士林台灣麵

營業中

休息中

［元朗士林台灣麵🍜］-如果要介紹由細食到大嘅餐廳士林台灣麵一定係其中一間！食左十幾年除咗加左價之外🤣餐廳都有咩點變，味道始終如一👍🏻-餐廳比較狹窄😂同埋生意幾好職員會出出入入送餐，所以會有啲逼🤣同埋呢到冷氣好大怕凍嘅話可以坐係露天位置-😋紅燒牛肉干拌麵 $70干拌麵有肉燥青瓜同埋特製醬汁撈埋一齊食👍🏻幾好味士林麵都彈牙 唔會好淋牛肉就煮得夠淋牛筋位都唔會好韌不過佢加價加得好犀利🥲細個食好似係四五十蚊😂好味指數：🌕🌕🌕🌕-😋香酥雞扒干拌麵 $54炸雞扒好香脆🍗🐔仲好大份😂最好同朋友share黎食好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋肉操茄子飯 $54肉燥送飯👍🏻正😛茄子🍆有好多件應該用油炸過 食落幾香口皮有啲硬身😋入面就軟綿綿幾好食😝不過就有啲油膩好味指數：🌕🌕🌕🌕-😋凍珍珠奶茶🧋跟餐$14味道一啲都唔輸蝕台式飲品店👍🏻面頭有層奶霜 珍珠唔會太淋🧋可以試吓😝好味指數：🌕🌕🌕🌕-📍💸人均消費：$60

呢間店都好耐歷史，主打牛肉麵，湯底同牛肉的確唔錯，之前試過炸雞扒都好大塊好脆口⋯係之前試過牛肉幾好味⋯環境係好迫 佢有隔板隔住 但係隔離枱近到你可以夾人地啲餸都得，2人位係迫到相信肥小小連行入去坐都有困難。本身呢到啲食物都唔係特別平～諗住試下香酥排骨干拌麵😑 唔試新好地地 一試即刻中伏首先啲位坐得太迫 舉左陣手先有人過黎落單，上菜好快呀，炸物仲快過碗干拌麵，但一食啲炸物係凍既香酥排骨係冇骨㗎，而且我點睇都係豬扒囉⋯我媽媽叫左炸雞扒，兩碟餸上枱面嘅時候，我即刻就問到底邊樣係「排骨」，佢堅持話個啲冇骨頭嘅肉排就係，係豬黎嫁嘛點點點 無骨仲方便啦咁肉排就肉排 豬扒就豬扒 唔係豬既部分就當排骨卦？我覺得排骨根本係呃人🤥 我未見過豬扒咁樣既排骨，可能係我見識小，同埋好硬 真係有失台灣呢個名干拌麵就正正常常啦 有青瓜有汁（但個人覺得湯麵好食啲囉）炸雞扒都係凍㗎 得塊皮脆總結除左係牛肉可以食，已經唔想再試食其他嘢，甚至乎再去嘅衝動都沒有😌老實講又唔係特別抵食 麵好似52定54😂只感覺到隨住年月已經做到差左卦唔好諗住服務搭夠😂😂無咩服務嫁乍又唔會收你加一😬😬

依度嘅紅燒牛肉麵好出名，但係我唔食牛嘅，所以嚟親通常麵係嗌香酥雞排麵飲食記錄：❶ 香酥雞排麵雞皮炸得香脆🤤雞肉juicy唔鞋🤤🤤雞皮炸得香脆🤤雞肉juicy唔鞋🤤🤤雞扒無預先灑定大量准鹽，唔會咸到令人勁口渴，而每枱都有准鹽俾客人自助使用👍🏻而且雞扒有醃過所以雞肉本身都帶點咸香🤤🤤🤤（以前會嗌佢俾碟酸酸甜甜嘅雞汁點，但依家雞汁調味愈嚟愈似茄汁🙈）想重點一讚👍🏻雞扒下面啲椰菜好好味😋煮得夠腍又有調味😋😋依度啲台灣麵煙煙韌韌幾好味🍜❷ 紅燒牛肉麵供圖作參考❸ 胚芽珍珠奶茶

前日(4-4-2022 Mon)同老公請假行良田坳,行完被迫行去白泥搭小巴出元朗大馬路搵嘢食,問過女同事LSP同ET,就決定嚟呢間,我哋4點鬆啲嚟到,坐低睇menu,揀咗嘢食至睇到下午茶menu,係喎,tea time喇,我哋要咗:2. 熱椰香奶茶真係好熱,其實唔多飲到椰香味,而且味道有少少怪,或者本身台灣嘢係咁啩.味道: 3分3. $54.00嘅酸辣豬腳米線老公特登揀酸辣,係想遮蓋豬腳嘅肥膩感,佢一食話幾好食,豬腳夠腍.我冇試到.佢重叫我介紹返俾我同事.4. 加$2.00嘅凍珍珠奶茶呢個正常冇問題.味道:3分1. $52.00嘅滷水雞翼麵雞翼大大隻,夠味同juicy.味道:5分麵嘅口感都正常冇問題.味道:3分服務:負責收埋錢嗰個肥樓面態度麻麻,但另一個年紀大少少嘅好好多.環境同衛生都係3.5分

