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食家推介
曾經是一間五星級的高質酒樓,也是我們一家人在九龍城的喜愛食府,然而,近年的食物質素和水準卻不斷下降,令人非常失望。尤其是有一次點心竟然變壞,這種情況實在不應該出現在一家高級酒家中。然而,價錢卻依然保持高昂,性價比實在不符。值得一提的是,仍然有幾位前線員工默默耕耘,他們的努力令人感動。但更令人遺憾的是,當他們接到客人的投訴時,除了道歉外也無法提供解決方案,背後的管理層似乎並沒有給予足夠的支援。特別要提到的是這裏的高級經理(相信是酒樓的話事人或股東),他的態度實在令人失望。每次見到他,不是黑口黑面就係當眾責罵員工,完全缺乏作為管理層的專業和應有的風範。這樣的舉止,對員工士氣和客人觀感都造成了極大的負面影響。此外,最近酒樓的冷氣壞了一個多星期,卻完全沒有緊急維修的安排,早上的熟客只好辛苦地用扇子降溫。這樣的情況相信會令一眾忠心的早茶客也逐漸心灰意冷,甚至離開這間酒樓。我非常理解現在香港的營商環境尤其是飲食業的困難,因此這篇評價並不是純粹為了投訴,而是希望自己多年來喜愛的酒樓能夠正視問題,渡過這段艱難的時期,不想見到它有關門的一天。同時也希望在此辛勞工作的員工,能夠繼續在這裏安穩工作,得到應有的尊重和支援。希望管理層能夠認真反思,改善服務和管理,讓這間酒樓重拾過往的榮耀。
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要落九龍城買少少嘢,順便去揾間酒樓食吓lunch。於是去咗九龍城廣埸間好彩度飲吓茶。一入到去見到燈火通明,環境算乾淨,但係可能因為多人嘅關係,D座位好迫,坐得唔算舒服。嘢食方面,D點心唔錯,幾好食,尤其係個叉燒,外脆內軟,有濃厚嘅叉燒同酥皮味。略嫌佢個牛肉球有D老,難D咬爛。唯一失望嘅係佢嘅鮮茄雞絲飯,佢完全冇炒過個飯,就咁倒D茄汁等嘅食材落白飯到算。但係overall 真心抵食,食咗9樣嘢都係420蚊找數。
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濫收茶錢,我女只得4歲,根本完全沒有飲過用過茶樓的茶或水,經理強要計我女茶位,搶錢!亦聽到隔離枱都有類似的事,大家不要去了,免得勞氣。經理更與收銀夾埋做了一場大龍鳳,簡直趕客。難怪大家北上,決定再不幫襯,豈又此理!
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上年12月中嘅星期日,家中有長輩生日,我哋去咗九龍城好彩酒樓食晚餐,我哋大約8個人,叫咗隻約4斤重嘅長腳蟹,佢係凍食,感覺唔太新鮮,都係蒸蛋或者伊麵底會啱我哋口味,仲叫咗幾個小菜,例如帶子炒西蘭花,燒乳豬,咕嚕肉,蝦,雞,壽包等等,味道可以。食肆依家好難做,好多時只做到-輪生意,佢哋服務幾好,我哋切蛋糕幫我哋枱面收拾得乾乾淨淨,又主動幫忙影相,值得一讃。希望酒樓支持到九龍城廣場折為止啦。
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前兩天,跟女朋友所有人及親友,一行六人,彩酒家食晚飯。點了一個套餐,及點了一些小炒來吃。在最初,我們都覺得,在現今這個社會環境,不要要求有太多的服務質素,畢竟,這個小小的酒家,服務員及經理也不多(大概六至七位)。所以,我們都沒有太多要求。但,就由一碟辣椒油去挑起一個事開端⋯⋯估不到,一間連鎖式嘅集團酒家,連辣椒油也沒有!?服務員只給我們說只有豆瓣醬,沒有辣椒油,要不要?在我們連番追問之下,都是同一個答案,真的奇怪,為什麼在其他酒家吃飯?會有辣椒油?而這裏連辣椒醬也沒有。接着,我們繼續吃飯,也點了幾支啤酒,我們吃到大約晚上9:30左右,服務員便催促我們要盡快離開(原來他們關門時間是10點)我們還有餸菜及啤酒未?我們便告訴服務員,我們真的吃不完啤酒也沒有喝完,可否退錢?其中一位服務員說:退啦,退啦!然後我們便大約等了5分鐘,也沒有人退錢給我們,我們便再去追問那位主任,他說:那個服務員已下班,我不知道!再然後,在收銀櫃檯傳出:快x啲退俾佢啦!我們聽到,真的無明火起!是你們剛剛說可以退錢,到最後也不負責任,連經理也不管!這是真實的事實,這個酒家,連茶餐廳都不如!😡😡😡😡😡😡😡
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