大笪地花膠雞

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今日本來第一次去大笪地打邊爐，但最後不歡而散，強烈建議各位如果唔想受氣，就唔好去食，如果唔係真係一肚氣！店員起初主動安排我們坐進房間內，又表示今天我們「行運」，可以坐進房內，平日需最低消費$4500才能進內。當我們滿懷歡喜，並已洗好餐具，劃好菜單，準備聯絡店員下單時，她們卻又突然告知我們需調位。然後，店員向我們聲稱，突然有客人包房，她們將房間預留給他們。店員又表示，如果我們付不起$4500，就不能坐房，然後，又向外面的客人表示，我們現在坐下不肯走。整個經驗令人非常不愉快。房間是店員主動安排我們入座，而且店員從未表明我們需付$4500才能進內。及後，店員「反口」又侮辱，完全不能接受！

凍冰冰嘅天氣梗係想去打嗰邊爐啦🤤但係又唔想食麻辣火鍋咁Heavy 諗住養吓生咁去食個花膠濃湯雞湯底 有得打邊爐之餘又有湯飲。我哋早咗去到，加上閒日，雖然未人齊，但係都俾我哋照入座，坐低慢慢等，唔計我哋交枱時間。服務態度好好👍🏻叫咗大概5至10分鐘左右，個湯底已經可以上到檯，可能時間尚早冇乜人😹個湯底只可以講不過不失 花膠味道口感好一般，幾個女仔食完都覺得麻麻哋，可能有啲？腥🤔但係啲雞好嫩滑，加埋豉油一齊食超好味😋另外值得一讚嘅就係嗰個牛肩脊，質素對得住價錢，牛味重，無乜筋💪🏻

🍴 大笪地花膠雞🐔港人冬季三寶離不開打邊爐、煲仔飯和羊腩煲。在家剛吃過羊腩煲，又到堅尼地城吃過煲仔飯了，這次來到旺角的大笪地吃花膠雞。大笪地花膠濃湯雞鍋 （原價$218半隻）🐔經Openrice網上訂座，可以$99享用花膠雞湯底一客 (原價$218)，店員會幫忙把雞剪件。每客湯底有半隻雞連一碟花膠，花膠的份量頗多，花膠是偏薄身的小花膠筒，大概有十幾件。深黃色的雞湯頗為濃郁，建議大家在打邊爐前先喝一點雞湯，芳香暖身。醬料每位 $12🥣客人入座後，店員會把醬料盤給顧客自助調配醬料，但醬料種類不多，只有乾蒜、蒜蓉、鮮紅椒粒、蔥和豉油……沒有麻醬各沙茶醬，是有點小失望的。芝士流心牛丸 $42/半打🧀🐮爽彈的牛丸，內藏滿滿驚喜，流心的芝士香滑有拉絲效果，是可翻單的單品。薑汁皮蛋貢丸 $40/半打🐷另一推介這款帶皮蛋的貢丸，皮蛋軟糯，貢丸爽彈，味道層次豐富。手切頂級牛肩脊 $258🐮牛肩脊肥瘦均勻，肉味香濃，但份量偏少，大概只有12塊。蟹粉蝦餃皇 $58/4粒🦀皮薄餡靚，蝦肉爽口，富濃濃的蟹粉香，帶點薑味辟腥，粒粒飽滿可口。蟹子鮮蝦滑 $78 🦐滑類新鮮，蝦滑帶點蟹子，增加了爽脆的層次感，彈牙好吃

鳴謝朋友帶我去試新嘢，知道我平時喜歡吃花膠雞湯米線，今晚就去一試以花膠雞湯做湯底的打邊～.一來到侍應們不斷推介那一種海鮮好吃，並不斷催促我們下單.... .結果我們還是點了跟平常一樣的火鍋料😆..侍應們叫我們先喝湯，我們怕喝掉了火鍋的雞湯只喝了少許... .花膠跟雞都是真材實料，但是雞湯還是加了味x,喝了之後整晚都非常口乾... 火鍋的材料沒有太特別，以這個價錢來說，可能可以在家自己調校還好。....

