大哥雞飯去骨海南雞 (愛定商場(H.A.N.D.S) N區)

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位於屯門愛定商場(H.A.N.D.S.) 的抵食海南雞飯🥰食飯時間都幾多人，排左一陣隊。雖然佢主打海南雞，不過佢都有炭燒豬頸肉、喇沙、滷水元蹄、肉骨茶、一啲新加坡小食🥰1️⃣A1招牌海南雞飯 $62套餐有湯，今日是椰子湯，好甜好飲，住家湯的感覺🥰飯可以配白飯或者油飯，我配咗白飯，主菜海南雞雞肉好嫩滑，非常有質素，配上獨有醬汁，很惹味🥰👍🏻套餐我配左凍檸茶。2️⃣A5炭燒豬頸肉飯 $62炭燒豬頸肉每一條都燒得好香脆，配上醬汁，送飯一流🥰👍🏻呢碗配咗油飯，油飯好香，唔會油膩，仲有一啲乾蒜做點綴，唔錯😌3️⃣鮮橙沙冰 $20

雞肉煮得恰到好處，保持肉質鮮嫩，完全熟透但不乾柴。海南雞飯的飯粒飽滿而有彈性。飯粒分開，不黏在一起。好多醬料揀，增添風味。好鐘意佢啲沙是用雞骨熬製而成，清淡而鮮美。湯底清澈，有淡淡的雞肉香味，能夠為整道菜提供平衡。總的來說， 絕對值得一試！

員工服務態度差尤其是短頭髮的員工極冇禮貌貼錢買難受，D飯兩盒都係凍一pat pat ,有D重係生米D菜又係凍咁樣好難令人會再去第二次就算好食都係咁話更何況係唔好食😣

見到開咗有一段時間，一直冇去食，估唔到有驚喜！叫咗招牌嘅海南雞飯，有得揀多飯少飯，有得揀油飯白飯，雞出乎意料嘅滑嫩，算係非常有質素！加埋海南雞獨有嘅醬汁，美味！而且仲有一碗好足料嘅湯，一個人食一定飽！

聽朋友講，屯門安定開咗間人頭湧湧既海南雞飯，鍾意食雞既我，點都要去試下。今日叫咗一個健康一人餐，有一碟雞，一碟菜，一碗湯，湯好好飲，南瓜湯，可以揀白飯或者油飯，雞都可以選擇唔要雞胸或者唔要雞翼，另配飲品，盛惠$72，價錢中規中矩，算係性價比高如果喺社交平台發限時動態，拍照當日點餐既食物，可以贈送一客小食，叫咗酸辣鳳爪不太辣，好開胃，分量都有5隻，不錯

行過H.A.N.D.S.見都呢間新店招多人排隊又剛巧想食雞飯咁就排咗一陣隊走入去試吓，地方都好光猛舒適，喺稍嫌坐位有D迫。餐牌圖文並茂，價錢合理，套餐包白飯或油飯、濃郁雞湯及油菜、雞嘅份量算多，油飯唔會好油好咸，油菜份量都好足夠（用魚湯浸係幾唔錯，感覺健康D😆）雞湯好夠濃唔錯，不過$6x套餐當然好難要求好有雞味，只要雞夠嫩滑味道唔錯巳經係合格有餘。見到有其他豬頸肉及豬手都係佢哋嘅招牌菜啊，下次都想試一試。

友愛邨樓下開咗間去骨海南雞，收工經過，見店面幾新進入去試下，點咗個招牌海南雞飯套餐加小食無骨鳳爪，春卷。味道幾好，特別係無骨鳳爪酸酸甜甜好開胃。套餐送嘅蟲草花雞湯好足料

最近新開左間主打海南雞飯，由嫩滑的白斬雞肉搭配香氣四溢的米飯和鮮美的醬料。海南雞飯的雞肉非常嫩滑多汁，配上鮮美的雞油和濃郁的醬料，每一口都能帶來滿滿的滋味。米飯則以清淡的口感和香氣來平衡整個菜餚的味道。這道菜的醬料通常有辣椒醬、醬油和蒜泥等，可以根據個人口味加錢$調整。仲可以單點成隻！無論你是喜歡濃郁口味還是清淡口味。是海南雞飯的愛好者還是第一次嘗試，呢間都值得一試。

主打招牌去骨海南雞，海南雞外皮油香肉質嫩滑，不會浸得過熟，恰到好處。特別以外形油畫調色盤裝盛，配上三款醬料(葱茸、辣汁、豉油)及青瓜伴吃；至於油飯帶有濃郁甘香且不油膩。跟餐更附送一碗住家靚湯，而且每次不同，價廉物美。

