大富蠔音樂餐廳

《大富蠔音樂餐廳》最新推出魚子醬和牛他他盛宴，120分鐘半放題，由7月7號起限時買一送一優惠，即係$798/2位用 (另外原價加一服務費)✨魚子醬和牛他他盛宴沙律🍴胡麻醬沙律沙律食落好清新，配上胡麻醬，味道鹹香又帶少少甜味，整體感覺更開胃凍頭盤🍴魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾香脆嘅餅乾配上蛋沙律，加上魚子醬提升咗層次感，食落有驚喜🍴魚子醬牡蠣海鮮盤牡蠣鮮甜滑溜，魚子醬提升咗層次，青口和蝦都夠新鮮彈牙，加埋檸檬和醬汁一齊食，成個口感好豐富🍴魚子醬鹿兒島A5和牛他他生牛肉超嫩滑，魚子醬啖啖鮮味，唔會太鹹，仲有少少洋蔥爽脆感，食完超滿足熱頭盤🍴魚子醬紅酒鵝肝多士鵝肝煎到外層微脆，內裡超級嫩滑，油香滿瀉，紅酒香氣滲入鵝肝，配埋魚子醬鹹鮮，啖啖都好奢華餐湯🍴大富蠔忌廉湯入口香濃，忌廉味和蠔鮮味完美融合，湯底超creamy主菜 (二選一)🍴紅酒燉牛面頰牛肉入口軟腍，紅酒醬汁濃郁入味，帶少少微酸和甘香，底層配上薯蓉，滑滑地又吸晒肉汁，每一啖都好滿足🍴香辣嫩春雞外皮燒到金黃焦脆，雞肉超嫩滑，啖啖肉汁，辣味啱啱好，唔會搶味，配埋燒蔬菜和醬汁，口感層次豐富可追加項目🍴魚子醬 (7年以上西伯利亞鱘魚)🍴鹿兒島A5和牛他他任飲項目🍷澳洲伯頓莊園金牌西拉2021🍷澳洲伯頓莊園歌銀牌長相思2024🍺札幌七寶生啤🥤各式汽水…查看更多

位於尖沙咀的「大富蠔音樂餐廳」是一間西日Fusion的主題餐廳，餐廳環境舒適，每星期都有live music，氣氛十足‼️餐廳最近新推出了奢華感滿滿的《魚子醬和牛他他盛宴》，套餐以120分鐘半放題形式供應，客人可以無限任食魚子醬 (7年以上西伯利亞鱘魚) 及鹿兒島A5和牛他他！🈹️現在推廣期間仲有優惠添🥰套餐包括胡麻醬沙律🥗、3款凍頭盤、1款熱頭盤、餐湯及西餐主菜。⭐️放題項目包括魚子醬、鹿兒島A5和牛他他、澳洲伯頓莊園金牌西拉2021🍷、澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024🍾、札幌七寶生啤🍺及各式汽水🥤 胡麻醬沙律胡麻醬味道香濃，配搭口感爽脆的新鮮沙律菜🥗，清新又開胃👍🏻凍頭盤🔹️魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾餅乾的酥脆配上蛋沙律🥚，加上魚子醬的點綴，層次豐富❗️🔹️魚子醬牡蠣海鮮拼盤有生蠔、鮮蝦🦐和青口😍每款都新鮮美味❤️特別生蠔大隻又飽滿🦪味道甘甜爽口；青口肉質嫰滑又鮮甜。🔹️魚子醬鹿兒島A5和牛他他和牛他他🐮面上放有生蛋黃🥚，配搭一盒份量的魚子醬一起食，味道濃郁，口感非常嫰滑🤩熱頭盤魚子醬紅酒鵝肝多士脆卜卜的多士🍞加上厚切鵝肝，中間夾著蘋果片🍎，可以中和鵝肝的濃膩。餐湯大富蠔忌廉湯忌廉湯口感厚而不膩，充滿濃郁的蠔香，加上混入其中的粒粒鮮蠔，味道濃郁🥰主菜🔹️紅酒燉牛面頰燉煮後的牛面頰口感軟嫩入味，帶有紅酒的酸甜，底下的薯蓉充分吸收了肉汁的精華，味道豐富而濃郁。🔹️香辣嫰春雞外皮油膏不多兼薄脆🐔，將雞肉切開時，肉汁慢慢地滲出來，雞肉肉質細膩柔軟又多汁。…查看更多

