好吃吃光

啖啖蚵仔好好味 而且佢個醬汁有特調過 甜甜地好開胃 蛋餅好大份 食落好滿足 雞扒好厚 係會不停幫襯嘅餐廳 但通常嚟嘅時候人流都唔少 所以要排隊 而且地舖比較細 所以坐得唔係好舒服 有時候要坐bar枱…查看更多

高質台式小店🫶🏻月見蚵仔魯肉飯 $71 （包含1份小菜&冰/熱紅茶）升級飲品 ：無冰芋泥鮮奶 $20月見海老魯肉飯 $71 （包含1份小菜&冰/熱紅茶）升級飲品 ：珍珠鮮奶茶 $15起司薯餅蛋餅 $39有一次係閒日晏晝過嚟，點知撞正只做外賣😿到有一次星期日晏晝嚟食（餐廳星期六休息），好好彩唔洗等位，仲坐到bar枱✨由於我係好鍾意食蠔/蠔仔/蚵仔，嗰陣喺社交平台碌到呢一個飯嘅相，即刻mark低😽蚵仔鮮味又大大粒，食每一啖都覺得好幸福🫶🏻 又想去食了🤣…查看更多

大角咀有不少小店美食，昨晚去了一間台式餐廳，門外平平無奇，但這裏的食物卻頗有質素。月見海老鮭魚蝦卵魯肉飯（$109）這個魯肉飯十分豐富，滿滿大粒的魚子、蝦子，混合味道香濃的魯肉飯一起吃，口感和味道一流！再加上大隻海蝦，十分滿足。這店可以選少飯、多飯，還可以添飯，適合不同胃口的人士。無冰芋泥鮮奶（$28）這杯芋泥鮮奶質感比較杰身、芋泥味道十分突出。肉燥燙青菜（$26）生菜翠綠新鮮，肉燥令生菜味道更加豐富。…查看更多

朋友介紹過位於大角咀有間好值得去食既台灣小店，主打fusion滷肉飯😋店舖細細，裝修以工業簡約風為主，店內柔和燈光，感覺乾淨企理👍🏻雖然座位唔算多，但坐得舒服，充滿住家小店嘅溫馨感，好適合一個人靜靜哋享受美食，或者同三五知己嚟個快閃飯聚👭✔️ 主食 - 月見海老蚵仔鮭魚蝦卵滷肉飯〔真心推介😋 〕👍🏻材料豐富👍🏻 飽滿蚵仔👍🏻 滷肉肥瘦適中👍🏻 醬汁香濃👍🏻 層次感爆棚✔️ 冬瓜茶〔真心推介😋 〕👍🏻 微甜👍🏻 解膩✔️ 主食 - 大阪燒汁香酥雞排魯肉飯〔真心推介😋 〕👍🏻 雞排外皮香脆👍🏻 肉質嫩滑多汁👍🏻 酸甜開胃👍🏻 滷肉飯底，滿滿醬汁✔️ 芋泥鮮奶〔真心推介😋 〕👍🏻 口感綿滑👍🏻 芋香濃郁…查看更多

與友人相約在大角嘴非常有名的台式餐廳「 好吃吃光」 ，當天座無虛席，稍等一回就入座，提供多款套餐，多款自家製台式飲料，當然唔少得最出名的月見海老蚵仔鮭魚飯。月見海老蚵仔鮭魚蝦卵滷肉飯：終極海陸雙拼奢華版滷肉飯像月亮一樣圓潤光滑，戳破後蛋黃流出的汁液能裹住米飯，增加滑順口感。海老： 日文的「蝦」，通常指體型較大的蝦。蚵仔： 即牡蠣，鮮嫩多汁。鮭魚： 指烤鮭魚碎或燻鮭魚，提供獨特的油脂香氣和口感。飛魚卵或鮭魚卵，會在口中爆開，提供鹹鮮味和顆粒感。作為基底，是台灣的經典小吃，由切丁或碎末的豬肉經過醬油、香料等滷製而成，鹹香下飯。極致的口感層次：滷肉、蚵仔、生蛋黃，海老（蝦）。紮實：鮭魚肉。爆破感： 蝦卵。鬆軟： 米飯。蝦、蚵仔、鮭魚、蝦卵帶來的多重海味。濃郁的包裹感： 生蛋黃作為媒介，將所有食材和米飯完美地融合在一起。檸檬蜂蜜愛玉：完美的風味平衡公式：酸 + 甜 + 清香 + 滑嫩口感。愛玉本身味道極其淡雅，帶有非常輕微的植物清香，幾乎可以說是「無味」。它口感極其滑嫩、Q彈、入口即化，有一種獨特的、果凍般的清爽感。檸檬強勁、清新、令人振奮的酸味。這種酸味非常純淨、不膩口。蜂蜜提供溫和、豐潤、帶有花香的甜味。與白糖的單一甜味不同，蜂蜜的甜更富有層次感。 大阪燒汁香酥雞扒滷肉飯：台灣滷肉飯鹹香為主，帶有醬油、五香、豬油和紅蔥頭的醇厚風味。香酥雞扒外皮酥脆、內裡多汁的炸雞排，提供了強烈的「脆」感，與軟嫩的滷肉和米飯形成對比。雞肉本身經過醃製，帶有鹹味和蒜香等。其「油炸的香氣」是另一個重要的風味維度。大阪燒汁濃郁版的伍斯特醬，味道是鹹、甜、鮮、微酸的結合體，帶有蔬菜和水果熬煮後的複雜風味。柴魚片增加海洋的鮮味和獨特的香氣。冰芋泥鮮奶：濃郁、香甜、冰涼、順滑的飲品/甜品。非常純粹且濃郁的芋頭天然香氣。這種香氣是溫和、醇厚且帶有土地芬芳的，而不是人工香精的那種尖銳感。甜味：通常會加入適量的糖或煉乳來調味，所以是清甜而非死甜，主要目的是為了凸顯芋頭本身的風味。芋泥不是完全光滑的，裡面保留了細微的、沙沙的芋頭顆粒。當你用吸管吸起來時，能感受到這些綿密的小顆粒在口中化開，帶來非常實在的滿足感。椒鹽甜不辣：鹹香開胃、口感外酥內Q的絕佳下酒菜或點心。椒鹽的辛香氣完全激發了甜不辣的潛在鮮味，讓人一口接一口，欲罷不能。甜不辣本身是由魚漿製成，帶有淡淡的海洋鮮味和魚漿的甜味，依然保持魚漿製品的彈牙、軟Q、有嚼勁。 起司肉鬆蛋餅：鹹香、濃郁、充滿幸福感的組合。它巧妙地結合了奶香、蛋香、肉香和麵粉香，口感上則有軟嫩、酥脆和融化的交織。帶有淡淡的麵粉烘烤香氣，本身味道中性，主要提供口感並承載所有內餡。煎到恰到好處的蛋餅皮，邊緣微焦酥脆，中間部分則保持軟韌有嚼勁，是完美的基底。濃郁的蛋香，是整個蛋餅的風味基礎，能將所有食材融合在一起。軟嫩、蓬鬆，包裹著內餡，增加了濕潤度和豐厚度。肉鬆鹹香、微甜，帶有豬肉經過烘炒後的濃郁香氣和酥脆口感。它的「鹹」是點亮味覺的關鍵。總結：特色台式料理小店抵食份量十足…查看更多