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開飯介紹
設有數間分店的上海菜館，定價相宜，招牌菜必試排骨擔擔麵、鮮肉小籠包、松鼠魚等，另外多款上海小菜也值得一試。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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夏麵館今次要介紹一間喺樂富廣場A區3樓有一間上海菜餐廳叫「夏麵館」，呢間以自家製麵條聞明，係1999年喺上海創辦，一坐低就會有一壺烏龍茶，最近佢哋推出好多蟹粉菜式，午市仲有三重奏優惠，有一款前菜+兩款美點+一款主食，只須$168（星期六日及公眾假期加$10），鍾意食上海菜嘅你，不妨試一試啦！1.鮮蟹粉河蝦仁撈麵$128（9/10）佢哋新鮮蟹粉真係人手拆肉同拆蟹膏，仲有好爽口有少少咸嘅蝦仁，將三樣嘢一齊同麵撈埋一齊，幾乎每一條麵條都沾滿了蟹粉同蟹膏，味道好鮮甜，麵質夠彈牙，唔錯！2.蟹粉小籠包（4隻）$70（10/10）呢一籠蟹粉小籠包一共有四隻，每一隻蟹粉小籠包個皮都好薄，蟹粉同豬肉都好多，咬落去爆汁，味道好鮮，正！3.花雕醉雞（10/10）呢碟花雕醉雞大約有10舊雞件，花雕酒酒味香濃，每一舊雞件都全部滲入咗花雕酒，雞肉肉質好嫩滑，仲有加咗杞子添！4.高力豆沙（3件）（10/10）呢碟高力豆沙一共有3件，每一件高力豆沙入面嘅紅豆沙都滿滿，甜度適中，夠哂大件！5.蘿蔔絲酥（3個）（10/10）呢碟蘿蔔絲酥一共有3個，每一個蘿蔔絲酥咬落去都非常熱，精明咗即叫即炸，入面好多蘿蔔絲，幾乎每一啖都食到蘿蔔絲！6.香辣牛腩麵（8.5/10）呢一碗香辣牛腩麵只有好少好少辣，牛腩都幾韌，牛筋就好軟淋，麵就好彈牙！以上四款係午市三重奏優惠，每份$1682人總共價錢$403，其他有加一服務費！個人口味總評分：9.58/10 @xiamianguan.official地址：樂富聯合道198號樂富廣場A區3樓3125-3126號舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#夏麵館 #樂富美食 #樂富好去處 #樂富廣場 #上海菜 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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試下佢個下午茶餐， 叫咗個排骨擔擔麵、 紅油抄手、小籠包， 排骨擔擔麵其實係炸豬扒擔擔麵， 炸豬扒夠脆口，但肉偏薄身， 擔擔麵夠濃味， 可以選擇辣度，紅油抄手比較求其， 小籠包算夠肉汁， 成個餐以下午茶嚟講算係OK喇。
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今晚來到位於樂富廣場，以上海菜馳名的‘’夏麵館‘’晚膳。餐館裝修富中國特色，卡座寬敞。我和老公點選了以下菜式：🍾🐔花雕醉雞～雞肉嫩滑，酒香味濃，絕對是一道醒神的冷盤。🦈韮黃炒鱔絲～鱔肉肥美，拌上韮黃同炒，令這道菜更惹味。🥢鮮肉小籠包～小籠包皮薄肉鮮。🥬🍲青菜煨麵～煨麵湯底清甜，麵條順滑。整體來說，‘’夏麵館‘’既保留了上海菜的濃油赤醬特色，亦有清淡的另類選擇，照顧到各種食客的不同口味。
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今日放假，專登同媽咪搵間上海嘢食午餐。見到樂富呢間夏麵館午市有好多唔同嘅套餐，而且性價比都高，所以就入去試吓。花雕醉雞雞肉肉質鮮嫩，皮滑而不油膩，酒香撲鼻，口感鮮美。蟹粉獅子頭肉球軟嫩，多肉汁又帶鮮味，加埋蟹肉點綴，湯汁滑潤，仲配搭埋清爽的小棠菜。上海擔擔麵未食已經俾個花生醬香味深深吸引，我揀咗微辣，麵條掛汁，醬汁濃稠，配料香脆。 鮮肉小籠包薄皮包裹著多汁的肉餡，咬下去湯汁四溢。 高力豆沙外皮酥脆，內餡的豆沙蓉細膩柔滑，是必吃的甜品。
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夏麵館的嫩雞煨麵濃郁卻不油膩的雞湯精華。湯頭奶白且甘甜，帶有鮮明的雞肉香氣，喝起來暖胃而清爽，令人回味。麵條軟滑適中，完美吸附湯汁，每口都充滿濃厚鮮味。配料方面，嫩雞肉質細膩多汁，入口即化，搭配翠綠的菜粒不僅平衡了口感，也增添一抹清新，份量充足，讓人既滿足又不覺負擔重。鮮肉小籠包則是另一大亮點，皮薄嫩滑彈牙，不易破裂，肉餡鮮美多汁，豬肉調味掌握得恰到好處，即使不蘸醬也足以品味其豐富的鮮香。熱騰騰的小籠包內包裹著濃郁鮮甜的湯汁，咬下瞬間肉汁直溢口腔，與細膩的肉香完美融合。
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