夜見燒鳥

營業中

休息中

呢間小店已經係二訪, 主打日式串燒, CP值係我心目中第一嘅日式串燒店, 寫明燒鳥當然有好多唔同雞嘅部位都有, 今次最特別都係 而且餐廳係無限時, 輕輕鬆鬆飲吓食吓吹吓水, 開開心心過一晚💛一坐低已經奉上前菜”汁煮蘿蔔”, 要讚係店員上菜同收碟做得好好, 睇住客人情況上菜, 可以食完一樣再食下野, 每次上菜都會話返畀你知係咩同有介紹, 整體食物質素比第一次更好, 下次再嚟要試埋雞湯同親子丼😜P.S. 小店約20個位, 記得提早訂位🍽What we ordered:汁煮蘿蔔 - 清甜夠味無渣🎖️白玉粟米 - 生食粟米, 皮薄爽脆, 非常清甜長芋漬 - 長芋即係新鮮淮山, 爽口不失淮山帶粉嘅口感, 加埋鮮磨wasabi好清新, 不過唔喜歡黏液嘅朋友要留意🎖️雞皮 - 邪惡之選, 極香口但絕對唔係出面炸到乾柴嗰種, 內裡保留到雞皮煙韌雞子 - 打邊爐常見, 但燒嘅就第一次, 就咁鹽調味已經好出色, 最尾仲有粒係烏雞雞子, 過癮🎖️雞翼 - 火候掌握得極好, 皮脆肉嫩相當juicy雞心血管 - 即係雞心前血管的部分, 口感爽彈有咬口, 有少少血味夜見免治軟骨棒 - 居酒屋/串燒店必食, 調味啱啱好,

[🇭🇰香港- 大角咀].短短半年間已經再訪左第二次 (如果唔係因為佢長期爆滿,應該會黎得仲密)我覺得絕對係香港Top Three嘅串燒店🫶🏻雖然用電爐,但犀利在燒到有炭火味; 另一個重點係唔會剩係得個鹹字樣樣都好好味,真係好難推介🤣 少見啲嘅會係”燒乳鴿脾”但必食三寶 - “免治軟骨棒”, “牛舌” 同”牛小排”.🔻🍽 夜見燒鳥📌 地址: 大角咀塘尾道205號地舖.#tummysreadyattaikoktsui #tummysreadyforjapanese #tummysreadyforyakitori

🍵夜見燒鳥🐣好朋友的朋友嘅推介！好朋友非常叻book到聖誕後（28/12）平日6pm 2位地點：太子站D出口要行大約10分鐘一到步已經有1-2枱人到左，餐廳空間不算大，燈光暗暗地，氣氛如屋酒屋，有幾張2人枱，1排bar枱，估計坐到20人左右。餐廳主力做日式串燒，仲要係 燒雞！ 有好多唔同嘅部位可以嘗試我哋咩都叫左少少。全部串燒都 唔會 加好多醬汁/調味去燒，簡單鹽燒，燒出食物最原始既味道。1. 明太子玉子燒 一黎8件！足料明太子 但食落overall 咸左少少 玉子部分唔錯👍🏻Juicy+滑dudu 裏面唔會見到好多氣泡/一層層，綿密！2. 雞泡魚干只食過雞泡魚乾零食，厚切燒，還好3. 天婦羅蝦層粉算薄 但霉肉 奇怪無跟天婦羅汁4. 雞膝軟骨 - 可以5. 雞皮 - 脆卜卜 少油膩6. 白鱔 暫時no.1之選！皮脆肉嫩 有油香 正7. 雞翼 - 普通8. 雞頸肉 平時我唔食雞頸 第一次食 唔UN幾爽口幾9. 牛舌厚切牛舌 少UN, 幾Juicy 但唔香10. 夜見免治軟骨棒 應該係用蔥 雞肉 雞軟骨搞碎咁整出黎，撈生蛋黃甜豉油既汁，幾新鮮嘅配搭！11. 雞胸軟骨 真胸骨🤣好特別 亦有

Yakitori dinner. Not a big restaurant: counter seating 9; and 4 tables. Could store your bag inside your seat. 2 chefs hard at work. Selection of tempura also on the menu but we stuck to the grilled dishes.Here’s what we had :Cold turnip as appetizer- quite sweet.Chicken neck (雞頸肉)Chicken skin (雞皮)- crispy.Chicken cartilage (雞軟骨)Chicken gizzard (雞腎)Pork Belly (豬腩肉)- juicy, meaty and not too fatty.Chicken wing (雞翼)- from Japan. Perfectly grilled. Razor clam (聖子)- had to pre-order.Chicken breast c

