坐忘

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咁啱嚟到鰂魚涌，見到好多人推薦呢間餐廳，就入咗黎試下佢地嘅豬軟骨d(`･∀･)b#### 1. 豬軟骨定食- **價格**：$72- **評價**：呢個豬軟骨定食真係好食！豬軟骨煮得好入味，肉質軟嫩，啖啖都好有嚼勁，真係食得好滿足。旁邊嘅小菜都幾清新，為成個定食增添咗唔少風味，值得一試！(,,・ω・,,)### 總結坐忘嘅豬軟骨定食性價比高，味道出色，無論係自己食定同朋友分享，都好適合，強烈建議大家嚟試下！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

lunch time真係超級多人，12:30未夠已經滿曬要等位，必試招牌豬軟骨，燉得軟爛入味，份量好大，同區嚟講好抵食。無論係揀烏冬/飯都有好多蔬菜，夠多纖維，算係比較健康嘅選擇。烏冬質地煙韌，配日式咖喱湯底好夾，推薦。

呢日喺附近做完pilates，行過見到原來坐忘就喺隔離街！即刻衝入去食🤣佢係專做日式咖哩，坐低見到幾特別就即刻叫嚟試下🍛黑芝麻軟煮牛助咖哩飯 $72牛助肉煮得非常軟淋剛好（不是落粉嗰種淋），肉帶有牛筋腩嘅油脂香咖哩微辛，尾調帶有黑芝麻香，牛助同咖哩配搭剛好唔膩而且非常香口蔬菜份量都好多而且厚身大件，帶來口感並中和濃味嘅咖哩飯亦見得岀好有誠意，用珍珠米再加上蘿蔔碎粒，微甘嘅口味簡直係咖哩嘅完美配搭店家食物份量超大份，女士們建議叫少飯😂——店內環境麻雀雖小，但五臟俱全，店員都好有禮貌，係街坊生意嘅感覺✨70幾蚊嘅咖喱大份夾抵食，值得一試再試👍🏻👍🏻下次一定帶埋朋友再嚟！🥳🥳

豬軟骨野菜咖喱飯🍛$75豬軟骨既份量超多，呢度既豬軟骨出左名煮得好腍，一啲都唔黐牙，骨軟肉腍，仲好入味！除左豬軟骨，仲有西蘭花🥦、薯仔、翠肉瓜同紅蘿蔔，菜量都好足夠。呢度既咖喱汁同出面食開既唔係好一樣，味道帶少少辣，偏鹹，但個人覺得有啲稀，可以杰身返少少。叫一個主食會送一杯培茶。成個飯好豐富，食完都真係好飽。如果鍾意食素食既朋友，仲可以叫十五種一日野菜咖喱飯。午飯時間去到已經大排長龍，但因為佢排隊時可以落定單同埋上菜都好快，所以等左半個鐘左右都入得。不過要留意返佢一定要人齊先入座，所以有朋友未黎到都唔可以入去坐住等。

呢間日式咖哩飯本身就已經係人氣店，lunch time已經見到超多人排緊，包括我地🍛【豬軟骨野菜咖哩飯】 $75 (8.8/10)配有凍日本焙茶一杯，次次食都有驚喜，咖哩味道溫和，同一般出面食唔同，咖喱同肉汁混合後剛好，配上慢煮７小時軟淋淋豬軟骨同埋野菜既雜菜飯，夠哂營養之餘勁飽肚，唔怪得日日都咁多人排#sorriso_鰂魚涌 #sorriso_東區 #sorriso_港島-📍【坐忘 Camper's】 鰂魚涌濱海街13號中興大廈地舖天后電氣道127號地舖🕑Mon to Sat 11:30~15:00; 18:00~22:00-#foodie #foodiehk #hkeats #不專業食評 #打卡 #相機食先 #食好西 #食評 #852foodie #吃貨 #yellowshop #foodstagram #foodphotography #鰂魚涌美食

坐忘好勁，上左內地大眾點評必食餐廳😂之前食過幾次係好食但勁多人排隊，今次專登早啲落，等左十五分鐘有位，保持到質素的。🍴豬軟骨野菜咖喱飯 $75 (8/10)食過幾次烏冬，今次食返飯，真係飯好食啲多菜啲！豬軟骨非常軟腍，軟骨係啫喱，滿滿骨膠原！份量足有三大嚿！飯係時令南瓜粟米飯，幾香幾煙銀！主觀醬汁同埋咖喱汁撈埋一齊都幾好食！鍾意佢有翠玉瓜西蘭花薯仔紅蘿蔔，營養均衡！好食！🍴熱焙茶 跟餐送正常！朋友叫左凍就勁多冰同淡，叫熱好啲？推薦指數: 8/10

