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港鐵葵芳站 D 出口
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電話號碼
67781669
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
12:00 - 20:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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葵涌廣場小店多羅羅，過來揾食，感覺年青番晒嚟⋯⋯話說有次和朋友傾開葵廣有乜好嘢食⋯⋯依個問題，問學生就最清晰。最後她二話不說就點這店，宇治初時@自家創作料理，於是Bookmark ，單看店名最初以為是吃抹茶系列，殊不知原來吃特色風格的湯粉。今天到訪葵芳，中午繁忙時段，已有多位食客排隊。看餐牌，首次到來，反正從未試過，當然是選招牌項目，但細看有趣的是，其中有一款是:極尚濃湯粉絲，還有個 ？ 的符號，相信是㕑師發板吧！還有選擇辣度方面~小天使= 唔辣天使= 小辣🌶️🌶️人類= 中辣🌶️🌶️🌶️魔鬼= 大辣🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️筆者當下選擇了唔辣，想吃原汁原味的感覺，原來筆者是小天使⋯⋯調魚濃湯粉絲$55~向店員落單付款後，店員純屬地問湯底需要的辣度、粉的種類，外賣還是堂食等⋯⋯完事就會說: 15分鐘後見。於是食客就會乖乖地等，外賣自取的話就會行吓先再回來，由於筆者是堂食，於是就看著他們繁忙地煮，乖乖地等着⋯⋯店外有兩張圖小枱，註明使用15分鐘，方便堂食用膳⋯⋯由於中午繁忙時段，筆者足足等了二十分鐘，足以證明這裡必是人氣食店⋯⋯先嚟一啖湯，湯底相信是千島醬汁加入魚湯，調魚很爽脆，配上娃娃菜，粉可以選銀針粉、檬粉、粉絲，筆者選了檬粉。酸酸甜甜又有菜底，女士們會喜歡這種風格。整體來說:$55 立食粉，味道吸引有個性，喜歡吃千島醬的人一定喜歡，難怪吸引到學生們喜愛之選。
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叫左個鋪頭推介必食櫻花蝦濃湯粉絲🍜，假日要等25分鐘。碗湯飲落係好濃既千島醬再溝水，第一啖食落係驚多過喜，如果鍾意食千島醬pizza可以叫黎試下😶🌫️材料仲有豆腐，雜菜同蝦，但唔太覺有蝦味。不過我唔太好千島醬🥲，朋友鐘意食但話千島醬個味唔夾粉絲，本身以為會係咸味加好濃嘅蝦湯，再加啲辣味，點知。。。。好失望，好在無叫兩碗可以讚既位，有三隻剝咗蝦殼嘅蝦，收銀店員笑容同服務都好好🤭如果唔洗等都未必會再encore ..
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食評這碗宇治湯底香氣撲鼻，湯底濃郁，帶有微微的酸辣感，讓人垂涎欲滴。魚片鮮嫩，與透明的粉條相得益彰，口感滑順。配料豐富，增添層次，整體味道令人滿足，適合喜愛海鮮或是有點叻沙感覺的食客。
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最近葵廣嘅呢一間小食店真係好Hit，因為佢哋嘅濃湯粉絲讚不絕口！今次嚟到見到佢哋特別多人等，講緊嘅係平日下晝都有10幾個人，觀塘真係一時無兩啊！今次食嘅係雕魚濃湯粉絲， 50幾蚊唔算特別平，而且都要等15分鐘，對佢都有幾大期望。拎上手覺得都幾足料，一用筷子夾開，原來好多粉絲！佢嘅味道真係幾好，啲魚煮得啱啱好唔會過熟，而且都有差唔多10片，呢個價錢嚟講算係唔錯，加上佢哋個湯都幾濃，好快又食晒成碗啦。唯一美中不足係佢哋嘅粉絲唔係用湯煮，而係煮完粉絲之後再倒湯落去，所以食起上嚟就會變咗成餅粉絲，要用啲力先至可以整散啲粉絲之餘，粉絲又唔可以吸收晒湯嘅味道，不過呢個價錢絕對有下一次！
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宇治初時自家創作料理📍葵廣2樓鯛魚濃湯粉絲 $55叫左小辣少少似冬蔭公湯湯底濃郁👍🏻👍🏻魚片新鮮爽口粉絲偏淋幾掛汁 (*^_^*)味道👅一流7.5/10
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