城寨煲皇

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朋友帶左我黎尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈附近打邊爐,呢度門口有個好靚既打卡點,有霓虹燈佈置,好突顯懷舊城寨既特色,我地叫左個二人餐,有雞燉翅,職員會幫我地煮好個翅,湯底煲左超過8個鐘以上好濃郁既雞湯底,飲落無味精好鮮甜,另外,有自家制用蝦肉剁成既蝦丸,蝦丸好澴蝦味同膠質,牛肉方面有幾款,牛胸腹比較多脂肪同彈牙,仲有果2款牛肉好軟淋,肉味好濃,其他丸類都唔錯,呢度其實仲有刺身等食品供應,烏冬好滑。

🦀🦐涼拌麻辣花甲作為一道涼盤,呢個醬汁確係整碟菜的精髓，麻麻辣辣，帶起花甲的鮮味，令人胃口大開。 🦀🦞🦪涼拌鮑魚酸酸辣辣的醬汁，加上涼拌鮑魚，完全有助消暑。 而且佢哋好細心，切開一份份，方便食用。 🦀🦐🦞龍蝦，肉質富彈性，有鮮甜味道流失🦀🦞🦐鮮茄龍蝦濃湯鐹龍蝦肉質爽脆，肉質脆卜卜，肉厚鮮甜，肉甜彈牙。那分鮮甜味道，被稻庭烏冬吸收，真能嘗盡龍蝦真味。 加埋蕃茄的鮮甜，更加不得了。 🍻🍺啤酒，我哋叫咗五六支，上枱都非常之快，而且佢哋好細心，仲喺旁邊擺咗個冰桶。

🍲鴛鴦鍋(沙嗲/莞茜皮蛋）呢度都有好幾款湯底選擇，為左滿足各人不同口味，叫完餐第一時間先到湯鍋，沙嗲就唔洗辣得咁辛苦，另一邊就清清地黎個芫茜皮蛋，火鍋裡面芫茜同皮蛋都真係幾多，而且愈滾愈好味阿🧈冰豆腐冰豆腐阿，通常都係自家製比較多，而出面都比較少見有冰豆腐，裡面呈峰巢豆腐，會吸收到好多湯汁之餘，仲好有口感添🦪鹽燒鮑魚加海膽呢個真係正阿，鮑魚仲有海膽，咁樣一齊食真係好特別，仲經過鹽燒，好有味道🧆無骨脆鯇片完全無骨架，好討厭有骨既呢個真係好岩食🧆黑柏葉黑柏業無經過特別加工漂白，好安全健康，放心食用好有質素又好食，會推介多啲朋友一齊食😍好味❤️❤️❤️❤️❤️用心❤️❤️❤️❤️❤️

城寨煲皇去到尖沙咀，見有啲肚餓，想食飽肚啲，咁岩見到有間霓虹燈招牌，城寨煲皇，裝修到得好吸引，就入左去打邊爐。今次叫左個二人(豚肉)城寨雞煲翅套餐，都係$598 +1 炸！城寨雞煲翅 湯底濃郁，又足料啲雞大大件，仲有好大件翅，重點一提係個湯好好飲，食完之後仲飲左碗湯先開始打邊爐食完雞煲翅，就開始打邊爐啦！日本黑豚肉 睇落啲油花好靚，食落好高質嘅感覺！豬頸肉肥瘦啱啱好，食落爽口彈牙！滑雞全部雞件都大大件，好鮮嫩！三寶丸三寶丸聽啲waiter講係自家製，新鮮整出泥，分別有鮮蝦、墨魚同梅菜豬肉丸！最後跟餐仲有日本稻庭烏冬、啤酒同椰青水！

去開尖沙咀，所以想試下城寨煲皇☺️離地鐵好近，門口位已經好搶眼，勁有懷舊嘅感覺-首先食左個人氣主打 - 龍鳳雞煲翅想講係超級濃郁 忍唔住飲咗兩碗仲要啖啖雞肉同花膠 好正～-之後仲叫左好多唔同配料最最推介一定要叫梅菜豬肉丸同田園雙拼餃好少會食到梅菜加埋手打豬肉丸仲要啖啖都係梅菜如果你鍾意食梅菜一定好鍾意！-仲有佢既田園雙拼餃一入口已經覺得好好食啲餃子皮好靚仔 好薄好滑 好有誠意！-黎開尖沙咀想食打邊爐既不妨試一試🤤

