四川重口味

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去咗成個月日本，雖然日本嘢都非常之好食，但係始終都好掛住酸菜魚🤪返到嚟，即刻約埋啲朋友仔，幫我哋嘅壽星妹補祝生日😍我地4個麻甩女，更係搵間重口味辣嘢，啤啤佢慶祝啦🤩朋友以前住土瓜灣，佢就介紹我地食呢間重口味，名副其實佢啲野都真係妹重口味架！正呀😋四川麻辣雞煲我哋只係叫咗半隻雞，但係份量已經超級多，我哋最後都食唔晒🤩佢一上枱，就已經係有埋湯，唔需要先食雞，再打邊爐😚酸菜魚成個月冇食過酸菜魚，我哋一嚟就叫咗中辣，雖然都真係十分之難，但係完全唔會比辣美蓋過，食落酸辣得宜🤩酸辣粉朋友推介我一定要食酸辣粉，佢話係好好食既，果然冇介紹錯😍非常惹味，麻香一流，而且仲會喺口腔到徘徊好耐😌手撕包菜辣辣地，好好食，夠晒鑊氣，菜非常之爽脆😍打邊爐配料打邊爐配料，我哋都冇叫好多肉類，叫咗鮮魚卜、萵筍、田雞😚，田雞好新鮮，中意食既一定會覺得好好食🥰同行既朋友仔第一次食魚卜，佢地話口感好特別，知道係花膠之後，更大讚養顏呀🫶🏻

街坊情懷的四川小店😊耐唔耐就會突然心血來潮想食辣野😛😛土瓜灣地膽話帶我食四川菜見門口牌面大大隻寫住「重口味」😮😮好吸晴喎 試下係咪真係咁重口先‼️兩個女子叫咗四樣菜式：涼拌篙荀🥗蒜泥白肉🧄🍖例牌口水雞🌶️🐔酸菜魚(爐魚) 🍲🐟柑桔檸檬蜜🥤🍋篙荀絲切得大小適中，份量仲要幾多🈵睇到佢係有高度嘅⭕️不過味道略嫌微手咗啲一啲都唔襯佢個名 唔重口😂比較似平時就咁蒜蓉炒蒜泥白肉就相對夠重口😋肉片幾薄 唔會太肥蒜泥鋪滿面 食到成口味 🤣🤣唔辣 偏咸口水雞 叫咗例牌size～都有3分1隻雞咁嘅量係唔多夠辣 唔算惹味🧐但雞肉肉質不錯 唔會鞋重頭戲：酸菜魚❣️有三種魚可以揀我地就揀了中價嘅爐魚魚肉肉質都滑👌🏻但份量都合理嘅 不過真心多骨食嘅時候要小心啲⚠️有跟薯粉 吸哂湯底好味 口感好煙韌😛飲品叫咗平時小見啲嘅柑桔檸檬蜜唔會過酸 幾開胃🤩服務員姨姨好友善都幾多係街坊黎幫襯 充滿人情味🥰

我識啲嘅朋友仔都係烈女🔥好鍾意食辣嘢所以今日一於帶佢地👯‍♀️👯‍♀️去食呢間 #四川重口味 ，位於土瓜灣嘅分店🖖呢度選擇好多分別有小炒，雞煲，酸菜魚，火鍋俾大家揀今日我哋有四個人，可以嗌不同款，首先整個🐟招牌酸菜桂花魚（中辣）夠辣夠香，又夠酸。桂花魚新鮮亂畫，火候控制得剛好配埋朔晒湯底嘅粉條，超正份量又足🥬川式手撕包菜勁好鑊氣，包菜知我們俗稱嘅椰菜，配埋乾辣椒大火，爆炒，保留椰菜原有嘅鮮味爽脆🐓四川麻辣雞煲半隻（小辣）雖然我哋嗌半隻雞份量，但係都有勁多雞件。之後用埋個四川麻辣雞煲做湯底打邊爐，小辣辣度剛剛好😋嗌咗新鮮魚卜，生猛田雞，萵筍樣樣都非常新鮮，仲要吸收晒雞煲湯底嘅精華，食到大家唔停口🔥最尾大家仲意猶未盡，叫咗個重慶酸辣粉share過下口癮🤭🤭🤭。非常正宗，辣嘢真係越升越開胃😂下次要叫多啲人一齊嚟試埋佢啲鑊氣小炒🥘

