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食評 (462)
去完石門，經大圍轉站，想着以前過來踩單車必吃的小食檔，不知道還在不在呢？原來還在，一出站已經見到了，旁邊店舖來來去去，這家始終屹立不倒。快步走過去，人好多呀，看到好多想吃的東西，晚餐有着落了😍🥰，就來埸傳統街頭小食盛宴吧。✴️肉碎銀針粉（細）$40配料有：肉碎／冬菇絲／辣菜脯／炸蒜粒／蔥粒。肉碎非常多，湯底好濃郁，有炸蒜及蔥粒吊味，辣菜脯又辣又爽口，好吃到清碗😋。✴️油渣麵（細）$42配料有：豬油渣／冬菇絲／辣菜脯／炸蒜粒／蔥粒。湯底跟銀針粉一樣，豬油渣加了湯，還是很脆，油香滿溢，粗麵是一定的，更吸湯，湯底一樣，但風味完全不同，好好食，又是清碗之作😋。✴️港式炸大腸 $16這款傳統港式小食，必試，好好食，大腸一層疊一層，非常紮實，炸得非常酥脆，一口咬下，滿嘴留香。✴️串燒燒豬頸肉 $16燒雞肉 $16燒貢丸 $20燒花枝丸 $20 可以要求要甚麼調味，有好多款選擇。串燒原本已有調味，我要求加少辣已經夠了。爽口嫩滑各有特色，終歸一句，很不錯。✴️煎釀三寶 4件$20 魚旦／青椒／尖椒／茄子／紅腸／豆腐／冬菇／西蘭花／餃子 種類多到不得了，亂點一通都不會踩雷，他們的魚肉釀得特別厚實，而且爽彈。下面是小食店標榜香港制造✴️陳皮魚旦 10粒 $12 細細粒，輕輕陳皮味，如果食得辣，一定要求多辣汁，他們自制的辣汁又香又濃。✴️魚肉燒賣 10粒 $12 ✴️山竹牛肉球 2粒 $15正常魚肉燒賣，好食又有咬口。牛肉球也是正常口味，味道可以。總結，這裏可以找到以前小時候的味道，銀針粉／油渣麵味道可以說令人回味無窮。工作的姐姐阿姨都好有活力，難怪這麽多年都還可以支持下去，因為我自己都好多年不來踩單車了🫣，下次過來應該不會隔這麽久了。
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今日同朋友約咗喺大圍做facial做之前想掃街搵啲小食墊肚講起大圍小食 大家不約而同講咗想食「大圍小食」XD因為呢間老店真係開咗好耐同佢係由細食到大 覺得性價比高- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 煎釀三寶(豆腐、紅腸、尖椒、餃子)共有10款炸物 樣樣都係炸得好靚望落就係新鮮食材炸出嚟嘅 唔會縮晒全部都好有光澤又熱辣辣咁攤晒喺度同埋肉餡都好大嚿 粒粒都脹卜卜最驚喜係尖椒 食得好辣嘅人要嚟挑戰2. 港式炸大腸拎上手就聞到濃烈炸大腸嘅香氣見佢炸到金黃酥脆 再喺上面加啲芥末視覺上就更加吸引 忍唔住想食啖因為炸到酥脆 咬落有聲 做到外脆內軟少少鹹香 少少芥末帶嚟嘅開胃同刺激3. 魚蛋/燒賣(10粒)魚蛋燒賣每次掃街必食 $12/10粒算抵鍾意佢係陳皮魚蛋 結實又有少少甘香燒賣嚟自大大蒸籠 大粒、有煙韌感配埋佢嘅秘製辣汁 雖然睇落唔係好紅但少少都已經好辣 辣得過癮～4. 炸雞脾炸雞脾嘅賣相真係會令人流口水上手已經感覺到佢好熱辣辣打開見到金黃酥脆外皮即刻想食咬落嗰陣外皮超級香脆 又係有聲同入面嘅肉質有個對比 好啱送酒5. 串燒豬頸肉/雞肉叫咗串燒係會即燒 揀咗雞肉同豬頸肉呢度有得自選調味粉同汁嘅味道好正揀咗落孜然粉 另外仲有9種可揀同埋喺各一串掃上燒汁同蜜糖汁雞肉豬肉燒到好有焦香 內裡肉質幾嫩6. 韭菜豬紅腸呢碗真係抵食 $35超級足料打開個蓋即刻香氣撲鼻個湯幾清 混合韭菜/豬紅/豬腸啲料多到感覺食極仲有記得最後食到就快飽死XD
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有事經開大圍就搵下大圍有咩食大圍小食聽聞係大圍其中一個名物所以就過黎試一試傳聞最好食係佢既辣汁所以就叫左個燒賣魚蛋燒賣有些少油香，算彈牙魚味差D，豉油偏淡魚蛋係陳皮魚蛋，比想像中淋冇咬口辣汁的確唔錯，有沙茶香，小量椰香辣度偏辣，如果唔太食得辣最好唔好落太多其他就冇試過啦，但如果只係為個辣汁又真係冇乜必要突登去試..............................
