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| 餐廳: | 大安茶冰廳 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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油麻地原來有間超有特色嘅香港冰室，佢哋融合咗西式元素，所以呢度食到嘅都係有西餐特色嘅茶餐廳菜式，仲有結合港式元素嘅特飲🤤🤟🏻❤️🔥!～「你又估唔估到原來冰室有得食西式煲仔飯⁉️有得食超澎湃嘅炒蛋多士⁉️有得飲童年飲品黑牛⁉️仲有芝麻/粟米西多士🌽🤣⁉️」-1️⃣「五香肉丁牛油滑蛋多士($62)」超級大份，滑蛋超級滑，中間有好多五香肉丁，辣辣地，下一層塞咗啲菜，亦都可以選擇加花生醬，成個配搭好特別！好食~Scrambled egg with hk spicy pork on toast (with peanut butter 🥜)👍🏻- 2️⃣「臘腸冬菇奶油意大利飯($90)」其實有意大利嘅感覺，不過佢融入咗港式嘅臘味，又似煲仔飯，又似意大利飯，飯粒有咬口 👍🏻- 3️⃣ 「特濃黑芝麻麻糬西多士配黑芝麻雪糕🖤($72)」超級超級濃郁嘅黑芝麻味，超級香，而且唔係太甜，上面仲有球好大球黑芝麻雪糕！~Black seasame French toast👍🏻-4️⃣「流心奶茶蛋撻($28；可跟餐)」食落麻麻哋，奶茶味可以濃少少，同埋個曲奇皮都好腍，對佢期望太高🥲…-5️⃣ 「抹茶拿鐵💚($42)」正常水準，不過最特別係有個舞獅拉花~Matcha latte👍🏻-
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食客對呢間茶餐廳嘅評價兩極分化，所以我都冇帶好高期待去食，就點咗佢哋招牌蛋撻同咖啡☕朱古力咖啡🥄抹茶紅豆麻薯蛋撻本來睇到其他食客嘅返圖杯咖啡拉花好靚好精緻，我呢杯就些許失望💧朱啡味道也一般般蛋撻味道仲可以，甜度啱啱好，外皮好脆，抹茶同紅豆麻薯都几match🔔下午茶set蛋撻加杯原價$40嘅咖啡係$58，超過40就補差價最吸引我反而係台面本寫茶餐廳術語嘅書📚 好得意🤣
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雖然掛住「茶餐廳」嘅名，但係發現佢哋竟然完全冇港式飲品淨係得咖啡類☕有啲似Cafe同茶餐廳嘅混合體🤔【叉燒太陽蛋蔥油撈麵🍜 】叉燒真係大得誇張，每啖都係肉，肉質厚實🍖食落去滿足感十足！太陽蛋煎得啱啱好，蛋黃流心，撈埋麵一齊食，口感豐富~但遺憾嘅係，麵就坨埋曬一舊，撈得唔夠勻啦！食嘅時候就覺得叉燒、太陽蛋🥚同個麵好似各自為政，冇咩融合感，總體就係算無功無過，冇乜驚喜...😐【奶茶蛋撻🥧】蛋撻個頭算大，而且奶茶味都幾濃郁不過個撻皮就有啲欠缺黃油嘅香氣，食到後面有啲滯😣作為一間新式茶餐廳，食物質素算係中上，但定價偏高，而且缺乏傳統港式飲品，可能會令一啲鍾意懷舊風味嘅食客有少少失望啦😞
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今日得閒，心血來潮決定去試下呢間好hit嘅大安茶冰廳，門面有種濃濃嘅港式復古風。招牌鹹蛋黃雞翼雞翼炸得金黃酥脆，外皮好似裹咗一層薄薄嘅金衣，上面還均勻地鋪滿咗金黃色嘅鹹蛋黃碎，鹹香十足，而雞肉本身又保持住嫩滑多汁，鹹蛋黃嘅味道完全滲入咗雞肉入面。薯條炸得外脆內軟，外層嘅脆度剛剛好，而裡面嘅薯仔肉綿綿嘅，口感非常好。而且唔使點茄醬，單純食已經有好香嘅薯仔味。最後嘅肉丁滑蛋多士都令人印象深刻。多士烤得表面金黃，微微焦香。切開嚟，裡面夾住豐富嘅肉丁同嫩滑到好似布丁咁嘅滑蛋。一口咬落去，多士嘅香脆、肉丁嘅鮮美同滑蛋嘅嫩滑完美融合，口感層次豐富。肉丁炒得好入味，滑蛋又夠晒香滑。
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最近返查香港越來越少懷舊嘅餐廳，喺網上見呢間餐廳感覺行懷舊風，所以專登嚟呢間餐廳試吓，可能因為早嘅關係，中午12點前，亦因為我一個人嘅關係，所以唔需要等位就可以直接入座。本來諗住對面個座位都會比其他食客坐，但係侍應並冇叫其他人坐我對面個位，大概食咗一個鐘頭，都係冇人坐我對面。雖然食物價錢有啲貴，餐牌大部份食物都係一啲非主流嘅配搭，其實感覺似一間Cafe多個似一間懷舊冰廳。壹加壹咖啡可以比食客一次試過兩種唔同嘅咖啡口味，感覺唔錯，黑啤肉醬配牛脷酥呢個配搭好特別，之前未試過，但係食得多會比較膩。整體上嚟講食物質素OK價錢偏貴少少。
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