重口味(土瓜灣店）呢間店舖真係由舊鋪食到去新鋪，此店已在北帝街好多年，真係每個月都最少來一次，風味及味道絕對可跟內地比拼，風味十足。秘制羊腩煲(小鍋) $188天氣咁凍，－定係諗起羊腩煲，它是冬天必備的補品。羊腩件件帶皮帶骨，尺寸均勻，肉質鬆化，加上秘製醬汁，鮮冬菇，炸枝竹，馬蹄，甘蔗等等，細火滾住已聞到甘蔗汁香，喝－口熱湯，滿口香甜味，－試難忘。水煮魚頭(中辣)$138暖胃之選，水煮系列，魚頭脆香煎炸，用麻辣湯煮，絕對是內地風味，加上魚肉鮮甜，美味可口，魚肉鬆化濃郁。愛魚人任必選系列之一！香辣炒雞$108這是一款下酒菜，與啤酒一併進食，可與朋友𣈱談世界，餸菜味道會更加升華。雞粒先經滾油泡，雞皮表層鬆脆，再加香葉及麻辣味，非常惹味，層次感真的不錯毛血旺$138毛血旺是另一種川菜，也是水煑系列其中一種，這菜鮮香麻味四溢，口感豐富，鍋內有多種食材，配菜繁多，包含大量膳食纖維，健康食材。麻辣小龍蝦(中辣)$168這餸擁有開胃鮮甜味，海鮮味十足，可沉醉與大海之中，麻辣湯底濃郁，超香麻辣味，必定要中辣才能嘗到深層次的麻辣味，小龍蝦隻隻蝦膏橫溢，蝦殼已充分入味，每隻都超鮮甜，真是不錯。支裝烏龍茶$

自從去過深水埗「重口味」四川菜館食過之後成日都記掛住🥰想再去，所以今次就同朋友去另一間分店食飯啦，今次我地就去土瓜灣分店。椒絲腐乳通菜呢個菜真係必叫的，腐乳味好香及菜好有鑊氣。夫妻肺片呢個我地係選左係小辣，辣辣地好醒胃及好餸飯。農家咸雞朋友好鍾意❤️食雞，所以我地就叫左半隻雞來食，雞肉好滑及入味，食完令我諗起小時候媽媽整過呢度餸比我食，味道都好相似，真係兒時的味道。水煮魚來到食四川菜，冇理由唔叫果水煮魚來食下，我地選擇果辣度都係小辣，魚🐟就選左係鱸魚🐟，鱸魚肉質厚實滑溜，加上起晒骨啖啖肉好好味😋。

📍 四川重口味 Heavy Taste🌍 土瓜灣北帝街26A號地舖G/F, 26A Pak Tai Street, To Kwa Wan📝 整體評分： 8／10呢到基本上8成既野都辣，重口味人士會覺得好過癮~🥢涼拌麻辣豬腸🥢 $55豬腸好爽，涼拌汁麻油香濃，好香口惹味~🥢水煮牛肉🥢 $148牛肉滑嫩不柴，鮮香入味，麻勁十足，底下有大豆芽菜同薯粉。🥢香炒水晶粉🥢 $68加左肉碎、洋蔥、紅蘿蔔絲、芹菜去炒，可辣可不辣，香噴噴好煙韌嘅水晶粉條條分明，好有咬口，但會偏油小小~🥢濃湯雲吞雞湯🥢 $88諗唔到$88可以咁大兜，有肉有菜有湯。雲吞大大粒，皮薄餡多，浸入哂上湯，成個小籠包咁既樣~ 雞肉唔算好厚肉但夠滑身。

無辣不歡的我今日去咗位於土瓜灣站附近的四川重口味試吓🌶️佢哋主打四川麻辣小菜😍餐牌內有多款湘川小炒 ，辣同唔辣都有選擇！樣樣我都好想試今次點咗🥢涼拌萵筍絲超大碟萵筍絲好爽口好脆，配上花椒麻油等，令人胃口大開的涼拌菜🥢招牌酸菜魚(午餐)湯底的麻、酸、辣度都岩岩好，忍唔住飲咗好多湯😋而且午餐size都好大，有好多魚肉及酸菜不過魚肉比較多骨食用時要小心🥢午餐加$24可配口水雞小食 這加配的小食超大份的 雞肉嫩滑 而且個汁辣度岩岩好，好開胃🥢農家咸雞整得好入味，充滿雞的鮮香味，雞件嫩滑🥢泡菜酸辣雞腎雞腎爽口，配上蒜苗炒，酸辣可口好好送飯😋🥢香辣炒田雞 (個人最推介👍🏻👍🏻)一上枱已聞到好香好香點了小辣，但都惹味開胃好夠味 味道正宗 份量好大 好多田雞肉，而且炸完再炒好正！卡位座位寬躺 坐得舒服 張枱好大冇侷促感員工態度亦友善每樣菜式都好味好地道 份量多價錢抵難怪小店深受街坊歡迎👏🏻📍四川重口味 (土瓜灣)地址: 土瓜灣北帝街26A號地舖（土瓜灣站A出口)@heavytastehk

