大城小廚

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去開九龍城搵食，見宜間餐廳買外賣既人一路絡繹不絕，睇睇餐牌好多選擇，好多小菜都好吸引。蒜子火腩大鱔煲 128呢排天氣突然又轉涼左少少，叫咗個火腩大鱔煲，暖笠笠。蒜子爆到好香，蒜味融入係火腩同大鱔之中。火腩件肥瘦適中，一入口油脂就係口到爆發出黎。大鱔件件厚肉，肉質爽嫩鮮甜夠哂肥美。梅菜扣肉82另外保暖之選當然唔少得梅菜扣肉，一上枱勁香。梅菜扣肉整得非常入味，鹹香嘅梅菜，加埋入口即融嘅扣肉，送飯一流。星馬六寶叻沙68有蝦、魚蛋、魚片頭等配料，湯底帶微辣，椰汁味香濃。麵底既米粉吸收哂叻沙湯底嘅精華。我地又叫左2杯飲品，特別推介宜度既奶茶，茶味香濃又滑。。。大城小廚九龍城福佬村道33-35號地舖。。

茶餐廳往往都有驚喜‼️呢間餐廳位於九龍城九龍城一向多美食😆開通左屯馬線後去九龍城都好方便☺️今次揀左茶記食仲叫定埋炸髀3點3食🤣外賣翻屋企慢慢嘆🔸時菜牛肉炒河 $48當日時菜係小白菜🥬，牛肉份量都好多😋河粉索晒汁，散發出陣陣牛肉香氣！🔸酸菜魚米線(海鱸魚) $68呢碗酸菜米線係小辣，海鱸魚片唔腥，而且好滑，切得又薄片。湯汁小小辣，食落好滋味！米線又好彈牙，鐘意食酸菜魚唔可錯過💗🔸香脆炸雞髀配薯條 $43唔會因為外賣隻🍗炸髀好細隻，大大隻多肉，炸粉適中唔會好厚。拎到返屋企仲係脆皮，薯條粗身，配茄醬食好味！🔸公司三文治 $48下午茶必點嘅公司三文治🥪，每份都咁多配料，有午餐肉、雞蛋、芝士，食完好鬼飽🤣

🍚 九龍城高質小菜系列❗️居家抗疫想安在家中吃大菜，這次到九龍城搵食，外賣幾款小菜回家與家人共享。🐔 鮑魚滑雞煲 $168鮑魚滑雞煲真材實料，賣相吸引。滑雞走油後以蒜子爆炒，十分惹味，蒜子粉糯，雞肉嫩滑啖啖肉，一煲內有4隻鮑魚，鮑魚入味易咬，是絕佳的下飯菜。🌶🐟 麻辣水煮魚$188水煮魚的份量十足，魚片沒有骨，香麻程度適中，內有大量配菜，包括：豆卜、枝竹、蓮藕片、木耳和紅薯粉絲。點了小辣，花椒香味四溢，辣度適中不會太強，容易入口，以辣湯拌飯，味道一流。🥬 枝竹紅燒豆腐煲 $78有魚有肉，所以點了一道美味的素菜系列，炸豆腐、枝竹、配以冬菇、鳳尾菇和甘筍以紅燒方法炮製，更有白菜仔墊底，簡單不花巧，讓人回味。🥣 店中的老火靚湯也值得一讚，用料十足之餘更沒有味精，是日的老火湯是粟米合掌瓜煲豬骨湯，老火湯煲得香濃入味，連湯渣都非常好吃。🔸小總結： 餐廳鄰近宋王臺港鐵站，步行約5分鐘即可到達。餐廳有多款精美小菜、中西式快餐、煲仔飯系列、炒粉麵飯、星馬湯粉等，款式眾多，食物即叫即製，味道及質素佳，值得推介。👅 味道：5/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：5/5🔰餐廳環境：4.8/5👀回頭率：4.9/5🍽

九龍城一向多美食，今日專登嚟呢間餐廳食小菜即叫即製．每道菜都熱辣辣，比酒樓更夠鑊氣。「脆皮炸子雞」知道呢度嘅雞，全部是走地雞，完全無多餘嘅肥膏，食得出唔係雪藏雞隻，肉質嫩滑．外皮炸到香脆，確係正。「欖角骨」店員推介多食客選擇嘅"欖角骨", 果然無介紹錯，酸酸甜甜，炸完唔會好Dry，味道超正「瑤柱福建炒飯」炒飯當中．最愛福建炒飯，皆因個汁融入炒飯，鮮蝦爽口，比外面連鎖酒樓更出色更好味，加入瑤柱，好味「老火例湯」足料又好味，全無味精嘅例湯唔係四圍都飲到。店員親切．係人情味濃厚嘅餐廳．見到埋單好多都係街坊熟客，中．西．潮州粉麵都有，下次都會再來

