大西洋海鮮火鍋

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麻辣湯底紅亮滾燙，花椒香到打乞嗤🤧，淥一淥新鮮#大頭蝦 #鮑魚，麻辣鮮香瞬間激活味蕾😋🔥🔥 辣到嘴麻都停唔到手🌶️💦！另一邊嘅菌菇湯底🍄🍄‍🟫金黃清澈，自己再加料加到滿🤭🤭雞髀菇、冬菇、金菇索晒湯汁，煮海鮮更顯清甜。 海鮮種類豐富，活蝦彈牙，蜆肉肥美，再搭配手打墨魚滑！正👍🏻仲有熟食～烤榴槤💛烤生蠔🦪紅白雙湯交替拾下拾🤣🤣麻辣湯底+菌菇湯底=終極鮮味爆炸💥連飲三碗湯先肯收手🥣🥣🥣最後，梗係要食返啲甜品做結尾啦🥰🥰 #香港美食 #鮮活海鮮#辣到噴火都要食#任食海鮮火鍋

講真，好耐無試過咁豪華嘅海鮮火鍋放題，今次喺北角開咗間新店——「大西洋海鮮火鍋店」，梗係即刻約埋幾個火鍋發燒友嚟試吓啦！呢度主打「即撈生猛海鮮」，仲有百款食材任你選，配埋經典湯底，真係火鍋迷嘅天堂！ 環境介紹一入到餐廳就感覺到佢哋嘅「中國宮廷風」設計，木雕裝飾配埋暖黃色燈光，好有古色古香嘅氛圍。座位唔算擠迫，坐得好舒服，成個環境都幾雅緻，唔會有嗰啲平價火鍋店嘅喧鬧感。 湯底選擇我哋揀咗最經典嘅鴛鴦鍋——花膠雞鍋同麻辣鍋。花膠雞鍋真係好驚喜，湯底清甜，雞味濃郁，仲有啲花膠嘅膠質，飲落好滋潤；麻辣鍋就係嗰啲正宗重慶風味，夠麻夠辣，啲香料味真係好誘人。 海鮮即撈，鮮味爆發即撈海鮮係呢度最大嘅賣點。首先係鮑魚，鮑魚煮完之後彈牙鮮甜，每一啖都帶有海洋嘅味道；文貝同沙白肉質細嫩，煮完之後仲保持住啲自然嘅鮮味，食到停唔到口。羅氏啲蝦肉厚實，仲有啲蝦膏，真係鮮味爆燈！海蟹亦係唔可以錯過嘅，蟹肉鮮甜，煮完麻辣湯底之後更加惹味。 肉類同配料除咗海鮮，佢哋嘅肉類選擇都非常豐富。新西蘭小肥羊肉片薄而不散，煮完有啲自然嘅羊香味；美國安格斯肩胛肥牛就係油花均勻，煮完滑嫩得嚟帶少少牛味，入口即化。荷蘭天然五

朱紅色大門後見到個「海鮮龍船」🚢 養住生猛游水蟹同巴掌大鮑魚！御膳房藥櫃Feel，好打卡。🍲 鴛鴦鍋核彈：花膠雞 vs 重慶辣【金湯花膠雞鍋】🍗湯底滾起時成枱飄住金黃雞油香～飲啖湯膠質黏嘴唇，飲完成個人暖笠笠♨️ 【魔鬼麻辣鍋】🌶️唔係死辣嗰種！用四川二荊條+青花椒熬，麻香後勁慢慢湧上嚟～🦀 海鮮控暴走區：即撈即淥爽到爆1️⃣【生猛大閘蟹】🦀即場用蟹網撈，每隻都爆膏爆到漏油！蟹膏甘香似咸蛋黃流沙，蟹肉鮮甜到唔使蘸醋～記住先食蟹蓋再攻蟹鉗，完美體驗😍 2️⃣【會跳舞的鮑魚】💃上枱時仲喺度蠕動！淥90秒即刻變身彈牙小妖精，咬落去有種啪斷海藻嘅脆感～3️⃣【大頭蝦】🦐蝦頭滿到瀉膏，蝦肉爽甜似食緊刺身～麻辣湯底一煮，蝦腦變身辣味岩漿🌿 食完隻手留低陣陣海水香！ 4️⃣【肥嘟嘟生蠔】🦪輕輕灼，蠔肚爆漿似食緊海水奶凍～🥩 肉食獸天堂：環球靚肉任點【荷蘭天然五花腩片】🐖肥瘦梅花間竹，油脂香夾住花膠湯超犯規！ 【美國安格斯肩胛肥牛】大理石紋靚～麻辣湯唰3秒，食完成個嘴油淋淋✨ 【鮮鵝腸+黑毛肚雙拼】🦆鵝腸脆到似食薯片，毛肚吸辣汁能力MAX🌶️ 記住要配炸蒜～ 🍹 飲品甜品：宮廷級享受【現開椰青vs椰皇】🥥椰青水

今日就同朋友去左大西洋火鍋餐廳主打即撈海鮮重慶火鍋, 裝修好有四川風味,總共有五款湯底選擇花膠雞湯鍋底金黃色嘅湯底好濃稠, 令到火鍋配料都好入味餐廳以QR code 落單, 火鍋配料選擇繁多, 美國安格斯肥牛, 切得好簿身, 幾香肉味, 仲有多款唔同嘅海鮮配料, 包括蠔仔, 鮑魚仔, 墨魚仔，鱔魚等, 八爪魚口感爽脆外面仲有自助嘅火鍋配料, 有蔬菜同埋丸類熟食區有焗蠔, 炒飯, 炸物等, 另一邊仲有魚缸，有蟹, 蝦, 蜆，可以自己即場撈生猛既海鮮