天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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天天海南雞飯係新加坡🇸🇬過江龍米芝蓮餐廳，係香港插旗主打精緻料理，無論係餐廳環境氛圍都相當舒適。最驚喜嘅係晚市都有早鳥優惠，7點前仲可以享有午餐套餐優惠包埋餐飲，真係超級高性價比👍🏻👍🏻我們就嗌咗兩個套餐加單點小菜同燉湯已經夠晒飽😆😆新加坡無骨天天海南雞飯嚟天天就一定要食海南雞飯🤭仲可以加$16轉雞髀🍗無骨海南雞肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁香氣十足的雞油飯，完全係絕佳配搭。雞油飯吸收了雞湯的精華，每一口都充滿濃郁的香味。旁邊的經典三色甜醬油、薑油同辣椒醬更是為菜品增添了層次感，讓每一口都令人驚喜。海鮮濃蝦湯麵蝦湯湯頭濃郁，蝦味十足，鮮甜又唔會油膩。麵底麵有多款選擇，我地揀咗油麵，麵條彈牙，掛湯力一流，搭配新鮮足料嘅海鮮，有魷魚🦑、鮮蝦🦐、魚蛋、蜆、豆卜等等，入量十足，好滿足😌鮮茄汁羅氐蝦腸粉最驚喜嘅一道菜式😎茄汁大蝦用上新鮮嘅大頭蝦🦐大頭蝦超級超級鮮甜，蝦肉彈牙爽口，蝦頭嘅蝦膏超級鮮甜，搭配酸酸甜甜的鮮茄醬十分惹味，送飯一洗。腸粉微微煎香沾滿鮮茄醬🥫，仲會keep 住座熱，所以食到最尾都仲係熱辣辣嘅。真心今日MVP🏆大讚👍🏻杏汁木瓜花膠燉雞湯杏汁湯頭清甜，木瓜的天然嘅甜味同香氣與花膠的鮮味交

天天海南雞主打馬拉菜，新加坡總店榮獲多年米芝蓮，藍色的店面，半開放式設計，環境寬敞，感覺朝氣時尚。坐在舒適卡位，品味南洋風情，細嚐道地海南雞，十分滋味。新加坡無骨天天海南雞 99海南雞雞皮滑溜，肉質嫩滑可口，肥美而無骨，沾了稠密的甜醬油，油潤甜美，配上香氣四溢的雞油飯，令人胃口大開。龍眼冰清爽的龍眼冰，帶來天然的甜味，杯中滿滿龍眼肉，帶桂圓香氣，讓人瞬間清潤解渴。海鮮喇沙湯麵 139喇沙湯底，加入濃郁的椰漿湯底，米線掛上喇沙湯頭，淡淡香料的辛辣。配料豐富: 大蝦、豆腐卜、蜆肉、雞蛋及魚片頭等，魚片頭吸收椰奶香氣。海鮮的鮮味融入每一口，麵條滑順，夾雜爽脆芽菜，讓人欲罷不能。芒果沙冰 加$19沙冰甜美涼快，吃完香辣的喇沙，再呷一口，沁出芒果甜香，消渴解膩。咖央多士配生熟蛋 49多士烘得香脆的，夾滿厚切牛油、濃郁的咖央醬，入口香甜順滑。搭配溏心蛋，椰香及蛋香味道平衡，口感豐富，是必點的推介。小籠包 59小籠包很誘人，盛著鮮美的肉餡，湯汁在口中洶湧而出，搭配醋和薑絲，鮮香美味。斑斕汁椰香鱈魚 89鱈魚外脆內嫩，搭配香濃的椰汁斑斕醬，清新的香氣與微甜，香甜惹味。新加坡原味豆腐花 22滑嫩的豆腐花