平時黎九龍城多數都係食泰國菜，今日發現左呢間中菜餐廳，味道值得一讚！🌟星馬六寶叻沙🍜叻沙好大碗，有魚腐、蝦、扎肉、炸蝦卷、豆腐、芽菜，材料豐富，米粉好掛汁，吸晒湯底既濃郁味道，好好味😋🌟酸菜魚米線🍜酸辣/麻辣湯底由老闆娘親自調配，適合廣東人口味，唔會太辣，海鱸魚片好嫰滑，而且無骨，食落啖啖肉😝🌟潮州粉麵🍜湯底清甜，河粉幼身唔易斷，牛丸係餐廳親自打成，食落爽口彈牙，牛腩用上成牛肉，好有牛肉香味，煮得軟淋😍，雲吞都係自家制，餡料有新鮮豬肉同鮮蝦，鮮甜多汁😚🌟香脆炸雞髀配沙律🍗呢個下午茶餐好抵食🥰，雞髀好大隻，炸到外皮香脆，雞肉嫰滑，沙律係我最愛既雜果沙律，酸甜可口 ！👍🏻🌟蟹子碎蛋沙律香脆牛角酥配薯條🥐🍟🥚牛角酥焗到好酥脆，薯條即炸，仲係熱辣辣咖！蛋沙律蛋味濃郁，口齒留香，加左蟹子口感特別🥰🌟凍鴛鴦咖啡用上貴價既咖啡豆，飲落香濃，奶茶用發酵過既茶葉，坊間小有，所以比出面少苦澀味，真係超正😋🌟紅豆冰紅豆煮到軟淋，甜度適中，味道咖錯😜

1437 落order 1503 去到問有未，已經唔好禮貌話有會叫你啦。 之後一直等到1530都未有，有其他食客到門口個位坐低左一陣已經上菜。 追問係唔係（留）單就發爛渣， 我話人地坐低左一陣就黎左野食la ,都係乾炒牛河，佢就話唔同部門出我地比d 靚d 既你 唔好嘈 我都幫你跟緊la 重想點... 跟一跟後第二個答佢依家煮緊... 結果8分鐘後收到食物。 其實留單唔緊要跟番就ok 講句唔好意思 好多人都會接受， 做留野重要罵人 依間野真係一絕。 已後都唔會幫襯。

今餐幫親香港最親民既茶餐廳😂酸菜魚米線：據說係老闆娘親自調配既湯底，我叫左少辣但都係好辣🙈所以淨係食到辣同酸菜味，仲有少少八角味。魚片出自海鱸魚，冇骨，偏薄，但幾滑，因為太辣食唔到魚既鮮味🙈除左平日有既酸菜、芽菜，尼間仲有滑溜溜既豆腐星馬六寶喇沙：尼個終於係我食到既微辣，喇沙味幾香，幾惹味，有沙茶味既feel。如果有多兩塊檸檬葉比多少少清新就更好✨份量大到連男友都食唔哂😆韭菜餃子：餃子係餐廳人手包既，餃子皮煙煙韌韌，裡面包住韭菜同新鮮豬肉，係最快清哂既一碟🧡煙肉蔥花滑蛋潛艇：煙肉好香，其實冇咩特別香滑奶茶：茶味重，夠滑，冇咩苦澀味，香港茶記黎講，尼間既奶茶算唔錯

閨蜜搬咗去九龍城，一班朋友一齊去佢屋企house warming 👯‍♀️👯👯‍♀️傾吓傾吓就到下午茶時間，閨蜜話帶我去附近一間高質素但係好抵食，價錢又平嘅茶餐廳食下午茶😍嗰度啲廚師全部喺酒樓酒店做過，食物質素好高，包我哋話好食喎😚呢間「大城小廚」好大間，好乾淨好多卡位坐得好舒服。我哋成班朋友就坐一張大圓枱，方便一路食一路講😆我哋叫咗兩個好抵食嘅下午茶餐、兩個炒粉麵飯、仲有一碗淨雲吞牛丸，眨吓眼就清晒，係咪好大食呢😂🌟洋蔥豬扒包 $36～ 呢個包超級好食😋以前去親澳門都一定會食豬扒包，但豬扒通常都煎得太乾身，但係佢哋呢個豬扒包好特別，裡面夾咗好多煎香左嘅洋蔥🧅仲配埋好好味嘅洋蔥汁，豬扒煎得好香一啲都唔乾身仲充滿肉汁。個包仲喺用靚麵粉造成，包面烘得好脆，但係包裡面又好鬆軟，配埋洋蔥同豬扒口感一流應該係我食過最好食嘅豬扒包👍🏻🌟凍檸茶 （跟餐免費）呢杯凍檸茶飲落一啲苦澀味都冇、非常清新。原來呢度嘅奶茶、凍檸茶都係用發酵過嘅茶葉，坊間少有, 所以比起其他餐廳就好飲好多❤️🌟餐肉煎蛋鮮油菠蘿包 $34～ 呢個包又係餐廳既王牌食物，餐肉煎得好香、煎蛋就好滑、菠蘿包既酥皮好香脆，包又好鬆軟，仲配埋一片牛

