好螺記

營業中

休息中

🪔大晚上竟然還有好吃的螺絲粉店！🔒都說香港餐廳打烊得早，基本上晚上九點以後都關門。🍜沒想到在西營盤住宅區竟然還找到大晚上都能吃想宵夜的餐廳，🍛對深宵餓肚子的夜貓們來說，真是一大福音。🥩招牌牛肉牛骨原湯拉麵 $48加牛丸 +$18 蟹柳 +$14 鹵蛋 +$8加盒裝檸檬茶 $6🍜薄薄一片的牛肉肉份量很多，最少有10片。🥚還加了牛丸，蟹柳，鹵蛋，一整碗超豐富。🌿而且鋪滿了香菜，一看就很開胃了。🌶️拉麵幼身彈牙，還可以選擇辣度，小辣剛剛好，惹味可口。 📍好螺記 🏠西環石塘咀德輔道西406號地鋪⏰10:30 - 23:30🚙港鐵香港大學B1出口，步行約2分鐘#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hkfoodporn #hkfoodies #instafood #hkfoodbloggers #hkigers #ilovesharingfood #openrice #hkinfluencer #foodiehk #相機食先 #香港美食 #石塘咀美食 #香港食評 #香港美食指南 #香港探店 #螺螄粉 #臭臭螺絲粉 #廣西正宗口味 #廣西桂林米粉 #好螺記 #無

今天带广西姐妹来西环好螺记嗦粉🍜招牌锅烧螺蛳粉+炸蛋汤底一喝就知道是老柳州！酸笋臭得超正点🌶️锅烧的肥肉部分入口即化 炸蛋比脸还大！😭🍜肥肠干捞螺蛳粉干捞党狂喜！酱汁裹满每根米粉✨肥肠处理得超干净！🥩炸酥肉，搭配辣椒干粉，份量足🥤豆浆解腻必备

有個港大朋友仔約我食飯，我就去咗西環搵佢。佢話有間廣西正宗味道嘅麵店，咁就去試下佢。叫咗好螺記，係德輔道西大街上面。個裝修正正常常普通麵店一個。出面大大隻牌寫住湯粉又唔加已經令我覺得有d料到。一入門口已經聞到好香嘅螺絲粉味😀叫咗個招牌螺絲粉加個炸蛋。螺絲粉勁香，飲啖湯，個味同我之前係廣西南寧食嘅口味一模一樣！重點要講講個炸彈。炸到勁脆跟住佢中間係勁多窿窿可以索到啲湯汁🤤同埋佢送嘅豬肉，皮勁脆又肥肥嫩滑🤤如果我係kong u學生一定瘋狂嚟食，瘋狂加佢個粉🤣

好螺記 地址: 西環石塘咀德輔道西406號地舖=====================螺粉曾紅極一時，喜歡架可以成日食，聞到陣陣湯頭味，就會搵到呢間電車站旁的正宗小店$52 叉燒螺絲飯，有好多配料酸菜、酸豆、醃筍芫荽 花生、蔥同木耳絲。中、炸脆片等等，要了bb辣合我胃口。味道沖擊濃烈，每口飯都有食材，撈埋一齊食好過癮！而叉燒像是燒完後再薄切的豬肉片$35 小酥肉是炸豬肉條，開胃惹味灑了調味粉加個烏龍茶，去膩同減除口中濃味殘留

今日去左香港大學附近行下，見有啲肚餓想食返個下午茶。行到轉角見到間食廣西米線既，之前都聽過好多次螺絲粉呢個大名，但係一路都冇試，今日就一於試試佢。入面環境唔錯，都有好多個位，仲見到好多香港大學既內地生黎食，睇黎都相當受歡迎。牛肉桂林米線配菜有好多，生菜、花生、豆角、蔥等等，調味好有中國特色，鐘意重口味既朋友應該會好鐘意。我今次就揀左bb辣，但味道上就略微唔太辣。我另外加左$6加左支豆漿，飲埋份量就岩岩好。

招牌鍋燒螺絲粉呢個螺絲粉真係一個味覺嘅饗宴，湯底濃郁，帶有一陣陣螺螄嘅香氣，加上豐富嘅配料如酸豆角、花生、木耳等，每一口都係多層次嘅享受。螺絲粉本身嘅口感非常好，彈牙爽滑，真係令人一試難忘。桂林米粉呢個米粉亦都唔差。湯底清爽，但味道十分濃郁，唔會過鹹。米粉質地滑溜，配搭豐富嘅肉片同菜心，口感豐富而且有層次。整體感覺非常滿足，每一啖都充滿著地道嘅風味。呢次嘅用餐體驗真係非常愉快，店內嘅環境舒適，而且服務態度親切。呢間螺螄粉專門店真係值得推薦，無論係湯底嘅味道定係配料嘅選擇都顯得非常用心。下一次一定會再嚟光顧！

