大小姐冰室

​這間人氣冰室位於北角的公主大廈，鄰近炮台山站，主打正宗地道的港式茶餐廳料理。聽聞早期食物質素普通，想不到現在進步大了，遠比想像中好。食物及飲品均即叫即製，份量充足且價錢定位大眾化。店內環境寬敞舒適，設有港式獨特的卡位。侍應們很勤力清潔、下單及上菜，還會與街坊噓寒問暖，互動充滿人情味。晚市時段設有多款快餐及小菜，亦有其他不同種類的套餐選擇。酸菜魚晚市套餐 - $168一片片雪白的魚肉厚薄均勻，鮮嫩滑順且沒有魚刺；湯頭濃香且鹹鮮，爽脆的酸菜增添風味，有少少花椒麻辣而不油膩，還有木耳、豆皮、菇菌、萵筍及寬粉等。蒜片牛柳粒 - $98一粒粒牛柳的油花雖少，但勝在軟腍多汁，濃稠的黑椒汁提起牛肉鮮味，還有香脆的蒜片增添層次感。鮮茄野菌浸時蔬 - $68是日為菜芯，爽脆中帶點軟嫩，鮮茄酸甜多汁，又有菇菌香氣，味道清甜解膩。是日燉湯 +$10是日為五指毛桃燉雞湯，散發陣陣椰子清香的甘甜味，滋補而不油膩，軟嫩的雞肉有五指毛桃的香氣。大小姐紅豆奶茶 +$9港式奶茶有著茶香與奶香完美融合，既有茶的醇厚，又有奶的順滑，濃郁厚重並重，還有軟糯細膩的紅豆蓉好香甜。華田暴龍脆脆 +$9香醇滑順的華田，有麥芽的甘甜和朱古力的醇厚，更有華田脆脆增添口感。…查看更多

今日朋友約我去炮台山吃晚餐，朋友提議去大小姐冰室品嚐美味海鮮菜式，這間餐廳位於北角英皇道165至175號公主大廈10-13號地舖，港鐵炮台山站B出口，行幾分鐘就到，非常方便。入到餐廳見到有很多顧客，亦見到不少外賣顧客，餐廳地方寬敞整潔，裝修得溫馨 ，枱凳擺放得整齊，令人坐得舒服。餐廳餐牌食物款式都不少，有大小姐皇牌推介、特色小菜、大小姐新口味、咖喱及焗飯、即炒推介懷舊系列、健康精選系列、三文治及多士類、特色飲品、飲品，真係有好多懷舊嘅食品。晚飯小菜套餐亦非常多菜式抵食，選一款小菜就奉送白飯、是日例湯及熱飲品，我朋友介紹選海鮮小菜來食，我哋就叫咗椒鹽鮮魷、豉油王虎蝦、百花炸釀蟹鉗及清炒蒜蓉生菜，是日例湯就升級燉湯，飲品選咗爆珠雜果賓治同凍柑桔蜜。這間冰室食物質素高，份量不少，菜式好味道，價錢又唔貴，仲冇加一，店員服務態度又好，好值得向大家推介來食。🐔沙參玉竹紅棗杞子燉雞湯湯底清澈滑順，雞肉鮮嫩，配料軟綿，味道甘甜的紅棗和杞子的香氣，沙參的微苦與雞肉的鮮香交融，口感溫潤，滋補效果明顯。🦑椒鹽鮮魷外酥內嫩，魷魚的彈性十足，椒鹽的顆粒感增添了口感的層次，香辣的椒鹽味與鮮魷的海鮮鮮味相得益彰，咸香可口，令人開胃。🦐豉油王虎蝦蝦肉緊實且彈牙，豉油的醇厚感讓蝦肉更加滑口，醬油的鮮香味與蝦肉的自然甜味融合，豉油的鹹香提升整體味道，回味無窮。🦀️百花炸釀蟹鉗外層酥脆，內餡柔滑，蟹肉的鮮美與百花的香氣交融，蟹肉的鮮甜與花香的清新相輔相成，炸制後的香氣四溢，讓人垂涎。🥬清炒蒜蓉生菜生菜脆嫩，蒜蓉香味濃郁，清爽的口感令人提神，蒜香與生菜的自然清甜搭配，簡單卻充滿活力，是一道健康的配菜。🍒爆珠雜果賓治果粒鮮嫩多汁，清爽的果肉與脆皮相成對比，多種水果的甜味交織，酸甜適中，令人感到清新愉快。🍋凍柑桔蜜冰涼爽口，柑橘的果肉和蜜糖的滑順感相結合，柑橘的酸甜與蜜糖的甜香形成對比，清新又具解渴作用，適合夏季享用。…查看更多

