大都烤鴨

營業中

休息中

今次食既呢間係位於尖沙咀K11既中菜館對我黎講，片皮鴨真係唔會食得厭但餅皮同配料永遠都唔夠包黎食，要額外再加ಠ_ಠ-烤北京填鴨 $298半隻烤鴨片得好靚，切成大細平均既長方形油香十足，而且一啲鴨騷味都冇鴨皮香脆，餅皮煙靭，而且好薄因為唔食蔥，所以淨係包紫蘿蔔，蜜瓜同青瓜食口感豐富，我一個人食大半份都唔覺膩( ´ ▽ ` )ﾉ當日仲叫左幾款小菜，但影完個鴨就掛住食冇左要影相呢回事(￣∇￣)幾款小菜都係正常水平。

聖誕期間內家裡的聚會飯局，選擇在這間人氣烤鸭店子。剛好十二人就是要套餐，開首六小碟，素鵝，酱蘿蔔都不俗及醒胃。主角是烤鴨出埸，可惜鸭皮不夠熱，不過皮薄少肥，肉質不乾柴。再來是黑鑽蝦球，蝦球大隻也爽口。至於花膠湯就甜美可口夠熱兼花膠大塊接着松子醋魚是水準之作及牛肋骨就一試難忘，嗜牛者如本人就覺得牛味冲天了至於其他菜單上的菜亦可口及整體不油膩及少味精仲有小籠湯包亦是我的至爱，最後的評價是會回頭再吃的整個套餐連雜費约四千五百元

突然間很想吃中菜，所以就選擇了這間主打吃鴨的餐廳。我們當然點了王牌的片皮鴨。他們的鴨可以有多種食法，但是今次我們只點了片皮鴨。果然沒有令我們失望，鴨皮做得非常薄也非常脆口，麵粉皮也做得又薄又煙韌。整個吃起來非常香和有質感！

想食烤鴨,便在网上搜尋有乜好介绍,揾到呢間大都烤鴨,見到食評好及價錢合理,便決定一試,9個人叫咗個6人晚餐再加其他,食到大家飽飽,烤鴨一定要食,小籠包和生煎包也好好味,會再約其他朋友再來

天冷想吃些優質油脂，北京烤鴨的選擇不少，大都的做法很對我們的胃口，很開心今天選擇了大都北京填鴨！三人午餐時間入座，結帳時候驚喜獲得下午茶折扣。為了烤鴨而去，半隻片皮鴨及配料三個人給得很足夠，皮脆肉香，特別喜歡烤鴨十吃的鴨崧叉子燒餅，我們還點了四季豆和素蒸餃，無論食物味道、賣相和質素都令人感覺十分滿意。餐廳位於K11商場2樓，環境尚可，除了隔離有張圓枱6、7位客人用完餐後不斷高聲喧譁，感覺擾人以外，其他整體而言算是不錯。

星期日出完街去食飯，晚市有個二人$688 set都有半隻烤北京填鴨，但對鴨絲羮同四季豆唔太有興趣所以決定a la carte咁order~ 烤北京填鴨(半隻)好快就送到，皮肉分開。鴨皮酥脆而不膩，鴨肉唔算好肥有d韌，以薄餅配京蔥、青瓜、哈密瓜、紫蘿蔔、甜醬卷住食特別有風味~ 紫蘿蔔係比較少見嘅配菜，幾特別~ 鴨皮同薄餅果然係趁熱食好，天氣開始涼隔左陣薄餅已經開始變硬，早食早享受~江南松子魚嘅分量驚人，松子魚炸得外皮酥脆，三色椒加菠蘿嘅酸甜醬好開胃，倘若松子多番d d就perfect~叫嘅前菜水鄉紅瑪瑙反而最後先到，主要係口痕想吃海蜇。海蜇頭索索聲但感覺有d膠，反而陳醋青瓜好啱解膩，酸酸地好醒胃，以$148嘅價錢有些少overpriced。兩個人三款餸食到我地捧住個肚，仲pack埋食剩嘅松子魚返屋企再食過～

夜晚係我地老友小聚時間🥰🥰，今日我地約左尖沙咀專登去食片皮鴨😍😍，我地叫左個2人餐(6️⃣8️⃣8️⃣)。自從疫情以黎，幾乎無出過去旅行✈️，難得可以係香港食到正宗嘅片皮鴨🤓，梗係要同大家好好分享🥰🔥大都烤鴨呢款片皮鴨嘅正宗程度有得同多年前喺北京果時食有得揮😚😚鴨皮炸得夠鬆脆，咬落去索索聲😛，鴨肉少有地可以整得唔柴之餘又帶有少少嫩滑😍😍。最令人驚喜嘅係佢嘅餅皮🫔，非常薄身而且有少少煙韌，包裹住嫩滑的鴨肉同脆皮再加上清爽嘅配料(哈蜜瓜，大蔥，蘿蔔，青瓜)。口感多層次，豐富嘅配料更增加左肉本身嘅鮮甜🥰🥰。一啖食落去，真係好味又滿足🤩🤩推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥟淮揚灌湯小籠包另外一樣小編好推介嘅菜品就係小籠包🥰。輕咬一口，入面嘅湯汁已經充斥成個口腔，味道鮮美，就彷彿飲緊一啖阿媽煲左好耐嘅靓湯🥣🥰。推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍤黑椒醬爆蝦球從來未食過如此特別嘅蝦🦐🤭。特別之處不在於🍤嘅塊頭大，而在於火候掌握得剛剛好。🦐處於未熟將熟之際，喺佢味道最鮮甜可口嘅時候就被淋上秘制醬汁，佢嘅醬汁食出秘制甜面醬嘅味道，凸顯左蝦嘅甜鮮味🥰🥰推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥣元貝鴨絲羹唔好睇少佢細細一碗，但入面湯底嘅複雜程度不亞於一碗佛跳牆🍲。入面嘅鴨

