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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
98146323
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 21:00
公眾假期前夕
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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過年後要約朋友出黎拜下年聚下舊, 朋友揀左一間係長沙灣近排幾出名既文青餐廳- 回春, 令我都期待左成日餐廳係長沙灣地鐵站出左行五分鐘就到, 都幾方便, 餐廳入面雖然唔係好大, 但勝在文青氣氛夠, 而且唔會太多的枱變到好迫, 令食野定傾計都感覺舒服地中海海鮮燉飯-$158D個海鮮燉飯以蕃茄作為基調, 飯既軟硬度適中, 口感唔錯, 而且上面放上既海鮮, 包括有蝦同青口, 海鮮既味道滲落飯度, 令我地都食唔停口火龍果杞子莓莓燕麥奶昔-跟餐$38D杯火龍果杞子莓莓燕麥奶昔, 色彩鮮艷, 口感順滑, 果味濃郁, 仲有健康燕麥嘅香氣，係一個清新嘅選擇，另外跟餐另加錢就包一杯茶，可以揀冷/熱的迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯-$168羊架肉質鮮嫩, 香氣四溢, 有羊味之餘但唔會蘇, 非常好味, 搭配自製莎莎醬, 味道更添層次, 而焗薯外脆內軟, 完美平衡, 整體十分美味總結, 回春除左外表好靚外, 食物, 服務都唔錯, 性價比高, 唔關得回春會越黎越出名啦
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看到附近的地方重建，餐廳的選擇少之又少。這家餐廳的巴斯克燉雞融合了甜椒、番茄與煙燻辣椒粉，打造出濃厚的醬汁。搭配麵包享用，既開胃又惹味。不過，雞肉有雪藏味道，質地亦稍為遜色，少了一點應有的細嫩感，影響了整體的口感體驗。若能在烹調上更精準掌握火候與質感，將更為出色。相較之下，Carbonara 更能展現義式料理的簡約，卻不失層次的魅力。雞蛋、芝士、義大利煙肉與蒜粒，交織出絲滑濃郁的醬汁，完美包裹每一條麵，帶出柔和而平衡的口感。整體奶香四溢，令人回味無窮。
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餐廳內部木系裝潢，環境溫暖柔和播有輕柔的背景音樂，文青氣息濃厚備有置物藍，相當貼心整體用餐體驗十分舒適自在🍤地中海海鮮燉飯即叫即製的海鮮燉飯，新鮮熱辣🔥兩隻去殼大蝦十分吸引，烹調程度恰恰夠熟，蝦肉入口仍然鮮嫩🍋青口配上鮮檸，可按喜好調節酸度燉飯帶有酸甜茄香，口感煙韌，味道清新開胃🍗巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包燉雞表面沾滿濃郁微燻的青紅椒醬汁醬汁香味濃郁，帶有百里香、月桂葉等香草味🌿切開發現內裡軟嫩多汁的雞肉，味道令人滿足🍞手工麵包，入口鬆軟，帶有酸種香味🍹核桃蘋果香蕉燕麥奶昔🍌燕麥奶昔以香蕉為主調，滲出淡淡蘋果香餘韻帶有香蕉的甜與澀味強調無添加糖，感覺健康清新🍰自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕伯爵茶香味道突出，甜度適中配上忌廉與乾花，增添花香🌸蛋糕的邊緣部份更有陣陣烘焙風味，味道有層次😋
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⭐ 評分：★★★★☆ (4.2/5) 清新與濃郁的完美平衡 ---🍝 主食推薦 🌸 櫻花帶子奶油義大利麵 ($136) ✅ 風味：櫻花漬帶子微鹹鮮甜，奶油醬汁濃郁但帶淡淡櫻花香氣，平衡不膩。 ✅ 口感：帶子煎得外脆內嫩，義大利麵軟硬適中，掛汁力強。 💡 適合：喜歡日系fusion風味的食客。 🦆 煙鴨胸蜜漬橘子黑醋義大利飯 ($136) ✅ 驚喜配搭：蜜漬橘子的甜酸 + 黑醋的醇厚，完美襯托煙鴨胸的鹹香。 ✅ 飯粒口感：Risotto煮得al dente，醬汁收得剛好，每粒飯都入味。 ⚠️ 注意：黑醋風味突出，未必人人接受，建議先試一小口。 ---🥤 健康奶昔系列🥑 牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔 (少糖 $38)→ 超清新組合！牛油果的creamy + 青瓜啤梨的清爽，羽衣甘藍無草腥味，夏日解暑必點。 🌰 核桃蘋果香蕉燕麥奶昔 (無糖 $38) → 天然甜味來自水果，核桃香氣濃郁，飽足感強，適合代替輕食早餐。 ---🍃 服務 - 健康取向：少油少糖選擇多，素食者亦能找到合適菜式。 - 服務：店員耐心解釋食材，上菜速度合理。 ---📌 總結 「荔枝角隱世健康Cafe！櫻花帶子麵打卡一流～」 👍 優點： - 食材配搭有創意（櫻花x帶子 / 橘子x鴨胸），視覺味覺雙重享受。 - 奶昔真材實料，無添加糖版本對健康控非常友好。 推薦組合： 1. 櫻花義麵 + 牛油果奶昔（女生最愛） 2. 黑醋燉飯 + 核桃奶昔（飽足感強） #荔枝角Cafe #日式義大利麵 #健康奶昔 #文青打卡 ---💡 小貼士 1. 時段選擇：平日中午較少人，週末建議預約。
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荔枝角與長沙灣交界有一間隱世小cafe回春，正正就係因為規模細，令店家可以慢慢認真製作食物，所以食物質素真係有驚喜🌟叫左兩味主菜，無論係豬或雞，肉質都好彈牙軟腍而且keep到水份💧巴斯克燉雞配嘅番茄湯濃郁開胃，而豬胺配嘅紅酒川貝sauce真係好驚艷🍷以花朵形狀擺盤嘅燉啤梨沾滿川貝同紅酒嘅淡香，香甜得嚟帶有微勳效果，超正‼️飲品亦係高質🍵試左焙茶同抹茶latte，兩者茶味都好重飲落好順口，巴斯克芝士蛋糕都唔錯不過細件左少少唔夠喉😋總結呢間cafe盲點都唔伏，值得一試!- 𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包 $108 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 斧頭豬胺伴紅酒川貝肉桂燉啤梨 $148 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 久丸小山園焙茶鮮奶 跟餐價$30 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 久丸小山園抹茶鮮奶 跟餐價$30 ⭑⭑⭑⭑⭒ ▫️ 自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58 ⭑⭑⭑⭑⭒
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