星期日小編係九龍城行左好耐, 最後俾呢間茶餐廳既香味及餐牌吸引左, 就入左去, 老闆娘仲好好客, 見我地係新客, 過黎同我地介紹食物😄呢間餐廳非常惹味足料, 食物種類都好多, 推介俾大家:1. 瑤柱福建炒飯 ($74)呢個福建炒飯非常足料加大碟, 媲美係大酒樓食既感覺問落先知原來個廚師以前係酒樓大廚, 唔怪得咁有鑊氣份量多到我地出力勁食, 但都食唔晒😝😝2. 牛丸牛腩河粉 ($48)小編見呢到都出名潮汕粉麵, 所以叫左碗河粉試下呢到既牛丸好多汁, 原來係佢地親手打, 好有牛肉香味牛腩都肥瘦適中, 呢個價錢食到咁既質素抵呀😝😝3. 餐肉煎蛋鮮油菠蘿包 ($34)平時菠蘿油食得多, 但餐肉煎蛋鮮油菠蘿包真係第一次試~~睇圖都FEEL到個包都真係幾大個下😂😂加埋牛油超厚, 留意到個包底同平時餐廳唔同, 佢再厚D但又唔會好硬值得一試🥰4. 凍奶茶及凍檸茶 (跟餐加3蚊)聽老闆娘講佢地用捷榮既茶葉, 真係飲得出茶香再勁D呢3蚊加得好抵呀, 成杯好快飲晒😘😘味道: 4.5/5環境: 3.5/5 (茶餐廳黎講好大, 枱與枱之間距離都大約有1.5米)服務: 5/5 (老闆娘真係好NICE😆)性價比:

屯馬開通真的很興奮？💜Bookmark定呢間九龍城正野，等週末或者遲啲開翻堂食嗰時去試啦🌺呢間茶餐廳/廣東菜坐得幾舒服，野食都好好味🤭聽聞呢度嘅大廚好有水準，做過大酒樓同酒店。材料好正，佢地話雞同魚都係無激素，即叫即整🥰沙窩雲吞雞煲 $138呢個真係好夠份量，又香噴噴😍雞湯嘅精華入哂啲娃娃菜度。啲雞好入味，咸香又肉嫩。雲吞嘅蝦肉好爽口，皮都好滑😝西蘭花炒龍躉球 $168龍躉淡淡肉無骨，好方便又唔腥。火喉十足💜配菜都唔少，口感味道同色彩都好balance🤓椒絲腐乳炒通菜 $65調味都均勻咁索到每一條菜上面，好夠鑊氣，正🌺餸飯都唔錯架。凍奶茶、凍蜂蜜柚子茶🍋都幾大杯，正常以上水準🥰

無諗過會私底下將個熱鮮奶轉做紅豆冰，企左係門口15分鐘都無人通知拎到翻去老人家都飲唔到，浪費曬河粉叫全走就全部都無走嘢食質素ok，不過不失不過食左幾次，一係有頭髮，一係等成半個鐘都無得食應該無下次啦☹️

-大城小廚又繼續係九龍城explore 系列加埋而家番工都係附近 係度食埋晚飯番屋企都變得好方便~🐣黃酒煮雞 （$198/半隻）呢度用既係頂級文昌走地雞 無激素 所以食起上黎都係皮薄肉嫩滑 雞味好香濃加上用黃酒去煮 可以幫助行氣活血 特別暖胃☺️🐟蒜蓉果皮蒸龍躉頭（$158）想講呢個即使只係魚頭 但都大大份又啖啖肉 有滿滿既蒜蓉同果皮 真係好香 好提鮮 重點係魚頭下面竟然有粉絲啲粉絲索晒蒜茸汁 冇得輸✨轉成套餐- 包括飯同老火靚湯（+$10）可惜呢日8：30pm 果陣就賣晒啲湯 聽講係無味精的整體黎講 份量大大份又足料 都幾抵食即使係閒日夜晚都生意不俗 你會想回頭的一家✨-📍大城小廚九龍城福佬村道33-35號地舖