汁涮肥牛咖哩烏冬 - $79牛肉份量十分多，肥瘦均稱唔會太多油邊，雖然沾咗咖哩汁，但都保留到原先嘅牛肉味。咖哩汁超濃郁，撈落彈牙爽口嘅烏冬到食超索汁。而流心嘅溏心蛋口感幼滑，加埋栗米、椰菜等唔同配料令味道層次更豐富，肉同菜份量都好足，好岩lunch補充營養食😊豬軟骨野菜咖哩飯 - $75同樣係咖哩汁，但配飯一樣好惹味！咖哩偏向鹹甜，唔辣，豬軟骨超腍，好易咬斷。而且野菜種類較多，包括紅蘿蔔、西蘭花、椰菜花、翠肉瓜等，除左係打工仔午飯健康之選外，亦都好適合一家大細一齊食。

8月4日星期日晚上8時到達鰂魚涌坐忘，原先想開心吃晚飯，但坐位安排非常差，好心情完全沒有了。 我們2人到達，當時店裏還有兩張4人枱空置著，男職員問多少人後安排我們坐已有一名食客坐的4人枱，對男職員表達我們想坐裏面空著的4人枱，再有其他食客來我們明白要搭枱，男職員表示裏面的枱是預留給3至4人的，由於後面沒有人排隊，我堅持坐4人枱。坐下後10分鐘，未有其他食客，然後再有一些食客離開。 接下來有另一組2人客人到來，男職員安排他們坐我們的4枱。 我明白餐廳會擔心3-4人客戶到來沒有位置會轉餐廳，但我們到的那時間沒有太多客人，門外沒有人排隊，我們入坐後也仍有其他4人枱空著，男員工堅持2人要搭枱我不能認同。男職員/餐廳最終有沒有少了3-4位顧客我不知道，只知道以後永遠會少了2位顧客。

3月中嘅星期日去做義工之前，早早計劃咗食坐忘，餐廳係鰂魚涌有名氣，當日1點幾去到，要等位，好彩一個人1 5分鐘就有位可以入座，當然要搭枱。叫咗個豬軟骨野菜咖喱沙津，另外加野菜。豬軟骨有3大舊，煮得好軟淋，味道一如日式調味甜甜的，應該叫沙律先有3舊咁多？另外加嘅野菜係水煮，冇加調味料，健康健康…。不過沙津同豬軟骨不太夾，應該叫飯或者鳥冬好好多。可惜我唔想食澱粉質。如果喜歡食日式甜甜咖喱飯，呢到可以做鈑堂

鰂魚涌嘅打工仔相信對坐忘一啲都唔陌生，今日仍然係全場滿座🥳餐廳一眼望晒，坐得迫，有啲唔舒服😩-⭐️豬軟骨咖喱烏冬 $79豬軟骨份量都幾多，而且煮得好夠腍同埋入味，咖喱湯底帶啲辣，超超超濃味，第一啖幾好食呀，可惜越食越鹹🥺🌟黑芝麻牛肋野菜咖喱飯 $72同樣係牛肋同野菜嘅份量好多，飯係番薯南瓜粟米生薑飯，食落帶甜甜地❤️飯、牛、菜嘅比例係1:1:1，其實都幾營養均衡🥰-牛肋煮到好腍就算有筋位都好熱咬開，食到有好多黑芝麻粉，但因為個咖喱底味好重，所以就算黑芝麻呢種濃味嘅食才都冇搶味，同樣帶辣，唔食辣嘅人要留意番啦🤏🏻野菜有西蘭花、椰菜花、甘筍、薯仔，種類多而且都好新鮮👍🏻-整體好明顯呢間餐廳係以味道取勝😽適合重口味人士，不過感覺係退步咗😿雖然店員講嘢嘅態度都好好，但係每次經過都會望吓你食完未，感覺好有壓迫感🥵見證住隔籬枱食完嘢之後店員1分鐘內已經清好張枱，再加多句：唔好意思，繁忙時間😵不過都帶返個頭盔，我哋食緊嘅時段都Keep住有人排隊👥

