妹記大排檔

營業中

休息中

今晚約咗舊同事食飯，佢話想去妹記大排檔打冷，我哋嗌咗五樣餸，份量都好足。脆皮炸大腸炸得非常之酥脆，椒鹽八爪魚咀，呢個炸粉比起出邊薄身，八爪魚左一粒完整咁包住，味道本身都比較淡，主要靠少少椒鹽嘅香辣味作調味，啱晒唔重口味嘅朋友。妹記小炒王，同出邊嘅份量差唔多，味道都差唔多，不過不失我哋另外嗌咗個芫荽蠔仔粥，份量好足料，有好多蠔仔係入邊，每食一啖都有一舊蠔仔喺入邊。金沙鮮魷，嗰炸粉就相對比較厚身啦，鮮魷亦略嫌細粒。

因為疫情所以好小出街食晚飯！所以好少諗到會唔會嚟妹記食，今日經過發現原來佢有做午餐，立即同朋友一齊上去食！餐牌上睇到，除咗六個特色午餐，仲有好多唔同嘅炒嘢食，今日食咗豬扒炒公仔麵 及 梅菜扣肉飯！公仔麵火候把握得好好，梅菜扣肉非常軟腍👍👍👍地方又寬躺👍👍

大熱天時，朋友話想食大排檔嘅鑊氣小炒，我梗係我萬般不情願啦，點知原來大排檔係位於室內，嘆住冷氣食大排檔，咁又唔係咁講啦。首先係第一眼就睇中嘅煎蠔餅，好大份，成個碟咁大，可惜粉漿太厚，蠔仔太細，食黎食去都係炸粉咁，蠔仔變成配角，見佢唔到。跟住係椒鹽八爪魚嘴，呢個炸粉相對比較薄身，八爪魚咀一粒完整地包裹著，本身味道都較淡，主要靠椒鹽少少嘅香辣味，味道還可以。另一樣係主打黑椒薯仔牛柳粒，有啲失望，同我想像有出入。估唔到薯仔只係炸好放係碟上，再將黑椒牛柳粒放上，完全冇將兩樣炒勻，味道分散，薯仔無味，要靠自己將黑椒味點上，薯仔好似變左伴碟咁，我就唔識欣賞啦。

大排檔可以話係香港式餐廳既其中一個特色鑊氣 氣氛 環境都係大排檔既特點隨住時代既變化大排檔開始消失細細個大排檔可以話係周圍都係依家要真係食到大排檔我諗要特登搵先搵到而旺角呢到就有間妹記大排檔雖然氣氛根本比唔上但鑊氣依然十足今日叫咗個西檸雞同黃金鮮魷黎送酒因為小妹今日想飲下啤酒所以就叫啲可以送酒既野食好快餸就黎到 藍妹都黎埋妹記既酒杯妹特別唔係玻璃杯而係一隻戰鬥碗西檸雞既汁酸酸甜甜好好食而且炸完啲雞仲好嫩 炸粉亦都唔會太多太厚然黃金鮮魷既蛋黃都好多每件魷魚都澹滿咗蛋黃件件都入味好快都食完野飲完藍妹留低既只有懷念舊時大排檔既感覺同埋啤酒肚

大排檔一直比人感覺係污糟、炎熱、昏暗。呢間餐廳就一反傳統，營造出乾淨、涼爽、明亮嘅vibe。夏天成班人re-u又唔想食到成身汗的話，妹記係一個不二之選。-炸豬手份量足夠，最岩食肉獸。啖啖肉，仲有舊係連埋骨。 同班熟嘅frd食，又唔怕失態的話可以揸住黎咬，別有一番風味。但味道偏咸，食得多嘅話可能會厭。-煎蠔餅好重口味。但同時都好口香，用黎餸白飯一流。同豬手一樣，都係咸食得多會厭。所以建議一大班人食先嗌，咁就唔驚食唔晒浪費。-通菜煲啲菜偏乾身，可能係唔夠新鮮或者煲得太耐。唔會話難食但感覺一般般。-黑椒牛柳粒鍋氣唔夠。同埋太少牛柳粒，薯仔亦都唔夠淋，一般水準。呢間始終唔係地舖，鍋氣可能唔夠。但有時真係要取捨，想嘆住冷氣食大排檔就唔可以有太多要求。總結，鍋氣唔夠，但係煎炸野都係高質。希望幫到大家order嘅時候揀到啲岩嘅餸啦！

