大方食家

今日就同朋友去左大方食家餐廳有多款口味既手工餃子選擇，主打新鮮無味精招牌黃酒雞湯麵呢碗藥膳湯底有齊紅棗，杞子等，湯頭帶有濃郁黃酒香氣，湯汁醇厚溫潤，足料補身，雞肉燉到軟嫩入味，搭配彈牙麵條，索滿湯汁，口感層次豐富全家福雲呑米線一次過食晒唔同口味嘅雲吞，皮薄餡靚，蝦肉同豬肉餡料紮實鮮甜，口感Q彈，湯頭清澈鮮甜，米線滑溜順口全家福鮮肉煎餃餃子外皮煎到金黃酥脆，底部焦香誘人，內餡飽滿多汁，豬肉鮮甜，肉餡實淨…Read More

識食一定係深水埗搵食，因為區內黎講深水埗真係隱藏住好多唔錯嘅餐廳，而且價錢唔會貴。今次去食左餃子，餃子店其實都幾起眼，因為門口會見到人一直包緊餃子雲吞，而且唔細粒，價錢都好抵食。鮮蝦蟹子雲吞麵有餃子/雲吞可以揀，全部都係人手包，今次叫左雲吞+麵。雲吞皮唔厚，眼見雲吞都幾大粒，咬開見到大隻嘅鮮蝦，另外仲有唔少蟹籽，個口感上幾好。味道都好食，有鮮甜味唔會太鹹，感覺似食緊點心嘅燒賣咁。麵就正正常常唔會太淋，有菜同蔥跟埋。香茜馬啼鮮肉煎餃 / 薺菜鮮肉煎餃 雙拼$38/8粒煎得都算脆口，餃子都大粒嘅。雙拼唔洗另外加錢拼邊款都得，口味都多可以揀。先食了薺菜，肉餡夠多，薺菜個味偏濃幾好食。之後食到香茜馬蹄，咬到馬蹄個爽脆口感幾好，內餡芫茜夠多好好食…Read More

今天下午，我們去到深水埗基隆街，大方食家(深水埗) ，午餐。一進餐廳門口，就能看到一盤盤不同種類的雲吞、水餃，自己包。#鮮蝦蟹子雲吞 $48我們點了鮮蝦蟹子雲吞，整隻蝦藏在雲吞中，餡料鮮嫩多汁，令人垂涎。#油菜菜心 $15除了雲吞，還有清脆的油菜菜心，讓人感受到健康與清新。#枸杞豬潤瘦肉湯飯 $52此外， 我又享用了枸杞豬潤瘦肉湯飯也值得一試，湯飯不僅美味，還充滿營養；搭配一杯清爽的凍檸茶，簡直讓人心滿意足。埋單115元 ，十分經濟。 這裡的每一道菜，讓人回味無窮。 下次經過時，一定會再來 。…Read More

原來大埔嗰間「大方食家」嚟深水埗開咗分店間舖頭就喺深水埗西九龍中心對面，好易搵㗎。照例試吓個招牌黃酒雞湯補身，見到碗度有好多雞肉，冇乜骨，仲有雲耳、杞子、去核紅棗、金針同薑片咁，算係落足料，但係個人覺得大埔嘅好味啲，個花膠海參湯米線都係好多料，都加咗好多雞肉。佢哋啲煎餃好食，我現場見到幾個阿姨喺度包餃子，望見都好想買返屋企放冰格。韭菜鮮肉餡嘅，啲韭菜好新鮮，肉餡實淨又多汁，塊皮煎到金黃色脆卜卜，咬落去「咔嚓」聲，點啲醋食😋😋😋 冬菇木耳鮮肉煎餃呢，冬菇木耳撈埋啲鮮肉一啲都唔膩。個香芋鮮肉餡係香芋細細粒同啲肉餡一齊，好得意。…Read More

這間位於深水埗的【大方食家】，主打新鮮無味精湯水、自家製餃子及雲吞等，價錢便宜且份量十足，餃子雲吞的款式更有十多款，包有一款適合你味蕾。鮮蝦蟹子雲吞雲吞每粒都好似乒乓波般大小，入口蟹籽香脆，大大隻爽彈蝦仁，十分新鮮。全家福鮮肉煎餃煎餃煎至表皮香脆，中間肉餡新鮮飽滿，全家福可以試到不同味道。潮州四寶丸河有牛丸、墨丸、魚蛋、片頭、魚皮餃，牛丸有潮汕味道，十分彈牙。自家爽滑墨魚丸墨丸爽口彈牙，有少少墨魚粒，略有咬口。羊肚菌蟲草花雞湯雞湯每日新鮮熬制，完全無味精，羊肚菌等雜菌香味跟雞湯合二為一，鮮甜無比。…Read More