約左朋友去打邊爐朋友一直都好想試呢間裝修好特別打卡一流我地叫左個雞翅煲湯底好足料 湯仲好濃 先飲湯再打邊爐農場鮮雞子 - $108雞子好新鮮 份量都好多滿足晒兩個都鍾意食雞子既人美國殼飼肥牛 - $138肥牛雪花分佈好平均 唔洗驚淨係食到肥膏脆鯇骨腩 - $88切得都好薄 岩岩好唔會太大舊 好快就熟咬落口夠脆 鮮淮山 - $48切到長條薄片既淮山淥一陣就食得 我鍾意食爽口呢個厚薄用黎打邊爐岩晒冰菜 - $48好少餐廳有冰菜叫！ 見到即刻叫黎食～😍佢除左打邊爐仲有小菜！好多選擇餐廳IG打卡仲有甜品送👍🏻👍🏻👍🏻

前幾日突然之間又轉凍，呢排啲天氣忽冷忽熱，見佢有凍就最想去打邊爐啦😋，今次就去咗尖沙咀呢間城寨煲皇。✳️涼拌麻辣花甲：花甲大大隻而且冇沙，鮮甜又辣得惹味。✳️豬仔午餐肉(炸）：豬仔午餐肉啖啖肉，非常之香脆。✳️蝦滑拼墨魚滑：蝦滑同墨魚滑都好好食，入口口感超彈牙！✳️招牌三寶丸三寶丸: 鮮蝦丸、墨魚丸同牛肉丸三款丸味道都好濃郁，口感都係我鐘意嘅，幾彈牙！仲要肉汁豐富。✳️泰式珍寶生蝦：生蝦大隻又鮮甜，蝦肉彈牙又晶瑩剔透。✳️日本黑豚肉：黑豚肉肥瘦適中，口感軟腍，推介大家試吓，絕對唔差過啲牛肉😳

天氣凍就想打邊爐咁岩朋友話想食呢間一入門口裝修幾leng都多嘢食揀的叫左個沙嗲勁咸勁油… 建議配清湯D牛幾好食 但D小食有 D overprice 埋單唔太飽都一人4百蚊

網上面話呢間店好食！今次經過，剛好有位，我就入去。雖然一個人，但係服務員的招呼，也不會抬慢。👍👍窩筍片： 好爽脆，又清甜 👍👍無骨脆鯇片：肉質柔嫩，又脆真係一骨都冇，怕魚骨刺嘅朋友就啱曬啦！👍👍黑柏葉： 牛柏葉皺摺細密，一瓣一瓣，無漂白味， 食得安全又放心。牛柏葉，口感爽脆。 👍👍鴛鴦鍋(沙嗲/莞茜皮蛋）兩款味道都啱我吔口味，皮蛋芫茜味最出。沙嗲味，有股花生味香，又有椰香。不知不覺愈食愈多。 因為濃湯底，職員好細心 每隔一段時間，都會主動為我們嘅火鍋加水。

✨有朋友話呢間好出名，話啲野食好得，我地就無所謂都係跟大隊既，朋友就一早預約好，等齊人就入得✨✨呢度環境好靚，有個霓虹燈好靚，餐廳幾有特式，我地仲去左幾個位置打卡，影得個背景超靚✨⚡️城寨龍鳳雞煲翅⚡️✨價錢來講唔算好貴，我地叫左個招牌火鍋，試吓呢度既地道野，佢比既翅非常多，同埋有好多雞肉，多料十足✨⚡️窩筍片⚡️✨用黎打邊爐就最岩，味道好清新✨⚡️泰式珍寶生蝦⚡️✨生蝦每一隻都好肥美，好新鮮蝦味好夠，食埋啲辣椒真係好入味✨⚡️即炸新鮮響鈴⚡️✨響鈴好新鮮又脆，落一陣間拎起就食得，充滿著湯底味道，好濃郁✨⚡️豬仔午餐肉(炸）⚡️✨午餐肉已經預先炸好左，好香口✨⚡️二人牛魔王拼盤⚡️✨鍾意食牛既又點可以錯過，呢盤真係好大好誇張，兩款不同部位，牛肉好嫩滑，肥脂肪較少屬於上等牛✨

打邊爐點可以無湯底，我就叫佐呢度既鴛鴦鍋(沙嗲/莞茜皮蛋)🍲沙嗲好濃味，好香既沙嗲味，少少辣加少少甜，味道好豐富，好惹味😋另一皮蛋湯底係估唔到咁多料，除佐有皮蛋仲有啲菇同紅蘿蔔，成個湯底好清甜，打邊爐清清地就健康啲😌打邊爐既配料有好多唔同選擇，我好中意佢地既黑柏葉，無骨脆鯇片同埋嫩滑鴨血🐄🐟🦆黑柏葉好新鮮，好爽脆😛脆鯇片就好厚好實，好重魚味，嫩滑好食，同啲鴨血一樣咁嫩咁滑，新鮮無比😗另外呢度仲有啲小食，我地試佐炸豬仔午餐肉同埋涼拌麻辣花甲🐷🐚午餐肉炸得好脆好邪惡但超正，脆得黎唔油膩，豬肉味好香，肉質腍腍地好爽，點落湯吸收下啲湯汁黎食都得😜另外花甲又好正，好大隻好彈牙，加埋啲香料，又麻又辣，好香口，好正既小食😚

