天穴

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位於尖沙咀海港城的天穴 環境真的太美了😍現代感十足的裝潢設計 非常有氣派格調落地大玻璃窗跟絕美海景 很適合來慶生或約會🤍食物種類繁多 各式各樣的日式料理應有盡有壽司/刺身/卷物/串燒/鍋物跟甜品等等整體來說味道尚算不錯👌🏻 水準穩定不會踩雷最推介他們家的鹽燒喜知次 外脆內軟超惹味！另外蔥吞拿魚腩天婦羅卷也滿好吃的甜品方面特別喜歡宇治抹茶北海道牛乳布甸🍵口感很creamy又不會過甜 抹茶味道濃郁可口

Worst customer service ever! Service from the start was terrible. Put us in the corner table when window sided sests stayed empty for the following hours. Server who took my order was rude and unprofessional, dissing me for not ordering enough expensive items, and pointed at the cheapest item on meun and said that's what suits me. How disrespectful! We were told that the dining time would be limited to an hour and half which we agreed, yet we were constantly being rushed to return the table even

提早一星期訂了兩位，餐廳有落地大玻璃環境和氣氛很好🌃我們先點兩杯Cosmopolis 🍹之後點了螢光魷魚沖漬🦑 燒雞泡魚乾，烤得不會過乾只是份量小🐡 海葡萄海草沙律🥗 開胃清新煙燻拖羅配蛋香醬油 清酒煮蜆 🍲蜆肉細細酒味不夠，油甘魚刺身 🐟日本海膽山丘 炒雜菜🥙燒日本青椒仔🫑 燒秋葵 都𣎴錯😋燒魚🐟 魚燒得十分嫩滑北海道黑豚湯烏冬 🍜清酒點了瓶獺祭🍶 最後甜品是芝麻雪糕茸夾餅🍨

相信大家對天穴呢間餐廳個名都唔陌生，餐餐正正對住維港，全落地大玻璃嘅設計俾你飽覽晒成個view 真係屈機😳🖤黑白配⚪️都覺得食物質素係高，不過價錢偏貴，但係食飯可以望住個咁靚嘅view 真係乜都抵返晒😍🍽️葱吞拿魚腩薄脆 $78吞拿魚腩薄脆有好香嘅香蔥味，做開胃菜啱晒🫶🏻葱吞拿魚腩米紙卷 $148薄薄嘅米紙卷包住吞拿魚腩，個味道好夾，穩陣之作火炙三文魚芝士卷 $118呢款火炙三文魚芝士卷個芝士味好重，卷物上面舖左他他醬汁所以食落甜甜地🍡，仲有青瓜做餡料，所以可以中和返芝士嗰個油膩感佐賀牛壽喜燒 $558追加烏冬 加$98呢款壽喜燒🖤黑白配⚪️好推介🥺🥺，佐賀和牛食落去好香嘅牛味，一入口好嫩滑但係又冇嗰種好漏嘅感覺，肥瘦分布適中👅加埋烏冬底兩個人夠食又好味👄

環境、材料、菜色全部都高分數，主要材料新鮮，味覺外觀一流，當然不能說在尖沙咀區日本料理中最好，但符合預期，俾得這個價有你要嘅嘢，總之同客食飯、同女朋友慶祝、朋友生日之類活動，肯定無失誤。

港女慶生，最緊要的當然要打咭，不過食物的質素都重要的。閨密話要食日本菜，而我又要飲cocktail，最後就選了這間天穴。首先講下cocktail 先，一開個menu d 名係吸引，充滿日本的氣息，青鳥，梅季緣，都有幻想既空間，最好笑個waiter 俾杯青鳥我時，叫我記得聞雀仔 PatPat ，而我杯以Gin Base 既青鳥，酒精量足夠，清新，再加少少紫蘇味道，係日系既Cocktail。我係湯怪，呢度有4個湯俾你選。我就order 舞茸，因越清既湯就越見真章。而是次不過不失。重點介紹是生蠔牛油果他他，日本蠔大隻又爽口，原來襯牛油果又另一番風味。另外，蟹膏石鍋飯都精彩，不過見好幾個食評都有提，我就唔多講了。不過成餐飯最緊要壽星女開心，仲有維港做背景，但其實咁黑又大霧都唔係好睇到 😂。

質素依舊有好水準，不會失望，不要睇少9款刺身，進餐後真的勁飽🤎特上刺身御膳 $328 (9款）刺身：鏗魚，油甘魚，三文魚，帶子，牡丹蝦，左口魚，大吞拿，赤身，加拿大海謄配有沙律，前菜，蒸蛋，白飯，甜品◼️天穴 (尖沙咀) 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖

❇️環境餐廳係喺海運大廈嘅最出，所以可以望晒成個大海景餐廳裝修高級，簡約.餐廳可以選擇室外或者室內就坐室外可以直接望住個大海景，貼近啲而室內都有落地大玻璃，可以一邊食一邊望到出面嘅海景.❇️食物餐廳嘅食物全部都好新鮮高質.1️⃣油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醋醬 $268金魚片超級新鮮，清新，加埋鵝肝粒同埋一個醋醬，食落好特別，清新.2️⃣牛油果軟殼蟹卷 $128軟殼蟹外面鬆脆，加埋牛油果甜甜好夾.3️⃣清酒煮蜆 $148食落有淡淡的酒味，令到蜆肉嘅味道更加升級，鮮甜.4️⃣雞泡魚乾 $88雞泡魚缸唔會淨係好硬，能夠保持到入面嘅肉汁配埋清酒就一齊食一流.5️⃣牛蒡醬油漬 $52一個好好嘅開胃菜，牛蒡清爽