入到鋪頭得2個客人我等足8-10分鐘都唔願意幫我點餐職員繼續做完手頭2個餐完全無諗過理我 一句說話都無招呼過我我亦靜靜地等佢行過3次都唔願意幫我落單無辦法等下 唯有搵第二間

最近見裕美介紹呢間螺螄粉，又係公司附近，同朋友過黎試一試！平時見到人地食螺螄粉超大陣味，超難聞，但見啲人話現場食係冇果陣味架！咁呢間入到鋪頭，又真係唔覺同其他人一樣有果陣酸宿味喎！我哋叫咗三樣嘢：招牌鍋燒螺絲粉、乾撈牛肉桂林米粉同埋香脆小酥肉。首先講吓個招牌鍋燒螺絲粉，一上枱就聞到好香嘅酸辣味，個湯底好濃郁，酸辣得嚟又唔會太嗆喉。螺絲粉嘅口感好特別，煙煙韌韌，咬落去好有彈性，同平時食開嘅米粉完全唔同。配料都好足，有酸筍、花生、腐竹、木耳等等，每樣都吸晒湯汁嘅精華，好入味！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5跟住係乾撈牛肉桂林米粉，呢個相對冇咁重口味，但都好好食。牛肉好嫩滑，醃得入味，米粉好滑溜，撈埋啲醬汁一齊食，味道啱啱好，唔會太鹹。如果鍾意食乾身啲嘅粉麵，呢個係唔錯嘅選擇。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5最後係香脆小酥肉，呢個真係驚喜！外皮炸得好脆，入面嘅肉好嫩，咬落去仲有肉汁，完全唔會乾！評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5整體嚟講，比起我之前諗既螺絲粉冇咁差，果啲筍冇咁臭；環境一般啦，唔算係座得好好。如果你鍾意試新嘢，或者想食啲特別嘅粉麵，呢間「好螺記」都可以一試！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰/5環境：❤️❤️

中西區俾人感覺步伐急促 估唔到相隔兩個站嘅西環西環環境幽靜 俾人一種慢下腳步嘅感覺 仲有好多小店等人發掘今次嚟到食呢間廣西螺螄粉 嚇到去比餐牌嚇親！免費加底加粉 一碗都係平均$50鬆啲 可以免費加粉 加小料 食到你飽！呢種人情味喺大都市都已經消聲匿跡🫨招牌鍋燒螺絲粉招牌螺絲粉 未食已經先聞到螺螄粉嘅濃濃味道👅 螺絲粉就好似榴槤咁 好極端 只有鍾意同唔鍾意 入邊小料滿滿 包括蘿蔔乾 生菜 黃豆 芫荽蔥 鍋燒就好似肥嘅五花腩 食落口感微焦幾得意 牛腩桂林米粉呢個係熱乾拌 先乾拌撈勻 再食粉 最後再飲湯 牛腩亦非常腍身 煮得唔會過老 仲叫咗一個小酥肉小食😍 大大嚿又唔會太多炸粉 椒鹽味都唔會太重 夾螺螄粉食好夾！螺絲粉店面唔算好大 大概可以容納十幾人 事先聲明如果你唔鍾意螺絲粉嘅味 咁可能你就要重新考慮 因為就算你唔點螺絲粉 小店嘅空氣都充斥着螺螄粉嘅味道🤪

好螺記一間人氣正宗地道廣西菜好螺記,餐廳位於港島石塘咀德輔道西406號地下,餐廳裝修簡約以紅色為主調,餐廳主打廣西桂菜,最出色螺絲粉,有多款小食選擇,而且性價比高,服務員招呼熱誠有禮。秘製牛腩飯配有清湯,自家秘製牛腩飯配有紅蘿蔔,香蔥,生菜和荳角,再追加鹵蛋和叉燒,材料豐富,微辛,微鹹,牛腩食落軟腍,叉燒與廣香港叉燒不同有炭香味,飲品有烏龍茶。招牌牛肉牛骨原湯拉麵餐廳招牌菜之一強力推介,牛肉薄切,有炭香味,湯底清甜,不膩,配有香蔥,芫茜,鹵蛋,追加叉燒,鹵蛋夠入味香口,每條拉麵都掛滿香濃牛骨湯汁,口感軟硬適中.飲品有凍荳醬。