———📍九龍城👻👻今次又去左九龍城覓食 因為呢度實在太多想試嘅餐廳🍴😻😻 今次去左食大排檔小炒 🌊 #大城小廚 @大城小廚 本身想去食串燒 但好多人排隊見呢間都好多野岩食 就轉左軚🤣🤣 但最後都等左半個鐘先入座 都好多街坊黎食飯👩‍👩‍👧👨‍👨‍👧👨‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👦‍👦今次同👶🏻👶🏻叫左幾個小菜 有幾道都幾想推薦比大家🤩✨——————❏ 檸檬🍋蒸烏頭 $90🐟一黎到比個size嚇親😂😂勁大碟 有幾片檸檬鋪咗喺上面 魚骨算大條 所以啱晒我呢啲唔識食魚嘅人食💁🏻‍♂️ 識落個感覺有啲似泰式明爐蒸烏頭🤩🤣 👶🏻👶🏻同我一致覺得唔錯❏ 大城小炒皇 $108份量好大🥬🥦 有好多唔同嘅材料炒埋一齊 有魷魚🦑腰果 菜𦡮 韭菜等等 味道好惹味 我哋兩個食唔停口 😂最尾成塊清晒❏ 麻辣雞煲 （半隻）$128🙆🏻見天氣涼涼地🍂🍃就叫咗個雞煲嚟食 暖下身 辣到應該係譚仔嘅五少辣 所以我哋兩個都食得到 雖然得半隻雞但係食極都仲有 一路食個底都仲熱緊👻🤩✨❏ 蒜香椒鹽海蝦 $128🦐勁大隻 可以唔使搣殼就食得 因為出邊炸到好脆口 好彈牙 都有8-9隻👍🏻——————大城小廚 (九龍城)九龍城福佬村道33-3

🌟🌟《大城小廚餐廳》今日小編同呀大人走進「泰」之基地😎-九龍城買桂花🌸小丸子的原材料🤍。但近來實在食得太多泰菜了，所以都要搜尋吓其他好嘢食😝！上網見到一間好多人推介食羊腩🐏煲小菜菜館🌟，話佢嘅大廚喺大酒樓同酒店任職多年✨，對嘢食出品相當執著，而且選材用料上承，出名價錢平而份量多🤩！好啦！網評咁勁😂，唔係唔食啩！入到去坐定定🪑，打開Menu📒，佢嘅晚飯小菜款式真係好多🤯😱，招牌黃酒煮雞🐥、砂鍋魚頭煲🐟、黃金脆大蝦🦐球、黑草羊腩🐏煲、梅菜扣肉🐷、椒鹽鮮魷🦑、腰果椒鹽肉排🐽、陳皮骨、欖角骨、麻辣雞煲🐣、麻辣水煮魚🐟、酸菜魚🐠等！嘩！點揀好丫😂🤣🤣！🏮🎈🏮🎈🏮🎈🏮🎈🏮🎈🏮🎈🏮🤎 古法羊腩煲/細煲 HK$218 🐏🐏▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️連爐帶鍋上枱🤎，BuluBulu咁滾動🔥，湯底超香😙！呷一啖味道甘香鮮甜！讚嘆詢問之下，發現原來店家的師傅有自己一條獨有秘方去淆湯底的🤓。老闆娘🧒🏻建議先滾5分鐘才進食。羊腩份量很多很大份😍！就是其他配料如馬蹄枝竹等也絕對不少😋！佢哋用嘅係正宗山東黑草羊，所以羊腩夠皮薄，特別多汁💦特別有肉香但唔羶！師傅也炆得好鬆軟同入曬味😙！肉質鮮嫩，和湯底交互彼此精華，味

天氣開始轉涼，係時候食下羊腩煲驅寒暖胃☺️隱藏於九龍城嘅大城小廚😌呢間茶記裝潢雖然平平無奇，但係每晚都坐滿人🤍事關佢地嘅廚師有多年酒樓嘅工作經驗，所以味道絕對唔會差🤙🏽📌羊腩煲 $218羊腩煲以砂鍋盛載，熱騰騰端上桌，即場用爐加熱。煲內配料都枝竹、馬蹄、冬菇等。羊肉肥美厚肉，肉質軟腍，不會過羶；骨位亦沾滿惹味湯汁，味美豐腴。隨餐配有生菜，可即灼來吃，吸盡羊腩煲的醬汁精華，口感豐富真係好正😍📌彩虹咕嚕肉 $88呢間咕嚕肉真係招牌菜嚟😋酸酸甜甜絕不油膩，再加上少少黑椒，食落幾開胃。外皮脆而肉無骨頭，可以稱得上啖啖肉😆記得要趁熱食啊