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食家推介
《大少燒味茶餐廳 - 大埔》我同我屋企人每星期日都會例行有個早餐會，唔係食魚蛋粉，就一定會過黎大少食燒鵝瀨，呢個習慣都維持左好多年，所以大少算係我屋企人既其一食堂🤓前幾日屋企招待客人，屋企人叫我斬料返屋企，我就梗係去返飯堂買燒味啦，除咗燒味之外，其實呢度仲有多士俾你揀，晚市仲會有臘味飯添，天氣凍冰冰就最適合💁🏻♀️大少潛艇 $40呢度雖然燒味出名，但係其實佢嘅潛艇都好好食嫁，佢個麵包烘熱咗之後再搽牛油，入面夾咗煎蛋、芝士同埋蜜汁叉燒，熱辣辣嘅話勁好食，芝士同埋蜜汁叉燒嘅味道其實係好夾㗎，我十分推介💪🏻💁🏻♀️燒鵝上庄 $128特登買呢個燒鵝返去屋企整燒鵝瀨食，呢度燒鵝嘅做法係比較脆皮的，個皮會有陣木香味，我屋企人比較鍾意食上庄有骨位嘅部份，一般嚟講比較入味，配返瀨粉就啱晒啦，呢個份量夠晒四個人食，啲燒鵝汁仲可以落埋個瀨粉湯度一齊煮更加濃味💁🏻♀️貴妃雞半隻 $78同樣都係我爹哋鍾意食嘅燒味，佢呢度嘅貴妃雞鹹鹹地好入味，有啲似鹽焗雞嘅感覺，個人覺得用嚟煮雞粥的話非常適合，半隻雞都已經好大份，朋友過到嚟都覺得佢個雞整得好入味同好滑，就算凍咗都好好食💁🏻♀️肥叉燒例牌 $88叉燒就係細佬鍾意嘅嘢，我個人建議一定要叫肥叉燒，因為佢呢一度嘅叉燒普遍比較瘦啲，如果你叫肥啲其實佢都係俾返半肥瘦你🤫所以第一次嚟食的話一定要叫肥叉燒啊🤭有陣時撞啱佢會比爽叉燒你㖭
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之前都買過一次呢間燒味返屋企加餸 屋企人都好鍾意，見呢日係附近食開嘢就去再斬多一次料返屋企一齊食。燒鵝半隻鵝的脂肪比雞鴨更豐厚，脂肪與肉汁交融，口感豐潤。微焦的香甜和油脂香氣，肉質緊實但唔會太乾身，帶有微微的咸鮮和香料氣息，搭配酸梅醬能解膩提，皮脆肉多，回味無窮。豉油王乳鴿
乳鴿肉質細嫩多汁，經過醃制和浸煮後，充分吸收醬汁，入口鮮嫩。另外叫左有個大少潛艇下午茶食，入面有大大舊叉燒 ，煎蛋 ，芝士，大件夾抵食！
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最近日日都帶住小朋友周圍玩，有時玩完太夜或者太攰，都會想偷懶唔煮飯，想經濟方便又好味，首選一定係親民街坊燒味小店🔸燒排骨 例牌半肥瘦排骨肉質軟腍入味帶微焦燶邊，掛滿蜜汁非常香口惹味🔸燒肉 例牌第一次響大少食燒肉，感覺賣相同味道都相對比較遜色，肉質偏瘦不過唔算柴，燒肉皮脆而唔硬🔸油雞脾晴寶寶要求免切要自己拎住雞脾食，色澤油亮，肉質嫩滑，大大隻雞脾晴寶寶自己都可以食晒🔸貴妃雞脾 雞味濃郁，皮薄肉嫩，啖啖肉就係爸爸至愛🔸大少潛艇每次必點的招牌大少潛艇入面有半肥瘦叉燒、煎蛋同芝士，蜜汁叉燒加上蛋香同芝士鹹香，層次豐富，配埋杯熱奶茶真係開心大滿足
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收工途經大埔（大少燒味茶餐廳）店舖掛門香噴噴燒味，店舖門外著明現場製作，明爐燒味所以急不及待斬料回家開餐🤣🤣。店舖外賣特價單雙拼飯都相當吸引👀，每日兩點後都有下午茶時段👍益家坊❣️燒鵝外皮酥脆，每一口都散發出鵝肉鮮香味，非常juicy❣️燒排骨外焦內嫰，醬汁濃郁，甜中帶酒香，散發著微微煙燻香氣，肉質鮮嫩多汁yummy❣️紅燒乳鴿色澤紅亮，肉質鮮嫩，入口即化，醬汁濃郁，甜鹹適中。配上🍻更加樂趣無窮
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午餐叫咗個🥢豉油雞米粉 熱奶茶個湯底係例湯，雖然係味精但幾好味。雞肉嫩滑，調味就正常發揮。反而要讚吓個米粉，煮得幾好幾彈牙，都唔會碎。奶茶就普普通通，整體而言午餐呢一個質素算好抵食。
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