太二老壇子酸菜魚

週末，一心帶父母去嘗新，走進裝潢年輕潮流的「太二」。他們看著牆上的趣味標語，眼神裡帶點好奇。服務員端上招牌老壇酸菜魚，碩大的白瓷碗中，熱氣蒸騰，一股酸爽鮮香的氣味瞬間撲鼻而來。金黃湯底，鮮紅辣椒與菊花瓣，視覺已是享受。我特地選了「少辣」，入口是溫和的酸鮮，花椒與辣椒的惹味層次分明，卻體貼地不嗆喉。魚片切得薄透，嫩滑無比；老壇酸菜清脆爽口，這濃郁的湯汁，用來送飯真是一流。父親吃得額頭微微冒汗，連聲說：「這湯底果然開胃。」母親細細品嚐著魚片，笑著點頭：「這魚肉很滑，味道真香。」看著他們滿足的神情，我心裡一陣溫暖。這頓抵食而味美的晚餐，不僅暖了我們的胃，更串起了一家子簡單而純粹的歡愉。離座時，母親還輕聲問：「下次再來，試試那個小食，好嗎？」…查看更多

**太二酸菜魚食評：酸菜魚出色，服務貼心** 今次同屋企人去咗**太二酸菜魚**食飯，整體體驗幾好，尤其係佢哋嘅招牌酸菜魚，真係冇得輸！另外，當日我哋帶住初生BB，店員嘅安排同服務都令人覺得好周到，值得一讚。 **食物水準：酸菜魚必試，炒雞粒略嫌多骨** 1. **老壇子酸菜魚**——酸辣鮮香，魚肉嫩滑 酸菜魚果然係招牌，湯底酸辣適中，唔會太嗆喉，酸菜夠爽脆，仲帶少少甜味，好開胃。魚片份量足，而且冇骨，肉質嫩滑，吸晒湯汁嘅精華，配埋白飯真係一流！ 2. **辣炒雞粒】——味道香口，但雞骨稍多** 雞粒炒得夠鑊氣，辣椒同香料爆得好香，雞肉都算嫩，不過略嫌有啲碎骨，食嘅時候要小心啲。如果可以用無骨雞肉，口感會更加好。 **服務：對帶BB嘅客人好體貼** 當日我哋推住BB車，店員主動安排咗寬敞嘅座位，仲幫忙擺好BB車，完全唔使擔心阻住其他客人。用餐期間，店員都好細心，見我哋要照顧BB，上菜同收碟都特別輕手，完全冇催趕感，服務態度真係加分！ **總結：會再幫襯，推薦酸菜魚** 太二嘅酸菜魚確實出色，湯底同魚肉都做得好好，係必點之選。炒雞粒味道唔錯，但如果有無骨版本就更完美。另外，餐廳對帶小朋友嘅家庭好友善，服務細心，整體用餐體驗舒適，值得再嚟！ **小建議**：如果炒雞粒可以改用去骨雞肉，食起嚟會更方便，尤其適合一家大細。…查看更多

位於沙田的太二酸菜魚絕對是愛吃魚友的首選！他們的招牌酸菜魚，湯底酸辣適中，讓人一試成主顧。魚肉新鮮滑嫩，完全沒有腥味，搭配獨特的酸菜，酸爽可口，令人食指大動。湯底的酸味恰到好處，辣度適中，讓人越吃越想。每一口都是滋味的享受，酸菜的脆口感和魚肉的鮮嫩形成完美的搭配。再加上一些彈牙的紅薯粉，整個口感層次分明，讓人陶醉其中。強烈推薦給喜歡酸辣的朋友，絕對不會失望！配搭埋馬蹄好椰簡正係絕配😍😍😍😍…查看更多

唔想成日食肉可以轉下口味太二酸菜魚的湯底酸辣適中，酸菜爽脆開胃，魚肉嫩滑無骨，份量足。配料如粉絲、金菇寛粉吸飽湯汁，味道不錯。環境乾淨，服務有效率。兩個人另外再加左蝦球同兩杯野飲👍🏻…查看更多

食酸菜魚辣到噴火？🔥 呢碟「乾蔥菌菇灼菜心」即刻救場！翠綠菜心+爆香菌菇，食完即刻回魂～ 1️⃣ 爽脆到咔咔聲：菜心灼得啱啱好，莖部脆口、葉片嫩綠，咬落仲有汁爆出嚟💦！ 2️⃣ 香氣層次升級：乾蔥同菌菇爆炒過，菇香蔥油滲入菜心，簡單但超有心思✨。 3️⃣ 解辣神器認證：食完麻辣魚片，夾一箸菜心平衡味蕾，即刻冇咁「火燒心」🌿！ 個人意見： 平時食菜心覺得普通，但太二加咗乾蔥菌菇真係畫龍點睛！唔會油膩，清爽得嚟夠香口，絕對係全餐MVP配角👏。 …查看更多