大排檔呢家嘢，當然係越多人一齊食越有氣氛啦~一來到我無諗過疫情都坐爆曬兼岀面坐滿住等枱嘅人，好誇張😂鬼馬油炸鬼$88🍤黑椒薯仔牛柳粒$158🐮妹記小炒皇$98🥜原隻脆皮豬手$208🐷蠔仔煎餅$78🦪魚香茄子煲$82🍆椒鹽鮮魷$92🦑豉椒炒蜆$98🐚黃金蝦球$128🦐整體來講，如果下次再來嘅話，應該會叫黑椒薯仔牛柳粒，因為係大排檔嘅classic之餘，個牛柳真係大大粒又軟嫩。之後就係脆皮豬手，點左泰式辣醬之後，無咁油膩，得返啖啖肉嘅感覺🤤

父親節快樂！今日咁啱經過旺角，感受疫情過後的情況。波鞋街的確係好多舖頭拉閘，女人街亦冇左以前的風光。上到妹記，估唔到星期日中午冇乜人來喎。仲要有$49的午餐。包例湯同飲品。肉絲炒麵，估唔到的好食。同一般茶記，酒店的味道不同，好難形容。鍾意食肉絲炒麵的要試。粟米肉粒飯，食材新鮮，正常，好食食。乳鴿，炸得好好，但食材唔得，冇乳鴿味。蠔餅，炸得雖然硬，粉略多，都可以。總結：整體來講，係好抵食。星期日中午有午餐，真係超值。我會再嚟！推介

突然約朋友食飯，附近有妹記就試一下。無訂位剛好有人離開即可入座，要搭抬同限時1.5小時。不過都足夠。但全程都基本滿座。叫了蠔烙，豬大腸，金沙尤魚，尖椒豬頸肉。哈爾濱啤酒。飽飽的離開。服務 ~ 咁忙啲侍應服務都到位比個讚👍🏻食物 ~ 蠔烙 剛放下就脆脆的。但放了一陣就變硬！不是我喜歡的做法。同行朋友都說第一次吃這樣做的蠔烙，最後剩下一大半太硬吃不了。豬大腸 這個值得推介兒時味道！金沙魷魚 這裡招牌菜 下酒一流。但炸漿大魷魚細而且不太新鮮。尖椒豬頸肉 偏鹹但下飯必選。三個人六支啤酒埋單唔使五百。滿足的離開。不過下次約會，不會是首選餐廳。

好耐冇食妹記，記得以前都真係幾好味，今次食返真係哇一聲，未食過咁難食嘅大排檔🌝。黑椒薯仔牛柳粒個牛柳粒同薯仔好似兩個獨立嘅餸咁，牛柳還牛柳 薯仔還薯仔 黑椒汁還黑椒汁。個蠔餅底嗰啲粉仲係好似小朋友啲糊糊咁。汪汪也不x🙂個飛天通菜啲菜都幾新鮮，已經係六個餸入邊最好味嗰個。椒鹽九肚魚唔知係未煮熟，定係條魚好有水份，入邊又濕又起曬潺。尖椒豬頸肉不過不失，食得出係尖椒同埋豬頸肉。當大排檔咁食，環境算幾好，服務態度都好好。但啲野太難食都拯救唔到佢

嗌左10個餸，得個通菜係正常，但都有點咸同好油。另外叫左蠔仔粥，送到嚟已經即刻食，但只係暖既，一啲都唔熱，好唔掂。蠔餅，椒鹽鮮魷 粉多到你地叫既話一定後悔，又係好難食。個豬手2百幾蚊，但咸到講粗口。仲有個泰式生菜包🥲🥲哇，未試過咁難食，無泰式風味，又無肉味，千祈唔好嗌，好伏。另外叫左條魚，要油浸，正常係啲魚肉會仲好juices，但佢overcook到啲肉硬哂，夾左2下就無食過，好難食。仲有椒鹽排骨，嗌左唔夠2分鐘就拎左出嚟，仲要暗亞啡色，一睇就知放左好耐又好乾🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️一定係好似啲2餸飯咁煮定係度再夾起比客🥲仲有個咩黃金圍蝦，還好啦，但都算難食傢啦😢😢第10個餸忘記左了。本身之前食過一次覺得幾好，今次個fd生日帶佢嚟食，但難食到我都覺得唔好意思🥲永不光顧了😟