呢間舖頭係元朗都算出名😙今次終於食到😝舖頭嘅座位較少🪑枱與枱都幾迫下🤭而食物個人就覺得普通😞冇必要特登嚟食😶🔺香酥雞扒麵🍜雞扒好大份同好厚🍗外皮十分脆🐣大概食三至四舊就有d飽😂雞扒下面有菜可以解膩🥗而麵都係好煙韌湯底係清湯🥣有少少雞味🐥🔺胚芽奶茶🧋十分失望😔完全唔甜好似平時叫奶茶微甜🧋比較適合唔鍾意飲甜野嘅人😙奶茶嘅茶味較重🍵🔺珍珠奶茶🧋珍珠普通冇咩特別😶奶茶一樣是不甜的🥲

【足料入味燜牛😍超濃紅燒湯底沒有之一】食過唔少牛肉麵，元朗呢間士林台灣麵，成功憑濃濃湯底+大大份厚切軟淋牛肉+Q彈麵條成功打入我(so far) top number 1🥇點解咁好食？🏆🏆🏆首先，佢湯底係濃味type，相比其他餐廳較淡味既紅燒湯底，呢間小店岩曬重口味、自認嘴刁有要求、要味覺享受既我！上枱一刻，湯底熱辣辣燙口，好岩依家寒冷天氣警告嘅氣溫另外，牛肉係厚切，足量比一般牛肉店多成倍😍，仲燜得好淋🤗。我最中意佢揀選a mix of牛肉+牛展既部位，所以唔怕佢韌，啖啖嫩肉同時又有牛展膠質最驚喜係連麵條都唔會overcook，雖則要拿捏麵條軟硬度，keep住Q彈係難架！✏✏✏✏✏✏✏👅味道：10/10🌌環境：7/10👍🏻推薦：10/10______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作紅燒牛肉麵 (💝10/10)佢在我心中紅燒牛肉麵category中

#emily出街食👅👅元朗超出名+唸唔到食咩就會食的士林牛肉麵 每次食都覺得好好食😙牛肉夠大塊又林好入味🙌🏻每碗有成四五舊大塊牛肉都幾抵食～無咩特別評價 只係希望佢可以少啲人排隊 同埋可以book位🥲次次都勁多人 最癲試過等成1個幾鐘食碗15mins食碗嘅麵。。📍士林台灣麵

好耐冇食過士林台灣麵啦事隔多年, 再去元朗一日遊, 今次終於買到心心念念嘅牛肉麵啦<紅燒牛肉麵>記得好耐之前食過士林台灣麵嘅紅燒牛肉麵, 覺得非常好食, 今次再買返一樣款式, 睇吓保唔保持得到水準紅燒牛肉咁多年來依然係咁大舊, 一碗有成五、六舊餐廳採用軟嫩多筋嘅巴西牛肉, 配搭每日新鮮熬製20個鐘嘅牛骨湯同秘製醬料可惜肉質相對幾年前食到嘅硬身少少, 但整體可以接受<香酥雞扒干拌面>朋友就嗌咗香酥雞扒干拌面香酥雞扒超級大舊, 雖然係外賣, 但經過返熱之後依然脆卜卜干拌面比較乾身, 好難拌開, 大食妹都係比較鍾意湯麵多啲

呢幾年每個月點都會食一次🤫因為真係 好 好 食🥰🥰🥰我哋因為疫情所以好耐冇係店裏面食次次都係買外賣返屋企食 （記住同職員講要分湯呀🙋🏻‍♀️)雞扒麵（😋10/10）係必食‼️‼️‼️‼️ (佢配清湯或者牛湯或者乾伴麵都好好食）個麵分湯上，外賣返到屋企都係好彈牙‼️‼️ 仲有如果堂食嘅話，佢會有椒鹽同埋辣椒油， 兩樣都好夾個雞扒麵，外賣都要記住問佢拎🤤🤤清湯（😋5/10）會係最清， 但係有淡淡嘅金華火腿味 牛湯（😋10/10）真係一定要試‼️ 唔係會後悔，佢係用牛骨煲足十幾二十個鐘，好濃冇味精乾伴麵（😋10/10）會有肉燥醬同埋青瓜絲一齊乾伴 ，好夠味㗎👍🏻另外牛肉麵未影已經俾屋企人消滅左‼️🤫😂但係都係另一樣必食嘅今次我仲試埋椒鹽魷魚鬚（😋7/10）香口又唔鹹😌 現場食應該更加好食因為隔咗一陣所以都有少少淋🤷🏻‍♀️每次我老公都一定叫埋香芋奶茶（😋8.5/10），佢就話好好飲，但係我覺得有少少假隻味，我比較鍾意珍珠奶茶多啲😊

