口位俾我，無所謂，未坐定就同我講繁忙時間即刻落order, 我連menu 都未睇，個服務員企咗喺度監我落order, 睇吓唔係套餐嘅menu 就衰聲衰氣話果啲無嘢飲，我連睇吓有咩食都唔得，「唔准諗即刻答」呀而家？你有無咁忙呀，9成吉枱你嚟催我？你同我講係繁忙時間？我話要牛腩河，寸寸貢話牛腩河有幾款，有咖哩牛腩、蕃茄牛腩、牛坑腩河，你要邊隻先？！我要蕃茄要咖哩會講啦，好難明咩？有必要咁樣challenge 返個客咩？而家得罪咗你？入嚟食個快飯要受氣睇人面色，我唔預你有咩service 都唔好西我面呀大姐，食餐晏仔啫⋯⋯！受完氣嚟OpenRice睇返comment 明晒，原來態度差嘅專業戶，垃圾，無異議！…查看更多