It was American Thanksgiving and as boyfriend is from there, we took his mother out for dinner at Empire City Roasted Duck. Located in K11 Art Mall, they had a promotion: 25% off for a la carte on Monday to Thursday. Pretty good deal! And I had a craving for Peking Duck.Menu is in English and Chinese. Ordering is done by scanning a QR Code that was also in English and Chinese. We didn't really test it as we ordered the old fashioned way. By waving down a wait staff.We ordered half a duck ($298)

朋友生日想食扁皮鴨，於是就試吓這間。地點對我嚟講有點難找，攪到我去錯另一邊K11，所以去嘅朋友要留意一下。去度環境舒服，沒有壓迫感，食物上枱夠熱，美味可口，價錢ok。服務也不錯。

屋企人由美國返港探親，知道佢鍾意食烤鴨。今日專誠揀咗去大都烤鴨。八個人先揀咗個六人套餐（$2088），另加左野菌炒麵，素餃子同二菘炒鴨未。套餐先來頭盤五小碟，除咗一隻大都烤鴨之外，有花膠燉津白，江南松子魚，黑蒜蝦球，瑤柱木耳浸菜苗，炒飯同小籠包，食物分量十足，8個人都食唔曬，味道質素亦有驚喜。最後仲話加咗幾個特色甜品，分別係小鴨子酥，蒸禧豌豆黃，仲有爐打滾，一家人也大快朵頤。特別推介松子魚，起曬肉最啱老人家同小朋友。

同事介紹平日一至四兩點後過嚟食，可以有半價優惠。其實都冇乜期待，感覺因為半價都唔慌好。係事實卻令人十分回味。先嚟一個片皮鴨，完全冇鴨嘅騷味，十分香口，再嚟一連串嘅日常美食不過不失，重點有兩個，松子魚及酸菜魚，真係一流！魚肉香骨，外皮爽脆，入口即溶，呢啲字眼形容佢做嘅松子魚真係冇得輸。

路過想食片皮鴨就去試吓片皮鴨份量好足夠皮脆👍🏻小籠包皮薄多汁夠晒熱其他嘢都係普通水準六兩大閘蟹公買一送一，最驚喜係竟然喺呢度食到多膏肉甜嘅大閘蟹二人餐整體都對得住呢個價錢下次再會光臨

以前係大都烤鴨常客，除左片皮鴨最中意食佢個牛肋骨自從搬左office過海就好耐無黎過今次朋友生日指定食佢滿懷希望，但覺得無以前咁好食片皮鴨食落就知唔係即時片似擺左一段時間不過有片有肉，係我杯茶，皮夠簿，呢個價錢都可接受最可惜係個二食，都幾臊，啲菇吸晒，食唔落口

🍽️今次叫咗：大都烤鴨品嚐晚宴(2位用) $688🐯淮揚雙繡 (酸魚及四喜烤夫)雖然話係酸魚，但又冇真係咁酸🤣糖醋魚柳咁。四喜烤夫類似係紅燒麵筋，甜甜地。🐯大都烤鴨(半隻)熱辣辣嘅薄皮配上油香四溢嘅鴨肉鴨皮，加上配菜減低油膩感，一啖落去好滿足😋配菜有蔥絲、青瓜絲、紫蘿蔔絲同哈密瓜，哈密瓜意外地清新！同片皮鴨好夾～二人份量嚟講可以食得夠喉！🐯元貝鴨絲羮元貝味唔算突岀，唔係好食得出特別之處🤣同一般中菜食到嘅羹差唔多～勝在都幾大碗。🐯黑椒雙蔥爆蝦球好食！黑椒加上洋蔥、彩椒炒好有鑊氣！而且蝦新鮮又大隻！彈牙脆爽～🐯乾煸四季豆呢個都係鑊氣滿滿嘅菜式～惹味但又唔會過鹹，好適合配飯食！🐯淮揚灌湯小籠包(四件)本身跟餐有一籠，但係食完都唔夠喉，再嗌多一籠🤣皮薄而且鮮甜超多汁！記得食嘅時候要小心唔好焫親！餐廳環境都算幾雅致坐得舒服～同長輩食飯揀呢間幾得體，而且食物質素都唔錯。不過定價稍為進取。想有下次指數(5粒⭐️為最高)：⭐️⭐️⭐️

終於試到呢間好出名嘅北京填鴨點，五個人膽粗粗叫個六人餐，又真係食得晒喎，我哋都是吃貨。醬蘿蔔清爽好食，作為前菜非常好，冇特別影相雕皇醉雞啲花雕又真係幾香嘅鎮江餚肉都唔錯啦大都烤鴨唔洗講梗係好食，佢d鴨唔會好肥好多脂肪，鴨皮又薄又夠香脆，如果分量多啲會再開心啲金肘花膠燉律白都ok嘅，不過d花膠唔係好覺眼金瑤木耳浸菜苗亦都ok嘅仲有個黑松露素鵝都幾好食，腐皮同黑松露都幾夾，不過又係唔記得影相就食咗