$65一碗紅燒牛肉麵，牛肉份量幾多，好足料，湯頭都幾好，當然同親身去台灣食點都差啲，麵條份量相對少，朋友食得好開心，連湯都飲到一乾二淨。我相對比較喜歡拌面的口感，QQ彈彈好正。至於炸雞扒，我就覺得一般般了，對我來說炸得有點硬了，可能對喜歡香脆的人會好啲，而且我都係鍾意豪大大那種風味。上次來已經是好多年前了，老實講我已經唔記得上次係咩味，只係記得係好食嘅，今次再食，依然都係好食，當佢保持水準唔錯啦👍🏼

叫咗嘅野食有 炸雞扒干伴麵炸韮菜雲吞珍珠奶茶碟雞扒好快就嚟到，仲快過杯野飲淨係得炸雞扒，未有麵個樣乾爭爭，似係一早炸定擺喺度等，等到乾哂微温，好乾冇肉汁炸粉有一啲好硬會咬損個口，一啲就正常懷疑係 雞扒乾，拌麵個麵過咗好耐先嚟，有煙出嘅雞扒就凍上加凍，冰火二重奏咁樣樣味道正常，唔濃味，餸偏少韮菜雲吞即炸，好熱外皮鬆脆, 入面有肉汁，跟個茄汁樣又唔係茄汁咁嘅醬，好食珍珠奶茶有啲洗手間香劑味如果我要重製一杯類似味道我會用 奶茶 加珍珠 再吱幾下茉莉味洗潔精落去睇餐牌啲野都唔算平，每樣都大概 hkd50～60（本身以為台灣野都係啲街邊野30幾蚊咁上下）

🍲士林台灣麵在元朗⋄ 紅燒牛肉干拌麵 $60⋄ 香酥雞扒干拌麵 $52⋄ 芝麻奶茶 $18⋄ 香濃咖啡 $16✍︎ 性價比很高，食物份量也是給得很佛心啦ʕ•̫͡•ʔ 雞排很大一份，酥脆之餘不會炸得很油，這一點還蠻好的🤩 干拌麵很有嚼勁，我個人喜歡狂加辣椒油🤣🤣 牛肉蠻Q的，而且也是份量很多～ 走甜的芝麻奶茶很特別，芝麻味很香，我覺得很好吃～✍︎ 3.8

呢間係元朗數一數二既台式餐廳之一，通常都係嗌香酥雞扒肉燥飯，雞扒炸到外脆內軟，份量又多，每一次黎都會食，撈埋肉碎同青菜，好味🌟每次食都係一樣味，都係甘好食😋

聽男朋友講呢間牛肉麵由佢細細個就做到而家，個日去既時候天氣都幾熱⛅️但係外邊都仲有幾台人食緊😮😮唔通真係咁好食，滴住汗都要黎？紅燒牛肉麵 $60呢個麵真係不得了，個湯底非常濃，好香牛肉味🤩去到最後我哋係飲晒啲湯香酥雞扒麵 $52估唔到舊雞扒咁大塊，同埋雞皮嘅外層冇油😙豬骨湯底就冇牛肉湯底咁濃味啦，但係都會有甜味百香果綠茶 $16 🧃係我鍾意嘅味道啊，甜度同酸度都啱啱好😝加上天氣熱，飲一杯凍茶真係好爽呀茉香奶茶 $18 🥤我同男朋友都誤會咗係香芋😂😂原來係茉莉茶沖嘅奶茶，每一啖都有少少茉莉花香味，好正👍🏼👍🏼推介📍士林台灣麵 (元朗)元朗西菁街9號富盛大廈地下

十年前拍拖成日食佢 十幾年後佢仲係到 好慶幸佢未被連鎖餐飲店淘汰每次食親回憶都出晒黎今日4點幾黎到 唔駛等位平時中午同夜晚你係30-45分鐘等候時間你都一定食唔到（強烈唔建樓take away)⁡雞扒炸得好脆 仲鎖住到肉汁加埋淋上去嘅肉燥 拎黎送飯就更一流🤩野飲方面 唔駛諗 一定係叫珍珠奶茶我把口對珍珠/芋圓都好講究哩到嘅珍珠奶茶唔止有茶香 珍珠係爽口彈牙嫌好煙靭一般街邊手搖野飲店嘅珍珠都係無咩咬口淋嘅（天仁茗茶嘅珍珠我都覺得麻麻）⁡小食我會推薦 皮蛋豆腐考下自己揸筷子嘅功力 夾唔夾得起舊豆腐又唔爛啦🤪⁡