四季‧悅 日本餐廳 (遠東金融中心)

營業中

休息中

最近好多時候都係夜晚先至係最忙碌嘅時間🥹所以就唯有晏晝食好啲，對自己好啲啦！今次經過金鐘試咗一間日本餐廳嘅午餐🥣風味生燒鱔飯 $308本身對呢個唔係太大期望，因為唔係好鍾意食鱔，不過出到嚟嘅賣相都幾靚，而且鱔都有四大嚿😆而且非常厚身好厚肉，燒得好靚，魚皮脆卜卜，魚肉都好有口感，亦都非常甜美🙌🏻❤️鮑魚松葉蟹肉釜飯 $318我自己就好期待呢一個😍顏色好豐富，入面有蟹子鮑魚松葉蟹，同埋一啲金菇，仲有枝豆😊相對健康嘅選擇，餸菜非常豐富，而且都好鮮甜，加上有咁多食材，令到個口感好豐富，會令人想一食再食👍🏻❤️❤️岩鹽板A4薩摩 和牛（厚燒）御飯 $498買得出呢個價錢都係有原因🤣和牛入口即溶，油脂豐富，牛肉味好重，食落去好滿足🫃🏻岩鹽板令到牛肉加重左個鹹味 ，配埋佢哋甜甜地嘅醬汁，味道就更加中和～生燒牛舌芯（2串） $88免治雞肉棒（2串）$82雞肉棒好好食😋有啲似打爛咗嘅雞軟骨，再配埋將油漬蛋黃，味道加倍😊

喺金鐘嘅四季悅日本料理餐廳，除咗可以單點佢哋嘅定食或壽司之外，佢哋仲推出咗放題，呢次就要一試佢哋放題如何。刺身 /壽司款式豐富，全部嘅刺身都夠哂新鮮，三文魚肥美，吞拿魚仲有用醬油漬，令口感變得更好，而蝦仲有玻璃蝦，蝦肉爽口鮮甜，好值得一食。壽司有多款傳統壽司，亦有用上名貴海鮮做嘅壽司，如象拔蚌等，口感爽彈，同微酸嘅壽司飯嘅味道好夾，可以令象拔蚌嘅鮮味更加突出。呢度嘅燒物都好吸引，有蒲燒鰻魚、比目魚西京燒、燒三文魚扒等，佢哋嘅火候控制得宜，唔會太乾，仲保留肉汁鎖住喺肉嘅入面。炸物子咗有多款嘅天婦羅之外，仲有各式嘅吉列食物，如吉列蠔、吉列芝士豬扒，佢哋都係即叫即炸，樣樣都熱辣辣脆卜卜，炸衣又夠薄，唔會食到成口粉，呢度最特別係有酥炸軟殼蟹，呢款好少喺放題出現嘅炸物。煮物/鍋物好多鍋物選擇，我最欣賞係牛肉鍋，用料講究，牛肉嘅油脂分布均勻，食落肉香同油香得到完美嘅平衡，加上湯底清甜，令牛肉嘅肉味更能得到發揮。飲品/甜品有多款嘅飲品可以選擇，汽水、果汁、咖啡同埋清酒等，而甜品除咗有多款嘅雪條之外，仲有芝士餅、雪米滋等，仲有我最鍾意同埋最有日本特色嘅蕨餅。

去金鐘接朋友放工, 佢同我去左佢平時食開既"飯堂"食晚飯~~餐廳環境好大感覺好開揚, 空間感十足~~我地2個人被安排坐左CAR位, 座位好闊落好舒服呢 晚市餐牌有套餐又有單點~~套餐多數包時令先付, 茶碗蒸, 昆布麵豉湯及御飯, 都幾豐富餐廳而家做緊優惠, 每食滿$400就減$150, 如此類推...我地食左約$1300就有得減$450, 計落都好抵丫, 即係大概6折左右 食完仲每人送左張$100現金卷下次用我地點左套餐, 首先上既係時令先付~~有豆腐, 蟹籽沙律 & 合桃+魚仔合桃+魚仔最有驚喜, 甜甜的味道唔錯...另外3款分別係魷魚仔, 鮑魚 & 海膽豆腐~~魷魚仔加上檸檬汁完全冇腥味~~鮑魚爽口彈牙海膽都算大舊喔, 味道鮮甜!!茶碗蒸茶碗蒸口感水嫩細滑, 高湯鮮味濃郁~~內裏材料有蝦, 雞肉, 冬菇, 白果等等....昆布麵豉湯咸淡度適中~~明太子雞翼 $88明太子雞翼外皮脹卜卜金黃香脆~~雞肉幼嫩, 味道不算辣龍蝦天婦羅 $358第一次食天婦羅炮製既龍蝦~~ 有驚喜呢!!一上枱就好吸睛, 伴碟好靚 天婦羅薄薄一層, 一D都唔油膩....龍蝦新鮮, 肉質非常結實又彈牙!!岩鹽板