今天經過香港大學大被這間餐廳的招牌吸引，就進去首嘗正宗桂林米粉😜-招牌鍋燒桂林米粉 $48米粉配有秘製香油、炸豬肉、通菜、酸菜酸豆角黃豆蔥和芫荽，吃法是先把碗上的配料撈勻，再把右上的靈魂秘製滷水倒進去碗內😜豬肉的口感像燒肉，香脆好吃😜整碗酸酸的很開胃，湯底不會過鹹👍🏻-香脆小酥肉 $35 愛吃炸物的我還點了這道菜過口癮🤣炸粉不會太厚，有點辣粉在上面，肉質鮮嫩，吃起來不會膩，而且份量很大👍🏻🥰-加多寶涼茶 $10 在香港不多餐廳有這款涼茶喝，我個人很喜歡這涼茶的清甜味🤣-整體性價比不錯，上菜速度快，下次經過打算試試它的螺絲粉😜🫶🏻

西營盤真係有好多隱世餐廳前排去左間麵食店今次要為大家介紹既係 - 好螺記 好螺記係位於西環石塘咀德輔道西406號地舖餐廳主打食廣西螺螄粉而且佢以紅色做主調望落好醒神今次點左個招牌鍋燒桂林米粉佢入面有脆皮叉燒不得不提係佢個皮燒到好香口食落好脆卜卜有興趣既朋友仔記得bookmark定啦❤️❤️❤️Location : Sheung WanPrice : $50-$70/p.pYummy (10 is delicious): 7/10

同朋友去咗位於石塘咀嘅好螺記,呢間麵店主要以濃鬱嘅牛骨湯底同螺螄粉聞名,真係好吸引。餐廳環境簡單舒服,店員服務都好熱情。首先嚟個招牌牛骨牛肉原湯拉麵。湯底濃郁香濃,每一口都充滿牛骨嘅濃香。拉麵煙韌爽口,牛肉嫩滑多汁,味道真係 一絕!接著嚟個招牌鍋燒螺螄粉另加炸蛋。呢個鍋燒螺絲粉熱辣辣,湯底酸辣夠味,螺螄粉煙韌有嚼勁,每啖都充滿滋味。鍋燒嘅配料 豐富,湯底味道濃鬱,真是令人食指大動!炸蛋外皮香脆,內裡滑嫩,真係食過翻尋味。

好螺記 (西環)西環石塘咀德輔道西406號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：肥腸桂林米粉 $48，加料鍋燒 +$18，加料叉燒 +$14，加料田螺肉 $10 +$18，跟餐凍豆漿 +$6，香脆小酥肉 $35肥腸桂林米粉：這個桂林米粉是一款撈米粉，外觀色彩繽紛，米粉呈現光滑的白色，與醬紅色的肥腸相映成趣。撈米粉淋上鮮紅辣椒醬汁，搭配的配料如香菜、蔥花和花生碎，視覺上很有吸引力，肥腸經過醃製和炖煮，味道濃郁，內部鮮嫩，令人欲罷不能！😄😄😄鍋燒：鍋燒的外觀呈現誘人的金黃色，肉片切得薄而均勻，表面微微焦脆，讓人看了食欲大開，咬下口感外焦內嫩，保留了肉質的鮮美，令人回味無窮！👍👍👍叉燒：比起港式叉燒，少了蜜糖味，但多了煙燻的香氣，叉燒肉質鮮美，外層的焦香與內部的嫩滑形成鮮明對比，每片叉燒都能看到均勻的肉紋！😍😍😍田螺肉：顆粒細小但數量眾多，味道鮮美，口感滑嫩而富有彈性，田螺肉烹調後吸收了濃郁的醬料味，令人滿足！😋😋😋凍豆漿：味道清淡而香甜，喝下去時有著淡淡的豆香和微甜的味道，配桂林米粉一流！❤️❤️❤️香脆小酥肉：外觀金黃誘人，味道鮮美，外層的酥

我之前喺到食過螺螄粉，印象中係好好食嘅，尤其係啲酸筍次次都會食唔停口隔咗半年再去食，嗌咗份牛肉螺螄粉，啲米粉仲未煮淋（有啲直頭係硬嘅），湯底得返死辣一啲風味都冇，唯一仲係好食嘅係酸筍 🥲自問自己唔揀擇，但係琴日碗粉真係食唔落口 🥲啲牛肉都唔算少，不過不失，係啲米粉同個湯底令到成碗麵好難食。印象中啲小酥肉係 ok 的，但係琴日冇食，而家質素好難講。價錢嚟講算係俾呢個份量，如果食曬一定會食得飽，純粹係真係擺唔落口。