國穗軒

營業中

休息中

今晚喺灣仔買完嘢，突然心血來潮好想食龍蝦伊麵。見近近地合和中心有一間中菜廳國穗軒，就去左食喇。我哋兩個人七點左右嚟到差唔多已經滿座。一坐低就叫咗半隻脆皮吊燒雞同主角上湯焗西澳龍蝦伊麵。上湯焗西澳龍蝦伊麵（$368）：龍蝦好好肉。煮嘅時間控制得宜。肉質彈牙。淨係計啖啖肉嘅龍蝦肉粒都有差唔多成十粒，真係好滿足。伊麵吸收晒上湯嘅味道，好味呀。脆皮吊燒雞（$38）：餐廳慶祝回歸，有短期優惠，$38就有半隻燒雞。沒有將貨就價。燒雞皮脆，肉嫩多汁。非常抵食。芒果布甸（$20): 喺酒樓食晚飯就係習慣叫返個花奶芒果布甸作結。布甸震揗揗咁，而是兒時回憶返晒嚟特別想讚嘅係，職員好勤快咁樣幫我哋換骨碟換咗好多次，又俾咗好多張濕紙巾俾我哋抹手，非常貼心

今晚我同太太去咗灣仔嘅國穗軒食飯。呢間餐廳位於皇后大道東183號合和中心7樓701號舖，環境優雅，真係幾舒服。我點咗一壺鐵觀音中國茶，茶香四溢，令人心情愉快。主菜方面，我選咗大龍躉兩味，分別係碧綠炒球同蒜蓉蒸頭腩，味道鮮美，魚肉鮮嫩，真係唔錯！仲有半隻燒雞，皮脆肉嫩，食到令人忍唔住多食一碗絲苗白飯，幾好味。甜品方面，我選咗奶黃千層糕，層層分明，奶香濃郁，實在係完美嘅結尾。呢度嘅出品同服務都係頂呱呱，真係值得推薦！#國穗軒 #灣仔皇后大道東183號合和中心7樓701號舖

可能有十年未有去合和中心了！实然想起和朋友去过这飲茶，今天去了！才知道已经改朝换代变成国穗軒！看到装修环境，还以為价格没有优势，不過既來之，则安之，还是试试吧！赞由知客到送点心的服务员礼貌都很好好，食物价格非常合理，枱与枱之间隔距足够，不会受鄰枱声浪影响，装修环境优美！在湾仔区有這种質素的酒楼暂未有發现，泊车也方便，下次必定再约朋友一起去支持一下！还有煲仔饭的排骨非常新鲜，一看就知道不是那种又嚡又硬的冰箱货

當日我去食飲茶喺國穗軒，點咗幾款菜式，包括燒賣、蝦餃、黃金糕、燒腩仔、牛肉球、金錢肚同流沙奶皇包。燒賣外皮薄脆，內餡鮮嫩多汁，豬肉同蝦肉嘅組合令味道更加豐富。蝦餃皮薄餡多，鮮蝦爽口。黃金糕外皮酥脆，內裡香甜鬆軟；燒腩仔肉質鮮嫩，帶燒烤香氣；牛肉球口感嫩滑多汁；金錢肚質地軟嫩，滋味豐富；流沙奶皇包外皮鬆軟，內餡流心奶黃，香甜可口。這些菜式各有特色，帶來不同口感與風味，絕對是令人回味的美食體驗。如果你鍾意食點心，國穗軒嘅飲茶菜式絕對值得一試，保證滿足你對美食的追求！

做冬食圍餐晩餐一圍，7點開席，7點10分上已經上完2個餸。已經同經理反映，但係一切照舊。7點30分上埋餐尾糯米飯（有圖有真相）😎😌效率✈️✈️快過食茶記👏💢喜歡快速食嘅朋友先好嚟試呀

今日老闆請食飯，大佬佢就話喺合和中心7樓有間新開嘅酒樓叫做國穗軒，我哋book咗午餐七位。我同另外兩位同事去攞位，另外就叫咗啲點心同埋一個炒麵。點心叫咗:蟹籽燒賣王，金銀蒜蒸排骨，XO醬蒸鳳爪，醬黃金錢肚，南乳炆豬手百花釀魚肚，黑松露鮮蝦帶子餃，黑松露鹹水角，黑魚子炸芋角，蒜香鮮蝦春卷，沙律明蝦角，黃金鮮奶卷，日式和風脆皮腸，春風得意腸。小食叫咗皮蛋酸薑，一口脆皮豆腐甘薯蜜汁一口牛，另外仲叫咗咕嚕肉煎脆麵°總括嚟講傳統點心比較失色，最突出嘅係黑松露鮮蝦帶子餃，賣相精緻，帶子新鮮，鮮蝦好大粒。另外咕嚕肉煎脆麵，咕嚕肉外脆內軟麵煎得香脆唔油，一口豆腐比較失色，淡已無味不夠熱度，金薯蜜汁一口牛幾好味，可惜牛得幾粒，薯仔甚多😂酸薑皮蛋皮蛋係糖心皮蛋非常好味，日式和風脆皮腸和春風得意腸賣相一般味道一般，自從傳統點心鳳爪豬手，唔夠入味，排骨一般°但埋單又唔係好貴，叫咗咁多嘢食，總括嚟講，食物味道可以，有機會會再來🙂‍↔️

星期六2點半到，要等一陣先有位，因為有下午茶時段好受歡迎。餐廳唔夠木枱，我地3個人要坐自動麻雀枱，枱身好厚好頂腳，不過太滿座無得換枱。茶具餐具都新淨，人手都足夠，但上菜偏慢。食物夠熱，味道不過不失。店員未熟悉枱號，見隔離枱有上錯餸嘅情況。我地一入坐就叫炒麵，點知漏單，問店員情況，佢即刻補單，但其實我地想取消，未問清楚就自把自為，態度欠佳。送腸粉姐姐無豉油提供，佢話人地收咗佢支豉油，我地食咗半碟才補上。問過店員，原來剛開業2個月。叫咗菜苗餃，落單後店員話賣曬，我地話ok無問題，但埋單時照收菜苗餃價錢。大家要記得對單。另外影咗啲午市時段餐牌

灣仔區飲茶選擇越來越少其實自從龍門酒家n 連之前結業，個人覺得 都沒有什麼地區代表性的酒樓。富豪飯店可不是我們一般星斗市民會去的地方呢。以前住在囍帖街，星期六總是會和媽媽過來飲茶。很多年都是一樣。想不到舊的酒樓卻敵不過1小時生活圈。還好，最近有集團繼續經營。全新裝修過後，光猛很多，台上有超大的電視，翠綠色的地氈。食物方面，水準很好，菜苗餃的蝦，手指尾咁大！炸點也出色，鹹水角 下面的紙沒有油的。阿媽一早坐低叫了早晨孖寶，另外仲有肉餅飯，很經濟。服務很主動，當天坐滿3/4客人，都很快手。阿媽看了晚市的套餐，頗吸引。也很想一試。泊車方便，親朋戚友容易聚首一堂，