出餐從來快…新開既海南雞專門店… 食左幾次…第一次令我不滿今日食未試過既 咖喱 豬頸肉飯$70竟然飯係暖 … 湯微暖… 咖喱同豬頸肉都係凍…從來都未食過咖喱係凍…餐單應該寫清楚「冰陣」咖喱我一定接受打電話比餐廳佢話叫我落嚟加番熱…我只係好彩比較自由，又近 所以拎番落去但普遍打工仔應該難啲要捱食凍飯 好彩天氣未凍 天氣凍真心唔ok寧願你出餐慢啲起碼保證食物有質素不過都有讚嘅豬頸肉份量足咖啡加熱番味道都可以店員都肯煮過份比我飯🍚呢有時偏淋 有時就好好食 粒粒分明…希望保持水準！咖喱中既薯仔🥔係爽口…應該係生薯仔🥲🥲

香蒜雞飯：這道香蒜雞飯讓我驚艷！雞肉鮮嫩多汁，配上濃郁的香蒜味道，口感豐富。米飯蓬鬆香氣四溢，與雞肉完美搭配。整體而言，這道菜品味道鮮美，讓人回味無窮。燒豬頸肉飯：這道燒豬頸肉飯也令人滿意！豬頸肉經過燒烤處理，表皮酥脆而內部多汁，肉質鮮嫩美味。配上醬汁，增添了豐富的風味。米飯香噴噴，與豬肉搭配得天衣無縫。總體而言，這道菜品口感出色，絕對值得一試。兩道菜品都非常美味。推薦給喜歡香蒜雞肉和燒豬肉的食客們！

大哥雞原來除咗海南雞，都仲有其他好味的選擇，咖喱牛腩都唔錯，份量多，味道夠濃郁，另外海南雞亦都相當唔錯，雞肉份量夠！油飯好味道，下次可以試吓食其他嘢，我叫豬頸肉都不錯，一間不錯的小店

作為無飯家庭，已幾乎試勻戶戶送的屯門餐廳，對千邊一律的外賣已是興趣缺缺，故但凡遇上新餐廳，都有先試為快的衝動。今次又有新餐廳上場。大哥雞飯總店在北角，見好評如潮便放膽一試，要知道外賣質量參差，試新店確是要一定膽量。首先一讚的是外賣包裝，店方包裹嚴實沒有倒瀉，每樣食物分門別類盛好，視覺上看起來相當豐盛。海南雞飯套餐($86)內容物包括海南雞飯、冇味精湯水、上湯菜心、炸魚餅四件、凍奶茶，百元戶戶送定價來說算合理。最欣賞是海南雞飯，只需加$15便可升級雞髀，份量相當足量。海南雞嫩滑有雞味，還帶晶瑩的湯膏，做法和味道都十分正宗。雞油飯滿載香氣，還加入香蒜片，令飯身更加香氣撲鼻。汁醬也給得大方、有薑、雞汁、酸辣醬，令人吃得滿足，而份量對一個女生來說實在有點多。跟餐的湯水確是沒有味精，是日是蘿蔔雪耳湯，清潤好喝。上湯菜心是白灼的，味道清淡正適合休養期的我。附贈的炸魚餅有四件味道還不錯，凍奶茶味道算是相當正宗，非茶記來說可以收貨。作為戶戶送首發，這次外賣大冒險令人滿意，推介給屯門戶戶送之友。

終於等到開張，即衝，果然無令人失望，食物有水準，服務專業，雖然太忙偶有錯漏單，但極速處理。首選推介肉骨茶，平靚正，大碗足料味濃。一人套餐有主菜+飯+菜+湯+熱飲，只係$72，單點大大碗嘅細肉骨茶至$38，仲無論套餐定單點都可以加$22追加一款小食，平平哋可以試多幾款嘢，大肉骨茶連飯只係$65，超大碗又多料，夠2人食，叫咗一個一人無骨海南雞餐+細肉骨茶+2小食（鳳爪+炸魚餅），只係$154，兩個人比較細食都飽晒，係附近首選性價比最高嘅食肆，好開心以後有新飯堂。而家仲有新張推廣活動，喺 openrice 寫食評送兩個小食，fb/ig 出 story 送一款，所以我埋單減咗兩個小食價錢，只要俾$110，超抵！第二晚又再去試唔同菜色，不過都係一個一人餐加肉骨茶同兩款小食，無使用優惠，埋單就正價$154。

今日到屯門安定邨搵食，見到呢間餐廳裝修亮麗，感覺乾淨整潔，決定試吓。餐牌內好多款食物我都想試吓，最後選咗正價套餐滷水元蹄飯 $72有湯，餐飲及菜送豬頸肉喇沙 $75特別推薦元蹄飯，肉質夠淋，醬汁香口好送飯。