經過門口，好重口味咁喎，天氣凍凍地，就嚟辣下啦😅 門口就有好多廚師推介，睇落都好惹味，一於揀幾款嚐下🤩 酸菜魚$168要鱸魚，因為鱸魚比較滑，揀左小辣，但冇小麻，所以都好嗆鼻😅不過味道真係吾錯，辣得有道理，魚肉起左骨，好嫩滑👍 酸菜好惹味，好特別，吾係一般嘅酸菜，出面食吾到呢種味道😋😋😋 窩底仲有薯粉，索晒啲酸菜魚湯，食得滋味👍口水雞$62 就正如門口嘅對聯所形容‘名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州’有此美譽嘅口水雞，咁就緊係要試下🤪例牌都好大碟，份量足😍百花齊放的香料滋味夾雜在嫩滑嘅雞肉，浸在紅彤彤的紅油，的確令人口水正流，名副其實，難怪叫口水雞啦😅 蒜泥白肉片$52蒜蓉鋪得滿滿五花肉肥瘦相間，但一點都不像是在吃肥肉，每一口都彈牙質感，品嚐到蒜泥嘅香，五花腩嘅肉香，肉汁仍保留在肉內，絕對好吃😍 重慶酸辣粉$29酸辣粉QQ彈牙，十分軟糯，味道麻辣酸爽，濃香開胃，油而不膩。肉臊和花生更提升口味，令口感更有層次🥰 大話七$19食左咁味濃，飲啖凍飲，一流👍話梅配七喜，簡直是絕配😋 街坊價錢，親切招呼，難怪瞬間滿座👍

呢間舖頭千奇唔好去😡😡😡上菜速度慢 服務態度差叫左一個餸 等左成半個鐘先到仲要三催四催先到服務人員仲要黑你面環境衛生又差張枱同個地好油完全沒有衛生真係千其唔好幫襯建議大家可以食前少少既麻辣魚館有對比以下 呢間真係垃圾😢😢😢

今晚同朋友過嚟剪頭髮，剪完就一齊搵野食。個剪髮師父話北帝街果邊好多野食叫我地過去望下。我地過到嚟又真係好多餐廳，見到呢間食四川野價錢平靚正，又多人食。。我地8點左右到，餐廳仲係有8成客人，之後都keep住有客人入嚟食！睇睇餐牌先，又真係幾抵食！餐牌仲要勁多選擇，真係花多眼亂。水煮魚(大魚)大魚係最平，我地就試下好唔好食，估唔到真係有驚喜，味道好，份量仲要勁多，一大份，138抵食啦！啲魚又大片又滑，好好食！我地2個人真係不停食，個底仲有小小骨腩，真係無諗過咁多份量。。入面仲有啲薯粉同芽菜，我地叫左小辣，唔會太辣岩岩好。。夫妻肺片每次食川菜必點，上面啲花生好食，啲肺片切到薄薄一片，好入味。清炒萵苣絲呢碟野平平無奇，但個味真係好清新。萵苣絲爽脆清甜，呢碟係唔辣嘅😂一份好大碟，切得好幼細。炒水晶粉意想不到嘅好味，啲粉唔會癡埋一舊舊，q彈好味。加左啲肉碎，蘿蔔絲，洋蔥，香菜。簡單材料去炒，味道已經好好👍🏻酸菜炒豬肚我諗呢碟野送飯真係一流，勁開胃。不過略嫌啲豬肚切得太薄太幼，酸菜又真係太多。我地無叫飯就咁食都可以，唔會覺得咸。酸梅湯強烈推薦大家飲，足料又好味！重點好解辣😂😂呢度環境坐得舒服。價錢又