好幾年前食過，以前係好食的，今次再來，真係唔會有下次，折後$277連加一的晚市放題，或者不應有期望，嘢食選擇少到不得了，燒牛舌都可以整到咁難食，鰻魚未見過咁細咁薄嘅鰻魚，清酒煮大蝦，冇蝦味兼夾鞋😖魚生係冰嘅，兩小時唔知自己食咗啲乜，伏到一個點！

港島放題店不多，食來食去都係果間，難得見到呢間做緊經openrice 訂位消費券優惠，用消費券埋單，兩小時放題，每位hkd 388 減hkd 150 加番hkd 38.8 服務費，即係每位hkd 277就黎試下先今晚食飯是星期一，兩人被安排四人座，唔似其他放題咁坐到好逼，檯同檯之間都算係闊落嘅。刺身壽司:叫左三round刺身，呢度仲油甘魚同劍魚，北寄貝馬刀貝赤貝墨魚八爪魚，全部都好新鮮 ，唔會淡淡冇味咁，我相信佢地解凍得好好，保持到刺身嘅鮮味，帶子刺身真係好鮮甜。火炙壽司好食，燒完香噴噴， 另外軍艦壽司 吞拿魚蓉同三文魚籽好好食呀。燒物炸物燒物叫左 牛舌，菠蘿，秋葵，菇，銀鱈魚，雞翼。全部都好食嘅，雞翼仲燒得好好食，脆皮肉嫩，雞肉仲係好有雞肉味嘅。炸物叫左炸蠔，炸芝士年糕，炸軟殼蟹，仲有encore左好多次嘅鴨肝多士鍋物叫左牛肉鍋，都比左幾多牛肉嘅，味道都不錯。其他小食有叫清酒煮蜆嘅，仲有落海帶，好味。甜品有 明治雪條，係芒果同紅荳味。飲品有清酒，熱茶，罐裝汽水果汁任飲。總結，覺得佢地野食唔算係好多，但樣樣食物做得幾好，味道好，侍應有禮貌，上菜快，收碟都好快手。另外兩小時放題係真係食足

比起其他日本放題嚟講，呢間算係幾出色，多嘢食得嚟又樣樣都保持到個水準。d刺身全部都好好食，解凍得好好。鵝肝多士好好味，任食回晒本！清酒蜆個湯同蜆都超正，幾咗好多次。人頭300幾食2個鐘，算係不錯的選擇

平日人來人往嘅金鐘，weekend 其實都幾靜，行下遮打花園之後就過左金鐘食呢間性價比極高既優質放題😍😍 2個人去食所以enjoy唔到佢3人同行1人免費既OpenRice 優惠，下次先捉埋屋企人去encore座位非常舒服，職員安排咗窗邊位，景色好開揚☀️☀️刺身以三文魚同帶子水準尤其高🆙西京燒銀鱈魚同埋鵝肝多士都係一再encore 既野食😍😍😍😍😍 絕對會瘋狂再黎！😋😋😋😋$388加1 ，抵食丫！🥰建議3個人食enjoy埋個OpenRice 優惠😋

晚市放題$388，今次有買四送二優惠，平均各式魚生刺身新鮮好味，刺身燒物有水準，蒲燒鰻魚味道好，燒菠蘿又香又甜又好味，軟殼蟹天婦羅多肉新鮮但炸物炸粉不佳，餐廳環境、服務、衛生佳，上菜時間快、清酒任飲

星期日晚上一行人來食放題, 以慶祝生日。一向平日在另一邊（餐廳分2邊，一邊是做較貴的定食）食午餐的感覺都很好，想不到來這邊食放題感覺是涉嫌收費方式不老實！我們當晚一行人中有一位小朋友。我們事前已致電得知小童是可以有小童價。可是，侍應生到埋單才告訴我們，放題的小童價竟當是優惠，所以小童價的相關銀碼並不能使用$300減$100的coupon。結果，小童價和用coupon的成人價只系相差$16大元。事實上，小童放題價在其他餐廳都不會是當作優惠。你們這種特殊的計算方式沒有在更早前向人交代清楚，就是不老實吧？整體上侍應態度其差，由其是穿西裝的疑似是高級的。反而前線遞餐的同事（沒有穿西裝）服務更好。另外，和我討論使用coupon的侍應態度也是很差，只是盲目堅持小童價不能使用coupon. 又說「你們大可以用番成人價，不過就是貴了」。大家其實討論不夠約2分鐘，就留下一句「你們自己慢慢計吧！」，之後卻走開了。我覺得侍應根本不想和我講道理和討論。雖然我心裡很不快，但適逢那天是家人生日，我也保持冷靜不想影響氣氛。想不到放題和貴價午餐那一邊的服務態度可以相差這麼遠。食物方面, 整體味道偏重，估計是多味精，