早一個月前打電話book枱打算食晚飯，明明當時已經覆實左。之後到當日收唔到確認電話已經心知不妙，再想打電確認時又未到營業時間無人聽電話，之後到當晚預定時間去餐廳時竟然回覆已經坐滿同話無book枱記錄。

呢間大排檔睇落個樣好有特色，比較新淨新式。亦冇人排隊，放工後竟然可以直接入唔使等位。不過睇埋落去就明點解。煎蠔餅 $68 👎🏻蠔餅係煎得好脆，但超多粉，幾乎完全冇蛋嘅成分。一啲蛋香都冇，蠔嘅數量亦好少。可以直接當食炸粉。潮式蠔仔肉碎粥 $68(/碗) 👌🏻搵勻餐牌都淨係見到$108一窩，但係一窩好鬼大架嘛2人點食得哂。問到先知原來係有隱藏餐單，有得叫一碗！碗粥呢，就冇乜潮式感覺啦。唔夠香芹香茜味，亦唔夠個種胡椒味。佢嘅胡椒係另上比你自由落，但點落都感覺唔係潮式嗰種味道。食食下仲有蠔殼碎添呀！！不過如果當普通一碗粥食嘅話，其實個味道都好食嘅。生菜包 $88 👌🏻可能係我植入式以為會係泰式味道啦，我地都覺得好失望，因為d肉碎完全係中式嘅味道。一啲都唔辣亦冇檸酸味。 雖然有啲腻，不過味道算特別嘅，超重花生味。總結，可能叫返中式大排檔嘅食物會好啲~ 對其他食物不要抱太大期望。

旺角完全唔多人😱地下好多鋪都冇開😵‍💫話說上次星期日去摸門釘😭老公話好想去食，今日要去銀行搞卡，就特登岀去食…不過一啲失望😭食物菜遠牛肉炒河堅係有炒過！因為見到河粉啡色🤣河粉都好滑牛肉好香，不過唔算好滑，同埋我同老公都覺得今日淡咗啲..勁大塊牛肉肉絲炒麵個脆麵超級脆！不過都係淡味左啲…啲肉都好嫩！芽菜、肉絲、麵餅比例岩岩好環境依家呢個時勢，人唔多，但都叫滿場！大部分都係職安真漢子🤛🏻比較靜，地方闊落！乾淨！

大排檔而家已經唔係周圍有，今次小仙子帶左小🐷去妹記大排檔體驗下😛好多款小炒都好想試，而餐牌有”瞓身推介”，心大心細嘅朋友可以參考吓😂記住要點啤酒🍺用戰鬥碗特別豪氣，特別好飲👍🏻今次試左糖心皮蛋酸薑 ($4x): 傳統小食，唔係周圍都有，皮蛋好流心😍炸蠔餅 ($6x): 蠔餅炸得好鬆脆，蠔大大粒🤩好足料黃金蝦球: 呢款有啲失望，表面好濕，炒得唔夠乾身😅炒通菜: 通菜新鮮，無咩特別😂價錢合理，而且款式都多，overall質素唔錯👍🏻

大排檔聖誕聚餐！我哋一早打定電話book枱，唔使排隊等位！環境比較嘈吵，枱與枱之間相隔唔遠，雖然切合大排檔主題，但唔太習慣要大嗌講嘢。椒鹽八爪魚嘴$85- 同我想像中嘅椒鹽有啲出入，我以為係炸粉上面黐左好多炸蒜、淮鹽，結果原來係似酥炸八爪魚嘴上面灑左炸蒜加公仔麵味精粉末。八爪魚嘴唔韌，食落口感仲軟淋淋。黑椒薯仔牛柳粒$158- 坦白講我覺得呢度嘅黑椒薯仔牛柳粒一般般，冇鑊氣，薯仔粒冇味道，黑椒味唔香，有其他大排檔煮得好味過佢。豆豉鯪魚炒唐生菜$78- 推介！菜嘅分量幾多，豆豉鯪魚好入味，因為味道偏鹹所以送飯食一流。蠔仔煎餅$72- 蠔餅酥炸得太硬，略嫌油膩同太熱氣，蠔仔尚算新鮮飽滿。生炒骨$75- 生炒骨一般水平，分量唔係好多。鬼馬油炸鬼$88- 好耐冇食油炸鬼，蝦膠幾彈牙，比起蠔餅好食啲，點埋甜酸醬就更加惹味，推介！金銀蒜粉絲蒸勝瓜$72- 上菜嘅時候熱辣辣，有大量蒜頭，蒜頭粉絲送飯食絕配！大推！白飯$11