最近約左朋友黎到土瓜灣見面，我地揀左間川菜食！先點左泡椒雞腳，豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，清脆爽口，酸酸辣辣非常開胃。上湯白菜餃，白菜餃肉餡湯汁夠，熱辣辣奉上，食落不錯！香辣田雞，田雞既肉非常嫩滑，炒得又香又辣，好食到連骨頭都想吞下，好惹味！仲有個藥膳醉雞煲，整隻雞浸在藥材湯中慢慢浸熟，雞肉嫩滑，充滿花雕既酒香；食完個身都變得暖，唔係講笑~OVERALL 當晚邊食邊傾，又坐得舒服！ 價錢又合理，有機會會再黎！

難得再一次嚟到九龍城，聽朋友成日介紹有一間食四川嘢d 酸菜魚好好食，雖然平時行過唔多覺眼，間餐廳門面就一般，完全唔顯眼，環境都好普通，但估唔到嘢食係出乎意料嘅好食😋招牌酸菜魚（桂花魚）$258酸菜魚有幾大魚同桂花魚可以選擇，但肥妹仔就驚大魚好多骨，所以就選擇咗桂花魚🐟桂花魚好滑，又唔多骨，而且都有好多舊，不過湯底都偏辣，建議唔食得辣嘅朋友仔就叫小辣😆濃湯雲吞雞 $88肥妹仔次次去親川菜餐廳都會叫嘅雲吞雞🐔雖然話啲雞浸住喺湯入面煮，但肉質一啲都唔老仲要勁滑，而且雲吞入邊啲餡好足料，真係又食到雞又食到菜又食到肉✊一次過滿足幾個願望香炒水晶粉 $68水晶粉肥妹仔就覺得炒得一般，鑊氣係夠嘅，不過就唔夠咸同埋唔夠辣，感覺好似冇咩味咁不過整體嚟講除左環境一般，嘢食嘅性價比都高，又多又貴

對於四川人的我黎講，我幾鍾意呢間鋪頭，啲嘢食確實幾啱我胃口，所以成日搭的士黎食嘢，但餐廳嘅員工慣性趕客，上次21:30開始講收22:00，餐廳無咩人我也唔覺有問題，都係打工人，也明白距哋心理！不過今晚就過分了，我哋7個人食飯，20:45叫嘢就被侍應叫快啲叫嘢食，廚房要洗廚房？即係又趕客？慣性趕客認真令我哋心理唔舒服！做餐廳唔可以咁樣啊？怒氣😡

土瓜灣四川重口味好多野食揀啊～小店走平民路線，餐廳無論係價格同裝修都有種予人親民的感覺午餐黎食客飯套餐都唔係好貴，無論係川菜水煮魚酸菜魚定係各種小食 夫妻肺片蒜泥白肉 都有得揀！仲有大盤小菜或者炸魚腩等等有辣有唔辣，快食川菜好選擇！！-蒜泥白肉 52超！多！蒜！蓉！一片片豬腩肉鋪滿係底 ，仲有勁多蒜蓉係面帶辣帶惹味，簡單好食。-濃湯雲吞雞88唔食辣叫雲吞雞都得雞肉嫩滑唔會太肥， 雲吞鮮蝦都彈牙，湯底唔會好咸，食得太多辣野用黎做清清喉嚨都唔錯啊～-大盤咸肉菜花72呢到四川家常菜都做得出色，炒得夠鑊氣咸香豬肉都走過油勁惹味椰菜花都好食。-蜆仔肉沫生菜包 98蜆仔切得細細粒，加埋肉碎，有陣陣蜆肉味，包埋爽脆的生菜，好食惹味呢～

天氣涼啱晒食辣野 朋友帶路去呢間抵食川菜平均幾十蚊就有一款小菜 份量都幾大 仲有酸菜魚水煮牛肉呢啲四川招牌野出左土瓜灣站 5分鐘就到 都算幾方便香辣田雞超級香 明明揀左小辣但嚟到勁多辣椒有少少嚇親泡過油嘅田雞外表乾身 入面嘅肉質依然保持嫩滑最正係好多乾蔥頭同吸晒辣味嘅蓮藕片呀京蔥爆牛肉京蔥又甜又惹味 牛肉醃得入味又軟腍大盤咸肉菜花食親川菜都一定會叫大盤花菜鍾意佢清甜有菜味 加埋咸肉一齊炒仲正香炒水晶粉食落似螞蟻上樹 不過用左水晶粉就粗啲彈牙啲食辣野就一定要啤啤佢咁大支啤酒都係18蚊支 街坊小店就係抵