呢間餐廳主打以珍寶生蠔入饌嘅嘅西日Fusion菜，最近推出120分鐘魚子醬半放題晚餐，除咗可以無限任食魚子醬同和牛他他外，仲可以一嚐多款以魚子醬為主題嘅創意菜式，連同自選主菜，非常值得一試😍💎魚子醬和牛他他盛宴 （$798/ 位）💗胡麻醬沙律新鮮脆綠嘅生菜沙律配上車厘茄，加上日式胡麻醬同芝士碎，夠哂清新開胃🥗💗魚子醬 (✨可無限追加✨)North Gold Caviar (Baerii) 魚子醬選用7年以上養殖嘅西伯利亞鱘魚，口感柔滑細膩，有淡淡魚油香，但老實講就冇乜海水嘅鹹鮮味，不過以任食嚟講呢個質素都算合格嘅🖤💗魚子醬鹿兒島A5和牛他他 (✨可無限追加✨)鹿兒島A5和牛他他雪花紋路均勻，肉質鮮嫩細膩，搭配鵪鶉蛋同酸酸地嘅洋蔥醬料，中和生牛肉嘅油脂香，魚子醬嘅鹹香襯托和牛嘅鮮美，另外可以分別拌入黑松露醬、芥末籽醬同蒜蓉醬提升風味🥩💗魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾香滑嘅蛋沙律以少量魚子醬點綴，再配搭香脆嘅鹽味餅乾🥚💗魚子醬牡蠣海鮮盤生蠔選用日本兵庫縣播磨灘牡蠣，清甜得嚟帶淡淡海水味，加上魚子醬增添一份鹹香，淋上少許檸檬汁更提鮮🦪；鮮蝦爽口彈牙🦐；青口鮮嫩鮮甜🐚💗 魚子醬紅酒鵝肝多士香煎鵝肝肥美滑嫩而且油香滿溢，入口即化，搭配醇香嘅紅酒醬汁同酥脆嘅多士，簡直係絕配🪿💗大富蠔忌廉湯大富蠔忌廉湯用咗忌廉同蠔肉Blend出嚟，味道香濃綿滑，仲有蠔碎粒，每一口感受到忌廉嘅奶香同生蠔嘅鮮美🦪湯上放咗一隻煎蠔同香脆多士🥖💗紅酒燉牛面頰紅酒牛面頰燉至肉質軟嫩鬆化，接近入口即化🐮搭配濃郁嘅紅酒醬汁，非常入味🍷底下仲有幼滑嘅薯蓉🥔💗香辣嫩春雞春雞香煎至外皮金黃，內裡嘅雞肉包括雞胸部份都非常嫩滑🍗淋上自家製咖哩沙嗲汁，辣辣地幾惹味🥘伴菜方面有烤翠肉瓜同車厘茄🍅💗澳洲伯頓莊園金牌西拉2021 (✨可任飲✨)💗澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024 (✨可任飲✨)…查看更多