新加坡米之蓮推介嘅天天海南雞聽就聽得多，想試好耐今日終於有機會試下。我地叫左個二人套餐，最主緊係要有個天天海南雞，碟雞一黎到其實就咁望都唔知點解會已經覺得好滑嘅感覺，試入口真係唔洗講野，滑而好有雞味，第二舊先試點埋佢配備嘅醬汁，都一樣咁正，想試埋個豬肉骨茶小火銅，個骨基本上都唔洗用力咬骨同肉都好易分離，好淋，湯底好香濃，另外個豆漿海南雜菜煲，第一次食呢個味道嘅雜菜真係估唔到咁夾味，菜吸收左豆漿嘅香味令到啲菜更滑更好食，最後有個黃金雞脆骨，果然係叫做脆骨，真係好脆好濃嘅蛋黃味，二人套餐咁多個餸都好夾個雞油飯，雞油飯唔會好漏好油嘅感覺，另外再叫左兩杯豆腐椰奶咖啡，嘩，呢杯真係不得了超級好味，第一次飲咖啡有豆腐係低成件事係好夾味，正。

昨晚同表妹去咗沙田食飯揀咗天天海南雞天天嘅人氣咁高應該好多人都食過兩個人點咗三樣菜式海南黃椒魷魚豆麵呢個係新菜式好欣賞用個熱鍋坐住啲嘢食保溫魷魚好新鮮Q彈 份量都唔少黃椒爽甜配上紅辣椒令個湯底都有少少辣好惹味豆麵質感好似韓式粉絲好煙韌整體都幾好食黃金雞脆骨粒粒都包住鹹蛋黃嚟炸仲要好大粒 炸到黃金色好靚同埋夾起好乾爽唔會滴晒油好香脆食成碟都好飽肚招牌天天海南雞（中份）呢個馳名海南雞賣相好靚雞肉好新鮮嫩滑配上清爽脆皮嘅青瓜好味到唔夠食二人嘅話建議叫大份先至夠所以加咗一碗油飯share油飯煮得飯粒分明 軟硬適中擔擔雞油嘅香味滲起啲飯度但又唔會好濃烈同油膩呢個好食表妹叫咗呢杯豆花恐龍美祿（凍）見佢成杯K.O.應該唔錯小編就叫咗50年代椰奶凍咖啡少冰少甜真係好少好少甜突出咗嗰種香醇望落好似好濃因為好深色但係飲落又好OK可以解雞脆骨嘅膩另外見到依家如果你用Google Maps 影相upload like同埋comment就會送一甖豆腐花個豆花好滑溜又唔會好甜正👍食飽飽好滿足😌#hk #hkfoodies #shatin #tiantian #tiantianchicken #chuzzztast

去完一田買野，同朋友揀咗去天天海南雞食晚飯內裏乾淨企理，坐落非常舒適天天海南雞 🐔招牌菜海南雞果然出色！雞肉嫩滑，份量可以選中份或大份，醬汁有黑醬油、辣醬同薑蓉，無論你鍾意咩口味都可以滿足。叫海南雞梗係少唔得叫雞油飯，飯香得嚟又唔會太油膩豬肉骨茶小火鍋 🍲呢個小火鍋藥材味唔算太重，胡椒味比較重，對我來講幾岩。入面有一字骨、豬肚、枝竹、冬菇、雞蛋、夠唒入味。另外配上芽菜同米粉，可以好似隨意放入小火鍋去烚，吸哂湯既精華，真係好好味！小籠包（四隻）🥟即叫即蒸的小籠包，熱辣辣，皮薄得嚟包住滿滿新鮮豬肉餡，配上醋汁，味道更加惹味，實在係一絕！咖央醬炸饅頭 🍞平時我哋通常食咖央多士，今次第一次試炸饅頭，竟然出奇地幾夾！口感香脆，加上咖央醬，真係令人驚喜！總括來講，過江龍不單止有海南雞，仲融合咗好多唔同風味，真係值得再來！✨

