子の日

朋友家住跑馬地，放工帶我去跑馬地新開居酒屋，設有吧檯，這裡有刺身，串燒，丼飯，小食，卷物等，這間居酒屋師傅有多年Omakase 經驗，選用嘅魚係原條日本飛機魚，食材都係由日本空運到港，希望大家都食到日本原味道▪️刺身✨赤貝 $88赤貝好新鮮，味道爽脆又鮮甜✨北寄貝 $168有生和熟兩食生食可保留原始鮮味，食落口感彈牙熟食經過火炙，令外層增添焦香味，內裡依然鮮甜爽彈，兩種食法都各有特色✨生蠔🦪 $128生蠔來自兵庫縣赤穗，肉質飽滿厚實，口感爽脆，帶有海水味，加上法國魚子醬和Creamy嘅海膽增添口感，充滿海洋味道▪️串燒✨紋甲魷魚海膽卷 $68外層魷魚口感Q彈有咬口，配上海膽後更增添濃郁鮮香✨藤椒辣肉腸 $33辣肉腸Juicy爆汁，加咗藤椒增添麻辣嘅口感，好適合配杯啤酒✨免治雞肉軟骨棒 $68雞肉棒外層微焦，內裡軟嫩多汁，加日本生雞蛋醬汁調味，食起來更香滑惹味，每次見到都會必點✨燒魔鬼魚面頰肉 $88屬於罕有嘅部位，燒製後帶出焦香，肉質緊實充滿膠質✨燒生蠔 $88生蠔來自北海道厚岸，肉質較飽滿，燒烤後仍帶有順滑口感，而且味道鮮甜✨燒火雞腎串 $38火雞腎比較大隻，味道香濃，口感勁爽脆✨雞軟骨串 $33外層燒得焦香，軟骨爽脆有嚼勁，送啤酒一流✨蘆筍 $38|秋葵 $26|青椒仔 $32食咗肉和海鮮，點返幾個蔬菜平衡返，同樣燒得出色✨廚師發辦壽司9貫 $318選用當日新鮮食材去做，三百蚊就食到9款高質手握壽司，性價比超高✨隱藏菜單 （$298）朋友食完壽司9貫之後，非常欣賞燒左口魚壽司，師傅聽到即場做一個燒左口魚丼飯，經炙燒後大量魚油滲出，每粒飯都吃到魚油油脂香味，我和朋友都讚不住口🍻 啤酒 $58自家釀製啤酒，選用雪凍杯，啤酒要夠凍先好飲，食串燒配返杯冰凍啤酒夠晒爽呀以居酒屋嘅價錢都可以食到Omakase質素，而且串燒都好高質，而且服務都好好，單點咗生蠔，師父都好用心切半方便我同朋友Share，無論單點主菜還是隱藏菜單，都能感受到廚師用心，呢餐食得非常滿足，呢度以小店經營，餐廳座位唔多，記得先訂位…查看更多

跑馬地新開嘅居酒屋，唔似其他居酒屋淨係做串燒，依度仲有飛機貨，可整燒魚同刺身，選擇多咗唔少。前菜送嘅自家醃蘿蔔、淮山同筍，爽脆開胃入味。House Beer $58德國返嚟嘅啤酒，用雪凍杯裝住，入口冰爽，食串燒配佢好解膩。串燒類大蔥雞腿肉 $42嫩身有蔥香免治雞肉軟骨棒 $68肉碎夠腍滑，咬到軟骨時有卜卜脆口感，撈埋蛋黃食好香口。雞皮串 $38燒得脆，唔會油淋淋藤椒豬肉腸 $33最正，咬落會爆汁，辣度夠惹味蘆筍豚肉卷 $45 豚肉嫩，夾住蘆筍嘅爽脆，口感幾平衡。雞翼串 $46、五花腩 $42 同燒火雞腎 $38 都有水準，冇失手。3點刺身拼盤 $268有吞拿魚、三文魚同帆立貝，新鮮度夠，切得厚身食落滿足。拖羅蓉辣卷 $188 拖羅香濃，辣度啱啱好。枝豆 $48份量大，啱晒一路食一路傾計。 價錢算中等，環境有居酒屋feel，仲有啲向街好chill嘅座位，想食串燒又想試刺身，依度值得過嚟。 評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺子の日跑馬地黃泥涌道33號地舖…查看更多