四季悦確是一間高質日式放題,今次還有75折優惠,但有優惠都沒有用,我足足打電話去金鐘分店一星期都沒有人聽電話,留口訊冇人覆,可能已經結業,如果還未結業,這種服務態度不要得,幾好食幾優惠也沒有用

經開附近既關係，Lunch 都未食就周圍睇下搵食喇！於是求其就入左間試試。.佢尼度係比較自助既日餐，自已斟水買野食，然後比舊bibi 機你放台，ready 好野食就大叫你去拎，都幾似日本既許鎖飲食鋪頭～.另外，佢既坐位亦幾舒適既，較為闊又唔會近到好貼，所以環境上係唔錯～.我就order 左：1. 鐵板照燒雞定食 💲70 跟飯 熱0水 .首先雞扒係正常大細，唔啲大大舊，皮脆；配菜仲有秋葵蘑菇，同埋蕃茄仔；飯個size 如果係男仔可能唔夠飽，女仔ok~.Normal 味道，唔太算驚喜，下次再試下其他先。。

因為有$100券，所以才光顧，叫了最貴的午餐，一百二十多元的壽司餐，但真的不太好味。事實上，除了兩件三文魚壽司是比較好質素外，其他的質素也不好，三文魚也只是好看，但不太新鮮，入口散爛並無新鮮的彈牙感覺。另一方面，我們都叫了一個天婦羅烏冬，在這一餐的刺激下，我仍然讚下蝦有蝦味，不過烏冬上的娃娃菜就可能因為未熟而有太大草青味。附近的選擇其實很多，大家都在忙碌的工作中，在中午享受下人間煙火，但不是人間香火。我差點就想打電話給Dickson！

樓上返工，lunch成日都會食呢間，放題以前好出名，但唔想返工又食放工又食，一直都未試過，最近經過見到佢做優惠，$388減$100即刻book左黎試，記得要訂位，上星期想即慶都無位準時6點入到去，一坐低就QR code點野食，上菜速度算快，仲有清酒任飲前菜試左枝豆、中華海蜇、螺肉，海蜇唔建議食，味道同口感都唔ok，螺肉大大粒，黎左2轉刺身試晒咁多款，包括有吞拿魚、三文魚、油甘魚、立魚、劍魚腩、玉子、北寄貝、赤貝、八爪魚、馬刀貝、墨魚、榮螺、玻璃蝦、帶子。推介吞拿魚，佢係醬油漬刺身，有少少辣，幾特別，唔建議食既有玉子同玻璃蝦，我自己就唔中意食凍冰冰既玉子，玻璃蝦亦好平常壽司同軍艦卷物我一概都無點，留肚食其他野燒物好出色，我試左鰻魚、西京燒、燒大蝦、燒鳥羽、牛舌、鵝肝、豚肉串、牛柳串、大腸串，最正唔洗講一定係鵝肝啦，西京燒、牛舌同鰻魚都係必食，燒蝦可以唔洗點，隻蝦梅梅地，大腸串出到黎唔似燒，似滷水炸物我淨係食左雞軟骨、芝麻雞翼同埋蟹肉忌廉餅，不過不失天婦羅個蟹棒好食，係粗身靚蟹柳煮物食左蜆同牛肉鍋，牛肉鍋食左2轉佢仲有拉麵同飯，但我已好飽，無試到最後甜品，我地2個人，佢送左2舊蛋糕，個cr

補寫食評用餐日期：2021年12月31日 星期五2021年最後１個工作日，holiday mood跑到公司樓下四季※悦吃個靚早餐 😋每天上班都會經過四季※悦，門口有個早餐牌，供應日式、港式共15款早餐，好吸引！今天終於來吃，蠻大的餐廳，竟然差不多坐滿，看來很多上班族在New Year Eve都holiday mood，餐廳頓時成了“蛇竇” 😅點了港式早餐，包括以下的：#即磨咖啡：香、濃，醒神morning啡！#沙嗲牛肉麵：公仔麵軟硬剛好，比很多茶餐廳的麵好，沙嗲湯底夠濃但吃完不會口渴，牛肉軟滑，水準之上。#煎蛋多士：多士鬆脆，煎蛋不夠熱，味道打了折扣。

相信日本放題大家都食好多，好多時食嚟食去都係嗰幾間牌子嘅放題。今次食一間比較少人知道嘅放題，位置仲要係喺金鐘。標題提到佢係一間比較有誠意嘅放題，原因非常之簡單，就係佢上枱嘅食物係仲可以熱辣辣出煙。講到呢度大家都完全明白平時一般嘅放題上枱嘅時候係唔會仲有煙出，就係呢一點你就可以睇到佢嘅誠意。再加上佢嘅食物真係比一般嘅放題做得好食，所以如果有朋友係想試吓其他牌子嘅放題再加上有一個靚景，真係可以不妨嚟試一試。