九製陳皮火熖黑金叉燒呢個叉燒真係好正！皮薄肉嫩，陳皮味道唔會太搶，反而增添咗一種獨特香氣。火焰燒烤得好均勻，外脆內嫩，咬落去滿口肉汁，實在令人回味火焰石燒沙嗲串燒呢個串串一上枱就已經吸引到我哋，火焰燒烤帶出咗食材嘅鮮味。每一串都咁入味，配上特製醬料，味道真係好棒！特別適合聚會時分享，氣氛都提升咗。天天海南雞（中份）海南雞肉質滑嫩，醬油味濃郁，配上香滑嘅雞油飯，真係無得輸！雞肉每一口都充滿鮮味，飯粒吸收咗雞汁，更加好味。食完仲想再來一份！雞油飯/碗呢碗雞油飯真係好香！飯粒粒分明，搭配雞油，味道醇厚。食落去每一口都有雞香，簡單卻好味，根本無法抗拒，特別係同海南雞一齊食，完美！新加坡原味豆腐花呢個豆腐花真係滑到無朋友，質感好細緻，配上糖漿，甘甜得來唔會太膩。每一口都係幸福感，無論係熱食定冷食都好適合，夏天食更係清爽！50年代豆花美祿（凍）呢個豆花美祿凍飲真係一絕！豆花滑潤，加上美祿醬，味道香濃，帶嚟懷舊感。特別係夏天，飲落去真係爽口又消暑，令人一啖接一啖！

今日相約好友去沙田新城市食好西 , 正是新加坡享負盛名的過江龍-天天海南雞飯門口格局裝修走中高檔路線 , 商場內的半開放式設計配套算新, 坐得闊落 , 餐具及餐牌精美 美食全部圖文並茂雜誌咁靚午餐及下午茶 有精選套餐特價 較為相宜豬肉骨茶小火鍋 ($159) - 火鍋式上 , 份量不少 , 此味明顯是新加坡風味 , 充滿胡椒淡辛辣味 , 湯色偏淺 , 不像馬來西亞式的藥材味為主 湯頭鮮醇 , 肉骨也多 , 值得一讚黑磨豉醬炆牛筋牛腩 $149 - 餐廳10大人氣菜之一 , 同時也是用瓦煲上 , 牛筋牛腩各半 , 牛腩位軟淋 , 我自己較鍾意食牛筋多 入晒味 , 拿湼準確不會過鹹 , 恰到好處肉末豆腐水晶粉 $89 - 豆腐質地, 外軟內嫩, 完全不覺得乾澀, 香料調味適中, 亦不會讓人覺得過鹹, 水晶粉亦吸收晒肉味調味精華 , 用來送飯一流九製陳皮火焰黑金叉燒 $109 - 其獨特醬汁適量鹹香中帶甜 , 焦糖味道帶着火氣, 其豉油鹹香融合得很好沒違和 , 軟滑香甜的魅力雞油飯 ($69)(3-4人份) - 必叫之選 , 打開蓋熱辣辣 , 油飯的顏色偏淡 , 雞油味撲鼻而來 , 米粒飽滿

聽講天天海南雞正宗過傳統新加坡嘅海南雞今日同屋企人去食招牌嘅天天海南雞就一定要叫啦中份size $169，兩個食嘅話中份已經夠食果然係米芝蓮級數佢啲海南雞滑到不得了皮仲要係爽脆啲雞好味我覺得唔需要點醬汁，但係如果要揀一種醬汁，我推薑蓉薑蓉配搭佢啲雞好好味除咗佢招牌海南雞之外見到仲有個好吸引嘅花膠太史蛇羹蛇羹足料蛇肉份量爆棚，再加上爽脆嘅木耳，配搭好味配菜好傳統，有脆卜卜啦，生菜絲啦，檸檬葉$99一份蛇王芬臘味生炒糯米飯 $59生炒糯米飯熱辣辣上趁熱食，糯米飯煙靭口感、調味適中每次食海南雞都覺得要配返個椰青！新鮮椰青水$39 價錢合理，椰青水新鮮、味道鮮甜喺新城市呢邊同屋企人食都好適合

