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以前喺沙田都食過呢間泰式邊爐，之前見啟德都開咗間分店就嚟試吓！閒日有lunch set一人鍋都幾抵食㗎～啟德呢間環境幾舒服，落地玻璃可以見到啟德體育園，可惜嘅係宜家體育園附近仲有好多工程進行緊，所以風景大多係地盤。Staff嘅態度幾好，第一次食嘅話會介紹各種泰式醬汁，serve嘅水有少少檸檬同青檸味，幾refreshing🍃 重點係！蝦片任添！佢嘅蝦片脆卜卜同埋有少少少香料嘅辣提味，嚟到緊係要添多啲！呢度出名嘅係佢嘅秘製冬陰功鮮蝦湯同埋椰奶雞湯鍋，佢仲可以揀慢燉牛板腱清湯鍋，但食過嘅朋友話唔推薦。個人唔太食得辣，冬陰功湯對我嚟講辣咗啲，所以椰奶雞湯係上上選！椰子味香甜，湯底好鮮，絕對可以當湯飲～仲要佢refill湯係加湯唔係加水嘅！可以放心飲😍一人鍋套餐可以揀肥牛，牛板腱或者黑毛豬腩肉，如果驚唔夠食可以加錢要多啲肉，基本係100g，對我嚟講都夠哂喇，因為每個餐仲會附有蔬菜拼盤，蘑菇，潮洲豬肉卷，泰式船麵河粉，同免費嘅可樂。餐廳都有一啲其他泰式特飲，不過我今次就無試喇今次叫咗美國嚴選牛板腱套餐(100g, $108)同埋西班牙黑毛豬腩肉套餐（100g, $98), 豬同牛都係正常水平最後不得不提一定要試嘅甜品：招牌椰皇凍$58😋椰皇凍好滑，份量好多，椰子味濃，夏天食好消暑！仲要一定要試吓刮一刮椰皇內皮上面嘅半透明椰肉，好似啫喱咁硬少少，口感好爽！加埋甜品就係大滿足喇🤤🙈
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食物種類幾多，但是價錢偏貴，份量又偏少，D食物多數都係4件或8件，如果人數要4GE倍數比較好。食物質素又幾好，D蝦好新鮮，一串串串好晒都仲識郁。牛肉質素都幾高。加湯吾係比清水，真係湯黎！侍應服務幾好，而且蝦片可以無限加！呢樣最底讚。平日晚上無限時！
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💙啟德Airside 泰式打邊爐💙💙冬陰公湯底高質💙🤰🏻Melo大推指數 (5分滿分)✅✅✅✅☑️香港人一年365日都要打邊爐♨️，但有時都想打得特別啲！啟德Airside 就有間泰式🇹🇭邊爐專門店都幾Jeng! 醬汁同蝦片都係無限添加 😍🦐 冬陰公湯底: 都有幾多蝦喺入面，湯底唔會太辣太酸，符合大眾口味🥩 牛肉拼盤: 差唔多有成4-5款部位，本身冇乜期待，但又幾高質，同幾大份🥥 原隻椰子凍: 原隻上好興奮，唔會太甜，打完邊，食搵椰子凍就啱啱好
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平日下午茶時間到達，見唔洗排隊就試下兩個女仔，揀咗個午市二人套餐$399坐低之後有青瓜水飲同一碟蝦片，餐廳環境光猛，都算幾舒服。餐廳會一次過上晒所有食物，到齊之後見到份量係偏少嘅，應該一個女仔都可以食得晒呢個二人餐！🍲湯底叫咗椰奶雞 拼 冬陰功，員工建議先飲湯再煮野。就咁飲椰奶湯底幾好食，椰奶味夠香濃，適合煮海鮮；冬陰功湯底就一般，開頭飲都幾淡味，得辣味，啲料未煲得夠時間，食到尾先出味。🧆冇影到手打墨魚丸4粒 同 鮮鮑魚仔2隻兩款都好食嘅🥓牛板腱一般般，偏瘦起筋有渣渣🥗田園時蔬可以洗乾淨啲！乾淨啲！乾淨啲！菇菌類痴到少少泥都可以理解，抹下整走就得，點知夾夾下啲菜就越嚟越唔妥，又黃又爛都唔揀走佢，大大扣分！任何食肆都應該注意食物要乾淨！蔬菜份量好小家，蕃茄得2塊，秋葵得1條，仲要係破邊分感覺太孤寒喇～最後，估唔到一人餐跟一個麵，但二人餐得一個麵餅兩個人食？！🤔食完係唔夠飽，知道餐廳想客人叫埋其他加餸，但是…….明嘅就明另外，都講埋服務質素當日係下午茶時段用餐，舖頭得幾張枱有客，10個客人以內，基本上你唔問店員係唔會有人知道你個杯冇水同幫你refill杯水，但係餐廳又唔會放底一壺水俾客人自己斟水，而係收埋🤷🏻♂️當日約4:30pm時，店員們預備緊晚市，將裝好嘅三色醬汁碟逐一放喺每一張枱嘅每一個位置，個人建議唔好咁早放定係枱面，始終會有塵，不如收返去茶水櫃，客人埋位先放落枱會更好。本來見有上榜會有保證………
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📍四面泰泰式火鍋招牌椰皇凍第一啖食落去係creamy奶凍綿滑既口感 愈dap個椰皇味愈出 after taste係濃郁既椰奶香 加埋面頭既香脆椰子碎 味道口感都100分 好食到encore左一個 下次應該叫人頭份量先夠喉🤤MVP of the meal!!!!
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