好彩海鮮酒家

假日清晨，與父母家人同往觀塘好彩海鮮酒家飲茶。雙親是這裏的常客，甫踏入大堂，部長便熟絡地引領我們到慣坐的卡座，遞上還帶著蒸氣的點心紙。蝦饺依然晶瑩飽滿，咬下彈牙鮮爽；豉汁鳳爪軟糯入味，一吮即脫骨。父親最愛的叉燒包保持水準，蜜汁叉燒燙口生香。特價時段的菜色更是優惠。看著父母嫻熟地斟茶夾點心，與孫兒分享紅棗糕，席間盡是笑語。這裏的點心未必稱得上頂級珍饈，但那份數十年如一的穩定滋味，與家人共聚的溫馨時光，讓這個早晨格外美好。離座時母親已預約下週再來——這或許就是老字號最動人之處。…查看更多

2024年9月27日 (星期五) 2:00pm 32°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。人數：2 人 HK$311 不用等位 鮑汁豆腐丸 - 豆腐香口，豆味濃郁，配合鹹甜鮑汁，素食一流。【推介之選】❤❤❤ 好彩蝦餃皇 - 熱騰騰，蝦味十足，只是餃皮厚了一點。【推介之選】❤❤❤  黑松露燒賣皇 - 面層鋪有黑松露，豬肉肥美，大件又好味，正！【推介之選】❤❤❤ 鮮竹牛肉球 - 牛肉新鮮，啖啖肉汁，熱騰騰，香噴噴，味道超卓。【推介之選】❤❤❤ 銀芽肉絲炒麵 - 麵條炸得金黃香脆，卜卜有聲，分成四份，容易夾取。豬肉絲肥瘦適中，銀芽爽口，玻璃茨汁，感覺滑溜。【推介之選】❤❤❤  陳皮紅豆沙 - 紅豆份量多，濃稠起沙，香甜可口。【推介之選】❤❤❤【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 下午茶時段：2:00pm - 3:30pm❸ 另收加一服務費…查看更多

點心種類少了很多，食物也越發難食了；1）紅米脆皮腸的腸粉皮很厚而且內裡完全不脆，脆皮腸內的餡料也不值一提；2）椒鹽魷魚酥也是死硬的炸漿，整體又乾又硬又不炸，只有味鹽的味道🫢3）黑椒金錢肚也是只有雪味、非常軟身，蘿蔔沒味道，不吃也罷。問侍應（非制服職級）有無牙簽，然後佢望望兩個成人，轉頭慢慢一人派一支，幾時開始牙簽都係根據人頭供應？🤪難怪觀塘午市也很多空檯😒根本不值得來，如此不堪，行遠啲去apm好過…查看更多

今次嚟咗試呢間，真係意想不到咁正。一入口，呢啲點心嘅味道就已經令人心花怒放🌸，你話腐皮卷么，外皮香脆得嚟唔會太油膩，紮紮實實包住嘅鮮蝦好彈牙。啖啖腸粉滑嘟嘟嘅，鮮竹卷更加係外酥內軟，層次分明，令人好滿足😋。噏到賽螃蟹燴伊面就更加驚喜，賽螃蟹鮮味十足，融入到濃郁嘅蛋白之中，毫不費力咁吸引緊我嘅味蕾，伊面度嘅彈性同埋爽滑度，幾乎係完美組合！輕輕嘅醋香冧爆💥，酸酸甜甜嘅味道好夾，真係唔得了！整體嚟講，這餐食得又滿足，又驚喜，絕對係我會再嚟幾次嘅選擇！…查看更多

行入去好彩海鮮酒家，一股傳統嘅茶香撲鼻而來，我眼光一亮！食家人食得就係呢份親切感覺，無須太多虛飾。揀左張四仔桌坐低，仲未點菜已經興奮起嚟。蝦餃透明嘅皮咬下去「彈牙」，蝦肉鮮甜得黎咸香，一啖一隻夠曬嘢頭。燒賣個個都「飽滿得滯」，豬肉同蝦仁混合得掂，好似彈珠咁彈口。鮮蝦豆苗餃內藏疏菜，一齊入口「啖啖爽」又解膩。話咁快墩到腸粉，叉燒包住嘅腸，嗰層粉「滑溜溜」，蔭汁嘅香甜襯托得剛剛好。叉燒酥就更加吸引，嗰層酥皮「鬆化化」，細嚼仲感覺到啲叉燒嘅肉汁。山竹牛肉球，質感鮮嫩又彈牙，淋上啲秘製醬汁，「正宗好味」難以忘懷。雞扎就可能普通咗D，但佢嗰種家常食材嘅百搭感，喺大家閒聊之餘，輕鬆嗌下都幾得意。最後嚟個煎蘿蔔糕，外皮煎得金黃，裏面同時保持咗蘿蔔嘅甜味同糯米嘅綿密。「老少咸宜」一句話形容得貼切。齊齊一家人嘈嘈閙閙飲茶，真係港式飲茶嘅一大樂事！emoji🥢🍚🍵…查看更多