今日公司食冬至飯，我哋專登揀咗食日本野。我哋大約12:45到咗餐廳。因為有老細請食飯，所以我地可以盡情落order我哋叫咗好多食物，我哋叫咗幾款午市套餐有特上刺身盛，特上壽司拼盤，三色豪華丼飯，刺身好新鮮，套餐仲包括前菜，味噌湯，蒸蛋，性價比好高。特上天婦羅味道香脆可口呢個甲羅飯好美味，海膽鮮味，沒有腥味。鮑魚茶壺蒸湯味帶有濃烈的鮑魚味加上清淡茶味好夾，令人好開胃。帶子刺身味道都唔錯。 仲有炸蟹鉗，蒸帶子，帶子串燒，雞軟骨串燒，全部都好有水準，唔錯佐賀牛串燒有好香牛肉味，值得一試。

公司請食飯，地點要近，環境要好，食物要正，當然係揀天穴啦！首先要睇下相先，真係睇見都覺得好食呀Lunch set 真係好好吸引，2百零蚊起，有湯前菜沙律小食主菜同甜品，唔怪得都唔易book位啦！

今日同朋友黎咗位於海港城嘅日本料理 - 天穴食午餐以前一直都食開又一城個間「穴藏」，個lunch set 好抵食，跟住有一日去海港城見到同一集團嘅「天穴」，從此以後就去開呢邊啦😆點解呢？ 第一：佢中午時分環境光猛乾淨， 向海個邊全部落地玻璃窗可以望住維港，臺凳亦保持舒服嘅距離🌆🏙️🌃第二：雖然價錢比又一城分店「穴藏」稍貴，但食物品質較好同穩定🥢第三：位置雖然係係海港城最入，但係如果揸車停到停車場最尾嘅話，落條扶手電梯就到；位於嘅商場亦更多嘢行同睇，交通都比九龍塘方便😊講返野食方面，我lunch一般都會叫特上刺身定食$328 包沙律、前菜、茶碗蒸、9款刺身（見圖）、白飯、味增湯、漬物同甜品（當日係抹茶闕餅）呢個定食有本人最鍾意食嘅海膽同炙燒左口魚群邊刺身亦都係厚切，一啲都唔吝惜，一個人食夠曬滿足服務方面，服務員態度良好，會留意食客飲食進度上主菜上甜品，全程都會自動有人幫你斟水👍🏻不過，夜晚嘅menu 價錢比中午嘅定食都貴唔少，所以我晚市就無試過啦結論： Lunch set 抵食！推薦！

員工態度好親切，服務很好！1. 清酒煮令和怪物隻蠔成隻手咁大，而家好新鮮，用清酒煮過，帶出左蠔既鮮味，同時有清酒既味道！值得一試😍2. 海膽蟹膏蟹肉蟹子石頭鍋飯蟹膏好香濃，蟹肉&蟹子增加左個飯既口感，提升左層次，海膽都好鮮甜，好好味！好味程度…自己可以食晒成個飯😜3. 燒八爪魚八爪魚略嫌口感太淋…肉質冇左彈性，味道上都算Ok，但比起前兩道菜式，真係比較失色！整體來講，無論食物、環境、服務方面，都好滿意！NICE EXPERIENCE

每次行入OTE, 都好想試下臨近海傍的日式夀司餐廳, 今日終於可以一試, 但就是要同一個很好的同事farewell,美景美食在前, 心情有點忐忑.真的好喜歡餐廳內一排的落地玻璃, 清楚望見對面港島景緻, 非常開揚.我地點左兩個雜錦魚生飯定食, 有沙律, 面豉湯, 蒸旦, 甜品是闕餅.雜錦魚生飯裡的魚生, 帶子, 蝦, 墨魚都算新鮮甜美,其他有一兩款相對無乜鮮味,  以$250左右一個定食來說, 一個值7分的魚生飯定食, 加上一個超美海景, 侍應服務都唔錯,  $250是值得去試的!

海港城的餐廳種類繁多，但如果對於環境特別有要求的朋友來說，這間天穴應該能滿足到你，餐廳正正對着維港，亦以全落地大玻璃設計，無論你是來談情或是談公事，都是一個非常合適的選擇。至於食物方面，一般的日式料理，刺身串燒等等都應有盡有，當天我叫了海膽跟三文魚子的刺身飯，送到來的一剎那，真是嘩了一聲起來，分量十分之豐富，海膽亦有一種甘香嘅味道，口感也算是Juicy的，另外三文魚子也是非常新鮮和脆口，大大啖放入口中，那種鮮味真是令我想起以前在日本新鮮市場吃到的一樣。

成日都會喺海港城行街～～但係就從來都未食過呢間天穴聽朋友講話幾好食，所以今次嚟試試以食物質素來講價錢方面偏貴～好彩有海港城coupon，計返就啱啱好。有coupon嘅話都係值得一試嘅，始終個view夠靚🌊🌊🌊