小編今日來到沙田一間海南雞專門店「天天海南雞飯」 🐔 海南雞一直是新加坡的代表性的街頭美食，餐廳品牌始創於1986年，由熟食中心開的雞飯攤開店，至今獲得首個新加坡海南雞的米芝蓮推介🐓🍚「天天海南雞」海南雞肉精髓在於皮薄爽滑，口感特別新鮮嫩滑，雞肉不油膩，而且保留濃郁的雞肉香 ✨ 部份雞皮與肉之間，還存有一層薄薄的凝膠狀脂肪，吃起來在嘴裡化開，吃到雞肉的精華 🙌🏻 雞肉已經去骨方便享用，再蘸上秘製海南雞的黑豉油、薑蓉及辣椒醬，成為經典的海南美食👏🏼🍽 ：天天海南雞（中份）👅好味指數：8.25/10💰消費：HK$169📍 地址：天天海南雞飯 (新城市廣場三期) (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A363號舖

嚟自新加坡米芝蓮既餐廳，呢度除咗天天海南雞好食之外，小菜種類都好多。 而且成日會出新菜式😆今日食咗個店員介紹的新菜式😍黃金雞脆骨，鹹蛋黃非常多，每一啖都好香脆，好滋味！ 而且價錢唔貴，仲分量好多，如果送啤酒真係一流椰子八寶燉雞湯，湯料多，味道濃郁😆系滋陰養顏之選😍魚腐炆絲瓜，湯底同絲瓜都好清甜，同魚腐非常之夾😍當然唔少得主角天天海南雞，雞肉非常嫩滑😆食完晚飯食個芒果沙冰當甜品，大大杯，差唔多台台都有叫😁

今晚有開心事值得慶祝，於是去到位於沙田新城市廣場的天天海南雞飯用膳。黑松露蝦多士這道黑松露蝦多士外觀精緻，色澤誘人，讓人一看就食指大動。搭配的裝盤獨特，更顯出菜品的高級感。多士的外皮酥脆，內部柔軟，口感非常好。酥脆的外層與內裡的綿密形成鮮明對比，每一口都充滿了層次感。黑松露的香氣濃郁，為整道菜品增添了一種奢華的風味。這種獨特的香氣與蝦的鮮美相得益彰，讓整體味道更加豐富。蝦的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了彈性。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜，與黑松露的風味完美結合，讓人陶醉。天天海南雞海南雞的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了多汁的口感。每一口都能感受到雞肉的鮮美，搭配滑順的皮，讓人倍感滿足。搭配的辣醬和薑蓉醬汁為整道菜品增添了風味，辣醬的辛辣和薑蓉的香氣相得益彰，使雞肉的味道更加突出。這樣的搭配為雞肉增添了層次感。乾炒牛柳絲貴刁牛柳絲的質感滑嫩，炒至適中的火候，保持了肉質的鮮美和彈性。每一口都能感受到牛肉的鮮香，口感極佳。調味方面，乾炒的手法保留了牛肉的原汁原味，搭配的醬油和香料增添了風味，使整道菜品的味道更加立體。調味不會過於濃烈，讓人能夠充分品味食材的本身。各色蔬菜的加入，如青椒、紅椒及其

見有一段時間無食，呢晚朋友就提議過黎估唔到連夜晚都有套餐，同午市餐牌一樣天天海南雞飯以嫩滑的白切雞搭配香氣撲鼻的雞油飯，再配上薑蓉、辣椒醬和黑醬油，口感清爽又豐富炆豬肘豬腳飯 豬腳肉質軟爛入味，膠質豐富咖史多士&半生熟蛋烤得酥脆的多士夾上咖椰醬和牛油，再搭配半生熟蛋，淋上醬油，風味獨特椰子八寶燉雞 以椰子水為湯底，加入雞肉和滋補食材湯頭清甜滋潤，適合養生蒜香西蘭花苗西蘭花苗比普通西蘭花更嫩以蒜香炒製，簡單卻不失風味跟餐飲品檸檬薏米水薏米具有清熱祛濕的功效，加入檸檬後酸甜清爽青檸梳打水清新解膩，消暑的最佳選擇