天氣真係凍左🥶要打邊爐暖下身先得🥵今次我哋就嚟到地理位置非常方便嘅尖沙咀行下搵下野食😚嚟到城寨煲皇呢一間餐廳，門口既佈置超有特色🤪偏向用以前城寨既風格😍以霓虹燈做裝飾🤩好啱打卡✨一嚟到既時候枱面已經準備好左醬料盤比大家自行調校自己既醬料👍🏻有辣椒🌶、炸蒜🧄、生蒜🧄、麻油、豉油同醋等等🤤自行調較合適自己嘅口味🌸🧊二人牛牛城寨雞煲翅套餐 $598 8/10呢一個套餐包左雞煲翅之外，一次過仲可以食到牛肉🐮、黑豚豬🐷、自家製新鮮三寶丸同埋烏冬🍜咩都有得試🫶🏻❄️雞煲翅每碗入面都有一舊花膠🌼、翅同埋雞絲🐣，湯底滾咗之後，店員會幫手加湯🤤湯底雞味好濃🥹又唔會飲到好油膩😆，花膠質地有咬口！😚翅既質感唔會食到硬身既感覺😍湯底都真係好出色😳😳最後忍唔住係飲🤣飲到差啲冇湯打邊爐😂😅❄️美國穀飼肥牛🐮、牛胸爽🐮及黑豬肉兩款牛肉，整體牛肉既質素都唔錯😚肥牛食落牛肉味濃👍🏻肥瘦均勻，唔會太肥😍咬落去好易咬開👍🏻牛胸爽係一個比較少見既部位😂但小編們都好鍾意食😍🫶🏻食落牛既油脂味重又爽口😳但唔會食到成口都係油淋淋既感覺😂日本黑豚豬切得比較厚身👍🏻唔會薄到紙咁😂油脂分布平均😚需要多少少時間先可以燙熟豚肉🤣食落去豬肉味都

這家打卡💯懷舊主題火鍋店🍲湯底相當出色😋很足料🥰配料就正常發揮～最驚喜是這個秘製生牛肉刺身🐮肉質很好跟油脂分布平均 入口即化🥰配上酸酸的醬汁 吃起來不會太膩😋

之前見到有人post過呢間雞煲翅好吸引今日一於約埋朋友去試咁啱真係涼左打吓邊爐真係啱啱好叫左個雞煲翅二人餐 $598佢有兩款揀，豬雞同豬牛我哋揀咗豬牛嗰款值得一提係 呢度服務好好由一開始會詳細介紹啲醬料都會上菜嘅時候都介紹吓有啲咩食 👍🏻👍🏻另外個醬料強推XO醬真材實料 ，本身我打邊爐係唔會掂啲醬汁架，佢個Xo醬真係好香同有海鮮主角一登場，會比一碗雞肉同翅你再係你面前整熱完個湯再淋上去個雞煲翅一啲都唔hea 好多料，而且味道同平時係酒樓食差唔多，平時一碗已經等於成個餐既價錢🙊 好抵食呀！朋友都讚不絕口至於三款丸，據個waiter 介紹廚房手打，食得出又係好真材實料，牛味，墨魚味，同蝦味好出，而且比出面買既彈牙好多！烏冬就正常急凍既 至於碟豬同牛，仲有埋牛胸爽佢話牛胸爽要煮最少兩分鐘不過呢 可能呢個唔啱我口味🙈煮完都覺得油油地但係牛同豬都唔錯雖然得4塊，佢切得都唔薄架，而且肉味濃厚！個餐仲包野飲 啤酒or汽水一上哂啲菜 以為好少野唔夠食啦食完係真心飽個雞煲翅真係一流好想再encore 🤤🤤🤤推介比大家

今次黎到城寨煲皇，成個餐廳裝修都好特別👍見到有幾間房都己經一早比人book左。燈光比較暗 但好有氣氛。呢家係掃QR code 落單，有晒食物既相同分類，好方便👍👍火鍋湯底揀左 「沙嗲」+「雞煲」（兩個鍋）雞煲好濃好入味，雞肉好滑，啖啖肉👍 食完職員仲會幫你再收汁炒熱再湯打邊爐😋😋😋沙嗲 一樣咁濃 ，配埋牛肉一流❤️❤️會上癮（太好味叫了好多碟肉🙈）所以我地都叫左d 響聆 油條 竹笙，將湯底既味一次過吸晒🙈除左火鍋，都仲可以點海鮮刺身，好新鮮好彈牙。