大笪地花膠雞煲，聽個名就知有花膠食。到咗之後好似真係唔洗講湯底就有人擺個花膠雞湯上枱😂。個鍋有半隻雞，大約6-8件花膠，放低之後就有人幫手剪雞，等湯煲。先飲兩碗湯，再食埋花膠，再加湯就正式打邊爐。我地選兩人餐，加錢$120由豬轉牛，套餐有海鮮盤，有飽魚聖子生蠔同蜆，非常之新鮮。再有一盤時菜，另象拔蚌刺身。個份量剛剛好，非常之飽，唔夠你可加錢加其他。唯一缺點係限時2小時，真係食嘢唔好講嘢。唔係會食唔切，唔係吹水慢食好地方，食個快飯無問題。

讚1.第一次食，幾好味噃，花膠雞湯底好鮮甜，雞件滑，花膠份量都幾足料；意外地，其他配料都好味，牛肉幾鬆化；墨魚滑彈牙；餃子足料，樣樣都有中上水平彈1.冷氣風口嘢嘢都對正檯啲客，吹到有啲頭痛

即興想食火煱好多地方無BOOK位都FULL晒呀想起呢間花膠雞湯食過都幾好就試下打去問下有無位呀好彩有咋點左~花膠雞鍋半隻個湯真係好濃郁呀真係飲左一啖好想繼續飲呀雞肉講唔上超級滑但整體合格呀~豆苗本如想點油麥菜既不過賣晒左見有豆苗(本人都幾鍾意既)就轉左但真係好少呀好似好快食晒咁雖然真係幾翠綠~炸魚皮呢個正正常常呀唔算特別出色但又無特別差仲要幾大碟下~唔記得係花甲定另一隻蜆係STAFF介紹既話會好食試左都可以既唔好淥咁耐我地可能熟得滯就爭少少呀

呢間花膠雞真係食過n次都咁好食，依家係OpenRice 訂位四位仲可以優惠價$99食原價$268既花膠雞煲，想食既朋友記得訂位，仲有佢個牛頸脊一定要食，入口淋身又重牛味，值得一試，仲有佢個肥鵝腸都係超正

XXG搵到一間超抵食嘅高質花膠雞😍 4位以上經fb/電話訂位 入坐即享$1花膠雞煲‼️😱 仲平過原本$99優惠🌟▪️9/10▫️<< 大笪地花膠濃湯雞鍋 半 >> $218 招牌必叫🐔 滿一大碟花膠筒 超足料‼️先飲湯後火鍋 深黃色雞湯”極”濃郁 雞香味重 而且好甜 飲到停唔到口🤣 雞肉超鮮嫩 一讚打邊爐之後加湯都仲keep到雞湯嘅濃味👍🏻 越滾越重膠質~▪️8.5/10▫️<< 海鮮拼盤 >> $388 全部新鮮撈上嚟 包括龍蝦仔🦞x1 鮑魚、北寄貝x2 馬甲貝x4 龍蝦仔好大隻 上枱時仲郁緊🧐 肉又厚又多 仲爆膏 烚5分鐘剛好 肉質嫩滑爽口 配雞湯鮮甜到不行🥰 北寄貝手掌心咁大 肉質肥厚 爽脆鮮甜👍🏻 鮑魚味濃 爽口彈牙 馬甲貝海水味重 ▪️8/10▫️<< 手切安格斯牛肉>> $188 牛肉份量驚人😱 厚切 雪花紋路好令 牛味好重帶脂香 嫩滑得來又好有口感😮🌿餐廳走摩登式香港懷舊風 紅燈罩、圓木枱配黑白地板 充滿新色大排檔感覺🥢 佔地全層 座位闊落 店中更有海鮮攤 可以過去自己揀 好食兼好玩🤩🐽總括嚟

花膠濃湯雞鍋 (半隻) @$218: 花膠滿滿一整碟, 真材實料, 深黃色的雞湯濃郁濃郁, 餐廳侍應們都會熱心主動幫忙, 幫忙調整火力, 幫忙剪碎雞件,,, 讚!!!... 美國肥牛 @$78: 肥膏不會太多, 也有雪花紋, 蟹籽鮮蝦滑 @$78: 普普通通, 不過不失, 魚籽包心丸 (半打) @$30: 就是包心丸的味道, 豆苗 @$40: 豆苗很新鮮, 翠綠翠綠的, 此豆苗葉片很大片大片的,,, 炸魚皮 @$32: 脆卜卜, 一咬就鬆化了, 不錯不錯,,, 麻辣鳳爪 @$58: 麻辣味道很入味, 很麻很辣, 不錯的一碟餐前小食,