跑馬地子之曰嘅午餐set幾有驚喜 😋。先講大葱吞拿魚蓉魚生飯，吞拿魚蓉入口滑溜，配上大葱唔會搶味，反而令魚生更清爽。飯食落有口感，唔會糊糊哋，整體好balanced 👍。至於串燒拼盤定食，有6串，款式齊全：雞牛蔬菜都有。燒得香口，帶少少炭香🔥，調味唔過鹹，啱晒配白飯。最欣賞係每串都保持到肉質嫩滑，唔會乾柴。拼盤感覺好豐富，食落有層次，仲有前菜同湯，令成個set更完整。到最後仲有甜品，係師傅自家製嘅朱古力mousse，佢嘅味道啱啱好唔會過甜，完全係一個lunch嚟講好滿足嘅完結！價錢以跑馬地午餐嚟講算合理，環境舒服，坐得輕鬆。整體係一個簡單但有心思嘅午餐選擇，無浮誇擺盤，食物本身就夠吸引 😌🍴。…查看更多

[ #跑馬地美食 #caloriefoodie跑馬地 ] • 子 の 日 •🐿 -跑馬地新開街坊小店🏮 係一間日式居酒屋✨店內餐點賣相擺盤超有𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞嘅感覺加上我哋咁啱坐吧檯位置 所以又可以同師傅傾吓計成個𝐟𝐞𝐞𝐥就似無咁拘謹嘅𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞🤍-🐮 𝐀𝟒和牛他他脆餅💰$288/2件攞盤最有𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞感覺 𝐀𝟒和牛他他有獨特調味配上大量鮮甜海膽同法國魚子醬🤤一啖食晒雖然好奢侈 但都係最滿足!!-🍣 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞壽司9貫💰$318師傅話每日嘅𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞壽司都唔同 因應當日時令我哋有穴子、大拖羅、海膽杯、深海池魚、油甘魚、赤貝、帆立貝、魷魚、左口魚每款都有啲獨特嘅調味方法✨有醬油漬、柚子胡椒、青檸等等再睇返佢𝐌𝐞𝐧𝐮上嘅價錢 呢9貫係好抵食!!🤑-🥗 碎魚生沙律💰$128魚生放到盤滿缽滿 感覺上魚生仲多過沙律菜有三文魚、帆立貝、中拖羅、油甘魚仲有自家醃製嘅三文魚子 陣鹹香味幾正👅-🍣 碎拖羅鐵火卷 💰$168碎拖羅蓉溝咗稀有部位 口感同一般拖羅蓉唔同!!食落油脂感比較多 6件食完都唔係好夠喉😳-🍣 辣拖羅蓉脆餅 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮有其他客人點咗特製拖羅蓉辣卷 師傅整完見仲有拖羅蓉剩 所以就請我哋食 ♡´･ᴗ･`♡係𝐌𝐞𝐧𝐮入面冇嘅品項 但個人覺得可以加入𝐌𝐞𝐧𝐮😳拖羅蓉用咗日本辣椒油 辣得好鬼鼠一入口係好香嘅麻油味 再散啲辣味岀嚟 但好快又無-🍢串燒部份 師傅嘅調味剛剛好 配酒一流✨：私心推薦(●’◡’●)ﾉ🫛 秋葵 💰$26🫑 青椒仔 💰$32🐥 大蔥雞腿肉 💰$42✨🐥 雞軟骨串 💰$33✨🐮 牛舌串 💰$72🐷 五花腩串 💰$42🐟 多春魚 💰$18-🍺 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐫 💰$58子の日自家啤酒 店員話係德國啤酒😳麥味重啲想試啲不一樣嘅感覺 可以一試ᕕ( ᐛ )ᕗ-📍 跑馬地黃泥涌道33號地舖-#caloriefoodie…查看更多

有很多人都以為在跑馬地的餐廳都是比較高消費的，其實都有很多大眾化的餐廳呢。今次試了一間日本餐廳，午餐更有不少款式的套餐，而且可以選擇坐在師傅面前的座位，望著廚師親手烹調的過程。午餐包括有沙律、主食、麵豉湯及甜品。🌟角切魚生飯有各款不同的魚生，包羅萬有，包括甜蝦、三文魚、帶子、墨魚、三文魚子等🌟壽司定食 6 貫有燒雞翼、秋葵，非常惹味。左口魚、三文魚、帶子、吞拿魚、甜蝦等時令壽司，非常豐富。另外，套餐更有烏冬一碗，口感幼滑。…查看更多