1. 老壇子酸菜魚 1~2人份 💰$258+配菜 粉絲 & 金菇 @💰$20 酸辣剛剛到位，酸菜好好食，唔會太酸，辣度做到岩岩好，唔會太辣，魚肉夠鮮嫩，大大塊滑入口，最重要唔會油淋淋，2個人食好足夠配料都多😍😍岩晒鐘意食酸辣既我🤤2. 好無骨氣鳳爪 💰$68真係無骨，原隻放入口，啖啖肉，超爽🤩辣辣地好惹味，配飯都好適合👍🏻👍🏻3. 脆椒小皮蛋 💰$48外型好似鵪鶉蛋，細細粒，一啖一口，食時連埋中間d 脆椒一齊放入口。增加口感，同刺激味蕾🤩不過我就鐘意classic 大隻皮蛋多d, 因佢呢隻小皮蛋無流心效果add: 無限添飲茶包洛神花茶+ 陳皮，酸酸甜甜好好飲👍🏻👍🏻+10% service charge…查看更多

It’s lovely. OT day so takeaway for dinner… but but even not as good as in restaurant since fish slices were a bit too soft, bust still good! We’ve added tofu, mushroom and clear noodles. Happy that I have one more restaurant in Shatin for takeaway dinner, yay …查看更多

上次進了酸菜魚店但沒有點酸菜魚來吃，心一直癢癢的🤣🤣⋯⋯這天收工已很晚了，趁着人少，專程過來吃太二。排了幾張桌，便可入座了，二人桌的位置比正常闊落，很欣賞這點設計。🍄小吃拼盤，貪心的選擇，又想要雞翼，又想要小酥肉，最後選擇了這個拼盤。可惜份量不多。🍄期待已久的酸菜魚🤗很大一盤，份量足夠，味道夠酸，同在內地吃的幾乎一模一樣。🍄洛神花茶。和內地的一樣，可以自己出去沖洛神花茶，不過如果可以提供洛神花以外的花茶便更好，因為不是女生都適合喝洛神花😢😢🍄正常情況下在外吃飯，我們是不會叫白飯的。但由於酸菜魚真的很下飯，所以最後叫了兩碗白飯😆😆😂😂相比內地店，除了價錢貴些，其他都沒有太大不同。有時候沒有時間北上，現在在本地也可以一解相思之愁。…查看更多

一排冇嚟又過嚟食佢哋嘅酸菜魚，今次睇一睇Menu竟然有好多嘢更新咗，竟然冇咗我最鍾意嘅紅豆冰，另外酸菜魚而家竟然有得揀唔辣啦，如果唔鍾意食辣嘅朋友都可以選擇 。另外叫佢哋嘅炒飯同埋芥末蝦球！呢兩個都超好食…查看更多

朋友係英國返嚟，好想食酸菜魚呀，所以就帶咗佢嚟食la.. 😍最好味都係酸菜魚，佢食得好開心🤭大家就係傾吓講吓咁，係無限時之下，享受咗一個悠閑嘅下午，最重要係可以😌帶你去食你係英國食唔到嘅嘢呀😍…查看更多

終於第一次試到太二🤣每次返大陸都見到佢大排長龍都已經唔去會食難得今次行開沙田見到佢無人排隊 就入去試試嗌左一個二人份既酸菜魚可以自己揀三款配菜但建議大家薯粉可以嗌兩份😂份量真係極少但值得一讚係另加既粉絲係用湯底浸住上 十分吸味🫶🏻主角酸菜魚不過不失 但酸菜真係比魚好食🤣🤣就算我唔太中意食魚 都覺得唔會腥厚薄岩岩好 夠滑大家經過可以一試🙂‍↕️🙂‍↕️…查看更多

太二酸菜魚聽就聽得多，今日第一次食！未食過大陸既，所以無得比較！今次揀左沙田分店食，叫左酸菜魚，只有一個辣度！ 一黎到都幾大盤，魚份量算多，魚亦都滑！但本人唔係太食得辣就覺得呢個有啲辣😂…查看更多