主打花膠雞湯火鍋 湯底濃郁鮮味,足料花膠加上半隻雞 夠曬2個人食四個人食就一定要試多幾款海鮮即點即撈,十分新鮮,但我地兩個人就食左隻雞花膠決定食牛肉同加個麵就已經好夠飽平均大約200蚊一位,未計飲品 手切牛肉份量多,鮮嫩可口,牛味濃郁,肉質新鮮湯底飲完唔口乾,味道自然美味超足料,兩個人一鍋都有半隻雞仲有一大碟花膠主要個花膠係靠個濃雞湯去入味,比佢煮耐少少花膠唔腥但無味道,連湯一齊食就夠味但勝在夠大碟平平地食下火鍋都唔錯隻雞會有人幫我地剪件,雞肉多骨細,皮爽肉嫩佢個濃湯真係好鮮味,飲左2碗先開始食料本身已經有花膠同半隻雞講真,真係食唔得幾多料,最多叫多2個朋友黎啦可以試多幾樣,我地試左個手切牛肉同豆腐蜂巢豆腐又名「冰豆腐」因為內部呈蜂巢狀又會吸收湯汁因而得名仲加左個公仔麵,食到尾掉個麵去吸雞湯食手切牛肉味鮮肉味濃郁,有彈性鮮嫩肉滑,份量多,本身牛肉味濃唔洗點豉油同辣椒都已經好鮮味單係雞湯已經令牛肉味道昇華~蜂巢豆腐超吸湯,靚湯底最好配搭超飽,一個人食雞,花膠仲有半碟牛肉同公仔麵都只係每人３００蚊左右！旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓3/F, Fee Tat Commercial Cen

For those who love collagen, this is the place for you! This restaurant specializes and prides themselves on their signature chicken fish maw soup. Honestly for $218 I cannot think of anywhere else that provides such a generous portion of ingredients. The chicken broth is creamy yellow, made from 100% raw ingredients and no MSG! The pot comes with half a chicken and a SUPER BIG plate of fish maw!Before diving into the hotpot, please take time to enjoy the soup. It taste as good as it looks, rich

由於疫情關係,近來香港人愈來愈注重健康作為女仕既我,如果又有得養生又可以養顏噤就prefect啦! 經朋友介紹就嚟左依間花膠雞專門店,絶對可以滿足晒我兩個願望呀! 坐低不久,主角花膠雞就來了! 香噴噴嘅湯底,服務員再細心為我們剪開隻雞再放入花膠.雞好嫩滑,應該係新鮮新界走地雞;花膠份量亦好多;而我就認為主角係個湯,好香濃,似煲咗好耐,我足足飲了四碗! 至於火鍋配料每碟都好大份,炸芋頭比其他火鍋店入味好食,牛肥度適點中,因為本人好怕太肥既牛肉. 蝦滑好大碟,好有蝦味. 比較冷門既芝士牛丸出奇地出色,好彈牙入面亦有超多芝士!! 最高興還有大大碟炸支竹,好多火鍋店只有鮮支竹而沒有炸支竹,其實味道和質感都會係炸支竹比較出色! 本人甚至認為炸支竹係打邊爐最佳既朋友啊!

高質懷舊中式餐廳My families and I went to a restaurant called "大笪地" located in 3/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok(旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓)"Fish maw chicken soup"大笪地花膠濃湯雞鍋HKD$218 half bird/半隻Loveeeee the fish maw is very collagenic, tender and soft.Generous portion!!"The grouper fillet"龍躉斑片HKD$138The fillet is flaky,soft, suculent.Highly recommended!!"US beef"美國肥牛HKD$78With nice strong beef flavour , soft and tender. Very economical price!"Mashed grass carp"鯪魚滑HKD$58"Deep fried taro"炸芋件H

依家想打邊爐都會揀啲可以飲到嘅湯底所以就諗住嚟飲花膠雞湯首先去雞方面係唔孤寒嘅但係真係好重味精 好咸完全唔使點豉油 我仲飲咗好多水個豬同埋牛都幾好食同埋份量都唔少呢個我就覺得可以讚嘅因為每一樣嘢最貴都唔過$300不過就選擇少普普通通啦