## 【尖沙咀隱世盛宴】魚子醬×A5和牛他他無限追加！Live Band伴酒池蠔林，七五折搶鮮體驗**「這不是晚餐，是一場味蕾的暴動。」** 當侍應捧著鋪滿七年西伯利亞鱘魚子醬的「海鮮盤」登場時，折射的銀光讓全場食客默契地舉起手機——Club Oyster音樂蠔吧新推的半自助盛宴，正在尖沙咀暗巷掀起一場奢華革命。### ▎前奏：魚子醬三重奏開場的**「胡麻醬沙律」**不過是煙幕彈，真正序曲是那勺顫巍巍的**魚子醬蛋沙律**。用鹽味餅乾舀起混著馬拉盞蛋黃的晶瑩魚卵，鹹鮮在舌尖炸開的瞬間，隔壁桌已忍不住舉手：「麻煩追加魚子醬！」（沒錯，這句將成為今晚高頻詞）海鮮盤才是重頭戲。**生蠔頂著魚子醬皇冠**，與凍蝦、青口組成冷艷交響樂。建議先單吃蠔肉感受乳酪般質地，再讓魚子醬的爆破感將鮮甜推向高潮—### ▎主旋律：和牛他他的肉慾陷阱當**鹿兒島A5和牛他他**裹著魚子醬登場，食客們眼神都變了。粉紅肉糜混著洋蔥碎與酸豆，用紫蘇葉包著送入口，脂肪香氣竟像和牛壽司般清雅。但小心！這道「溫柔殺手」可無限追加，我們那桌硬生生續了五輪...**紅酒鵝肝多士**玩起反差萌——焦糖化蘋果片的甜脆，恰好中和鵝肝的濃膩。侍酒師此時遞上勃艮第黑皮諾，酒體單寧像天鵝絨般包裹著舌頭### ▎終章：Live Band下的放縱當Live Band開始演奏〈Fly Me to the Moon〉，整個餐廳突然變成大型派對。生啤泡沫與酒杯碰撞聲中，有人發現**「追加魚子醬」**的呼喚此起彼落。最狂是某商務客獨自消滅三份和牛他他，還淡定續杯白酒，紅酒這場原價$798/位的盛宴，七五折後兩位不到$1500。當最後一口魚子醬混著白酒吞下，突然理解菜單扉頁那句：「有些罪惡，值得集體犯下。」…查看更多

7月7日開始＜<魚子醬和牛他他盛宴>> 買一送一呀.ᐟ.ᐟ（原價$798/位）🤩可無限追加魚子醬和鹿兒島A5和牛他他😍仲可以任飲🥂澳洲伯頓莊園金牌西拉2021、澳洲伯頓莊園銀牌長相思2024、札幌七寶生啤或汽水每星期幾晚會有 Live Music Show，仲可以點唱，氣氛一流呀🎶✨魚子醬和牛他他盛宴✨🔸胡麻醬沙律 ～ 沙律🥗菜好清新.ᐟ.ᐟ🔸魚子醬蛋沙律配鹽味餅乾 ～ 賣相一流😍 滑溜蛋沙律以魚子醬點綴.ᐟ.ᐟ🔸魚子醬牡蠣海鮮盤～ 海鮮盤有生蠔、青口和鮮蝦；生蠔大隻口感Creamy、青口鮮蝦新鮮味道鮮甜.ᐟ.ᐟ🔸魚子醬鹿兒島A5和牛他他～ 可無限追加嘅項目🔥 回本無難道😂和牛他他的牛肉雪花紋均勻，肉質嫩滑，配有黑松露、芥末醬、洋蔥粒、鵪鶉蛋、一整盒魚子醬。全部拌勻一齊食，回味無窮.ᐟ.ᐟ🔸魚子醬紅酒鵝肝多士～ 紅酒鵝肝豐腴濃厚的醇香，入口即化，猶如牛油般的絲滑口感，配上香脆多士，讓人一嘗難忘.ᐟ.ᐟ🔸大富蠔忌廉湯～ 放上一片脆口多士及煎香過的蠔，忌廉湯充滿蠔的香氣好creamy .ᐟ.ᐟ🔸主菜五選一（紅酒燉牛面頰/香辣嫩春雞/煙燻辣肉腸薄餅/迷迭香香烤羊架/鹿兒島A5和牛扒）紅酒燉牛面頰～ 牛臉頰超軟熟，紅酒融入牛肉，香而不膩.ᐟ.ᐟ香辣嫩春雞～ 春雞熱辣辣上枱，雞肉嫩滑，味道帶少辣更惹味.ᐟ.ᐟ…查看更多