影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日同企鵝朋友🐧🐧收工去左食銷魂麵舖，平時lunch 已經見到好多人排隊，今日夜晚終於可以有時間試下啦🤣🤣！🌟 清燉三寶 (牛肉片+牛筋+牛腱) 配 麻辣滷豆腐🌟 麻辣三寶(牛肉片+牛筋+牛腱) 配 麻辣滷豆皮湯底方面🍜🍜: 唔食辣既朋友仔可以揀食清燉湯底，拌面可以選擇走辣，面質煙煙韌韌，口感唔錯。麻辣湯底預設為微辣🌶️，辣度啱啱好，唔會到好辣，湯底都有麻辣湯獨有既香味。牛肉🐮🐮: 牛肉片肥瘦啱啱好，唔會太多肥肉，牛筋都好冧同入味，重有膠質既感覺，可以好好補充下骨膠原🤣🤣配埋個肉汁，酸酸地十分開胃。配菜: 滷豆腐同滷豆皮都十分入味，可以食到麻辣味。小食: 高湯津白🥗🥗+ 滷水雞翼🐥🐥食左禁多肉，都要有個菜作搭配，先飲食均衡。雞翼都有滷水味，唔會過鹹，調味剛剛好。飲品: 白桃烏龍 ☕️☕️+ 茉香綠茶🍵🍵茶飲非常解膩，茶味帶有清香，配面食十分合適。
繼續閱讀
今日帶住包包殺入太古「大師兄銷魂麵舖」（台灣過江龍果然名不虛傳！），居然有驚喜——超級寶寶友善👶🏻💕 🍜 清燉牛肉片銷魂麵湯底清甜扯濃郁，麵條係另外裝開，麵身彈牙度💯乾撈醬汁同配湯食用都可以，自動變左一味兩食💫兩種食法都十分滋味🤤牛肉片很嫩，掛上湯汁一齊食用簡直係味覺既衝擊💥配菜有麻辣鴨血，鴨血就係要配麻辣，雖然包媽吾係好食得辣，但係呢個就係台灣既味道再配上一杯橙汁簡直爽吖🔥🧀兒童餐 - 清燉牛肉片+芝士腸+牛油粟米+銷魂麵配Q麻糬個兒童驚喜十足，藍色車仔🚙擺盤勁吸睛，而且仲有配兒童餐具，包包對Q麻糬十分帶感😋一下就食哂配菜芝士腸同牛油粟米簡直係包包既至愛套餐既飲品包包揀左鮮奶你睇佢飲得幾滋味😋涼拌小黃瓜🥒清新解膩，每條瓜身都脆卜卜包媽私心最愛店舖嘅服務十分好😍可能見我單拖帶包包黎食飯，都會好熱心主動問我有咩需要幫忙，而且餐廳有寶寶餐已提供都好加分💯
繼續閱讀
位於太古城中心1樓的大師兄銷魂麵舖，以台灣風味麵食聞名，午餐時段是個快速享受台式美食的好去處 。
餐廳位於太古城中心1樓148號舖，環境整潔，帶點台式復古風，氣氛輕鬆，適合上班族或小聚。座位不算多，午餐高峰期或需稍等，但翻桌很快。服務員態度親切，點餐流程高效，適合想快速用餐的人。
這次午餐只點了銷魂牛肉麵。湯頭濃郁，帶有中藥香氣，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁，份量適中。辣油可自行添加，增添風味，適合愛辣的食客。整體味道地道，令人滿足，充分展現台式牛肉麵的精髓。
大師兄銷魂麵舖太古城店的銷魂牛肉麵是午餐的優秀選擇，湯頭與食材搭配得宜，環境舒適，服務快捷，適合喜愛台式麵食的人。整體評分：4/5，值得一試！註：食評基於個人體驗，口味因人而異，建議親自品嚐！
繼續閱讀
出到嚟太古行街搵野食，見到呢間多人排隊於是就來試吓。來自台灣過江龍牛肉麵，餐廳裝修簡潔環境乾淨，坐位就不算寬敞。吃完整體覺得一般，唔值呢個價位😬💚清燉牛筋＋牛肉片＋銷魂麵（走辣） $108跟配麻辣滷鴨血 💚清燉三寶（牛肉片、牛筋、牛腱）＋銷魂麵 $118跟配麻辣滷豆腐-銷魂麵 （辣或不辣都可以）麵的質感不錯 煙韌彈牙-半熟蛋 正常，可以再好啲-清燉牛筋+牛肉片+ 牛腱牛肉沒想到是肥牛片 味道一般牛筋就夠腍而牛腱就偏硬-湯底調味剛好 入口無油膩感 有牛味嘅香另外有需要可以加湯-而跟配嘅醬汁酸酸地都幾好味-麻辣滷鴨血 唔太入味 不會覺得辣-麻辣滷豆腐還算入味 不會覺得辣🌟Encore 指數：5.0/10——————————————————————Total HK$248.6 (包括10%服務費）2人
繼續閱讀
餐廳裝潢簡約，帶有台灣傳統小店的風格。座位雖然不算寬敞，但整潔乾淨。 麻辣三寶牛肉麵湯頭濃郁，帶有淡淡的醬油香和辛香料的層次感，喝起來溫暖且不膩口。湯底的鹹度剛剛好，不會過鹹，適合喜歡重口味但又不想負擔太重的人。 牛肉塊大且厚實，燉得軟嫩入味，幾乎入口即化。牛筋部分也處理得很好，Q彈有嚼勁，充滿膠質感。 麵條是手工拉麵，粗細適中，咬下去有彈性且能充分吸附湯汁，口感非常滿足。 搭配的酸菜和青蔥增添了清爽感，平衡了湯頭的濃郁。 清燉牛肉麵清燉湯頭清澈但味道鮮美，帶有淡淡的牛肉香和蔬菜的甜味，適合喜歡清淡口味的食客。 同樣是厚切牛肉，但因為清燉的關係，牛肉的原味更加突出，口感依然軟嫩。 與紅燒牛肉麵相同的手工拉麵，搭配清燉湯頭更顯麵條的麥香。
繼續閱讀