北上食太二就食得多，係香港食就係第一次🙂價錢當然會比深圳貴得多，但係菜單就有少少不同，例如配料欄多咗我最愛嘅紅薯寬粉！有別於（我印象中）深圳只有幼身薯粉，寬粉嘅口感就令整個酸菜魚更上另一個層次。🤤酸菜魚湯味道同大陸比相差唔遠，不過就相對比較油膩，可以見到湯上有一層明顯嘅油，不過依然可以接受。魚嘅味道方面，感覺上內地嘅魚好似比較有魚味，但香港嘅魚就比較多肉，各有特色。另一個香港獨有嘅菜式係薯芝士波波。相對嚟講比較失色，沒有太大驚喜，會建議加多份寬粉更好💕…查看更多

【堅持只有一種味道的酸菜魚🐟】今次去既係沙田鋪頭 大大張檯 自己掃Qr-code點單～同埋設有求籤筒俾客人 亦有提供紙巾🧻牙線 同埋叉電線！很貼心✨1️⃣【老壇子酸菜魚 3-4人份】 $388我係一個唔鍾意食魚既foodie😂唯獨幾鍾意食酸菜魚！呢間質素唔差～餐廳強調酸菜魚只有一種味道👅一款魚 一款辣度 唔做調整～所以唔食辣的朋友基本上冇得試啦！辣度同酸度方面我覺得適中 湯頭惹味 配飯一流 不過要小心有好多花椒同麻豆！我成日覺得酸菜魚既配菜都好緊要😝特別係要有酸菜、萵筍同紅薯粉！（唔知有冇人同我一樣鍾意食紅薯粉🤣）呢間係用偏細的麵！但本身自帶的份量較少 所以鍾意食的建議要追加！😆2️⃣【大滿貫小食拼盤】 $82好多款炸物拼埋一齊～有蝦片、雞翼、酥肉同埋炸薯粒～味道正正常常 配有辣椒粉同蜜糖芥末醬 但覺得cp值唔高🙈3️⃣【蛋酥軟糍粑】 $48個人幾鍾意呢款 就係紅糖糍粑 炸到非常香脆 面頭仲有啲黃豆粉 擺入口熱辣辣！🔥4️⃣【糊辣口水雞】 $68呢款就唔係咁推薦 有陣冰鮮雞味 亦都唔夠惹味～🙈5️⃣【好無骨氣鳳爪】 $68正常味道 但cp值唔高 唔特別推薦～🙈6️⃣【好番味鱸魚面】 $58好啱小朋友食既一款麵！唔洗驚餐廳冇小朋友可以食既嘢～份量幾足 有幾塊無骨鱸魚片 麵質彈牙 番茄味好濃 不過知道係茄膏落去煮的👀7️⃣【半碗米飯】 $6一碗米飯$12～所以半碗係冇貴到～😆呢度可以落半碗飯 啱晒小鳥胃但又想食飯搭配既朋友～🌟餐廳有提供自助既免費茶飲 分別有洛神花同陳皮 大家可以按喜好沖茶飲～不過暫時只提供熱水 所以就冇凍飲啦🙈🔔：餐廳有提供網上訂位服務 如果想去食記的提早上去睇睇 但只有午市到夜晚18:30才有得訂座❗️❗️❗️⚠️座位舒服同時引來一個問題：入座安排太過慢🙏🏻當日輪候時間大約1小時 見到好多客人都不滿座位安排 原因係四人檯照入2位 導致好多4人甚至乎5人以上既客人等左好耐 所以希望餐廳都可以改善吓！總結：唔洗排隊係可以試吓的 但排隊排得太耐 就算環境幾舒服 嘢食幾好味 都會覺得唔太值 希望以後有改善啦～✨😋：7.5/10性價比：7/10回頭指數：6/10 📍太二酸菜魚沙田沙田正街18號新城市廣場一期2樓249號舖尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓209-211號舖九龍塘達之路80號又一城L1樓L1-18號舖九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 地下G003-G004號舖#酸菜魚 #紅薯粉 #太二酸菜魚 #好味 #香港美食 #香港必食 #遊客推薦 #香港打卡 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港十八區 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodlover #foodiehk #852food #hongkongfoodie #foodhk #hongkong…查看更多

一直想吃的太二酸菜魚終於能吃到了！酸菜魚果然好吃！加了紅薯粉吃不停口。炒牛肉有驚喜！口水雞以為是雞件，原來是雞絲。芥末蝦球好吃！但份量有點少。高湯娃娃菜味道夠濃郁！飲料也不錯的。不想另外花錢點飲料的話，餐廳有免費洛神花茶加陳皮，任客人自己調製啊！整體味道是不錯的👍🏽…查看更多