屋企人之前喺鰂魚涌呢邊返工，今次嚟開呢頭就嚟試下呢間屋企人推介嘅咖喱豬軟骨飯。接近傍晚嘅繁忙時間，舖頭都算好多人，不過坐得都唔算好逼。本身唔算係好鐘意食咖喱，不過一上菜嘅香味已經係同平時食嘅咖喱係兩個世界。咖喱係偏日式風格，香、甜、唔辣。豬軟骨超級稔，無論係肉定係軟骨嘅部份都係用匙羹輕輕一撥就可以分開倒。配菜嘅薯仔、西蘭花、紅蘿蔔一樣係好稔！豬軟骨、配菜、飯連埋咖喱食，係好食到令人念念不忘，值得推介！

在附近工作多年，間中都會來開餐，但我的首選並非最具人氣的「豬軟骨咖喱野菜飯」，因為之前試過覺得香料味比較重，同一般日式咖喱有些分別，不是自己最喜歡的口味。不過今晚又想再order一次，再加半隻糖心蛋，發覺d咖喱比起以前好似好味左，咖喱味好有層次，有種越食越上癮嘅感覺，豬軟骨好多好大舊夠稔又入味，十分之滿足，只係可能太多汁略咸。糖心蛋蔬菜都好唔錯。整體而言係好抵食好回味。講番坐我隔離枱位C兄就好識食，因為佢叫左我平時最中意嘅「蘿葡牛肋白味噌定食」。這款晚飯先有得供應的定食好似冇人介紹過，不過真係好有日本家庭風味，白味噌咸中帶甜，加埋蘿葡同柔軟入味的牛肋肉，令人食落好舒服。我很珍惜這款風味因為响香港唔係咁易食到。座忘環境本身不錯，只係空間較窄，感覺員工工作有時企都冇定企會有d壓力，不過今次幾位員工都好有禮，而且唔收加一，所以要讚一下。另外晚餐價錢同Lunch基本係一樣，還有更多價錢接近嘅食品選擇，所以更喜歡收工後來進餐。在這裏體驗到一種日本人的做生意精神，對出品有要求又唔會賺到盡，因此唔少人稱之為良心小店。

聽說這間的豬軟骨很好吃，經過沒有人排隊，便進去試試看🙂‍↕️💫溏心蛋肥牛烏冬 $74就是一般好吃的烏冬，能想像到的味道。💫豬軟骨7小時煮野菜咖喱飯 $75豬軟骨是招牌，煮得很入味很軟，接近入口即溶，很好吃！咖喱的味道很特別，不是平常想像到的咖喱的味道，有點不習慣，但是味道不錯。蔬菜的份量算很多，好像沒有特別的調味。飯、豬軟骨和蔬菜份量剛剛好，感覺吃了營養均衡的一餐🤣確實是味道不錯的小店，不用排隊的話可以試試～推薦：🌟🌟🌟地址：坐忘 (鰂魚涌)鰂魚涌濱海街13號中興大廈地舖

📍坐忘 Camper’s @ Quarry Bay 💰 hkd$75 per person 呢一日同朋友喺新開張嘅 @yoga_senses_ 鰂魚涌新分店做瑜伽，之後就順便去咗想encore好耐嘅 坐忘。 第一次食已經係好多年前啦，佢長期係我喺鰂魚涌嘅首選頭三位🍛一如既往我都揀咗豬軟骨咖喱野菜飯。 佢嘅豬軟骨係我食得最腍嘅，我自己喺屋企就一定整唔到（如果識得整可以教我）另外豬軟骨份量係超足，有大半個碟！加埋旁邊嘅野菜，感覺好健康。另外日式咖喱味道好濃郁好好送飯🍚我會期待下次再嚟🥬

呢間餐廳都算Hit咗好耐， lunch time經常都要排半個鐘以上先至入到去。不過完全無阻我同同事經常encore! 💪💼今次叫咗最招牌嘅豬軟骨咖喱飯。慢煮豬軟骨煮到超級腍超級入味，差唔多係入口即溶嘅地步，豬軟骨嘅醬撈飯簡直一流. 🍛😍 而所有咖喱飯都會配有蔬菜（呢間餐廳嘅蔬菜係走偏生偏硬嘅路線，不過我同同事都幾鍾意），唔使驚食晏食唔夠菜. 🥦🥕 另外，佢個飯並唔係白飯，有用其他材料一齊煲或者炒，粒粒分明，好好食！🍚❤️另外仲叫咗烤雞忌廉湯烏冬。個忌廉湯真係不得了，佢唔算好重忌廉味，食落冇負擔，但係又有淡淡清香，想一啖接着一啖咁飲！烤雞都好多件，呢一餐絕對夠protein intake! 🍜🍗💪埋單都係一個人$70至$80，超級抵食！💰👍