今次嚟咗食晚飯，嗌左個暖笠笠煲煲套餐，入面都包齊曬前菜、同埋幾樣主食，有黃金雞軟骨、豬肉肉骨茶、豆漿海南雜菜煲、同埋一個中份招牌海南雞。黃金雞軟骨係新鮮炸好，外皮包裹煮一層鹹蛋黃醬嘅雞軟骨，食落有陣鹹香熱辣辣，好香蛋黃味、有嗰種鹹蛋黃沙沙地嘅質感😋，仲要份量都好多！ 個肉骨茶好特別係用傳統火鍋爐🔥裝住，有火喺底部度加熱，所以全程都keep住溫度🌡️只不過煲到後尾個湯底濃縮左，變鹹左😂 入面既排骨煲到肉骨分離，仲有豬肉丸、豆卜，全部都非常入味😍 嗰湯就有小小藥材味，偏鹹，飲完都feel到好補身😌豆漿煲入面有一大住粉絲、紅蘿蔔、白精靈菇、蝦乾、菜，湯底陣豆味好出，有豆香又好清，連我呢個唔鍾意豆類既人都係咁飲🫘🫘海南雞就反而冇咁突出，頭幾舊算滑嫩，但係有好幾舊都嚡熠熠，熟度岩岩好，但係雞肉可能就品質爭D🙂‍↔️ 佢既豉油、薑蔥、辣醬就平平無奇，不過不失。值得一提既係佢既雞油飯，又大碗又好食，色香味俱全、好香雞油味但又唔會油膩。最後仲嗌左炸饅頭配咖央醬，外皮酥脆幾好味，咖央醬微甜，好岩唔食得太甜既人😍仲有，D職員服務好好，全部都好nice😇

今日行開新城市廣場，見到天天海南雞飯做緊優惠，就入去試下😆 我哋試咗佢嘅二人餐，$499 包幾道地道又特色嘅美食😋🌟花膠太史蛇羹/燉湯 : 朋友唔食🐍，所以叫左一碗燉湯一碗蛇羹😆 蛇羹入口順滑，味道濃郁，配料豐富，而燉湯則非常清潤，有濃厚嘅滋補味道，兩者各有特色🌟天天海南雞（半隻)🐤: 海南雞肉質嫩滑，雞皮香而不油，配上自家製嘅醬料，味道更上一層樓，完全唔輸俾高級餐廳👍🏻🌟豆漿海南雜菜煲🥦🥬: 呢個煲非常特別，豆漿湯底香濃帶點甘甜，配上新鮮蔬菜，好清新又健康，係一道好驚喜嘅菜式🌟生炒糯米飯🍚 ：糯米飯粒粒分明，炒得香口，加上適量嘅配料，整體味道均衡，非常飽肚！🌟檸檬薏米水 ：清新解渴，有淡淡嘅薏米香味，好適合配住菜色飲🌟石榴紫背天葵：顏色繽紛而味道清甜，係一杯好睇又好飲嘅飲品同朋友或者家人一齊享用呢個二人餐，真係一個唔錯嘅選擇！

><坐得幾舒服 所以一家大細多人嚟食天天海南雞(169/中份)皮薄肉厚而且已經去骨 所以食起上嚟啖啖肉古法雙冬羊腩煲(168)希望天氣繼續凍凍地 食熱騰騰嘢很治癒羊腩排炆得剛好 軟腍得嚟唔會糜爛配埋生菜就更加perfect豆漿海南雜菜煲(109)以豆漿作基底較清爽有粉絲蔬菜蝦乾 最後仲飲埋高湯新加坡原味豆腐花加美祿(22)Present得幾似布甸 豆腐花滑捋捋 加咗美祿都唔錯><><><><><><><><><><天天海南雞飯沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A363號舖