東區而家增設咗東區版道海岸公園⋯⋯我哋可一覽海岸嘅美景！晚上又可以欣賞城市嘅夜色！超正！今日相約朋友行海岸公園！天后行出嚟⋯⋯食肆林立！朋友帶我去一間餐廳，佢話佢上次再嚟嘅時候覺得食物質素高咗好多，所以帶我嚟試吓！🙆‍♀️果然非常高質！竟然冰室都有咁樣嘅質素！碧綠龍躉球龍躉肉質鮮嫩爽滑⋯⋯非常新鮮⋯⋯擺碟仲好靚仔㖭⋯⋯西蘭花都好入味⋯⋯份量仲好多添⋯⋯鮮果咕嚕肉咕嚕肉外脆內嫩⋯⋯非常酥脆⋯⋯咕嚕肉鮮嫩多汁⋯⋯椒鹽虎蝦虎蝦肉質相當結實⋯⋯虎蝦外層炸得非常酥脆⋯⋯蒜香味非常突出⋯⋯洋蔥青椒朔晒啲蝦嘅甜味超惹味⋯⋯蒜粒非常香脆⋯⋯西多士冰室點少得西多士⋯⋯西多士勁厚⋯⋯中間仲夾住脆卜卜嘅花生醬⋯⋯雖然邪惡🙆‍♀️一啲都唔覺得油膩⋯⋯👍😋每一個小菜仲送埋湯同埋飲品例湯超甜加$10仲有燉湯添燉湯五指毛桃好香椰子味凍咖啡同凍朱古力非常香濃⋯⋯冰室以呢個價錢，我覺得係超水準嘅出品⋯⋯俾個like你😍加油👍💪香港嘅餐飲業⋯⋯…查看更多

位於炮台山嘅「大小姐冰室」，荼餐廳格局，不過都好有空間感，坐得幾舒服。今次食咗佢哋嘅鮑魚雞煲、蒜粒牛柳粒同紅豆奶茶，整體水準比預期高，令人食得開心又滿足。先講鮑魚雞煲。雞件啖啖肉，好滑又爽，啲雞味濃得嚟又唔會油膩。鮑魚鮮味十足。湯底金黃帶微稠，滾起嚟香氣四溢，雞油混合鮑魚味道，聞落已經好吸引。啲配料都吸晒精華，越滾越入味。之後到蒜香牛柳粒。一上枱已經聞到陣陣蒜香。牛柳粒炒得啱啱好，外層少少焦香，入面仍然嫩滑多汁。蒜香濃郁但唔嗆口，同牛味交織出啖啖香。仲加埋洋蔥，夠解膩。整體火候掌握得好。最後係紅豆奶茶，絕對係甜品級享受。紅豆炆到軟腍入味，粒粒綿滑；奶茶茶味厚實，奶香順喉，比例啱啱好。甜度控制得準，飲落唔膩，反而有種溫暖嘅感覺，正好用嚟作一個完美收尾。大小姐冰室無論係味道定服務，都有住現代茶記少有嘅用心位。價錢合理，性價比唔錯，絕對值得再嚟開餐。…查看更多

行過比呢間茶餐廳既戶外位置吸引到，因為好少茶餐廳會有呢個設計不過最後都係坐返入面既卡位衛生程度就一般茶餐廳程度，但值得一講就係Ｄ餐具偏舊有Ｄ筷子用到好殘，由黑色變到白色，湯匙甩晒膠，應該要換新侍應服務都算唔錯，落單都快靚正食物評價叫左小炒王套餐，雖然差不多一百蚊一個餐，但係有餸，湯，飯同餐飲菠蘿咕嚕肉 $98望落唔錯，但係味道就係一般，炸到Ｄ皮好硬，唔太推介呢道菜但係值得一提係一定要加$10升級飲個燉湯，好飲，有家的味道！！西芹蝦球 $108 呢個小炒既蝦都唔錯，但西芹唔太靚有渣，腰果並無同碟菜一齊炒似係炒完野之後再擺係上面，但整體都係幾好唔錯…查看更多