香港主打泰式火鍋的餐廳不多，這間火鍋店從湯底、配料到火鍋外的燒烤都幾有泰國特色，乍看之下都幾吸引。我們叫了秘製冬蔭功鮮蝦鍋及椰奶雞湯鍋的鴛鴦鍋：冬蔭功湯一開始飲的確很香濃惹味，但隨着涮了不同食物之後，便感覺湯底有點混濁及太鹹；同樣地椰奶雞湯的椰味感覺有點artificial，食到中段開始便有啲生厭。可能是個人口味，但感覺和在泰國食正宗authentic的火鍋還是有點距離。
清邁什錦田園 ($78) ★★★✰✰雜菜種類不少，不過不知和清邁有什麼關係。美國嚴選牛板腱 ($168) ★★★★✰牛板腱很有牛味而且淥熟都不會很韌，整盤有十數塊份量不錯。手工竹笙蝦卷 ($79) ★★★★✰用竹笙包蝦膠幾有新意，不過如此竹笙的吸汁程度便有所減少，而且裏面的蝦膠也容易滑出來。白鱔魚片 ($98) ★★★★✰擺盤有特色，魚塊也有十卷左右，魚肉感覺也新鮮；不過與竹笙蝦卷類似，這次魚片放進火鍋湯中裏面的豆苗便會散開，這個卷法可説徒有外表。整體來説，火鍋配料雖有創意，但味道不見令人拍手叫好；湯底感覺有點混濁，越食越厭。不過環境寬敞、店員服務得宜、蝦片任添等等，整體還可接受。…查看更多
清邁什錦田園 ($78) ★★★✰✰雜菜種類不少，不過不知和清邁有什麼關係。美國嚴選牛板腱 ($168) ★★★★✰牛板腱很有牛味而且淥熟都不會很韌，整盤有十數塊份量不錯。手工竹笙蝦卷 ($79) ★★★★✰用竹笙包蝦膠幾有新意，不過如此竹笙的吸汁程度便有所減少，而且裏面的蝦膠也容易滑出來。白鱔魚片 ($98) ★★★★✰擺盤有特色，魚塊也有十卷左右，魚肉感覺也新鮮；不過與竹笙蝦卷類似，這次魚片放進火鍋湯中裏面的豆苗便會散開，這個卷法可説徒有外表。整體來説，火鍋配料雖有創意，但味道不見令人拍手叫好；湯底感覺有點混濁，越食越厭。不過環境寬敞、店員服務得宜、蝦片任添等等，整體還可接受。…查看更多