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你有冇好似我咁中學時期食Lunch最愛食街頭小食就一餐？拍拖行到邊食到邊😆？今日我哋就一一去回味一下香港傳統街頭小食😋今日同爸爸👨🏻嚟到位置於大圍火車站對面嘅【大圍小食】 尋找昔日中學時期同拍拖時間嘅掃街回憶🥰呢間係大圍好出名嘅小食店【大圍小食】，每次經過都超多人排隊，佢哋嘅小食款式真係超級多，眼花撩亂都唔知揀咩好😵💫樣樣都好想食😋掃街小食當然必食陳皮魚蛋燒賣，煎釀三寶😍我同嵐爸就掃咗好多小食一次過試吓先🤣自家製辣汁陳皮魚蛋 $12/10粒▪️陳皮魚蛋一定是嵐媽必食小食，佢哋嘅自家製辣汁仲要拎獎添👍🏻超香超濃😆燒賣 $12/10粒煎釀三寶 $20/5件▪️魚肉彈牙，款式超多；最特別嘅係連西蘭花都可以釀魚肉，好正👍🏻蜜糖沙嗲醬串燒 - 豬頸肉，雞肉 $16/ 串 ，司華力腸 $20/串▪️呢個係嵐媽推介你哋必食，即叫即燒串燒，姐姐介紹必試蜜糖沙嗲調味醬，真係無介紹錯，甜甜地超惹味，後悔點解叫得咁少😋椒鹽炸燒賣 $18/串港式滷水雞髀 $28/隻港式炸雞髀 $28/隻▪️即叫即炸😆見到真係嚇親😱手掌咁大嘅炸雞髀，香脆肉嫩多汁，正👍🏻魚肉翅 $32/細 $50/大油渣麵 $42/細 $52/大我哋嘅回憶都番晒嚟啦🥰下次我一定要食好多好多串燒😍大推大推！📍 大圍小食 (大圍)大圍富嘉花園22號地舖@taiwai_snacks#大圍小食 #大圍美食 #陳皮魚蛋 #燒賣 #煎釀三寶 #碗仔翅 #油渣麵 #串燒 #香港特色小食 #香港美食 #香港街頭小食 #傳統街頭小食
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今日帶咗細佬嚟到大圍行街食好嘢，等緊車返去嘅時候見到一間小食店，佢正正喺大圍地鐵站門口，叫🌸大圍小食🌸，其實都屬於老店之一，事關每一次嚟車公廟都會見到佢，好耐都未試過瘋狂掃街，一於今次掃返夠本先🤣，佢哋有好多唔同款嘅小食，噏得出嘅都有😌，我哋今次外賣咗啲嘢食，雖然唔知呢款港式炸雞髀🍗係咪呢度嘅招牌必點之一，但係我認為係最好食嘅一款，事關佢個炸髀真係有手掌咁大，仲要性價比極高😍，都係$28咋，炸完出嚟金黃色，真係外脆內軟又多肉汁🤤，外層脆皮又唔會過厚，放耐咗都仲係咬落脆卜卜，肉質又夠嫩，真心推介🙌🏻🙌🏻其次要試嘅梗係佢哋嘅🍢串燒豬頸肉同雞肉🍢啦，燒出嚟香噴噴，豬頸肉肥瘦均勻，食落超有嚼勁😋，而雞肉方面都幾嫩添，味道啱啱好👍🏻我哋仲買咗💚💛煎釀三寶🤎🧡 :必食之選，款式又多，餡料充足😝😝❤️肉碎銀針粉 :足料又夠大碗，銀針粉唔係度度有🤩🤩❤️生菜魚肉翅 :啖啖肉唔係剩係得生菜🫣❤️炸大腸，炸燒賣 :炸物一流👍🏻👍🏻❤️黃金臭豆腐 :越臭越好食🤤❤️陳皮魚蛋 :有陳皮味先係陳皮魚蛋😆😆
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