朋友带来食的，出品果然没有令我失望！地方不大，但乾淨簡潔，叫了支清酒，百樂星酒體扎實易飲我喜歡，朋友柯打介紹試了很多款，但我最喜歡是燒聖子，師父火路控制得很好，肉脆鮮甜，另外一提是免冶雞軟骨棒食餘下来的蛋浆叫碗小飯加葱撈起來食，食出蛋和米混合嘅香氣，食燒馬友魚皮脆肉鲜，還有特別挑選才能做到嘅時令提燈，還有很多都能看出師父火控出色功力，特别一提雞湯配樱花蝦燒飯團，雞湯味够濃够熱送上枱時已聞到香味，配一口燒飯團喝一口熱雞湯，別有一番風味！這一餐我满意的！回家後還有掛念感覺！

日本串燒小食食店「夜見燒鳥」，位於「深水埗」接近「大角咀」路段的街道「塘尾道」旁邊。由於「塘尾道」位置和經濟活動，相對主要幹道「彌敦道」、「廣東道」、「窩打老道」而言比較淡靜，所以也比較難探路發現到。話說幾年之前，我曾經在「太子」和「太子道西」尋找食店期間，意外地誤闖「塘尾道」環境比較寂靜，行人汽車都相對比較稀疏的街道，結果我一度迷路，需要不斷摸索地圖，才能找到出口離開「塘尾道」。後來我第一次光顧位於「塘尾道」的小食店「艾莉添小食店」，可惜我未寫食評，小食店很快便已經關門結業。「艾莉添小食店」關門後又變成了另一間小食店「旺旺美食」，我終於購買外賣和寫了食評，怎料食店很快又結業收場。可想而知「塘尾道」一帶的汽車人流，和相關經濟活動真的很淡靜，淡靜到食店想在「塘尾道」長期紮根生存經營下去，也變成了非常艱辛的不可能任務。後來我在「塘尾道」又發現了另一間屬於日本菜的食店，食店主打類似「居酒屋」飲食文化，店名叫做「夜見燒鳥」。我第一次光臨「夜見燒鳥」，店主店員竟然告訴我滿座，食客需要致電訂座才能光顧，變相拒「街外客」於門外。可是我一向都有輕微「社交焦慮症」的我，屬於一個非常討厭致電訂座的人，所以

這間小店是山真.小店，因為只有20 個坐位，因為有次朋友介紹說不錯，曾試過2次想訂枱但都沒有成功，所以調轉問店家何時有位而再約朋友，終於成功的訂了位。朋友們點餐都比較豪爽，甚麼都點，我們自嘲像放題，每每都點得比較多而吃得很撐，我們今次又一行4人， 前菜點了雞泡魚干、螢光魷魚、鮟鱇魚肝及汁煮花螺，朋友說螢光魷魚唔夠肥美，可能是季節時間所至吧，汁煮花螺很入味，但我還是更愛辣酒煮花螺的惹味，至於另外2樣都好好味。至於串燒我們則點了：雞中翼、雞皮、雞膝軟骨、雞胸軟骨、牛舌、白鱔、墨魚咀、鵪鶉蛋、燒豆腐、甲羅燒、明太子玉子燒、燒飯團，燒冬菇，天婦羅粟米芯及沙追魚，叫了超多，希望沒有把人家嚇壞😂😂，雞中翼唔夠入味，雞皮燒得不均勻，某些部位可以再香脆一點，墨魚咀比較普通，除此以外其他都好好食，特別牛舌、白鱔、沙追魚、豆腐特別出色👍🏻另外想提一提店員很細心，因為店子小而抽風系統好像不太好，朋友覺得有點焗，而這個時候店員默默送上一把座台風扇，很細心👍🏻

位於太子近雷生春附近的一家小店，遠離地鐵造，要行大約10分先到，但位置當眼，尚算好找。店舖大約只有20個座位，要去真係要先訂位，否則應我沒有位置給你。所以請先訂座。冷氣比較細，坐滿人時有點悶熱，要開把風扇仔長期散熱，但店家細心的，有提供小風扇。這裡串燒價錢比較平，味道也不錯。款式跟出面的大同小異，但上菜時間需時，建議第一輪多點些，串燒慢慢上枱。牆上有些串燒是時令食品，跟餐牌的不同，可以先看時令，再看餐牌，咁走可以試齊所有食物。

夜見燒鳥，喺之前試過walkin 满座無位，過两日預先電話book定位，果然我夜晚九點去到都全埸爆满。。。食過就知道長期全場爆满係有原因嘅。夜見燒鳥是一間小店，地方不太大坐位也不多，但好有居酒屋氣氛，我見坐 bar 枱的客人似熟客，邊食邊和師夫（我估係老闆吧）傾計又時不時碰吓杯，好似食緊 omakase 咁，好正😬 喺度仲會有啲比較冷門食材食到，雞心血管（限定。。推介👍）、雞輸卵管、雞子。。雞又有分用德島雞或嘉美雞。。。串燒多係逐串（款）逐串端上，唔會一次過成盤上枱片刻就凍哂，感受到師夫好有Heart想令客人食到最美味嘅串燒😍最後都要讚一下店服務員都好有禮貌，不時會過來加茶和收拾碟子。。。在香港再想食日本串燒的話（現在也無辦法去日本台灣😂），我會第一時間諗起 夜見 😋👍

間餐廳喺大角咀，太子站行過去大概6分鐘左右，都唔算十分之遠。嗰日即日先book位，都book到，覆得好快。餐廳其實唔大但係都好多位。入去就有前菜送，係個醃蘿蔔幾好食，如果係凍嘅就更好啦。個啤酒幾好飲，Waiter 好貼心咁開大咗個冷氣。嘢食總體來講都幾好食。最欣賞個雞頸骨；燒白鱔都10分有驚喜；牛舌就厚得滯可以薄少少；明太子玉子燒好食；雞屁股都有，又幾特別喎。甲羅燒就OK啦，可以比多幾篇多士；個飯團就其實叫一舊都夠。美中不足係呢度竟然冇甜品🍮我無坐吧枱，見到吧台啲食客同廚師傾得好開心，我估呢度都好多熟客，實在係旺市中嘅一個清泉。

優質，美味的串燒店從一入黎送既大根煮已經好味道，等朋友到前點了一點小吃。雞泡魚乾，燒明太子和螢光魷魚沖漬都係送酒一流小吃。主打串燒（尤其係雞串燒Yakitori)試過以下：雞頸肉 - 肉香和油香都有雞心 - 熟得岩岩好，唔un雞翼 - 又係火候掌握得好雞尾 - 咁大個人第一次食🐔patpat, 一個字"wow". 估唔到雞尾當晚係有encore雞肝 - 帶燒汁，燒汁唔會過鹹雞皮 - 邪惡，但食完先算😂和圖片中間的月見雞軟骨免治雞肉串燒牛舌- 用牛舌芯，唔會過火肉芯還嫩。非常好食。有encore味噌豚肉 - 中規中矩燒鱔 - 鹽燒，汁另上。可以試原味白燒和點燒汁兩種風味燒櫻花蝦飯糰 - 櫻花蝦燒得香脆，作為結尾非常好。仙禽 亀ノ尾 生酒日式小店

係香港搵到高水準既日式串燒店係難得～雖然係小店，但開放廚房拉近同廚師距離員工們極親切友善！ 加上無限時可慢慢坐～串燒出品高質！ 唔會過乾， 保留食物原本肉汁鮮味～ 雞翼、 牛舌、 白鱔、 大蝦、 蟶子、 甲羅燒由於全部都好好食，掛住食好多無影相😋😋😋真係超推介！ 一定會再光顧😊

白鱔是白色的，怎樣是串燒？羊架也像白水煮，叫師傅再多燒一會，他說再燒肉會老！螢光魷魚，就也不想提了！招呼就真的.....話之你.。 2個人，食咗$1500......又貴又差！👎👎👎👎👎👎

落大雨，走左去太子搵野食，D間居洒屋雖然座位吾多，但坐得算舒服，侍應會好有親切甘介紹佢哋嘅嘢食，其他食客都好熱情，大家好似返左飯堂食飯甘，好有家的感覺🥰雞肉軟骨棒$34連埋雞蛋真係好滋味，D個必試，仲要襯熱食雞軟骨$25不過不失，有少少貴，但勝在夠香口，食材新鮮雞干$25好有意外驚喜，燒到剛剛好，吾過火👍白鱔$48外脆內軟，熱辣辣食好正，又吾腥。秋葵$20、大蔥$20一定要試吓因為可以中和下啲肉類，吾洗太溜😋 羊架$56好美味又吾羘，羊架又入味，可以再食添！基本上係D間居洒居點下點下會叫左好多野食，因為份量吾多，好欣賞佢D燒物慢慢燒慢慢上菜，又吾會趕人走，啱曬三五知己放工後一齊吹下水，食下野，relax 下

餐廳售賣多款德島「雞」部位：雞翼、雞腿肉、雞皮、雞頸肉、雞肝等雞翼外層焦香脆口，但肉質不夠滑，雞皮熱辣辣咬下去，滿口油脂酥香。雞頸肉很特別，雞味濃、彈牙有嚼勁。重口味的我最愛雞肝，味道濃郁帶甜，軟綿綿、濃厚又不膩～燒豆腐外皮烤得脆卜卜，喜歡它較粗糙的口感，木魚碎、蔥花令味道更豐富，唯一扣分是豆味不夠濃。將整個蘆筍豚肉卷放入口，蘆筍多汁在口內爆發～銀雪西京燒把魚汁鎖住，肉質肥美滑溜，醬汁甜甜，沾日本沙津醬同吃很滿足！甘鯛魚連魚鱗一齊炸，魚鱗炸至每一片魚鱗卷起 超靚！薄薄的魚鱗香脆無比，筷子一夾，發出清脆聲音。魚皮之下油脂溢出，雪白的魚肉結實、鮮味！口感豐富。